岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专学历或同等文化程度。具有X年以上从事前厅服务工作经历，有C1驾照。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责： 集团VIP接待统筹全面负责集团内部重要宾客（VIP）的餐饮接待工作，制定并执行个性化接待方案，确保接待流程尊贵、周到、私密。 全程跟进VIP用餐需求，协调厨房、服务团队及相关保障部门，提供超越期望的高品质餐饮体验。 日常运营管理负责餐厅日常运营的统筹与监督，包括人员调度、服务流程管控、物料调配等，确保运营高效顺畅。 建立健全运营管理制度，持续优化服务标准，提升整体运营质量。 团队建设与人员管理负责餐厅员工的招聘、培训、考核与日常管理，提升团队专业技能与服务意识。 组织开展服务礼仪、菜品知识、VIP接待规范等专项培训，培养高素质服务团队。 食品安全与质量监督严格监督食品制作过程，确保菜品出品符合卫生标准及酒店质量要求。 定期检查厨房及餐厅卫生状况，配合相关部门完成食品安全 audits 及整改工作。 财务管理与成本控制参与制定餐厅财务预算，监督日常收支，控制食品、物料及人力成本，提升盈利能力。 定期分析经营数据，提出改进建议，协助完成部门营收目标。 设施设备维护与管理负责餐厅各类设备、家具、餐具的日常检查与维护，确保正常使用。 及时提报维修需求，跟进维修进度，保障餐厅运营环境安全、整洁、舒适。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 至少3年以上高端餐饮或星级酒店同岗位管理经验，具备VIP接待服务经验者优先。 熟悉餐饮运营流程、食品安全法规及成本控制方法。 具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及服务意识。 形象气质佳，具备良好的应变能力和抗压能力，能从容应对高强度接待任务。 熟练使用办公软件，具备基础的财务数据分析能力。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.XX毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责：1、按要求摆放桌椅、铺台、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用；2、接待顾客应主动、热情、有礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感；3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；4、配合领班工作，服从安排，团结互助；5、积极参加培训，不断提高服务技能，为客人提供服务。任职资格：男女不限，40岁以下，身体健康，有相关经验优先，仪容仪表端正；

岗位职责 1. 负责完成餐饮宴会销售目标和饭店的收入目标。 2. 通过与客户的沟通，并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。 3. 协助销售总监开发并制作销售计划，并准备预算。 4. 协助宴会销售部，确保顺畅运作，及时有效的完成每日工作任务 5. 部门之间协调，确保为客人提供高水准服务，达到其预计希望。 岗位要求 1. 必须具备优秀的中、英文书写和口头表达能力。 2. 优秀的表达能力及交流技巧。 3. 独立工作及团队工作能力。

1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。

工作职责： 1、按照质量标准和程序，管理和执行厨房所备食物原材料的配切预备和加工工作。 2、负责肉食的腌制，蔬菜原料的配切及其混合加工工作。 3、负责按规定份量和配方进行配菜和佐料搭配工作。 4、负责肉食、蔬菜等整理和保鲜保存工作。 5、与上什、打荷、水台等岗位协调，维持出菜程序。 6、控制物品使用，防止损耗和失窃。 任职资格： 1、1年以上同等岗位工作经验。 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。

岗位职责： 1、统筹公司运营 SOP 相关标准的输出工作并推进落地工作，规范酒店管理运营流程。 2、统筹规划公司品质与安全管理体系的建立与优化，对公司的安全与品质管理发展进行规划建议，制定年度品质巡检计划，实现风险控制。 3、统筹管理酒店餐饮标准体系搭建工作，督导餐饮标准落地执行，打造餐饮竞争力，规避食品安全风险。 4、全面统筹公司工程维护工作，制定优化工程维护等相关标准及工作流程 5、承接集团信息化管理工作规划，完善优化 TT系统运维管理工作，推动酒管公司及单体酒店的工作流程系统化、信息数据化。 6、统筹公司的收益管理运营标准，指导酒店对公司下达的各项制度、标准的执行情况，监督落实情况并对整体的收益工作进行评估。 7、搭建公司价格体系，编制或优化收益相关业务标准、政策、制度，输出价格管理方案，推动前端的落地实施工作。 8、贯彻执行安全工作方针和有关条例，健全各项安全管理规章制度、督促各项制度的执行，并检查落实情况。 岗位要求： 1、大学专科及以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先。 2、5年及以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽。 3、精通酒店品牌运营模式及相关管理方式。 4、具备很强的沟通协调能力、项目管理能力及流程管理能力。 5、具有全局观、系统思考能力。 6、具备商业洞察力、推动结果、沟通影响等领导能力。

