【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

工作职责： 1、参与管理销售计划，用收益率管理原则进行存货管理，和参与市场的竞争分析。 2、管理数据、招聘和雇佣提议、计划、培训、员工职业发展等。 3、根据每年的预算，控制员工成本和所在部门的各种成本。 4、了解酒店设备和安全方面的操作，并在这些方面对下属进行培训。全面管理资产并确保资产的长期投资价值。负责和协调财务计划以提高效率和投资回报率。 5、在各个场合代表公司的职业形象，确保和外部各方面的积极关系的建立和维护，包括和政府、团体、行业间、供应商等的关系维护。和各部门合作以达到客户、客人和公司的期望。 6、运用及监管所有现有程序。确保公司政策和制度以及公司各项行为的顺利实施。 7、确保各项行为符合所有相关法律规定。 8、遵守集团的安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 9、负责酒店整体运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保经营指标达成。 10、及时有效的解决宾客投诉，以及协调处理酒店突发事件。 11、负责组织营运和管理酒店筹建等工作，能够组建团队、实施和协助培训，实现战略目标。 12、对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住指标和品牌影响力。 任职资格： 1、酒店相关专业大专及以上学历: 2、3年以上五星级国际品牌酒店实际管理工作经验; 3、丰富的运营管理知识和财务知识 4、熟悉当地的法律法规等规章制度: 5、良好的中英文听、说、读、写沟通能力; 6、工作思路清晰，行事稳重干练: 7、高度的工作热情，极强的工作责任心; 8、良好的团队合作精神和沟通协调能力，能承受较强的工作压力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更好的经济效益； 4、熟练前厅各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度，良好的英语技能； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、依据公司整体运营战略，负责公司活动方案的提案、策划、执行、和效果评估，跟踪和反馈方案的推广执行情况； 2、负责公司的形象宣传、形象推广、形象监控的等； 3、对公司承办的一些大型活动进行策划、活动后进行分析总结活动的成果和不足； 4、协同项目评估引进项目，并负责项目的整案策划和撰写； 5、负责项目外部公共场地的活动组织、策划、实施工作； 6、负责与客户企业的沟通工作；直接对客户企业负责。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事公关活动策划3年以上经验 2、熟悉活动运营和各类型活动策划技巧 3、有较强的语言和文字表达能力 4、有较强的观察力和应变能力，优秀的人际交往和协调能力 5、注重细节，具备较强的执行力 6、熟练的操作办公软件 7、高度的工作热情，良好的团队合作精神 8、有大型活动实操案例 9、熟悉掌握客户沟通、方案策划、执行统筹、成本控制 10、有部门团队管理经验者优先

岗位职责 1.主持康乐部工作；实施各经营项目；提供经营与日常管理的方案。 2.组织策划亲子活动，对客服务。 3.巡视各营业网点，确保营业的正常进行。 4.确定设备正常运作；对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 5.处理重大宾客投诉，尽量满足宾客要求，维护酒店利益。 6.对员工进行培训，并制定相关管理规范，保证服务质量。 岗位要求 1.中专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2.掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理。 3.熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定。 4.具有组织、协调能力，开拓市场能力。 5.有较好的文字组织和语言组织表达能力。 6.具有救生员资格证和水质处理资格证。

Operate and monitor washing, dry cleaning, and drying machinery, including adding chemicals and cleaning lint traps. Identify stained or damaged items and determine status for repair, spot treatment, rewash, or discard. Inspect cleanliness of articles removed from the washer, dryer, or dry-cleaning machines and place in clean linen carts. Set dryers to designate times and temperatures based on fabrics contained in load. Remove lint and debris from dryer screens, dry cleaning filters, and drain trap after each load. Fold cleaned articles into designated size, either by hand or using folding machine. Maintain accurate records of items laundered. 操作和监控洗涤、干洗、和烘干设备，包括添加化学物质和清洁绒毛管道。识别染污或损坏的物品，并确定修复、污渍处理、重新清洗或报损。检查从洗衣机、烘干机或干洗机中取出的物品的清洁度，并将其放入干净的布草推车中。在设置烘干机的额定时间和温度的基础上考虑所包含的织物负载。每次洗涤后，从烘干机尘网、干洗过滤器和出水阀上清除绒毛和碎片。用手或折叠机将已清洁的物品折叠成指定尺寸。保持清洗物品的准确记录。

