【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有4年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议市场的开发与维护，积极拓展新客户资源，完成销售目标； 2、与客户保持良好沟通，了解客户需求，提供专业的宴会及会议策划方案； 3、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、财务等），确保宴会及会议服务的顺利执行； 4、跟进客户合同签订、款项支付及后续服务反馈，提升客户满意度； 5、定期分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性的销售策略； 6、参与酒店销售推广活动，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通协调能力，能与客户及内部团队高效协作； 3、具备一定的抗压能力，适应快节奏工作环境； 4、对酒店宴会及会议服务流程有一定了解者优先； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）； 6、形象气质佳，具备良好的职业素养。

Oversees the preparation of kitchen equipment for use 管理厨房设备使用前的准备工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 Oversee the cleaning of the premises 监督厨房的清洁工作。 Oversee the removal of waste 管理废品的清除。 Oversee the handling of kitchen linen 管理厨房布巾的处理工作。 Maintains a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。 Cleans the kitchen and equipment 清洁厨房和设备。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 管理管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。

用微笑、眼神交流和友好的口头问候来欢迎和感谢每一位客人，尽可能使用客人的名字。 预测客人的服务需求，包括向客人提问以更好地了解他们的需求，观察/倾听客人的需求偏好，并尽可能采取行动。 积极倾听并积极回应客人的问题、担忧和要求，使用特定于品牌或酒店的流程（臻品之选）来解决问题并建立信任。 以专业、积极、及时的态度满足客人的服务需求。 通过和客人沟通住宿、服务的体验来和客人进行情感投入 协助其他同事保证覆盖所有的对客服务需求 以真诚的感激之情感谢客人，并致以亲切的告别。 熟悉餐饮Mini小程序，STO及万豪国际相关的餐饮活动.§ 具备社交媒体意识，帮助酒店/餐厅建立良好信誉 熟悉宾客忠诚计划并实时监测餐饮登记注册流程

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 问候客人，处理评论和问题。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 为客人服务酒水和食品。 根据客人反馈提出好的主意和建议。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 维护良好的客户关系。 接受餐厅经理安排的其它工作。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的中餐餐饮服务经验。 至少1年以上的餐饮工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动。

目前在招： 全日制餐厅主管/中餐厅主管 优先考虑国际联号同等岗位经验一年以上的候选人 岗位职责 1. 认真按照酒店的标准，政策和程序工作。 2. 能够保持一个团结的工作环境。 3. 了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。 4. 预见客人的需求，与客人建立良好的关系。

【岗位职责】 1、负责制定并实施宴会运营策略，管理收入、成本与利润。 2、统筹跨部门资源，建立并优化全流程服务标准，确保大型活动执行与客户满意度。 3、分析市场与竞对动态，推动产品与服务创新，提升竞争力。 4、负责团队建设、绩效管理，并建立客户反馈闭环以持续改进体验。 5、负责部门预算、行政合规与日常运营汇报。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理等相关专业优先。 2、5年以上高端酒店宴会运营经验，其2年以上同级别管理经验（酒店规模：会议≥5000㎡/客房≥500间）。 3、具备出色的商业分析、成本控制与跨部门领导能力。 4、优秀的中英文沟通与谈判技巧，高度客户导向。 5、抗压能力强，具备战略思维与执行力，职业形象良好。

As a Service Associate - Guest Floor, we rely on you to Maintain and clean guests rooms as well as replenishing room supplies Adhere to Shangri-La room standards policy Report any maintenance-related issue to the Engineering Department We are looking for someone who: Preferably has relevant hospitality experience Has strong interpersonal skills Is a self-starter and a team player 作为宾客服务员 - 楼层服务员，我们希望您承担以下职责: 根据香格里拉政策所制定的标准对客房进行清洁和保养，发现有任何工程问题马上汇报给工程部来维修。 候选人应具备以下能力: 有相关的工作经验 能与人有良好的沟通 有团队意识，能积极主动工作并有主人翁精神

职位描述 •Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs •负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 •Establish and maintain the effective employee relations •建立并保持良好的员工关系 •Ensure firearms and other weapons are not carried by staff when on duty •值勤时确定员工不携带武器及其它凶器 •Engage in staff bag checks and locker checks as directed by Human Resources •按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 •Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs •负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 •Patrol all areas including employee locker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remote areas •巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 •Assist and maintain crowd control as required •按照要求协助维持人群的正常秩序 •Coordinate with the local investigator in crimes & accident handling and investigating. •协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 •Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises •确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 •Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed •确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 •Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them •Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case •正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 职位资格和技能 Qualifications – 学历 • High School or vocational training 高中文化或职业培训 Experience – 经验 • 1 year of security and safety experience and/or military/law enforcement experience, or an equivalent combination of education and experience 具有一年保安经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景

