岗位职责概述： 1.友好热情的对客服务，正直的工作操守，专业的工作技能，适时提供如客人预定、团队接待、登记入住、退房离店、接线总机、礼宾服务及其他被需要的帮助； 2.保持对酒店产品、服务、部门标准与程序、财务政策的熟知，以便向客人提供服务； 3.落实登记入住、退房离店、客房更换、行李管理及收银结账程序，确保将所有的数据都正确及完整地输入酒店客房管理系统中； 4.负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保系统中的相关数据资料准确无误； 5.在当班期间根据前台运营情况，进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求； 6.以协助和灵活的态度与其他部门沟通协调、密切合作，关注酒店的整体成功和客人的满意度，并确保所有改进措施贯彻执行。 7.完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1、女生身高165cm以上；五官端正，形象气质佳； 2、有接待工作经验； 3、能接受上晚班。 工作地点：深圳市大鹏新区葵涌街道坝光社区洋稠排牙山路2号生态国际酒店 与第三方外包公司签订合同

1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

Homm Yanqing（Pre-opening） 延庆鸿居酒店(筹备开业酒店) 1. Contributes to the morale and team spirit of the hotel by maintaining effective relationships with hotel colleagues.        通过保持有效的同事关系为酒店贡献工作热情和团队精神. 2. Performs any additional duties as directed by the General Manager 通过总经理的引导履行额外职责. 3. Stays current with developments in the field of Engineering, and makes appropriate suggestions and recommendations to the General Manager 在工程领域保持发展眼光向总经理做出合适的建议和推荐. 4.    Is fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures. 全面的熟悉健康安全, 消防和应急程序. 5.    Maintains a high standard of personal hygiene, dress, uniform, and body language. 保持一个高标准的个人卫生, 衣着, 制服和身体语言. 6.    Is polite and professional in any situation where the image or regulation of the hotel is represented. 在任何情形下, 酒店的形象和规章被展现得专业而彬彬有礼. 7.    Attends meetings and training as required by supervisors. 根据主管的要求出席会议和参加培训. 8.    Ensures that all activities are carried out honestly, ethically, and within the parameters of Law. 确保所有的活动能公正, 合理合法的开展

岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。 岗位要求 1.有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先考虑； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高超技能； 4.饼房学徒

1.检查员工仪表仪容和个人卫生情况。 2.安排员工工作任务，督促楼层服务员按工作程序和标准进行操作，确保客房服务质量。 3.按要求检查房间，认真填写好查房表格，并将查房情况及时报告给客房办公室，以便出租。 4.检查预抵贵宾房间情况，以确保万无一失。 5.检查楼层服务员开夜床服务的情况。 6.负责每周清洁用品、客房用品和客用布草、小酒吧盘点工作，并根据工作间存量和损耗量做好申领工作。 7.检查客房设施及清洁机器情况，做好报修工作。 8.及时报告楼面的异常情况，保证客人和饭店的安全。 9.保管好钥匙，办好万能钥匙及通讯工具的交接手续。 10.定期对员工进行工作评估和培训。 11.检查服务员的每日工作单，签名后交办公室存档。 12.检查员工纪律，加强员工之间的团结合作，完成上级分配的其他工作。

职位描述： 1.负责制定、修订设施设备运行规范和安全操作规程、维护保养制度； 2.负责设施维保计划的编制与执行，确保酒店设备正常运行； 3.负责酒店装修、改造等方案审核、评估、监督和验收 4.负责制定能节能计划和预算，制定措施控制费用； 5.负责部门日常工作的检查、评定和展开员工培训、考核工作； 6.负责协助上级领导完成水、电、气、特种设备等政府配套部门的对接工作； 7.完成上级领导交待的其他工作。 任职要求： 1.33-53岁，大专及以上学历，机电等相关专业； 2.需有3年以上星级酒店同岗位管理工作经验； 3.熟练掌握酒店各类设施设备的操作、维护与管理技能； 4.有良好的沟通协调和应急处理技能； 5.较强的服务意识、责任心、执行力，具有团队合作精神。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，英语良好。 2.相貌端正、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2. 负责客房相关物资的物资的派送服务。 3.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 4.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 5.清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务 、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全 岗位要求 1.身体健康，相貌端正。 2.年龄不限制,20-45身体健康人士均可。

【岗位职责】 1、在餐厅经理的领导下，熟悉餐厅的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查，落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作，保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录，得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。 【岗位要求】 1、有3年以上酒店西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 3、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、>懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