【基本职责】 负责办理预订、入住登记、退房、结帐手续，宣传和促销酒店产品，受理客人问询、行李寄存等业务，最大程度满足客人需求，提高酒店服务竞争力。 【工作摘要】 1、根据客人的要求和酒店销售政策合理安排宾客住房。 2、执行国家有关户籍管理法规，负责办理预订及宾客入住登记手续。 3、对工作有积极的态度，有自我约束力和工作主动性，为所有同事树立良好的工作榜样。 4、帮助客人使其在入住期间感觉舒适并对酒店留下美好印象。 5、积极推销酒店服务设施和综合产品，按已定程序为客人提供优质高效服务。 6、尽可能的为客人提供最好的服务和最新，最准确的信息，并用合适的途径传递给客人。 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 8、健全、补充、更新各种问讯资料和客史资料。 9、熟知本地区景点、交通、购物、天气预报等信息，为客人提供准确的问讯服务。 10、协助客人行李寄存。 11、协助客人文件打印、扫描、复印等商务需求。 12、负责酒店内外线电话转接、为客人提供叫醒等电话服务。 13、参加部门会议及培训。 14、完成上级交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，具备基本的英文水平，能够流利与外宾沟通最好。 2、一年以上酒店前台工作经验。 3、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

【招聘岗位】 领班（主管级别） - 大堂吧 / 酒吧 Team Leader - Lobby Bar / Bar 【工作职责】 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 监督部门的服务和餐饮标准。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. Monitors service and Food and Beverage standards in department.

Ensure the comfort and safety of guests by providing room attendant everything necessary for smooth housekeeping operation. Responsible to supervise the activities of the floor talent maintain up to standard cleanliness of rooms, corridors and service areas. Responsible for reporting to Floor Manager when first line talent misconduct and recommend corrective actions. 为客房服务员提供必要的支持以保证客房部的正常运行,确保客人感到舒适及安全以及。负责监督楼层人才工作以使客房、走廊及服务区的清洁达到标准。当一线人才行为不当时应向楼层经理报告并提出改进方法。

【职责内容】 福利待遇： 1、月休4天； 2、包住宿（小区房）免费提供工衣、 3、购买五险一金 4、年终假、法定假、福利假 5、优雅舒适的工资环境 职位描述 1、清洁相应区域的卫生和用品； 2、填补当日所需用品（纸巾、蜡烛、香薰油、美容用品等）； 3、整理前一天收回的产品，协助护理师配置当日所需产品； 4、做好产品整理工作（快过期的产品上报）； 5、产品、低值易耗品出入库管理及盘点； 6、做好产品进销存的每日必录，按时递交公司财务部； 7、协助前台做好客户接待工作； 8、完成店长交办的其它工作。 职位要求： 1、有良好的沟通能力； 2、熟练使用办公软件、办公自动化设备。工作积极主动、热情大方； 3、工作细致认真，效率高； 4、责任心强，具有团队精神； 5、保密意识强。

【职责内容】 福利待遇： 1、月休4天； 2、包住宿（小区房）免费提供工衣、 3、购买五险一金 4、年终假、法定假、福利假 5、优雅舒适的工资环境 职位描述 1、做好电话预约和客户信息登记并及时接听来电工作； 2、做好前台区域的卫生清洁工作； 3、做好门店收银工作（刷卡、转账、收现）并及时将收银单装订保管； 4、完成店长交办的其他工作。 职位要求： 1、有良好的文字表达能力和沟通能力； 2、熟练使用办公软件、办公自动化设备。工作积极主动、热情大方； 3、工作细致认真，效率高； 4、责任心强，具有团队精神； 5、保密意识强。

