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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    • 高级别视野
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 前厅/餐饮服务/餐饮厨房/客房等服务岗位 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 厨房实习生

    2.4千-2.5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    服从厨房部的工作安排,能完成基础的工作。 仅招聘在校烹饪专业的中专、大专类实习生,非实习生请勿投递。
  • 发型师

    6千-1万
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责为美发沙龙客人提供专业的美发服务。 2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美发的高水准服务,维护店面声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及发质的特性,以便更好地提供服务。4、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、2年以上工作经验,美发专业技术娴熟,能独立完成各种发型的设计。 2、个人形象好,仪表大方,沟通能力强。 3、吃苦耐劳,爱岗敬业,具备良好的职业素质。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略,包括品牌推广、市场拓展、销售策略等,确保完成年度经营目标; 2、分析市场趋势和竞争对手动态,制定针对性的营销方案,提升酒店市场占有率; 3、策划并组织实施线上线下营销活动,包括节假日促销、会员活动、合作推广等,提高酒店品牌影响力; 4、管理市场团队,协调内外部资源,确保营销计划高效落地; 5、维护与媒体、旅行社、企业客户等合作伙伴的关系,拓展新的合作渠道; 6、监控营销预算,优化投放效果; 7、定期提交市场分析报告,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力和创新思维,能够独立制定并执行营销策略; 2、熟悉酒店行业市场运作模式,有成功的营销案例优先; 3、优秀的团队管理能力,能够带领团队高效完成目标; 4、出色的沟通协调能力,能够与内外部合作伙伴建立良好关系; 5、具备数据分析能力,能够通过数据优化营销方案; 6、抗压能力强,适应快节奏工作环境。
  • 销售经理

    6千-8千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。 3. 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5. 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6. 联系新闻媒体,宣传酒店形象。 7.策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8.预留广告位置,审核宣传品的内容,落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度,熟练掌握和运用英语,在四星级以上酒店工作3年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 6.形象气质佳。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨房热菜/冷房主管/领班,星级酒店工作经验优先
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    20年连锁美业 近百家门店 就近分配 青岛、潍坊、淄博、济南 1.岗位职责: (1)为顾客提供美容美体服务工作 (2)维护客情关系 定期回访 2.薪资待遇:底薪+手工、销售双提成 3.任职要求:气质形象佳 良好沟通表达能力 有服务意识 、上进心,可接受吃苦耐劳无经验小白。
  • 菏泽 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、5年以上销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历
  • 临沂 | 3年以上 | 大专
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.深入了解酒店目标市场领域的关键行业,并在必要时积累行业/客户专业知识,提升客户满意度。 2.及时跟进并与客户及利益相关者建立战略关系,以推动高水平的客户满意度。 3.与各运营部门密切合作,确保活动账户的整合和对账。 4.监督、管理和培训皇冠会议活动执行人员和皇冠会议活动协调员履行其职责。 5.与客户和餐饮团队举行预活动会议,确定提升客户体验的潜在改进措施。 6.协调安全和安保措施,确保会议顺利进行。 【岗位要求】 1、专科及以上学历,市场营销,酒店管理,商业管理或相关专业优先考虑。 2、3年及以上相关工作经验。 3、熟悉本地资源者优先考虑; 4、能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 5、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 6、条件优秀者可适当放宽条件。
  • 西厨房领班

    5.5千-6.5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 户外拓展活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.监督每日备餐工作,确保各类原料准备充足、符合标准。 2 协调各岗位(如热菜、冷档、甜点、酱汁)工作流程,保证出菜顺序与速度。 ·3检查菜品装盘与呈现,确保符合餐厅标准与视觉要求。 · 4协助研发新菜品及季节性菜单调整。 5协助监控食材成本,减少损耗与浪费。 · 6管理库存,协助完成日常食材盘点与订单补充。 · 7检查食材质量,拒收不符合标准的货物。 高中或以上学历,西餐烹饪、酒店管理相关专业优先。 · 2年以上西厨房工作经验,1年以上领班或同岗位经验。 · 精通西餐烹饪技法,熟悉各类西餐菜系。 · 具备食品安全管理知识。 · 熟悉厨房设备操作及基本维护知识。
  • 烟台 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责集团合同范本及其他法律文本的起草、审查、修改; 2.负责公司相关合同协议的拟定、审核、管理,参与重大合同的调研及谈判工作,保障业务合法合规。 3.为公司经营决策提供法律支持,识别并评估潜在法律风险,作出预警机制和提出防范建议。 4.处理公司涉及的诉讼、仲裁、调解等法律纠纷,积极与外部律师团队沟通协调,提供相关材料,维护公司合法权益。 5.跟踪法律法规及政策变化,及时更新公司合规管理制度体系,组织开展相关法律法规、合规制度及典型案例的宣贯培训,提升全员的合法合规意识; 6.为各部门提供法律咨询和指导; 7.公司领导交办的其他工作。 任职资格: 1.大学本科及以上学历,法学等相关专业毕业。 2.3年以上公司法务工作经验。 3.具备扎实的法律专业知识,熟悉民法典、公司法、劳动法等相关法律法规,有相关法律纠纷处理项目经验。 4.具有专业化的法律思维,具备较强的沟通能力、组织协调能力、文字处理能力、执行力和良好的职业道德操守。 5.抗压性强。
  • 济南 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常收银工作的管理与监督,确保收银流程的准确性和高效性; 2、核对每日收银账目,确保账实相符,及时发现并处理差异; 3、培训、指导收银员,提升团队业务能力与服务意识; 4、处理顾客支付问题及退换货等特殊情况,确保顾客满意度; 5、配合财务部门完成月度结算及报表整理工作; 6、维护收银设备正常运行,及时报修故障设备; 7、执行上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备1年以上收银或财务相关工作经验,有酒店行业经验者优先; 2、熟悉收银系统操作及基本财务知识; 3、责任心强,具备良好的沟通能力和团队协作精神; 4、能够适应倒班工作制; 5、无不良职业记录,诚信可靠。
  • 客房主管