【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场趋势调整菜品，提升顾客满意度； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及工作效率； 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境整洁、操作规范； 6、协调与其他厨房部门的工作，确保出餐流程顺畅； 7、处理厨房突发问题，如设备故障等，保障运营正常进行； 8、定期盘点厨房物资，控制损耗。 【岗位要求】 1、3年以上热菜厨师工作经验； 2、精通热菜烹饪技术，熟悉各类菜系； 3、具备扎实的厨房管理知识，包括成本控制及食品安全规范； 4、较强的团队领导能力，能有效调动员工积极性并解决工作矛盾； 5、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合；

中厨烤鸭主管 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。

岗位职责： ·进行每日巡视以确保LQA在对客服务中被遵守和执行。 ·主动关注并礼貌高效的处理客人的要求及投诉，需要时要向上一级主管汇报，并且确保及时跟进。 ·确保对所有忠实会员和贵宾都执行其相关接待程序和标准。 ·明晰酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 ·工作期间保持在大堂区域巡视，主动协助前台和礼宾部的日常运营，并确保所有同事和运营设备的工作状态良好。 ·确保大堂及相关区域的清洁、氛围和外观符合品牌标准。 ·确保总机和部门日志的准确性，将当日发生的与客人相关的时间整理并记录，并将值班经理日志每日发送给总经理和行政团队。 ·确保由当地执法部门所要求的全部事项都被严格遵守并实行。 岗位要求： ·酒店管理或相关专业的本科或专科学历 ·在国际品牌酒店从事至少两年类似岗位的经验 ·优秀的中英文听说读写能力 ·熟悉雅高心悦界或其他忠诚会员计划 ·了解如何管理宾客体验系统，并可熟练使用报表工具对其进行分析。

【岗位职责】： 1.负责为客人提供专业.热情的接待服务，包括办理入住登记、退房手续等。 2.解答客人的咨询，提供相关信息和建议。 3.处理客人的特殊要求和投诉，确保客人满意。 4.与其他部门密切协作，确保客人的需求得到及时满足。 5.夜班岗需熟悉前台业务流程和操作规范，能够独立完成夜班接待工作，并做好夜班期间的各项报表和记录工作。 【岗位需求】： 1.形象气质佳，熟悉酒店各项服务和设施。 2.具备良好的沟通能力和服务意识，能够为客人提供优质服务 3.有较强的应变能力，能够应对各种突发情况。 4.工作认真负责，注重细节。 5.根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 6.如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 酒店管理、旅游管理或相关专业优先 具有1年及以上五星级及同档次酒店同岗位工作经验优先

【岗位职责】 1、负责中西厨房的运作效率、食品供应及出品质量。 2、设计各餐厅的菜式，定期更新菜单，制定菜单中食品的服务标准。 3、负责菜单食物原材料的选择及质量控制。 4、检查、监督、指导各厨房分部的日常工作。 5、负责成本核算工作，控制好食物成本和毛利率。 6、组织各总厨切磋和学习烹调技术，不断创新菜式，增加供应品种。 7、做好厨师的管理和培训工作，不断提高厨师的技术水平和业务能力。 8、负责处理各厨房的日常行政事务工作，审批部门使用的物资，确保仓存原材料的质量。 【岗位要求】 1.团队管理和食物成本：擅长人员梯队建设与绩效激励，能有效降低核心员工流失率，擅长食物成本管理。 2.专业背景：具备国际联号五星级酒店行政总厨岗位 5 年以上经验，或主导过米其林 / 黑珍珠粤菜餐厅运营管理经历；精通粤式经典菜式的烹饪技法与口味调校，能独立完成高端粤菜宴席设计。 3.创新与市场敏锐度：有成熟的粤菜创新案例，改良粤菜；精准把握餐饮消费需求，可通过菜单优化提升客户复购率与客单价。 4.文化认同与协作能力：深度理解岭南饮食文化，热衷于推动粤菜国际化传播；具备跨部门协作能力，能与前厅、采购、市场等团队高效配合，落地餐饮营销活动。 5.有中央厨房组建经验优先

