【岗位职责】 1、负责厨房出品部门的日常运营管理，确保菜品质量、口味和呈现符合公司标准； 2、监督并指导厨房员工的操作流程，优化工作流程以提高出品效率； 3、制定和执行厨房卫生、安全及食品安全管理制度，确保符合相关法规要求； 4、根据市场需求和顾客反馈，协助研发新菜品并调整菜单； 5、控制厨房成本，合理管理食材采购、库存及损耗，确保成本控制在预算范围内； 6、协调与其他部门（如前厅等）的沟通与合作，确保运营顺畅； 7、定期对厨房员工进行技能培训和考核，提升团队整体专业水平。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房管理经验，熟悉餐饮行业出品流程及标准； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，具备较强的食品安全意识； 3、具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 4、对菜品创新有敏锐的洞察力，能够根据市场趋势提出改进建议； 5、具备较强的抗压能力，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏； 6、工作细致认真，责任心强，注重细节和品质把控； 7、具备良好的沟通能力，能够与其他部门高效协作。

岗位职责： 1.协助经理布置任务，督导各项工作，确保服务质量及标准。 2.熟悉门店每天供应的菜式、酒水、饮品及特色菜肴等，并清楚每日客人接待情况，提高服务技能和业务水平。 3.加强与客人的沟通，了解客人对菜的出品、服务的意见与建议，能妥善处理客人的投诉，并及时向上级领导汇报。 4.及时跟踪，检查台面、对不合格的地方进行指出和改正。 5.完成上级领导交办的其他任务。 任职资格： 1.中专及以上学历。 2.具有良好的沟通能力，熟练操作办公软件。 3.形象气质佳，五官端正，有上进心，有执行力，活泼开朗。

岗位职责： 1.协助店长向各领班布置任务，督导各项工作，确保服务质量及标准。 2.熟悉门店每天供应的菜式、酒水、饮品及特色菜肴等，并清楚每日客人接待情况，提高服务技能和业务水平。 3.加强与客人的沟通，了解客人对菜的出品、服务的意见与建议，能在第一时间妥善处理客人的投诉，并及时向上级领导汇报。 4.及时跟踪，检查台面、对不合格的地方进行指出和改正。 5.完成上级领导交办的其他任务。 任职资格： 1.中专及以上学历。 2.具有良好的沟通能力，熟练操作办公软件。 3.形象气质佳，五官端正，有上进心，有执行力，活泼开朗，有1年以上餐饮主管经验。 4.年龄要求23-30岁，有健康证。

岗位职责 1、协助前厅经理负责前台的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

岗位职责： 1.在工程部经理的领导下， 协助经理做好工程部的管理工作，适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施。 2.根据月度保养计划，安排保养各类设备。 3.检查员工工作质量及保养维修进度。 4.安排并带领员工处理突发事件。 5.遵守集团的环境健康安全方针政策， 日常工作中注意节能和安全操作。 6.完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.持有电工上岗证，两年或以上酒店或物业公司相关工作经验； 2.良好的团队组织能力和人际沟通技能，手能力强； 3.富有工作责任心，诚实可靠，态度良好； 4. 能承受工作压力，能接受轮班。 工作时间：三班倒，做五休二，月休8天

Under the direction of supervisor and food specifications, prepare a variety of food and ensure the quality and safety of the food. 在上级的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量、卫生安全。  Being familiar with the information concerning the name, source, specification, price, rate and seasonal demand of the food. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季供应需求等信息。  Assist the Chief Chef in checking the quality and quantity of the food, report to the supervisor in case of problem. 协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题及时向上级汇报。  Carry out supervisory responsibilities for the kitchen’s daily sanitation and cleanliness. 负责厨房日常卫生工作。  Cook the staff meal. 员工餐的烹制。  In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。  Ensuring all service guarantees and commitments are met. 完成领导交办的其他工作。 Requirements 资质要求  Secondary specialized diploma or above, or relevant diploma; 中技以上文化程度，或相关专业毕业；  Good understanding of different kitchen procedures and good mastering of the food preparation and quality control; 熟悉厨房各区块流程和作业要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；  Good at eastern and western cooking; 擅长中、西式烹饪料理；  Good understanding of food safety regulations;了解食品卫生法；  Be able to work independently according to the working regulations and quality specifications, have equivalent technique level; 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；  Responsible, hard working, positive and good communication; 有责任心，能吃苦耐劳、工作主动性强，有一定的沟通能力；  Good team spirit. 良好的团队合作精神