岗位职责 1、协助主管去管理行政楼层客人的登记与结帐情况，确保服务快速准确。 2、在主管不在的时候，全权负责行政楼层的运作。 3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 4、合理安排行政楼层员工的岗位，使他们在各自的岗位上为客人提供一流的服务。 5、及时地跟办Logbook上未完成的事项。 6、在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 7、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象，尽量使客人的特殊要求得到满足。 8、协助主管组织员工的培训。 9、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解，并提醒他们日常所犯的错误。 10、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。 11、协助主管减少行政楼层的耗费。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，提升顾客用餐体验 5、配合团队完成日常厨房运营工作 【岗位要求】 1、具备基本的热菜烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心，工作细致认真 3、能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责旅行社渠道的开发与维护，拓展新的合作机会 2、制定并执行销售计划，完成月度、季度销售指标 3、协调酒店与旅行社之间的合作事宜，处理订单及预订问题 4、定期分析市场趋势和竞争对手动态，提出销售策略建议 5、协助策划并执行针对旅行社的促销活动及合作方案 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户关系维护能力 2、良好的沟通协调能力及谈判技巧 3、能适应快节奏工作环境，具备抗压能力 4、对酒店行业及旅行社业务有基本了解者优先 5、具备团队合作精神，工作积极主动

泥上-风土自然餐厅招聘~ 一.岗位职责/工作内容: 1.带领服务小组，落实每日服务任务（如包厢/散台分工、备餐物品检查），确保翻台率达标； 2.负责小组员工的考勤、排班与绩效记录（如服务评分、顾客表扬次数），定期与组员1v1沟通职业规划； 3.处理小组内突发问题（如员工临时请假、设备小故障），协调资源保障服务不中断； 4.参与“服务创新提案”（如设计“陶瓷盲盒”伴手礼、推出“一人食”静音区），经采纳可获奖励； 5.协助主管完成月度服务复盘，整理优秀案例（如“如何用3句话让顾客主动发朋友圈”）供全员学习。 6.班前会明确当日工作重点,，班后会总结亮点与不足； 7.检查员工仪容（如制服是否整洁、发饰、形象要求）、服务工具的摆放使用； 8.观察组员工作状态，对情绪低落的员工及时疏导； 9: 统计小组服务数据（如平均点单时长、客诉率），对比目标找差距。 10:完成门店店长交办的其他事宜; 二.任职资格: 1: 22-30岁，高中及以上学历，1年以上餐饮领班/储备干部经验（有连锁品牌经验优先）； 2: 熟悉基础服务流程（如摆台标准、菜品 酒水知识），能独立带训新人（3天内掌握基础服务）； 3: 性格开朗有亲和力，能成为组员的“知心姐姐/哥哥”，降低团队内耗； 4: 对数字敏感，会用Excel简单统计服务数据（如计算人均服务桌数）； 5: 接受轮班制，能适应快节奏工作（如连续站立4小时）。 三.能力素质: 1、具有良好沟通协调能力及服务意识，团队意识; 2、良好的组织能力处事应变能力，能独立处理客诉或突发事件的能力; 3、能吃苦耐劳，有良好的亲和力; 福利待遇: 综合月薪:4-6K/月 包吃包住 工作时间按门店排班,月休4-5天;三节福利等

【岗位职责】 1、负责酒店厨房蒸箱设备的日常操作与维护，确保菜品出品质量稳定 2、根据菜单要求准备各类蒸制食材，严格控制蒸制时间和火候 3、保持蒸箱区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师长开发新式蒸制菜品，优化现有菜品工艺流程 5、定期检查蒸箱设备运行状况，及时报修处理故障 【岗位要求】 1、熟悉各类蒸箱设备操作原理及维护保养知识 2、具备基础的食材处理能力，了解不同食材蒸制特性 3、能够适应早晚班次轮换，节假日高峰期加班安排 4、有较强的卫生安全意识，持有健康证 5、1年以上餐饮行业相关工作经验者优先

1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

工作地点：海航航空食品（重庆） 工作时间：上六休一，每个班次8.5小时（有倒班） 有行业资质要求的需具备相应资质。同等岗位3年以上工作经验，持有厨师证优先；具备扎实的烹饪技能、良好的健康状况。