西厨房热菜主管/领班 1.Prepares sauces, soups and hot entrees forservice and special functions ensuring that all stations are set for forecastedcovers 根据预算人数做好备餐工作 2.Assist personnel in checking all coolers andstorage areas for cleanliness, quantity and quality of food products and toassure proper plate presentation and requisitioning procedures are followed 协助检查工作区域的卫生、食品的质量 3.Aware and informedabout hotel events which impact restaurant and food inventor 知晓酒店的生意情况从而安排厨房的运行情况 4.Keeps immediatemanager promptly and fully informed of all problems or unusual matters ofsignificance 对于出现的问题要保证部门员工都知晓

·        Actively seek verbal feedback fromcustomers.        积极地寻找获取客人反馈意见。 ·        Agree and implement actions to makeimprovements to customer service.        同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 ·        Create a warm and welcoming arrival forguests, ensuring that they feel expected and immediately “at-home” when theyarrive.        为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 ·        Ensure that all guests are greeted atthe door.        确保向每一位客人致意。 ·        Positively deal with and learn fromcustomers’ complaints and comments with follow-up and feedback to the ChiefConcierge.        以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向礼宾部经理报告，并从中学习。 ·        Make sure all customer requests andqueries are responded to promptly and effectively, adhering to Hilton BrandStandards.        根据希尔顿品牌标准，确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。 ·        Be proactive towards customers,assisting them with any reasonable requests, and training all team members tosee these things before the customers ask.        积极主动的面对客人，协助他们接近合理的需求，培训所有员工提前预知客人要求。 ·        Ensure that the concierge team escortsguests to their rooms, hotel facilities and room features are explained, andluggage is delivered in a prompt manner. 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 ·        Take an active role in the conciergeteam, ensuring effective communication and work as a team in order to reachgoals and targets. 团队工作，在前台扮演积极角色，有效率的和客人沟通，确保达到目标。 ·        Handle complaints promptly andefficiently, taking the necessary action, and informing the Guest ServiceManager to follow-up where appropriate. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。 Facilitatea prompt departure for all guests by ensuring that their luggage is broughtfrom their rooms promptly when requested or offer assistance when in the lobby. 如有必要，帮助客人拿取行李，确保客人及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 ·        Manage the storage and organization ofguests’ luggage in a safe and secure, organized and systemized way. 有条理的安放客人的行李，确保安全。 ·        Ensure that the concierge teammaintains the lobby appearance to be neat and tidy, and that public areas arecleaned when necessary. Responsible for ensuring hotel materials are wellstocked and information is available to guests. 确保大厅的整洁卫生，为宾客预备常用的物品和信息等。 ·        Knowledgeable of the hotel’s facilitiesand services as well as basic knowledge of Hilton. 掌握希尔顿酒店的基本概况。 ·        Up to date with information and havedetailed knowledge of facilities, attractions, places of interests, sights andactivities in and around the hotel, imparting this knowledge to other teammembers. 了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。将这些知识与团队成员分享。 ·        Ensure that ticket reconfirmation,safari bookings and guest reservations are correctly carried out when required.确保如有需要礼宾部能为宾客进行票务信息确认、预定等。 ·        Ensure appropriate handling anddelivering of messages, receive and distribute packages, manage the daily postand correspondence of both guests and the hotel. 确保礼宾部准确的传递信息，保证酒店和宾客每日包裹邮件的收发。 ·        Manage guests’ airport transportation,ensuring pick-ups and drop-offs are completed on time. 管理宾客的机场运输，确保安排好客人的接机与送机服务。 ·        The Management reserves the right tomake changes to this job description at its sole discretion and without advancenotice. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        Carry out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定并执行成本控制相关制度及流程； 2、监控酒店各部门运营成本，定期分析成本数据，提出优化建议并跟进落实； 3、审核采购申请及供应商报价，确保采购成本合理，协助采购部门进行价格谈判； 4、定期编制成本分析报告，向管理层提供成本控制建议及决策支持； 5、监督库存管理，定期盘点，确保账实相符，减少库存损耗； 6、与其他部门协作，推动成本节约措施的落地实施； 7、具备团队合作精神，能适应快节奏的工作环境； 8、完成上级交办的其他与成本控制相关的工作。 任职要求 1、具备财务、会计或相关领域的知识背景； 2、有酒店行业成本控制经验者优先考虑； 3、具备较强的数据分析能力，能独立完成成本报表及分析报告；  4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 6、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、PICC）； 7、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。