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：  倍受信赖，亲切友善，远见卓识

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、除尘等 2、定期对公共区域进行深度清洁，确保地面、墙面、玻璃等设施保持整洁明亮 3、及时补充公共区域的客用品（如纸巾、洗手液等），保持物品充足且摆放整齐 4、检查并维护清洁设备，确保工具完好并按规定存放 5、发现设施损坏或异常情况及时上报，协助维修工作 6、遵守酒店卫生标准及安全操作规程，确保工作区域符合健康安全要求 7、协助处理突发事件（如液体泼洒、垃圾溢出等），快速恢复环境整洁 【岗位要求】 1、具备基本的清洁服务意识，能适应体力劳动工作 2、工作细致认真，有责任心，能保证工作区域的高标准清洁质量 3、具备团队合作精神，能配合部门其他成员完成工作任务 4、能够适应早晚班次轮换工作制 5、有酒店PA工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立工作

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等以上。 2.有同岗位客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责： 1.负责接待客人，保证所有的健身设备运作正常及干净清洁，包括游泳池的水压、水温等；指导客人正确使用健身设施，保证客人满意。 2.根据希尔顿品牌建设及精神所述，秉承以客为先的宗旨，主动及时关注意客人的需求。 3.负责更衣室、娱乐设施设备的管理及清洁。 4.确保健身中心的营业和关闭顺利有效地进行。 任职资格： 1. 中专及以上学历，专业不限。 2. 具有积极的影响力，有责任心及一定的抗压能力，主动解决问题，善于与客人及同事沟通。 3. 具有国际品牌酒店同岗位工作经验者优先。 4. 身体健康，能适应轮班工作安排，无法律、法规禁止从业的情形。

岗位职责 1、协助厨师长完成烹调制作，研发新菜式等。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查督导下属按标准加工、切配、烹制菜肴。 岗位要求 1、中专以上文化程度及相关专业毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、两年以上同岗位工作经验；工作有责任心，做事认真负责。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源日常管理工作，包括行政会议纪要、招聘、质检、考勤、员工活动、员工宿舍、员工餐厅等模块的统筹与执行； 2、参与酒店行政事务管理，包括办公用品采购、固定资产管理及日常行政支持工作。 3、各类考勤审核汇总。 4、员工生日会及其他员工活动的策划组织事宜。 5、人事系统资料维护。 6、协助质检工作。 7、员工宿舍、员工餐厅管理。 8、酒店外聘人员入职体检及办理就业证、居留证等。 9、完成上级交办的其他人力资源及行政相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理各模块工作流程，具备酒店行业相关经验者优先；； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理员工关系及跨部门协作事务； 3、熟练使用Office办公软件及人力资源管理系统； 4、工作细致、责任心强，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 5、吃苦耐劳，服从安排。