【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 【岗位要求】 1、大专学历，从事设备管理工作3年以上。 2、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。 4、对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、按照程序和标准打扫和补给客房，对客房、走廊等区域进行清洁。 2、随时为所负责楼层的住客提供专业的高质量的服务； 3、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； 岗位要求： 1、有酒店客房服务员工作经验半年以上优先 2、年龄50岁以下，初中及以上学历，必须有健康证 3、身体健康、接受过正规客房服务工作培训。 4、热情积极,有责任心和服务意识

一、岗位描述 酒店市场营销部总监负责制定并执行酒店整体市场营销战略，提升知名度和美誉度，吸引客户，实现营收目标，保持市场竞争力。 （一）市场战略规划与执行 1. 深入研究市场环境，制定年度市场营销战略与计划，细化为具体营销目标和行动方案，监督营销活动执行，调整策略应对市场变化。 （二）品牌建设与推广 2. 制定品牌建设计划，明确品牌定位和价值，通过多渠道推广提升品牌知名度和美誉度，策划品牌营销活动，增强品牌互动和忠诚度。 （三）销售与客户关系管理 3. 领导销售团队，制定销售目标和计划，监督销售业绩，评估策略调整，确保销售业绩增长，建立客户关系管理体系，优化产品与服务，提高客户忠诚度。 （四）营销渠道管理 4. 整合线上线下营销渠道资源，优化营销策略，确保信息一致性，开拓新渠道，与合作伙伴建立联系，扩大市场影响力。 （五）市场调研与数据分析 5. 组织市场调研，收集分析市场信息，撰写报告，建立数据分析体系，评估营销效果，发现市场机会，优化策略和资源配置。 （六）团队管理与协作 6. 负责团队组建、培训、激励和绩效管理，提升团队素质，与酒店其他部门保持沟通协作，确保协同一致提供优质服务，实现经营目标。 （七）预算与成本控制 7. 制定年度预算计划，监控预算执行，确保营销费用控制在预算内，分析成本效益，优化资源配置，提高盈利能力。

工作职责： 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与 SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 （如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 • 负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 • 与集团协作，挖掘增长机会。 • 联动 RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定 价策略一致。 • 与 OTA 市场经理保持沟通，获取最新策略与促销资源。 任职资格： • 本科及以上学历。 • 热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。 • 至少 3 年 OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。 • 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇 • 英文听说读写流利优先。

岗位职责 1.负责餐厅餐饮服务接待，做好客人餐饮服务对接安排； 2.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作； 3.确保所用餐具卫生、明亮、无缺口，桌布、餐巾干净、挺括无破损、无污迹； 4.按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点； 5.勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具； 6.做好开餐、收餐的清洁卫生工作； 7.做好每月食品盘点，食品有效期监管工作。 要求 1、年龄35岁以下，身高1.62米以上，男士身高1.72米以上 2、高中以上学历，可操作点单收银系统，会简单输出报表； 3、能吃苦耐劳，具有较强的服务意识和团队协作精神。 4、熟悉餐厅各项服务工作流程和标准者优先考虑。

·         监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： ·         Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems ·         对客房部所有系统有最新和完整的知识。 ·         Open and close the shift and ensure effective shift hand over ·         负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·         Distribution and collection of keys ·         分发和收集钥匙。 ·         Management of all incoming and outgoing calls ·         管理所有的呼入和呼出电话。 ·         Solve employee grievances ·         解决员工受到的不公正待遇问题。 ·         Perform Room allocations ·         分配客房 ·         Perform Room inspections ·         检查客房 ·         Prioritise arrival rooms ·         排列抵店客人客房的优先顺序。 ·         Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner ·         确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 ·         Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) ·         协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 ·         Ensure consistency within the department ·         确保部门内工作的一致性。 ·         Management of lost property for the hotel ·         管理酒店的遗失财物。 ·         Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities ·         确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 ·         Manage storage areas ·         管理仓库 ·         Maintain adequate stock levels ·         保存充足的用品存货。 ·         Complete stock takes as required ·         按要求完成库存盘点工作。 ·         Maintain stock levels ·         维持存货水平 ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 ·         Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs ·         与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. ·         与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

