岗位描述 作为酒店销售的市场划分的辅助者，负责实施公司市场销售策略并实现市场划分的收入目标。协助领导和管理日常所有与销售的相关事项，专注与客户建立长期关系，以使达到酒店销售目标。实现个人预订目标和预订，并对下属的目标提出建议。 岗位职责 1、参与制定和管理团队销售收入与经营预算，参与收入预测。 2、与管理团队合作以建立和实施一个团队市场销售计划，关注于收入，客户和市场。根据设定每月个人目标设定勘探和招标的目标，有责任与其他销售同事共同实现销售目标。协助内部和外部团队促销的制定和实施。 3、负责团队销售主任和临时员工的招聘和培训。 4、制订，实施，并维持积极的招标计划侧重于提高团队业务。提出建议，提高效率的变化。 5、定期参加部门会议。及时掌握部门经营活动信息。按要求参加必要的培训、活动及会议。 6、保持对目前的市场趋势的认知，做好竞争对手酒店分析和市场调研。 7、完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1、市场营销及相关专业大专以上学历； 2、三年以上国际联号五星级酒店销售经验； 3、具有良好的相关社会资源及服务商体系； 4、具有较强的社交和业务开拓能力，公关能力强； 5、能够制定和执行成功的销售战略； 6、具有优秀的沟通技巧和人际交往能力； 7、出色的普通话及英语的口语和写作能力。

【岗位职责】 1、负责厨房炒锅岗位的日常工作，确保菜品出品质量稳定； 2、根据菜单要求，熟练完成各类菜品的炒制，保证口味与卖相符合标准； 3、协助厨房其他岗位的工作，确保整体出餐效率； 4、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与操作规范； 5、参与厨房食材的初步加工与准备工作。 【岗位要求】 1、5年以上中餐炒锅工作经验，能独立完成各类炒菜任务； 2、熟悉常见菜系的炒制技巧，对火候、调味有精准把控能力； 3、身体健康，能适应高强度厨房工作环境； 4、年龄20-35岁，无学历要求，但需具备扎实的实操能力； 5、具备团队合作精神，服从厨房工作安排。

岗位职责： 1.负责海鲜池的日常清洁、消毒、换水、循环过滤系统维护，确保水质各项指标（温度、盐度、含氧量、PH值）符合不同海鲜的生存要求，定期检测水质，并做好记录； 2.根据各类海鲜（如龙虾、象拔蚌、东星斑、贝壳类等）的特性，进行科学的投喂、增氧、降温和循环水管理； 3.负责所有活鲜海鲜的宰杀、放血及精细初加工，是保证海鲜菜品口感和卖相的关键技术岗位。 岗位要求： 1.了解海鲜特性，具备基本的食品卫生安全知识； 2.具备基本的刀工和宰杀技巧，能快速学会标准处理流程； 3. 吃苦耐劳，服从安排，有良好的卫生习惯和团队合作精神； 4. 身体素质好，能适应长时间站立、潮湿环境和体力劳动。

Brief Introduction 职位简介 ·       Assist Human Resources manager to deal with the Human Resources affairs ofproperty. 协助人力资源部经理处理物业的人力资源部工作。 Major Responsibility主要工作职责 ·       With the property HODs(Header ofDepartment) to establish a close strategic partnership and provide advice andsuggestion. 与物业部门经理建立紧密的战略伙伴关系并提供咨询及建议。 ·       Ensure the HR department specialprojects and work plans are implemented correctly and timely. 确保人力资源部的特别项目及计划正确并及时地执行。 ·       Responsible for the day-to-dayhuman resource tasks such as payroll, welfare supervision, human resourcestransaction processing services, staffing relations coordination, etc. 负责日常人力资源工作任务，诸如工资发放、福利监管、人力资源事务处理服务和员工关系协调等。 ·       Responsible for human resourcesplanning, recruitment, performance management, C&B adjustment and successionplanning, etc. 协助完成人力资源规划、招聘、绩效管理、薪资福利调整、继任计划等。 ·       Responsible for training anddevelopment. 负责培训和员工发展规划。 ·       In compliance with the Ascott Group'sEnvironmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention toenergy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 ·       Perform other tasks assigned bymanagement. 执行管理层交办的其他工作事宜。 Requirements 资质要求 ·       More than 2 years relevant HRexperience in hotel / service apartment management; 至少2年以上在酒店/服务公寓行业人力资源管理者的工作经验； ·       Familiar with regional pay andbenefits status, and have a good working experience in the recruitment ofstrategic management and training management; 熟悉区域薪资福利状况，并在招聘策略管理和培训管理方面有很好的工作经验； ·       Familiar with the domestic laborlaws; 熟悉国内的劳动法规； ·       Good Chinese andEnglish communication skills; 良好的中英文沟通能力； ·       Can withstand strong workingpressure. 能承受工作压力。 工作地点：浦东新区高行片区

