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二级厨师（有障人士关爱岗）(J11033)

2千-3千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
节日礼物
提供食宿
丰富的培训
带薪年/病假
职业发展机会
团队活动
双休
员工班车

厦门希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：负责收货、整理库房、洗切蔬菜水果等任职资格：1.有责任心，能听从领导指示并保证工作质量按时完成；2.持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件，生活能自理，情绪稳定，吃苦耐劳。

销售经理/餐饮销售经理

4千-6千

济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
领导好
管理规范
包吃包住
节日礼物
五险一金

济南美悦云禧酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场开发与销售工作，完成月度、季度及年度销售目标； 2、维护现有客户关系，定期拜访重点客户，挖掘潜在客户资源，提升客户满意度； 3、根据市场需求及酒店经营策略，制定并执行销售计划，推动餐饮业绩增长； 4、协助策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出合理化建议； 6、协调与其他部门的合作，确保客户需求得到高效落实。【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户服务意识，对销售工作充满热情； 2、良好的沟通表达能力及谈判技巧，能够独立完成客户开发与维护； 3、具备团队协作精神，能承受一定的工作压力； 4、对酒店餐饮行业有一定了解，有相关销售经验者优先； 5、工作积极主动，责任心强，能够适应灵活的工作时间安排。

餐厅领班 Captain

3千-3.3千

烟台 | 经验不限 | 中专

带薪年假
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险一金
技能培训
员工生日礼物

烟台中泽华羿铂尔曼酒店Pullman YANTAI CENTER

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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在主管缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求 In the absence of a Supervisor, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known

西餐厅领班

3.2千-3.5千

襄阳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

襄阳富春湖畔皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少高中毕业

救生员

3.5千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
领导好
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
岗位晋升
技能培训

三亚龙泉山庄酒店有限公司东融嘉宾国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、有救生员证。

PA

2千-3千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

客房服务员

2千-3千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
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子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

传菜员

2千-3千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
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子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

中餐厅服务员

2千-3千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
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子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

行李员|礼宾员

2千-3千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
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子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。【岗位要求】 1、中专学历或同等文化程度。具有一年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

管事员

2千-3千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
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带薪年假
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子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、接受领班分派的工作，按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

前台接待员

2千-3千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
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子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

旅行管家

2千-3千

郴州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险
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带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
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子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、旅行管家在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责酒店客户的旅行行程安排及接送服务的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验一年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、有驾照，驾驶技术熟练，熟悉周边路线及旅游景区。

高级销售经理 Senior Sales Manager

6.5千-6.5千

重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
技能培训

重庆丽笙世嘉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.制定并实施实现个人销售目标的策略。 2.开发数据并推荐程序以满足客户的需求。 3.准备提案和合同，在满足客户需求的同时最大化利润。 4.每周回顾个人和团队的目标;建议及采取适当行动，以达致主要工作范畴的目标。 5.定期检查销售策略的有效性，并在必要时提出改进建议。 6.协助销售总监准备定期报告，记录销售活动和市场分析。 7.有效及时地将客户的要求传达给所有部门。 8.确保每日最大限度的入住率，对活动服务团队预订的团体进行跟进。岗位要求 1.至少三年酒店销售经验。 2.本地市场知识者优先。 3.品牌标准的管理经验。 4.确保团队能够与其他酒店员工和管理者有效协作。 5.较强的口头和书面表达能力。 6.较强的谈判技巧。 7.接受出差的工作安排。

酒店值班经理

7千-8千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
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极乐汤百万石温泉街

温泉 | 100-499人

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岗位职责 1、协助前厅部经理管理前厅部运作，确保顾客满意，同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作； 2、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励； 3、对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题； 4、在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任； 5、为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感； 6、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知前厅部经理。回访客人，确保客人对解决方法满意；岗位要求 1、能有效的用英语沟通交流； 2、擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题； 3、以较强的人际交往能力提高客人满意度； 4、2年以上同岗位相关工作经验者优先。

宴会经理（武汉头部婚宴优先）

6千-1万

惠州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险
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年度旅游

广东惠州家路国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括婚宴、商务宴请、会议等各类宴会的统筹安排与执行； 2、制定宴会服务标准与流程，监督服务质量，确保客户满意度； 3、与客户沟通需求，提供专业宴会策划方案，协调各部门资源确保活动顺利开展； 4、负责宴会厅成本控制、预算管理及营收目标达成； 5、培训并管理宴会服务团队，提升员工专业技能与服务意识； 6、处理宴会过程中的突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象； 7、定期分析市场趋势，提出宴会产品优化建议，提升竞争力。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上宴会管理经验，有武汉地区头部婚宴品牌工作经验者优先； 3、熟悉宴会运营全流程，具备优秀的活动策划与执行能力； 4、出色的沟通协调能力，能高效对接客户、厨房、销售等多部门； 5、具备团队管理经验，擅长员工培训与绩效提升； 6、抗压能力强，能适应高强度工作及灵活排班； 7、对服务细节敏感，注重客户体验，具备商业思维与成本意识； 8、武汉格蕾摩尔婚宴中心/格乐利雅婚礼艺术中心/G艺术中心(国博)/郁锦香国际宴会中心/葳斯迪宴会艺术中心(汉阳)/东湖花园里户外婚礼中心/御鉴礼宴湖光里/玺合婚礼宴会中心/ 丽华园宴会艺术中心等精英优先。