Homm Yanqing（Pre-opening） 延庆鸿居酒店(筹备开业酒店) Key Result Areas工作职责 1.      Directs and co-ordinates all subordinate housekeeping staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and that guest expectation are met. 指导和管理所有客房部下属员工，确保每天的运营工作得到准时的处理，并且达到客人的期望。 2.      Co-ordinates with front office to ensure that rooms are serviced and turned down according to guest requirements and vacant rooms are cleaned for new arrivals.      配合前台，确保按客人的要求来提供房间服务，并且为新进店的客人清洁好空房。 3.      Monitors the daily servicing of guest rooms, villa pantry, public areas and back of house areas to ensure they conform to requisite standards.  监管每日客房，别墅工作间，公共区域和后勤区域，确保所有区域都符合标准。 4.      Prepares duty rosters, vacation plans and schedules and public holiday schedules to ensure efficient use of human   resources. 准备排班表，假期安排计划和公共假安排，确保人力资源的有效利用。 5.      Ensure guest laundry is laundered and delivered as per hotel standards, and guests are billed accordingly. Ensures employee uniforms and all hotel linen are in good condition and laundered as per hotel standards. 确保客衣按酒店的标准清洗和送返，客人可依此付费，确保员工的制服和酒店的布草状态良好，而且按照酒店标准来洗。 6.      Monitors the standard of work carried out by contractors engaged by the hotel to ensure that it meets the agreed quality. 监控酒店同意的承包商工作开展的标准，确保工程达到协定的质量。 7.      Oversees inventory control, purchasing, disbursement and control for all aspects of housekeeping operations. 监控物品盘点，采购，发放，控制客房运行的各个方面。 8.      Directs and co-ordinates the mini bar operation to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guests are billed accordingly. 指导和协调小酒吧的运行，确保每天的运行事项都准时的处理，客人也依此来付费。 9.      Administers the hotels ‘Lost and Found’ system. 管理酒店的遗留物系。 10.      Directs and co-ordinates all activities of the gardening department. 指导和协调园林部的所有活动。 11.      Ensures that employees are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with existing employee management system. 确保员工的选择，培训，评估和奖励符合部门的制度。 12.      Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导、劝诫、惩罚和发展下级员工。 13.      To ensure the corporate reporting requirements meet in a timing basis.   确保按时上交集团要求的报告。 Job Specification工作要求 - 6 to 8 years hotel working experience   6-8年酒店工作经验 - College degree plus technical certificate of diploma or above    大专学位，或更高技术等级证 ·  Good English language skills.良好的英语技巧 ·  Strong organizational skills.很强的组织技巧 ·  Ability to lead, motivate and develop a team of individuals.     领导，激发和发展一个单独团队的能力 ·  Detailed knowledge of working practices of housekeeping.    客房工作的详细知识 ·  Strong administrative skills. 很强的管理技巧 -  Ability to cope with pressure. 抗压能力

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 7、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专及学历或同等以上文化程度。 2、具备2年以上同岗位工作经验，有筹备酒店工作经验者优先。 3、熟悉楼层工作流程及政策，熟练使用电脑。 4、身体健康、承压能力较好。

【岗位职责】 1、负责每日收入数据的审计工作，核对各类收入凭证及报告，确保所有收入准确记录并及时调节； 2、审计各类系统报告，确保相关收入正确挂账，并监督前台及零售点报告的打印与存档 ； 3、核对每日交易数据（信用卡、员工折扣等），准备折扣/减免汇总表，调节电子信用卡机与销售点系统的收入差异 ； 4、审查房价差异报告，确保价格变动合理批准，跟踪房间差异并及时上报异常情况 ； 5、审计总出纳员报告及餐饮收入，核对交款额，确保宴会收入、餐厅/酒吧账单准确记账，跟进未完成预订的收费事项 ； 6、执行月末备用金盘点、前台保险箱审计，处理手工操作紧急计划，确保故障期间流程合规 ； 7、协助编制每日收入报告，跟进特许/租赁收入调节，与相关部门协作解决差异问题 ； 8、维护文档完整性，完成上级分配的其他审计任务，适应月末弹性工作时间 ； 9、跟进仓管员板块的相关工作，包括但不限于收发货、账单处理等。 【岗位要求】 1、大专学历，3年以上酒店收入审计或财务相关经验，年龄25-40岁，熟悉酒店运营系统及手工应急流程 2、具备高度责任心，能独立核查数据差异并推动解决，注重细节，确保审计结果零差错 3、以客户需求为导向，主动沟通协调部门问题，具备团队协作精神及抗压能力 4、适应快节奏工作，灵活响应月末加班及临时任务，积极学习新技能提升效率 5、遵守安全规范，维护工作环境安全，以积极态度服务内外部门 6、熟悉酒店服务设施，能向客人及供应商推介酒店资源