    5千-6千
    威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工活动
    • 领导好
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    • 月休4天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    温馨提示:月休4天,请应聘者看清楚要求再投递简历,谢谢! 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双休
    • 法定三薪
    • 全勤奖
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 育儿假
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准采取正确措施,在清洁、维修、房间用品等方面以达到万豪标准。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、挑选、培训、发展下属,管理下属的表现,保证客房部的有效运营。 岗位要求 1、大专以上或同等学历,英语听说读写水平良好。 2、有1年以上连号酒店同岗位工作经验,万豪系优先。 3、熟悉客房部专业知识。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 工程主管

    3.5千-4.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好; 掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店节能、节支; 确保工作单上要求的工作能迅速、精确、精心和有效率地完成; 推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制; 协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度; 协助总工程师做好消防安全工作; 协助建立完整的设备技术档案和维修档案; 完成上级安排的其他工作内容。
  • 烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 带薪年假
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉会所日常运作流程与标准。 2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5、保持操作台的干净和整齐。 6、负责跟进VIP客户服务流程。 7、和厨房保持有效的沟通。 8、为团队准备培训课题 9、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 10、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 11、负责会所酒水库的盘点及管理。 12、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 岗位要求 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2、至少3年的餐饮运营经验。 3、至少3年以上的同岗位工作经验。 4、良好的运营和管理技能。 5、良好的仪容仪表。 6、积极主动。 7、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 8、良好的英文书面和口语能力。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 户外拓展活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到熟记于心。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。。 3、能接受加班排休。
  • 大堂吧主管

    3.5千-4.6千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    大堂吧主管相关工作经验优先录用
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    对客服务
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的日常工作 • 检查客房以确保客房达到清洁的特定要求 • 每日与客房部管家交流情况 • 以对宾馆的详尽了解来回答客人的提问 • 始终保持工作区域干净整齐 • 保证所有设备保持良好的工作 状态 • 与其它部门合作完成任何必要的工作,以保证酒店的高效运转 • 及时向保安部报告可疑人物 我们对您的要求 • 大专以上学历,有国际联号酒店同岗位工作经验者优先 • 有2年以上客房管理工作经验或2年以上同星级酒店客房管理工作经验 • 熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑 • 身体健康,相貌端正 • 受过专业培训,并且能力出众 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,每月额外绩效奖金,实现丰厚工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内良好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 餐饮总监