实习生（前厅，餐饮）

2千-3千

武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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武汉光谷格兰云天国际酒店

精品酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1.熟悉部门工作细则和流程 2.妥善和及时处理客户的要求、询问，如有需要，及时向上级汇报 3.日常工作及对客服务中体现与传达品牌文化 4.执行上级安排的其他相关工作岗位要求： 1.男女不限，有志在酒店行业发展的实习生 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神 3.实习期至少六个月 4.厨房实习生需烹饪相关专业

洗衣房技工

3.3千-3.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
IHG员工价
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深圳市东华假日酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】熟悉并能正确处理各种不同材质的衣物布草等。确保正确使用设备和化学剂。立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。完成主管交给的额外任务【岗位要求】有洗衣房技术工工作经验

客房中班

2.8千-3千

重庆-九龙坡区 | 经验不限 | 学历不限

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重庆九龙坡福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店客房区域的日常清洁与维护工作，确保客房卫生标准符合酒店要求 2、按照标准流程整理床铺、更换布草、补充客房用品及消耗品 3、检查客房设施设备运行状况，及时报修并跟进维修进度 4、处理客人提出的合理需求，提供优质的客房服务 5、严格执行消毒程序，保障客房卫生安全 6、做好工作区域设备工具的维护与保管【岗位要求】 1、能适应中班工作制（具体时段根据酒店排班安排） 2、具备基本的清洁技能和服务意识 3、身体健康，能胜任体力劳动工作 4、工作细致认真，有责任心 5、具备团队合作精神，服从工作安排 6、有酒店客房工作经验者优先考虑

宾客服务支持服务员(残疾人关爱岗)(J12091)

3千-3.5千

常州 | 经验不限 | 学历不限

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年度旅游
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常州新北希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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工作职责：岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。任职资格：岗位要求 1.良好的服务意识 2.身体健康，相貌端正。

残疾人关爱岗

2.5千-3.5千

常州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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年度旅游
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常州新北希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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具体岗位，根据面试人员的情况，面试后决定。

客房楼层中班实习生

2.4千-3.5千

成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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有投必应

成都科华明宇豪雅饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层各类物品的配送工作，包括但不限于客房用品、客人需求物品等，确保及时准确送达； 2、协助客房部完成日常物资的整理、清点及补充工作，保持物品存放区域的整洁有序； 3、根据客人需求或部门安排，提供快速、高效的送物服务，确保客人满意度； 4、配合客房服务员完成其他临时性工作任务，如协助清洁、整理客房等； 5、严格遵守酒店的服务标准及操作流程，确保服务质量和安全规范。【岗位要求】 1、能适应中班工作制（14:00-23:00），每周休2天 2、具备基础体力劳动能力，能承受一定工作强度 3、注重细节，有责任心，保证工作质量 4、具备基础沟通能力，能理解简单工作指令 5、无经验可培训，有酒店实习经验者优先 6、需提供健康证明，无传染性疾病

Specialty Noodle CDP 面点主管

5千-6千

湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
节假日福利
高温补贴
每周双休
生日福利
工龄奖金
带薪年假

安吉索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长负责酒店面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合标准； 2、研发创新面点产品，定期更新菜单，满足不同客群需求； 3、监督面点制作全过程，把控食材选用、成本控制及卫生安全； 4、培训并指导面点厨师团队，提升整体技能水平； 5、维护厨房设备，确保操作规范及使用安全； 6、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的面点供应任务。【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作功底，熟悉各类中式/西式面点工艺； 2、有厨房团队管理经验，能有效分配工作任务； 3、了解食品卫生安全法规及厨房操作规范； 4、具备创新意识和市场敏感度，能根据季节变化调整产品； 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力； 6、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅配合。

NO2 Stove-Chinese Kit 中厨二锅

5千-6千

湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
节假日福利
高温补贴
每周双休
生日福利
工龄奖金
带薪年假

安吉索菲特酒店

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【岗位职责】 1、负责中式热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、按照菜单要求，独立完成炒锅、炖煮等烹饪工作； 3、协助主厨研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 4、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与操作规范； 5、合理控制食材成本，避免浪费； 6、配合团队完成每日备餐及出餐任务。【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，熟悉常见菜系的制作方法； 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度、火候掌握有一定敏感度； 4、服从工作安排，能适应倒班制度。

Butcher CDP 肉房主管

5千-6千

湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责西厨日常收货、验货，肉房粗加工，库房归纳等工作； 2、带领团队按照部门质量标准制作，并配合完成工作所需的各种工具和食材； 3、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备； 4、专业、及时、合理地跟进客人的需求； 5.协助厨师长管理和培训属下员工，并对其进行业务操作培训计划和防火安全培训； 6、确保所有屠宰设备，包括但不限于台面，案板，磨刀器等处于正常工作状态，定期进行清洁和消毒； 7、负责工作区域的清洁、卫生和有序【岗位要求】 1、具备扎实的加工专业知识，熟悉各类肉品特性及处理工艺； 3、了解食品安全法规及食品安全管理体系； 4、具备团队管理经验，能有效分配任务并指导员工； 5、工作细致严谨，对粗加工质量有高标准要求； 6、能适应早晚班次安排，具备较强抗压能力。