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  • 客服

  • 楼杂

    3千-3.1千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 购买社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 爱岗敬业,服从管理,能吃苦耐劳,工作要有责任心。认真做好责任区的各项清洁工作,不留死角,坚持规范化服务,坚守工作岗位,多巡查。
  • 濮阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 天津 | 8年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 免费三餐
    • 员工认可
    • 管理规范
    • 国际品牌
    • 交通便利
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Role 岗位职责: 1. He is responsible for the quality of all food prepared in the kitchen he supervises. He constantly inspects taste, temperature and visual appeal. He makes sure that all dishes are uniform and that presentation and established portion sizes are adhered to. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。确保所有菜肴的外观、分量要统一。 2. Develop and test new dishes and products 发展新菜肴和产品。 3. Ensure that outstanding special events and special food promotions are carried out·          控制食品出产的标准。 4. To control standards of food production and presentation throughout the hotel 监测收货的食品质量和数量。 5. To examine goods for quality and quantity. 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品,将浪费程度将至最低。 6. Responsible for Local& Group safe food & hygiene standards with the Steward Manager, in all kitchens, store room, refrigerators and food preparation work areas. Responsible for the personal hygiene and grooming standards of the kitchen staff. He ensures personal cleanliness and proper discipline of all associates under his supervision.  同管事部经理按照本地及集团安全食品与卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱和食物准备方面的卫生。监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。确保个人卫生并对于员工过失作以相应处罚。 7. Together with HRD to schedules working hour of all kitchen staff, taking into consideration volume of expected business but being careful at all time to conserve labor cost. He authorizes overtime if warranted by unexpected business or dismisses them earlier if business it low. 同人力资源总监一起编排厨房员工工作时间,同时也要考虑到节约成本,根据工作需要安排员工休息时间。 Talent Profile 能力&技能需求: Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是豪华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 有过酒店行业的专业培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Command organization system in our department,knowledge how to make or motivate people work, cooperate with other departments. 能够指挥本部门的组织系统,知人善任,调动下级的积极性,协调与其他部门的关系。
  • IT经理

    9千-1.1万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的规划、部署、维护及优化,确保系统稳定高效运行; 2、管理酒店网络架构,包括局域网、无线网络及网络安全,保障数据传输安全; 3、维护酒店管理系统(PMS)、客户关系系统(CRM)及POS系统,确保各系统无缝对接; 4、处理日常IT故障,提供技术支持,快速响应并解决各部门的技术问题; 5、制定IT设备采购及维护计划,合理控制IT预算,降低运营成本; 6、负责酒店数据备份与恢复,确保数据安全及业务连续性; 7、培训员工使用IT系统及设备,提升整体信息化应用水平; 8、跟进行业技术发展趋势,评估并引入适合酒店业务的新技术方案。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业IT系统架构,具备PMS、CRM等系统的运维经验; 2、精通网络管理,熟悉路由器、交换机、防火墙等设备的配置与维护; 3、具备较强的故障排查能力,能独立解决硬件、软件及网络问题; 4、了解数据库管理(如MySQL、SQL Server)及数据安全防护措施; 5、具备良好的沟通协调能力,能与各部门高效协作; 6、工作细致负责,能承受一定的工作压力,适应突发情况处理; 7、有IT项目管理经验者优先,持有相关技术认证(如CCNA、MCSE)者优先。
  • 总工程师

    8千-1万
    成都 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。 2、指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。 3、确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 4、保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 岗位要求: 1、了解掌握政府的要求和技术标准。 2、能够对工程部的员工进行培训。 3、具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉,泵等方面的知识。 4、应至少具有5年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 免费房礼遇
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮部总监负责宴会活动策划、组织与执行,确保活动顺利进行 2、协调宴会服务团队,分配工作任务并监督服务质量 3、与客户沟通需求,制定个性化宴会方案并提供专业建议 4、管理宴会预算,控制成本并确保盈利目标达成 5、维护宴会设备及物资,确保设施完好并合理使用 6、处理宴会期间的突发事件及客户投诉
  • 荆门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、至少5年以上的星级酒店客房部管理经验。 2、具备充足的管家,公共区域和相关区域的工作知识。 3、良好的中英文口语和书面交流能力。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房主管

    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社会保险
    • 免费宿舍用品
    • 员工活动丰富
    • 节日礼物
    • 全勤奖
    • 年度调薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助行政管家做好客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划; 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4、协助行政管家处理宾客投诉,解决因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉; 5、保证所辖客房及公共区域清洁卫生,保证设施设备的完好性,为入住宾客提供优质,并做好宾客喜好收集; 6、协助行政管家做好相关所管区域员工的培训工作及工作考评。 任职资格: 1、从事星级酒店2年以上同岗位经验; 2、熟悉酒店楼层工作流程管理; 3、工作有责任心,有一定的沟通应变能力,善于与同事保持良好的工作关系,有团队协作意识; 4、具备熟练客房专业技能和基层管理知识,有一定组织协调力,督导下属的能力,具有良好的个人品质,办事公平合理。
  • 收银员