合作亮点：眼部抗衰风口项目+零风险加盟+全周期扶持+70%-90%高毛利+1-3个月回本 核心优势： 1. 品牌支持：优仙眼部抗衰（央视专题报道、1000万中国人保承保）品牌授权，统一VI形象设计，线上线下全域曝光； 2. 技术产品：提供专利眼部抗衰仪器与产品，不开刀不破皮、无痛无恢复期，临床数据显示单次疗程减少眼周细纹30%； 3. 零风险模式：599元启动金即可合作，总部售后团队下店帮做业绩（10-100万/店），再从业绩中划扣加盟款，店家0投入0风险； 4. 运营赋能：全程商学院扶持，人员招聘、培训、拓客方案全流程支持，解决招聘难，培训难，留人难； 5. 流量扶持：总部免费提供线上抖音/美团/快手定向投流，线下死客呆客激活，解决拓客难，留客难； 6.安排专业人员下店爆卡、做业绩，解决客情差，升单难。   合作要求： 1. 认同优仙国际品牌理念与眼部抗衰项目经营模式，有志于深耕美业抗衰赛道； 2. 具备相应投资能力与商业信誉，有门店运营经验者优先； 3. 经营场地面积80㎡以上，符合当地工商、卫生相关规定； 4. 愿意接受总部统一培训与管理，积极配合眼部抗衰营销活动与运营标准。 合作流程： 第1步：店家填写合作申请表，599元的项目启动金，24小时之内安排拓客爆卡老师建群针对咱店的店长和美容师进行5-7天的线上培训。宣传预热（详细的拓客工具、沟通话术、铺垫话术） 第2步：线上5-7天的预热后，会安排我们的拓客老师下店执行，帮我们的门店进行极速爆卡拓客，集中爆卡活动当天秒杀299体验卡（顾客抢购299特惠体验卡可以体验高端黑科技眼部抗衰双侧对称部位一次） 第3步：店家做完爆卡持续铺垫，我们第二个技术总监执行团队就开始对接咱店里了。299的体验卡顾客做服务，做留客 第4步：技术总监团队下店操作直接做留客、做业绩，我们项目是做疗程，6次一个疗程。做完业绩以后，店家选择以下2种分成方式： 一、直接加盟 店销结束，店家28800元加盟，后期活动1.5折返单，店家85%的净利润，不需要囤货，店家先赚钱再返单 二、不加盟 如选择不加盟，那咱们业绩5/5分成 通过一场“眼部抗衰”活动，可以帮店家拓过来30-100人的A客，做3—10个月的业绩 加盟权益： 只需从公司派遣的电销老师所做业绩（预收款）中拿出28800进行加盟（如果不愿意加盟可以选择常规的55分成），享受以下6大权益： 1.赠送优仙眼部抗衰仪器一台（生活美容，放店里面随时来客服务）； 2.赠送市场价值14万的货； 3.超过14万拿货价1.5折，一个套盒也发货； 4.免费赠送一个肤色管理项目（不破皮，比水光效果好很多，越用越水润）； 5.保底一年抖音拓新客到店200-1500人； 6.商学院全年陪跑。 加盟热线：13666108190/13018396991 微信：YOXIAN-CQ

    1、按时到岗，接受领班分配的任务。 　　2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 　　3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。 　　4、按照标准和要求，规范摆台，布置 餐厅 ，了解预定及 菜品 酒水信息。 　　5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、 点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。 　　6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向 餐厅领班汇报。 　　7、积极参与餐厅组织的各项 培训 活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质。 　　8、遵守酒店的各种规章制度。 　　9、完成上级布置的其他各项任务。

岗位描述：全面负责酒店有关前厅的一切运作，了解对客的服务状况，精简服务程序和操作程序，并充分考虑质量标准，以达到顾客满意和最佳的客房效益。 刚起职责：1、负责前厅有关服务、产品、设施的一切运作，并做好前厅各项费用预算的控制。 2、确保酒店集团制订的房务产品标准的贯彻执行。 3、制订酒店前厅部年度、月度工作计划，按要求递交酒店总经理审核，并遵从总经理的协调。 4、审阅前厅部各岗位管理人员递交的指定的各类工作计划和相关分析报告，查阅并分析后上报总经理。 5、研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾前台服务程序、操作程序，有针对性地培训和回顾所有紧急操作程序，使所有安全制度和步骤被部门员工所掌握，确保部门的安全运行，并负责万能钥匙的管理。 6、督导前台最大限度销售客房，并做好各类销售指标的分配，确保酒店收益最大化。 7、关注酒店VIP客情，协助做好接待工作等 福利待遇：月休8天，8小时工作制，提供食宿，五险一金，生日福利，节假日福利，良好的晋升空间......

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上本地同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide consistent quality of food andservices to internal and external customers, by adhering to and enforcing allMarriott Standards and Policies; training and guidance of trainees andattendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1.     Supervises western kitchenpreparation shift operations and ensures compliance with all Food &Beverage policies, standards and procedures. 监督西厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 2.     Assists chef -westernkitchen with kitchen operations as necessary. 协助西厨总厨维持厨房的运营。 3.     Recognizes superiorquality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味。 4.     Maintains foodpreparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.     Maintains purchasing,receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准。 6.     Ensures compliancewith all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 7.     Supports proceduresfor food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.     Calculates accuratetheoretical and weighted food costs. 准确计算食品的成本。 9.     Follows properhandling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.   Participates intraining staff on menu items including ingredients, preparation methods andunique tastes. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味。