【岗位职责】 1、负责餐厅后厨的日常菜品制作，确保出品质量和口味符合标准； 2、根据菜单要求，完成各类湘菜的烹饪、调味及摆盘工作； 3、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 4、保持后厨工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范； 5、合理控制食材使用，减少浪费，协助管理库存； 6、配合团队完成高峰时段的出餐任务，确保出餐效率。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对湘菜烹饪有浓厚兴趣或经验者优先； 2、具备基本的刀工、火候掌握能力，能独立完成菜品制作； 3、工作认真，不计较，做事勤快，爽快； 4、具备团队合作精神，服从工作安排； 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先。

【岗位类型】 上什主管、点心主管、冷菜主管 烧腊厨师、点心厨师、一锅 【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、负责对菜品的准备和烹饪。 3、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 4、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 5、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 6、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 7、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 8、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 9、负责每日各点所需已加工原料的发放。 10、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有大专学历，工作2年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1. Clean outlet equipment. Sort and store outlet equipment Handle glassware, flatware, and chinaware for service 清洁餐厅设施,分类及储存餐厅设备,处理刀、叉、匙等餐具 2. Prepare waiter stations,Prepare for buffet service,Prepare service equipment and materials 准备备餐台,准备服务自助餐,准备服务设备和材料 3.Some knowledge of food products used in the outlet and sound menu knowledge. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 4.Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人的需求和合理的要求被满足 5.Sell Novotel’s products and services using-selling and suggestive selling techniques 使用积极有效的销售技巧推销诺富特的产品与服务

负责线上线下预订事宜以及总机事务，要求工作态度较好，认真细心，执行力强，该岗位有晋升发展空间。能接受实习生。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、初中以上学历，有同岗位工作经验X年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、参与经营物资的采价。 【岗位要求】 1、初中以上学历，具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 3、 宾客到店后，迎接问候宾客。 4、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 5、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少三年年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责会议及宴会的前期准备工作，包括场地布置、设备调试、物品摆放等； 2、会议期间提供专业的茶水、餐饮等服务，确保会议流程顺畅； 3、及时响应参会人员的需求，提供细致周到的服务； 4、会议结束后协助清理场地，整理设备及物品； 5、协助处理会议过程中的突发情况，确保会议顺利进行； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够耐心、细致地对待工作； 2、具备一定的沟通协调能力，能与团队及客户有效配合； 3、身体健康，能够适应站立工作及一定强度的体力劳动； 4、有酒店或会议服务相关经验者优先，无经验者可提供培训；

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度； 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序； 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作； 4、完成宾客提出的小修工作； 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、1年以上木工,油漆装修经验,有综合维修能力强者优先； 2、可接受倒班。

岗位职责 1.根据制定的标准对客房、走廊、橱柜、布草房和橱柜进行清洁和维护。 2.补充客用品。 3.确保迅速而礼貌地完成主管和客人所作的要求。 4.向主管汇报客房的损坏和故障情况。 5.保持设备处于良好的清洁和维护状况。 6.做好部门记录。   7.做好每日的客房检查单的记录。 8.配合主管并负责完成每日分配下来的工作。 9.如拾到遗失物品应立即报告并上交主管。 10.如有投诉应立即上报主管。 11.将楼层上的反常行为或活动上报主管。 12.正确地上报所负责区域的房态。 13.按照酒店的健康、安全、和卫生制度执行。 14.注意个人的衣着及卫生应符合标准。 15.根据要求参加会议和培训课程。 16.当需要传送布草或处理洗衣单时须执行传递服务。