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社会保险
    • 免费宿舍用品
    • 员工活动丰富
    • 节日礼物
    • 全勤奖
    • 年度调薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 : 1、熟悉餐厅产品不同渠道的价格以及促销信息,提供准确、亲切、专业的收银服务; 2、遵守各项财务制度和操作程序; 3、熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间完成宾客结账; 4、严格审核减免、打折,熟记餐厅各种折扣。 任职资格 : 1、形象亲切大方,有一定的酒店服务工作经验,有相关收银经验者优先; 2、妥善保管好营业款,规范操作账款交接,确保安全; 3、思维敏捷,对数字有较高敏感度; 4、能适应站立式工作以及餐饮快节奏的工作; 5、有一定的安全意识和高度的责任心。
  • 行政人事

    6千-7.9千
    杭州 | 经验不限 | 大专
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 投递简历
    【职责内容】 工作内容: 1,负责前台服务热线的接听和电话转接,做好接待工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误; 2,负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌; 3,负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净; 4,接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作; 5,完成领导交办其它的工作内容。 任职要求: 1、一年以上相关工作经验,大专及以上学历,可接受应届生; 2、形象气质佳,具有亲和力,普通话标准流利; 3、性格活泼开朗,待人热情; 4、有较强的责任心和团队合作精神,思维敏捷,具有良好的沟通和协调能力; 5、做事认真仔细,有条理,有逻辑性; 6、熟练使用office办公软件; 工作时间:上午9:00-12:00 下午13:30-18:00 备注:(本招聘信息,工作地址要在分公司浙江杭州上班 ,可接受此地址应聘者可联系)
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.听从上级工作安排对酒店各区域家具装饰及装修设施,进行维护保养工作。2.对酒店所有木器家具的维修,保养。3.对酒店墙、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修。4.负责酒店贴面维修保养和更新。5.维修完毕后清理现场。6.严格执行操作工作规范,保证维修质量,并做好工作场地的防火安全和清洁工作。7.做好各类工具和工作器械的保管和保养工作,做好爱惜使用。8.两年以上酒店装修经验。【岗位要求】1.中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。2.持有相关技能证书。3.热爱本职工作,努力学习技术,不断提高业务水平,做到一专多能,举止文明礼貌。4.身体健康,精力充沛。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责酒店前台日常接待、咨询、退房等工作,提供优质的服务体验。 2. 协助处理客人投诉和问题,并能够高效地解决相关事宜。 3. 按照规定流程完成住客入住及离店的相关操作,以确保行政工作的顺利进行。 4. 维护好前台区域的整洁和秩序,协调与其他部门的合作。 任职要求: 1. 热爱酒店管理工作,具备相关工作经验者优先考虑。 2. 具备良好的英语听说读写能力,能够与境外客人顺畅沟通。 3. 服务意识强,具有良好的沟通协调能力和团队协作精神。 4. 认真细致,能够独立工作并承担压力。
  • 客房主管

    4千-5千
    东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 铁板厨师

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。 2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。 岗位要求: 1.熟悉日式饮食的工作规范和要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3.服务意识强,形象良好。
  • 前台接待

    4千-5千
    佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 服从前台主管的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的服务。 2. 维护酒店形象,提高服务意识。 3. 做好班前准备工作,负责电脑、打印机、POS机等设备的检查和保养工作。 4.严格按照规章制度和相关规定为客人办理接待、预订、问询、结账等手续。 5. 负责住店、来访宾客接待。 6. 负责缴款单的填写,保证相关票据与账单的一致。 7. 负责备用金的保管,不得随意挪用或外借。 8. 负责房态和房账的核对,发现差异及时上报并更正。 9. 负责有关宾客资料的档案工作,严禁客人信息外漏。 10. 接受客人投诉,并及时向上级反映客人的意见和信息。 11. 负责相关报表、报告的制作和呈报。 12. 负责对客人损坏酒店物品进行赔偿的处理。 13. 负责贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室人员的登记。 14. 负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。 15. 与相关部门人员做好协调沟通,确保工作的顺利进行。 16. 积极参加培训,不断提高服务技巧技能和综合业务知识。 17. 完成上级领导交办的其它工作。
  • 明档厨师