    8千-1万
    威海 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务品质与客户满意度。 2、统筹餐饮部门的预算编制、成本控制及经营分析,优化运营效率,提升部门盈利能力。 3、策划并实施餐饮促销活动及季节性菜单更新,结合市场趋势与客户需求,提升餐饮收入。 4、监督食品安全、卫生及环境管理,确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准。 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及梯队建设,提升员工专业素养与服务意识。 6、协调与其他部门(如前厅、厨房、采购等)的协作,保障餐饮服务的高效运转。 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户关系。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验,熟悉高端餐饮服务流程及运营模式。 2、出色的团队管理与领导能力,能够有效激励员工并推动目标达成。 3、敏锐的市场洞察力,擅长成本控制与经营数据分析,具备较强的商业思维。 4、优秀的沟通协调能力,能够妥善处理内外部关系及突发问题。 5、对食品安全、卫生标准及行业法规有深刻理解,执行力强。 6、抗压能力强,适应弹性工作时间,能接受高强度工作环境。
  • 临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 组织和管理物业管理的工作,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如厨房等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等,把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 物业管理经理在财务经理的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责物业管理的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店运营经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。给总经理相应的建议并起草4或5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层这些技术对酒店潜在的影响。 保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人力资源经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要,并应有一些具有支持性的建议。 执行希尔顿花园酒店国际安全管理及指导手册的规定。 确保酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 制定饭店安全保卫制度、防火制度,指导和协助酒店各个部门的安全管理。 监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 制定火灾和安全的紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 组织对员工进行安全教育和防火培训。组织保卫人员的业务培训。 协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作精神。 岗位要求: 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵、消防安全等方面的知识。 能够对酒店的设施设备进行维保,包括安保系统、空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等。 了解掌握政府的要求和技术标准及相关技能证件。 能够执行酒店服务的要求。 能够对物业管理部员工进行工程知识和保安知识培训。 了解掌握政府的要求和技术标准。 应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历。 一至二年相关酒店安全管理经验。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    工作要求:有一定食堂工作经验,熟悉基本工作流程, 基本功扎实,服从领导安排,有吃苦耐劳的团队精神。 周六日双休,提供员工餐,国家法定节假日休息,有年终奖,过节福利等。 年龄不超过58岁!
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、⽣产运营与效率提升 (Operations & Efficiency):• 全⾯管理中央厨房的⽇常⽣产、计划、排班、物料准备及仓储管理。 2、深⼊分析⽣产流程中的瓶颈,引⼊精益⽣产(Lean Manufacturing)理念和⽅法,持续优化动线设计和作业⽅式,显著提升⼈均效率和产能。 3、制定并监控⽣产效率(OEE)、损耗率、订单准时交付率等关键绩效指标(KPI)。 确保所有产品均符合⻝品安全、质量控制和卫⽣标准(如ISO22000, HACCP)。 4、团队管理与培训 (Team Management & Training):• 组建、培训和管理⼀⽀⾼效的中央厨房团队(包括研发员、⽣产员、品控员等)。为核⼼产品制作培训⼿册和视频资料,并负责对门店员⼯进⾏新产品、新SOP的标准化培训与考核。 5、 跨部门协作 (Collaboration): 与门店运营部解决产品落地过程中的问题,并针对性优化SOP;与采购部协作,完成新原料的寻源、测试和标准化⼯作、完成到仓、物流配送等⼯作; 与产研部协作,完成新品的配⽅、造型及⽣产⼯艺的半成品开发、⼯艺改良、测试等⼯作。 【岗位要求】 必备条件: 1、5年以上中央厨房、⻝品加⼯⼚或⼤型连锁餐饮企业研发及⽣产管理经验,有中式餐饮类⾏业经验者优先考虑。 2、熟悉对应政府监管部门的政策要求,如:市场卫⽣管理局、消防检查、卫健委等对中央厨房的要求,精通SOP制定与流程优化,有扎实的精益⽣产或六西格玛知识及应⽤经验。 3、出⾊的领导⼒、沟通协调能⼒和团队管理能⼒,能够承受压⼒并解决复杂问题;对⻝品安全和品质控制有追求和深刻的理解。 优先条件:      拥有从0到1搭建或重组中央厨房体系的成功经验; 熟悉各类⻝品加⼯设备的使⽤和维护;具备良好的成本控制和数据分析能⼒
  • 员工餐厨师

    3.5千-4千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 户外拓展活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 烹饪操作: · 负责每日员工餐所需热菜(以炒菜为主)的烹制,根据菜单和开餐时间,合理安排烹制顺序,保证按时开餐。 · 掌握大锅菜烹调技巧,能熟练运用炒、爆、烧、熘、煮等多种烹饪技法,确保菜肴色、香、味、形符合要求。 · 根据预估用餐人数和标准,准确准备原料和调料,合理投料,保证分量充足、口味一致。 · 负责炒锅区域的准备工作,如所需调味品的领取、制备和摆放。 2. 原料处理与配合: · 接收切配岗位提供的已加工原料,检查其质量、规格是否符合要求。 · 参与部分原料的初步加工和切配工作。 3. 成本与节约控制: · 严格执行投料标准,合理使用油、调料等物料,杜绝浪费。· 爱护并妥善使用厨房设备、工具,降低损耗。· 协助厨师长/管理员做好成本控制工作。 4. 食品安全与卫生: · 严格遵守《食品安全法》及公司相关卫生管理制度,确保操作符合安全规范。 · 负责炒锅区域(包括炉灶、操作台、烟罩、工具、容器等)的清洁卫生,保持整洁有序。 5. 设备维护与安全: · 正确使用和维护炒锅、炉灶、排风等设备,发现故障及时报修。 6. 其他工作: · 根据季节变化和员工反馈,参与菜品改良或新菜品研发的建议。 · 完成厨师长或上级交办的其他临时性工作任务。 任职要求): · 身体健康,有健康证优先。 · 具有一定年限的食堂或餐饮行业炒锅工作经验,擅长大锅菜烹调。 · 熟悉常用食材的特性与烹饪方法,能把握口味和火候。 · 具备较强的责任心、时间观念和团队合作精神。 · 注重食品卫生与安全,有节约意识。 · 能适应食堂工作节奏和作息时间。
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