工作职责： 1. 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 2. 前厅负责人不在期间，负责协调和督促各部门做好当值期间的各种工作。协调各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 4.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，回访客人，确保客人对解决方法满意。 任职资格： 1.大专以上学历，有洲际工作经验优先（对客基础英文沟通交流）。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，具有组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。

【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，包括但不限于清扫地面、擦拭家具、更换床单被套、补充客房用品等，确保房间整洁、舒适、无异味。 2、严格按照酒店卫生标准和服务流程操作，保证客房内所有设施（如家具、电器、卫浴设备等）干净无污渍、功能完好。 3、定期检查客房内物品的完好性，发现损坏或故障时及时上报维修，并做好记录。 4、协助处理客人的合理需求，如提供额外的洗漱用品、毛巾等，确保客人入住体验良好。 5、配合前台、工程部等其他部门的工作，确保客房服务高效衔接。 6、保持工作区域（如布草间、清洁工具存放处等）的整洁与安全，合理使用和保管清洁工具及耗材。 【岗位要求】 1、年龄30-55岁，身体健康，能够适应一定强度的体力劳动（如长时间站立、弯腰、搬运物品等）。 2、具备良好的服务意识和责任心，工作细致认真，能严格按照标准流程完成清洁任务。 3、有酒店客房清洁相关工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训。 4、具备基本的沟通能力，能与同事及客人友好互动，服从团队协作安排。

工作职责： 1. 负责酒店前台日常运营管理，确保宾客接待、入住、退房等服务流程高效顺畅。 2. 监督值班期间前台员工的工作表现，合理安排班次与岗位分工，提升团队服务水准。 3. 处理宾客投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，保障客户满意度。 4. 检查并落实前台操作规范、安全制度及服务质量标准，确保符合酒店管理要求。 5. 协助完成运营报表、数据核对及交接工作，定期向上级汇报运营情况。 任职资格： 1. 大专及以上学历，具有4年以上高星级酒店前台或客户服务相关工作经验。 2. 熟悉酒店前厅运营流程及PMS系统操作，具备较强的现场管理能力。 3.希尔顿集团工作经历优先（熟练使用Onq系统） 3. 具备良好的沟通协调能力、应变能力和服务意识，能妥善处理突发状况。 4. 能适应轮班工作制，责任心强，工作细致，具备团队领导经验者优先。 5. 普通话流利，具备英语沟通能力，熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报

【岗位职责】 1、协助行政酒廊经理处理日常运营事务，确保酒廊服务符合酒店标准 2、督导员工服务流程，包括接待、餐饮服务及客户需求响应 3、负责酒廊物资管理，包括库存盘点、用品申领及成本控制 4、处理客户投诉及特殊需求，提升宾客满意度 5、协助制定员工排班表，并监督出勤及工作表现 6、参与酒廊活动策划与执行，包括VIP接待及主题活动 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有行政酒廊经验者优先 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户及团队关系 3、注重细节，具备较强的服务意识与问题解决能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统 6、具备基础英语沟通能力，可应对国际宾客需求

岗位职责： - 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； - 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； - 根据标准的手册来完成服务工作。 岗位要求： 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能； 适用岗位：中餐厅服务员/自助餐厅服务员/大堂吧服务员

工作职责： 1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2、持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 6、在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 7、确保所有服务都符合标准。 任职资格： 1、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需要更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 3、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4、餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 5、开朗及外向性格。

岗位职责： 1.负责前厅日常运营管理，统筹入住、退房、接待等服务，确保流程规范、服务高效。 2.督导前厅员工工作，处理宾客投诉与突发情况，提升服务质量与客户满意度。 3.负责部门日常考勤、培训等工作 岗位要求： 1.大专以上学历，同岗位工作经验一年以上。 2.较强的沟通、协调和应变能力。 3.形象气质佳。