Hotel Manager Mandarin Oriental, Sanya is looking for a HotelManager to join our Executive Leadership Team. Areyou a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together,demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace agrowth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  MandarinOriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurioushotels, resorts and residences located in prime destinations around the world,with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating someof the world’s most sought-after properties, the Group provides legendaryservice inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge ofluxury experiences. MANDARIN ORIENTAL, SANYA A hidden gem where nature iscelebrated, and privacy is assured. MandarinOriental, Sanya is the first venture of Mandarin Oriental Hotel Group in China,extending the Group’ luxury and lifestyle retreat concept designed for seasonedinternational travellers in search of tranquillity and the utmost in relaxationand luxury. Theresort enjoys the tranquillity of a 1.2 km nationally protected coral bay andis spread out over 12 hectares of lush tropical bloom overlooking the warm,soothing waters of the South China Sea. About the job Based at the Mandarin Oriental, Sanya, the HotelManager is responsible for the overall operations management of the hotel, toensure Mandarin Oriental’s Legendary Service is delivered to all guests at thehotel. The Hotel Manager reports directly to the General Manager. As HotelManager, you will be responsible for the following duties: It is the mission and intent of this position that the incumbent will take full responsibility for all aspects of the hotel’s operation at all times and be pro-active, creative and results driven. Support company's philosophy and company culture through the use of Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement. Ensure total compliance with standards of operation and LQE standards of service at all times throughout all divisions. Find ways to improve the efficiency of the hotel operations, which will benefit our clients. ·        Handlecustomer comments and complaints and take swift corrective action afterconsultation with General Manager. Review and analyse market trends globally and locally in order to keep up to date in our own operation. Be responsible and accountable for the overall cost control, including: labor cost, operations expenses, etc. Create enthusiasm for training and development amongst all colleagues. Motivate and lead by example. To be aware of, and comply with safe working practises as stipulated in FLHSS. This will include your awareness of any specific hazards at your work place. As Hotel Manager, we expect from you:  Experience at the same position for at least 2 years Excellent written and verbal communication skills Ability to build relationships, internal and external with colleagues, business partners and ownership Fluency in Chinese & English language skills both written and spoken required Experience in resort and a large-scale Hotel Operation High level of organization, planning and strong communication, sociable and open minded Highly responsible & reliable Work well under pressure in a fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’reFans. Are you?

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率优化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制各类点心、炖品、汤品等食品 2、按照标准配方和操作流程准备食材，确保食品质量和出品稳定性 3、维护和保养蒸柜、炖盅等厨房设备，保持工作区域整洁卫生 4、根据营业需求合理控制食材用量，协助成本管控 5、配合厨师长完成每日备餐工作，确保出品时效 6、遵守食品安全卫生标准，严格执行厨房操作规范 【岗位要求】 1、具备基本的中式面点或蒸制食品制作经验优先 2、能够适应早晚班工作制，具备较强的抗压能力 3、工作细致认真，有责任心和团队协作意识 4、身体健康，持有有效的健康证明 5、愿意学习酒店标准化操作流程，服从工作安排 6、对食品卫生安全有基本认知，注重操作规范

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、客房等区域的日常服务工作，包括接待客人、引导入座、点餐服务等； 2、保持服务区域的整洁与卫生，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 3、及时响应客人的需求，提供热情、周到的服务，处理客人的投诉与建议； 4、熟悉酒店服务流程与菜品知识，能够向客人推荐合适的菜品或服务； 5、协助完成开餐前的准备工作及餐后的收尾工作； 6、遵守酒店的各项规章制度，确保服务符合酒店标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够与客人友好互动； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立式工作； 3、工作认真负责，具备团队合作精神； 4、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。