    4千-5千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、要求会烫粉面及煎炸食物; 2、负责自助早餐明档的出餐; 3、完成领导交代的工作; 4、洗碗工休假需要顶岗洗碗。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宴会厅经理统筹宴会厅日常运营管理工作 2、负责宴会活动的前期筹备、现场执行及后期收尾工作 3、督导服务团队确保服务质量符合五星级酒店标准 4、处理客户特殊需求及突发事件的应急协调 5、协助制定并执行宴会厅服务标准与操作流程 6、定期检查设施设备维护状况及物资库存管理 7、配合销售部门完成客户接待及场地勘察工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、具备2年以上高星级酒店或大型餐饮场所宴会服务或运营管理经验。 3、熟悉宴会服务流程及标准,具有较强的现场协调能力和应变能力。 4、具备良好的沟通表达能力和服务意识,能够有效带领团队完成工作任务。 5、能够适应弹性工作时间及高强度工作节奏,具备责任心和职业操守。 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触,如对此有顾虑请谨慎考虑
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层各类物品的配送工作,包括但不限于客房用品、客人需求物品等,确保及时准确送达; 2、协助客房部完成日常物资的整理、清点及补充工作,保持物品存放区域的整洁有序; 3、根据客人需求或部门安排,提供快速、高效的送物服务,确保客人满意度; 4、配合客房服务员完成其他临时性工作任务,如协助清洁、整理客房等; 5、严格遵守酒店的服务标准及操作流程,确保服务质量和安全规范。 【岗位要求】 1、能适应中班工作制(14:00-23:00),每周休2天 2、具备基础体力劳动能力,能承受一定工作强度 3、注重细节,有责任心,保证工作质量 4、具备基础沟通能力,能理解简单工作指令 5、无经验可培训,有酒店实习经验者优先 6、需提供健康证明,无传染性疾病
  • 前台文员

    -0.1千-1.5千
    广州 | 2年以上 | 高中
    专业线厂家 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 1、中专以上学历,有一定的文字功底。 2、能吃苦耐劳,形象好,有一定的沟通、协调及管理能力。 3、优秀应届毕业生可考虑。
  • 广州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日料寿司、刺身的制作,包括食材准备、加工、摆盘等工序 2、按照标准流程处理生鲜食材,确保食品安全与出品质量 3、协助研发新菜品,优化现有菜品口味与呈现方式 4、维护工作区域卫生,严格执行厨房5S管理标准 5、合理控制食材成本,减少浪费 6、配合团队完成每日备餐及高峰期出品工作 【岗位要求】 1、年龄18-40周岁,初中及以上学历 2、对日料行业有浓厚兴趣,愿意长期发展 3、有相关工作经验者优先,无经验可接受系统培训 4、具备基础刀工技能,学习能力强 5、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳 6、注重个人卫生,有健康证 7、有团队合作精神,服从工作安排
  • 弱电领班

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 购买社保
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒店内所有的弱电设备及网络布线系统的正常运行,并对发生的事故及时做出判断,指导各领班并组织专业人员进行及时维修,保证设备的完好。 2、 落实设备操作安全规程,确保各种设备正常运行。 3、 督促员工作好交接班工作、认真准确填写工作报表。 4、 督促员工协助宴会销售部等部门做好各类会议的音响、灯光配合工作保证会议顺利进行。 【岗位要求】 1、具有较强酒店弱电方面的专业知识和管理知识,有丰富的酒店广电机房管理经验,能独立承担广播、电视、通讯、消防、监控等系统及设备的管理、指导工作,并能承担对外联络、协调、组织工作。
  • 强/弱电工

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 购买社保
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.听从主管的工作安排。 2.严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6.定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7.做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 3.能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 秦皇岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 4、与上级一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品,制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、2年以上相关岗位工作经验 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    衡水 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、严格执行当地政府颁布的食品卫生法规及有关政策,严把食品卫生质量关;加强管辖区域员工的消防安全教育,谨防火灾事故的发生;产品服务;根据酒店各餐厅的特点和要求,制定各餐厅的菜单和厨房菜谱;根据不同的季节和节庆活动,研制菜肴的新品种和更换菜谱;根据客人对食品提出的特殊制作要求,熟练制作菜式;有重要宴会或冷餐酒会,必须亲自制作花色拼盘及各种凉菜; 2、根据各厨房原料使用情况、库房存货数量以及客源情况,制订原料定购计划,控制原料的进货质量。合理安排原料的综合利用,努力降低成本;负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表,时常抽查原料库存情况,防止变质、短缺; 3、积极搜集宾客的意见和要求,不断提高菜肴的质量,满足各种宾客的需求; 4、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定年度定购计划;监督巡视各厨房工作情况,严格控制菜的式样、规格和数量,确保各种原材料的充分利用,严把食品质量关;定期实施厨师技术培训,组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核,严格执行奖惩制度;检查员工的仪容仪表,负责下属员工的岗位技能培训和绩效考核,合理制定排班表;开餐完毕后,检查区域卫生和工具清洁情况。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    • 技能培训
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 在客人就餐期间,自始至终让客人体验到高质量的服务 2 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理 3 在餐厅了解客人的需求,协助客人下单,并根据客人的要求提供适当的餐饮服务 4 准备足够的用具和备用餐具到分配的备餐间和边台。 任职要求 1 具有餐饮部工作经验或相关专业者优先 2 良好的沟通能力 3 工作主动热情
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  • 明细
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