寒假兼职 餐饮客房区域

1、负责酒店前台的日常管理与运营； 2、落实酒店的经营决策和各项工作计划； 3、控制前台的对客服务质量，保证日常运转工作正常； 4、负责宾客信息的收集反馈，向店经理提出有利于客房销售的各项建议； 5、努力提高客房收入、平均房价和出租率，完成部门经营目标； 6、万豪集团旗下同岗位工作经验优先。

Managing the Human Resources Strategy 管理人力资源战略 § Executes and follows-up on engagement survey related activities. 执行并跟进员工敬业度调查相关活动。 § Champions and builds the talent management ranks in support of property and region diversity strategy. 支持并建立人才管理队伍，以支持酒店和区域多元化战略。 § Translates business priorities into property Human Resources strategies, plans and actions. 将业务重点转化为酒店人力资源战略、计划和行动。 § Implements and sustains Human Resources initiatives at the property. 执行并维持酒店的人力资源计划。 § Coordinates the human capital review process at property(s) and leads succession planning activities on property and in the market, as appropriate. 协调酒店的人力资本评估流程，并根据市场动态，领导酒店继任者计划相关活动。 § Leads the assessment of property(s) leadership pipeline through the human capital review process and assists with follow-up. 通过人力资本评估流程领导酒店领导者继任者评估并协助跟进落实。 § Creates value through proactive approaches that will affect performance outcome or control cost. 积极主动从而提高效益或控制成本的角度为酒店创造价值。 § Monitors effective use of myHR by property managers and none-management associates. 监督酒店经理级和非经理级员工高效地使用myHR。 § Leads and participates in succession management and workforce planning. 领导并参与继任者管理计划。 § Responsible for Human Resources strategy and execution. 负责跟进和落实人力资源战略。 § Serves as key change manager for initiatives that have high employee impact. 作为关键变革经理积极推动对员工影响较大的项目。 § Attends owners’ meetings as a member of the property executive committee and provides meaning or context to the Human Resources results (e.g., retention statistics, critical open positions, employee satisfaction, and training initiatives and results); and demonstrates an understanding of owner priorities. 作为酒店行政委员会成员参加业主会议，并提供人力资源相关信息（例如，人员留任率数据，关键空缺职位，员工满意度，培训计划和结果）；并以身作则理解业主的优先事项。 Managing Staffing and Recruitment Process 管理人员配备和招聘流程 § Analyzes open positions to balance the development of existing talent and business needs. 分析空缺职位，平衡现有人才发展和运营需求。 § Serves as coach and expert facilitator of the selection and interviewing process. 作为教练和专家，在酒店人才选择和面试过程中给予指导。 § Surfaces opportunities in work processes and staffing optimization. 优化工作流程和人员配置。 § Makes staffing decisions to manage the talent cadre and pipeline at the property. 制定人员配置决策，以管理酒店人才发展计划。 § Develops staffing strategy (in collaboration with hiring manager) relating to hiring practices; consults with hiring manager on compensation, benefits, etc. 根据人才招聘实践（支持招聘经理）制定人员配置策略，就薪酬、福利等问题给予招聘经理指导。 § Monitors sourcing process and outcomes of staffing process. 监督人员招聘的过程和结果。 § Ensures managers are competent in assessing and evaluating hourly staff. 确保经理有能力给予员工公正的评估。 Managing Employee Compensation Strategy 管理员工薪酬策略 § Remains current and knowledgeable in the internal and external compensation and work competitive environments. 及时掌握同行和内外部员工薪酬和工作环境变动趋势。 § Leads the planning of the hourly employee total compensation strategy. 领导员工整体福利策略规划。 § Champions the communication and proper use of total compensation systems, tools, programs, policies, etc. 正确运用整体福利体系、工具、计划、政策等，倡导积极沟通。 § Participates in quarterly internal equity analysis; reviews internal equity reports and surface issues needing resolution. 参与每季度内部分析会；回顾内部审计报告和并根据所反映出的问题，积极有效地跟进解决。 § Creates and implement s total compensation management packages/offers, particularly recognition and incentive programs directed towards property priorities. 创建并落实整体福利管理方案，特别是根据酒店目标制定的员工认可计划和激励计划。 Managing Staff Development Activities 管理员工发展活动 § Ensures completion of the duties and responsibilities of the properties’ Human Resources staff members, as outlined in applicable job description(s). 根据工作描述所述，确保完成酒店人力资源部员工工作任务和职责。 § Ensures property Human Resources staff is properly trained in all employee-related human resource information to appropriately respond to property associates. 确保人力资源部员工接受过人力资源相关的专业培训，以便妥善回应酒店员工的问题。 § Serves as resource to property Human Resources staff on employee relations questions and issues. 在员工关系问题上，为酒店人力资源部员工提供支持和指导。 § Continually reinforces positive employee relations concepts. 不断积极巩固员工关系的概念。