 协助餐厅经理管理餐厅及提升对客服务。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 · Responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 全面负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上 · Responsible for maintain the overall welfare of our colleagues by providing them with the training and resources to take care of our guests. 有责任去保障所有同事的福利，培训和资源，只有这样同事才能照顾好我们的客人。 · Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持利润。 ·Review with Chinese Operations Manager the monthly department Profit & Loss Statement. 和营运经理讨论每月部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。   OPERATIONS运营 · Assist Chinese Operations Manager with the yearly department budget by using history & forecasting/sales techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.    协助营运经理参考历史纪录和销售预测系统来制定一份可行的部门年度指标。 ·Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & beverage production.    正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和饮料制作。 · To ensure the efficient scheduling of management & colleagues.    制定管理者和同事最有效率的排班表。 · To ensure the awareness & enforcement of all Langham’s policy and procedure.     认识和实施所有朗廷酒店的政策和程序。 ·  Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.    时刻保持部门的安全和卫生设备的标准。 ·  Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.    实施运营的标准，定期的复习和更新标准。 · Enforce sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.    严格执行卫生设备检查，所有部门每月检查一次。 · Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.   管理好部门所有有价值的资产和设备。 · Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.   每月进行一次预防性的餐厅设备的保修和维护。 · Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel.     综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES人力资源  ·Develop and implement management training plans for subordinate managers & supervisors on a quarterly basis in conjunction with Human Resource Department.   与人力资源部合作，为下属经理和主管制定管理培训计划并及时实施。 ·Be responsible for the execution of all colleague performance reviews in a professional and timely manner.   以专业的工作精神和眼光，审核同事的工作成绩。 · Be responsible for all aspects of colleague management including hiring, discipline in conjunction with the Director of F & B/Manager.  与餐饮部经理和总监一起负责招聘同事，贯彻酒店规章制度。 · Conduct an effective monthly colleague meeting with minutes and P&A forwarded to the F & B and Human Resource Department.  每月完成一份有效的同事会议记录，并转抄给餐饮总监和人力资源部。 · Practice “open door” policy to all colleagues.  对每位同事实行开放式政策。 · All details regulatory framework refer to colleague Handbook.  所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理 · Be responsible for all accounting and billing procedures in the restaurant.   负责餐厅的财务和账单的处理。 · Be responsible for the accurate supervision of the colleague time control and payroll systems by working with Finance and Human Resource Department.   精确管理好每位同事的加班时间和考勤，按时交给财务部和人力资源部。 · Periodically plan colleagues outside activity to promote teamwork.    定期的计划同事外出，促进团队合作精神。 · Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.   通过坦率的交流和配合，积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 · Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.   关注客人的需求，在24小时内以适当的方式去回应。 · Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal.     了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故 · Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   MARKETING市场推广 · Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet.   协助发展和完成销售计划，扩大部门的市场占有率。 ·Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis.   每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。   REQUIREMENTS 职位要求  Education 教育学历 · Minimum vocational school.     至少为专业学校毕业。 Experience 经验 · Minimum 5 years Chinese restaurant operations experience, at least 2 year management experience.    五年餐厅工作经验和至少有两年以上的餐厅管理经验。  Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 · Demonstrated leadership qualities.     能体现领导人员的素质。 · Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations.     具备优秀的专业的餐厅运营知识。 · Demonstrated strong hospitality and communication skills.     有较好的服务精神和沟通技巧。 · Demonstrated strong work ethic.    有较强的工作敬业精神。 · Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.     良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·  Demonstrated a good understanding of food production.     对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·  Knowledge of MS office software     能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 ·  Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin.    具备优秀的英语和普通话表达能力。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、监督西点产品制作全过程，确保出品质量、口味及造型符合酒店标准 2、定期研发创新西点品种，更新产品线以满足市场需求 3、严格控制原材料采购、库存管理及生产成本核算 4、制定并执行西饼房卫生管理制度，确保符合食品安全标准 5、协调宴会、餐厅等部门的西点供应需求 【岗位要求】 1、精通各类西点制作工艺，包括面包、蛋糕、甜品等 2、具备2年以上西饼房工作经验，有主管或领班经验者优先 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备产品研发能力及创新意识 5、良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、工作细致认真，具备较强的抗压能力

【岗位职责】 1、负责酒店行政事务的日常管理，包括文件处理、会议安排及办公用品采购等 2、管理酒店仓库物资，确保库存准确、出入库记录完整 3、协调各部门行政需求，优化办公流程，提高工作效率 4、监督仓库物资的存放、保管及发放，确保符合酒店管理标准 5、定期盘点库存，编制相关报表，及时上报异常情况 6、协助上级完成其他临时性行政工作 【岗位要求】 1、具备基本的行政或仓库管理经验者优先 2、熟练使用办公软件（Word、Excel等），能处理基础数据报表 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通协调能力 4、能适应酒店行业工作节奏，服从工作安排