岗位职责 1. To ensure all the technicians assigned to the same shift duty carried out their duties accordingly and in accordance to the rules & regulations and policies and procedures.    保证当班员工按照和执行各种规章制度和政策程序   2. To lead, supervise, assign and follow up the daily work activities, to ensure that all work requests are attended without unduly delay and completed in a professional and efficient manner.    领导，管理，分配和落实日常工作，保证所有工作都能及时，专业和高效完成   3. To perform emergency duties as per outlined under hotel emergency procedures.    在紧急情况下执行饭店紧急情况处理程序   4. To ensure that all work requests are properly logged on the work request logbook and it is updated appropriately at the end of each shift duty.    保证将所有维修申请都详细记录在工作交接记录本上，在交班时必须及时更新工作完成情况   5. To response to guest request or complaints promptly and efficiently to avoid inconvenience or discomfort.    及时处理客人维修要求和投诉，避免客人不便和不安   6. To maintain tools keys, maintenance equipment, parts and materials for general repairs in guestroom, public and service areas properly.    要保证在对客房、公共区域进行一般性维修所需的工具和材料的充足   7. To conduct inspection tour and checking on all the operating systems and plants status according to the check list. To lookout for the abnormal working condition and take remedial actions accordingly. To report such abnormality to Asst Chief Engineer attention.    进行当班巡查以及按照工作核查表检查系统和机电设备运行情况。及时发现不正常的运行情况并采取补救措施。将发现的问题汇报给副总工程师   8. To record the inspection and current operating status of all systems and plants.    记录巡查情况和当时系统和机电设备的运行情况   9. To complete detailed shift hand over to the oncoming shift leader, both in written and oral manner. The hand over should include all uncompleted and still in progress work, all equipment that breakdown, status of work request, backlog, working tools, pagers, walkie talkie, keys, parts and materials, etc.    交班时详细完成当班工作记录，进行口头和书面交班。交接工作内容包括未完成和正在进行的工作，发生故障的设备，维修工作完成情况，存货情况，工作用具，传呼，对讲机，钥匙，零件和材料等   10. To check on the readiness of technical support that is being requested for banquet and meeting events.    检查宴会和会议所要求的技术支援准备情况   11. To check the lighting (indoor and outdoor) status during midnight. To switch off / on all those equipment according to the required time schedule.     夜班检查饭店内外的照明系统。根据饭店时间表开/关照明系统及机电设备   12. To conduct briefing to all members of the shift and checking on attendance and personal grooming 10 minutes before commencing of the shift.    交班10分钟前检查员工仪容仪表，开交班会以及核对出勤情况   13. To attend to and resolve all operating status alarms generated by the BAS system.    对楼宇自控系统所反映故障到现场进行检查，核实及处理   14. To response with priority in case of elevator stalk.     电梯发生故障时要立即进行人员解困程序   15. To maintain a very good working relationship with all associates and needs to be able to listen well with patience and advise the Asst chief engineer and Chief engineer of any problem area. Must promote a cordial and caring attitude and cooperation with all other department.    必须和员工保持良好工作关系，必须能够耐心听取他人建议，向副总工程师和总工程师汇报出现的问题。以友善和关爱的态度对待他人，并和其它部门建立良好关系   16. To perform all other duties as may be assigned by Engineering Manager and Duty Engineer    完成工程部经理及值班工程师安排的其它工作 岗位要求 Education:      Diploma in either Mechanical or Electrical engineering or equivalent. 文化程度:        机械或电力专业或相关专业毕业 Certification:   Professional certification in Mechanical or Electrical engineering. 文凭证书:        机电方面的专业证书 Experience:     Min 5 years working experience in similar capacity, preferably from international hotel chains 工作经验:         至少3年相关行业工作经验 Other：          Full understanding and knowledge of engineering operation in hotel 其他：            全面掌握酒店运作程序和知识                          Practical experience in the field of M & E system pertaining to hotel operation                       具有酒店机电设备运行的实际经验

工作职责 • 运营管理 ：负责餐饮部日常运营，涵盖中餐厅、酒吧、会议室和宴会厅等区域。制定工作计划、营销计划及预算，带领团队完成经营指标，建立高效管理体系。 • 线上推广 ：负责美团、抖音等平台团购推广，制定策略，设计套餐，分析数据，提高销量和转化率。 • 成本控制 ：检查各部门工作，控制收支，制定价格，监督采购和盘点，与行政总厨合作提升菜品质量，制定成本标准。 • 团队管理 ：完善规章制度，督导下属工作，提升工作质量和效率，评价员工工作成绩。 • 客户服务 ：制定服务质量标准，培训服务人员，检查服务和食品质量，征求客人意见，确保满意度。 • 安全卫生 ：负责食品卫生管理，采取措施保障卫生，严防食物中毒，定期检查厨房及餐厅卫生。 任职要求 • 教育背景 ：大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等专业优先。 • 工作经验 ：5以上高端酒店餐饮部管理经验者优先，熟悉各部门运营流程。 • 专业技能 ：掌握市场分析方法，能调整经营策略，具备财务知识，能处理财务事务，控制成本。 • 个人素质 ：严谨、耐心、细致，适应工作压力，有敬业精神。沟通能力强，形象良好，思维敏捷，性格开朗，善于交际，工作效率高，具备沟通协调能力，擅长团队建设和管理，有团队合作精神。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅主管经验 有较好的服务精神和沟通技巧