1. 协助前厅部经理的工作，确保工作能够正常、顺利地运行 2. 作为安排和组织客人入住的关键人物，需给员工做出榜样，确保服务质量达到酒店的品牌标准。 3.在所带领的团队中，营造出热情、专业款待客人的氛围，以确保客人能够满意。 4.懂得销售策略，与预定部保持良好的日常沟通 5.对万豪旗下的所有品牌有充分地了解 6.了解常驻客人，熟悉其特殊要求，确保其要求能够得到满足 7.了解文化差异、对于拥有不同民族文化的客人均能保持良好的举止行为。了解不同的礼仪礼节。8. 了解可能出现的突发事件并懂得如何应对 9.遇异常情况须及时向前厅部经理报告 10.任何时候都应该以最专业及最礼貌的举止来展现万豪的风采

岗位职责 1.根据现有编制及业务发展需求，协调、统计各部门的招聘需求，编制年度人员招聘计划； 2.开发、维护、评估、分析各招聘渠道； 3.建立和完善公司的招聘流程和招聘体系； 4.利用各种招聘渠道发布招聘广告，寻求招聘机构； 5.执行招聘、甄选、面试、选择、安置工作； 6.建立后备人才选拔方案和人才储备机制。 任职资格及福利待遇 1、大型度假区或五星酒店至少5年以上招聘工作经验。对人才的发现与引进、组织与人员调整、员工职业生涯设计等具有丰富的实践经验； 2、对人力资源管理事务性工作有娴熟的处理技巧; 3、熟悉招聘流程及各种招聘渠道； 4、法定节假日补贴+五险一金保险福利+双休制； 5、免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目； 6、有专业的锻炼平台和发展上升机会。

岗位职责 1.制定并完善酒店各项培训管理制度。 2.协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3.负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4.负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5.收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6.协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7.编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 任职资格及福利待遇 1.有相同岗位工作经验。 2.具有良好的沟通能力和协调能力。 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3.能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 6.法定节假日补贴+五险一金保险福利。 7.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 8.有专业的锻炼平台和发展上升机会。

1. In charge of the associate payroll, attendance,social insurance, housing fund and all related compensation and benefitsmatters. 负责员工薪酬，考勤，社保，公积金及所有薪酬福利相关工作的开展和执行； 2. Deal with all associate personnel issues includingstaff work injury, maternity, unemployment, medical check etc. 处理员工各项事务，包括员工工伤处理，生育失业保险报销，体检证报销，社保公积金转移等； 3. Transact the associates’ entry and exitprocedure. 办理员工入职、离职手续； 4. To ensure that all personnel files and recordsare complete, accurate and current. 确保所有人事档案及记录完整、准确及更新； 5. Updated personnel action in Personnelmanagement system.                                                负责人事管理系统的人事变动; 6. To maintain associate trace files and follow upthe associate performance review before the end of probationary period. 跟进员工档案管理，在员工试用期结束前，跟进绩效评估流程； 7. Organize associate activities. 组织员工活动; 8. Inspects regularlyemployee canteen, locker rooms, lockers and other employee facilities to ensurethey are well operated and maintained.                                                              定期检查员工餐厅、更衣室、更衣柜和其他员工设备以保证这些设备的良好; 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，有相同岗位工作经验2年以上； 2. 熟悉相关法律法规； 3. 熟练使用Office办公软件及人力资源管理系统； 4. 工作细致认真，责任心强，具备良好的抗压能力及问题解决能力； 5. 具有良好的沟通能力和协调能力； 6. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 将完成和未完成订单分别归档保存。 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 按照酒店政策规定参加由成本控制经理组织，由行政总厨，成本控制经理，餐饮部经理或其助手参与的市场调查。 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 与市场的革新及价值保持一致，处理部门采购需求。 获得有竞争力的报价和投标书。 确保按计划进行库存实物盘点。 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 接收批准的采购定单，建立标准的采购规则。 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。