·     Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 ·         Supervise front office operations during assigned shift including: ·         在当班期间监督前厅部运营情况，包括： .      Maintenance of guest information 维护客户信息 .     Maintenance of information about local events .      维护当地活动的信息 .      Compile occupancy statistics .      统计入住情况 .      Supervise the use of the PMS .      监督酒店管理系统系统的使用 .      Supervise group bookings .      监督团组预订情况 .      Assisting with serious complaints .      协助解决严重投诉问题 ·         Supervise cashiering activities during shift including: ·         在当班期间监督收银活动，包括： .      Cash handling and banking procedure .      现金处理和银行业务程序 .      Dealing with irregular payments .      处理非法支付情况 .      Instructing staff in credit policies and facilities .      就信用政策和设备对员工进行指导 .      Instructing staff in cash security procedures .      就现金安全程序对员工进行指导 .      Carry out debtor control .      实施应收帐款控制 .      Prepare reports .     准备财务报告 .      Supervise the cashiering system .      对收银系统实施监管 ·         Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs ·         与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. ·         与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 ·         Complete other tasks assigned by department manager/direct leader. ·         完成部门经理/直接上级交代的其他工作。

·         Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 ·         Replenishes guest supplies 补充客用品。 ·         Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 ·         Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 ·         Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair 保证设备的清洁和修缮。 ·         Maintains a section room report 完成区域客房报告。 ·         Maintains a daily room checklist 完成每日客房检查工作单。 ·         Meets with superior and takes on daily assigned tasks 与上级会面并承担每日分配的任务。 ·         Reports and submits lost and found articles to superior immediately 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 ·         Report guest complaints to superior immediately 及时向上级汇报客人的投诉。 ·         Reports unusual behavior/activities on floors to supervisor 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 ·         Records room status in allocated section accurately 准确记录在划定的区域内的房间情况。 ·         Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 ·         Adheres to personal grooming and hygiene standards 保持个人仪容和卫生标准。 ·         Attends meetings and training sessions as required 按要求参加会议和培训活动。 ·         Creates and maintains floral arrangements 制作并保持插花。 ·         Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders 如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。 ·         Complete other tasks assigned by department manager/direct leader. 完成部门经理/直接上级交代的其他工作。 ·         The hotel reserves the right to adjust and update the job description of this position. 酒店保留调整和更新本岗位职责的权力。

三锅 Wok 3

【岗位职责】 1、协助管事部经理负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、协助管事部经理安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 确保执行酒店云府的政策方针和品牌标准 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位 保持操作台的干净和整齐 和厨房保持有效的沟通 问候客人，处理评论和问题 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水 维护良好的客户关系和提高个人的修养 依据库存的要求来采购物品 接受餐厅经理安排的其它工作 为客人服务酒水和食品 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 全面的食品和酒水知识 熟练运用客人维护技能 岗位要求 成熟的餐饮服务经验 1年以上的同岗位工作经验者优先考虑 良好的仪容仪表 积极主动 性格外向，善于与人沟通

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个餐段的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求 1.大专及以上文化程度；1年以上同岗位工作经验；基础英文沟通能力。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动同事的工作积极性。

【岗位职责】 1、负责制定并实施宴会运营策略，管理收入、成本与利润。 2、统筹跨部门资源，建立并优化全流程服务标准，确保大型活动执行与客户满意度。 3、分析市场与竞对动态，推动产品与服务创新，提升竞争力。 4、负责团队建设、绩效管理，并建立客户反馈闭环以持续改进体验。 5、负责部门预算、行政合规与日常运营汇报。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理等相关专业优先。 2、5年以上高端酒店宴会运营经验，其2年以上同级别管理经验（酒店规模：会议≥5000㎡/客房≥500间）。 3、具备出色的商业分析、成本控制与跨部门领导能力。 4、优秀的中英文沟通与谈判技巧，高度客户导向。 5、抗压能力强，具备战略思维与执行力，职业形象良好。

【岗位职责】1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。【岗位要求】1、大专以上学历，财务会计专业毕业。2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【本岗位急招，以现居深圳人员优先，可直接携带简历到人力资源部进行现场面试】 岗位职责： 利用鲜活的产品，以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到标准。 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 确保所有的厨房设备干净整洁。 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 确保工作场所始终干净整洁。 任职资格： 1、具有出色的沟通能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有良好的写作技能。 5、具有领导能力。 6、酒店管理，餐饮或相关专业的学历。 7、2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。