·       In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  ·       在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·       Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·       在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·       Supervise cash handling and banking procedures ·       监督现金的处理和存放程序。 ·       Prepare daily banking and cash flow reports ·       编制每日存款和流动资金报告。 ·       Establish and instruct staff in cash security procedures ·       制定并指导员工执行现金安全制度。 ·       Deal with irregular payments ·       处理异常的付款情况。 ·       Supervise the maintenance of service equipment ·       监督服务设备的维护保养。 ·       Monitor standards of guest facilities and services ·       监督客用设施和服务的标准。 ·       Control stock and monitor security procedures ·       控制存货和监督保安成序。 ·       Assist with menu and wine list creation ·       协助菜单和酒水单的设计工作。 ·       Supervise functions ·       监督各项职能。 ·       Supervise outlet service ·       监督餐厅的服务。 ·       Works with Superior on manpower planning and management needs ·       和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： · Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 · Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 · Sauces 调味汁 · Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 · Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 · Poultry and Game dishes禽类和野味 · Meat dishes荤菜 · Meat marinades 腌肉 · Carve meats 分割肉 · Fish and shell fish水产品 · Sauces for fish and shell fish水产品用酱 · Garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 · Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 · petites fours法式小点心 · desserts甜点 · Hot and cold deserts 冷、热甜点 · Decorate, portion and present 装饰、切片和装盘 · Plates and Terrines 肝酱和肉酱 · Prepares pastries for pate en croute 准备法式糕点 · Chinese Regional Dishes 中国地方菜 · Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 · Prepares sauces, condiments, seasonings and flavoring agents 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 · Prepares a range of specialty chicken and duck dishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 · Prepares a range of specialty seafood dishes 制作多种特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 · Prepares braised meat dishes 制作炖肉菜 · Prepares hot and cold noodle dishes 制作冷、热面条 · Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation 使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 · Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 · Prepares noodle dishes 制作面条  · Shanghai and East China dishes    上海菜和华东菜 · Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities 使用特别的腌制材料制作特色菜肴  · Prepares specialty chicken and duck dishes 制作特色鸡肉和鸭肉菜 · Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴  · Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 · Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings 制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 · Prepares regional appetizers 制作地方口味的开胃菜 · Prepares soups做汤 · Prepares regional curries制作地方口味的咖喱食品 · Prepares regional sauces, dips and dressings制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 · Asian Desserts亚洲甜点 · Produces a range of liquid and solid deserts 制作各种液体和固定甜点 · Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 · Produces baked desserts 制作烤制甜点 · Produces a range of baked desserts 制作各种烘烤甜点 · Buffet Food  自助餐 · Prepares and presents food for buffets 制作和摆放自助餐 · Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 · Stores buffet items 储存自助餐食品 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：   · House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 · Health and Safety 健康和安全 · Grooming 仪表仪容 · Quality 质量 · Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁

职位概述： 按年度销售市场计划管理销售行为和销售活动，并且达到和超越酒店的市场策略和预算。 工作职责概述： 在即定目标下对新客户，已拥有的客户和预期的客户进行销售 通过客户数据库的管理来为现有的生意服务 提供指导并参与市场调查和分析  通过参加各种活动建立本地市场的框架 增加现有生意，建立和追随市场导向以发展生意 协助准备新产品和服务 完成管理层交办的其他任务 任职要求： 经验：3-5年市场销售经验，至少2年管理职位经验 同地方、国内及国际客户关系良好