打荷主管岗位职责/岗位要求 【岗位职责】 1. 掌握菜品的上菜程序，应知应会上浆、挂糊、拍粉；对调味品的名称、用途、特征熟知；能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。 2. 具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序，及时无误出品的业务能力。 3. 做好本职工作，熟知餐前后锅的各种物料的配备情况及基本菜肴烹制技法。 4. 与砧板、后锅、调味保管密切配合，负责日常原料的统计。 5. 申领计划，对所存物料详知数量、保质期限，日常原料的统计与申购工作能够圆满完成。餐前准备工作充分，餐具与调味品领用品种及数量得当。 6. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 7. 保持仪容仪表和个人卫生。 8. 完成上级交代的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

岗位职责 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责： 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境 2、确保每位保安人员明确其工作职责 3、制定安全培训计划，做好酒店员工的安全培训 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养 7、配合当地公安部门的工作，发生问题要协助调查 8、负责协调处理保安部各值班岗位的日常事务，落实办公室各项工作指令 9、在上级领导下，直接负责本班次岗位上的安全保卫工作，负责安排上岗执勤人员的岗位分配，组织安排替换岗，保证不出现空岗现象。 岗位要求： 1、有同档酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验 2、良好的沟通能力 3、有一定处理突发事件的能力

随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间 熟知部门标准工作程序 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换 随时留意会计政策和工作程序的变化 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读 按照酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 力争保持酒店的高标准，特别注意优悦会会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 在指定的工作区域内，履行清洁职责，并为顾客提供谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To conduct cleaning duties in the assigned Place of Work, and provide a courteous, professional, efficient and flexible service to our customers. 拥有酒店或旅游管理领域的相关学历或职业证书；最少两年酒店领域的工作经验；必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Ideally with a relevant diploma or professional certification in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾 2、负责餐具摆放、菜品传送及顾客用餐需求响应 3、保持餐厅环境整洁，定期清洁消毒餐具及工作区域 4、配合厨房完成备餐工作，确保出餐效率与品质 5、遵守酒店服务标准与操作流程，维护品牌形象 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有基本认知，愿意从基层岗位学习成长 2、具备基础服务意识，能适应早晚班轮换制度 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证优先 4、具备团队协作精神，沟通表达能力良好 5、可接受短期高强度工作，适应节假日排班

目前在招： 全日制餐厅主管/中餐厅主管 优先考虑国际联号同等岗位经验一年以上的候选人 岗位职责 1. 认真按照酒店的标准，政策和程序工作。 2. 能够保持一个团结的工作环境。 3. 了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。 4. 预见客人的需求，与客人建立良好的关系。

岗位职责-洗衣房员工 接收待洗衣物，检查衣物材质、污渍情况、破损或特殊洗涤标识，做好分类登记。 按照衣物材质和洗涤要求，选择合适的洗涤方式、洗涤剂，避免损坏衣物。 操作洗涤、烘干、熨烫设备，把控水温、时长等参数，确保衣物清洁、烘干、熨烫达标。 洗涤后分拣衣物，去除残留污渍，检查衣物完整性，折叠整理后做好标记，方便领取。 维护洗衣房设备，定期清洁、检查，及时上报故障，保持工作区域卫生整 岗位职责-保安员 负责指定区域的巡逻、值守，排查安全隐患，防范盗窃、冲突等风险。 核验出入人员、车辆信息，登记访客，维护出入口秩序，禁止无关人员进入。 处理突发安全事件，必要时联系警方或急救部门。 检查监控设备、消防设施等，确保正常运行，做好值班记录与交接。 岗位要求 有相关的洗衣房&保安员工作经验优先。 遵守岗位规章制度，服从工作安排，具备良好的沟通能力和团队协作意识。

岗位职责 1.检查下属员工的清洁工作及操作规范。 2.合理控制和分配清洁用品。 3.巡视公共区域的卫生状况，检查公共区域的维修情况。 4.负责地毯、墙面、硬地面、清洁设备等的保养和固定物资的检查工作。 5.合理控制和分配清洁用品，努力降低运作成本。 岗位要求 1.高中以上文化程度或同等学历。 2.1年以上公共区工作的经历。 3.有一定的组织能力和指挥能力。 4.能进行基本的英语对话。 5.身体健康、仪表端正。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5、检查员工到岗情况。 6、问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 7、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 8、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 【岗位要求】 1、有上进心。 2、可以独立的完成工作。 3、具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保桌台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、注意个人形象的展示和恪守时间标准 6、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 7、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 8、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 9、灵活运用与客人相处的技巧 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、完成部门负责人交办的其他工作等 会韩语者优先考虑~

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.良好的沟通表达能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更及取消等事宜； 2、解答客人咨询，提供酒店设施、服务及周边旅游信息，确保客人需求得到及时响应； 3、协助处理客人投诉及突发事件，确保问题高效解决并提升客户满意度； 4、监督前台服务质量，指导并培训新员工，确保团队工作流程标准化； 5、核对每日账目及报表，确保财务数据准确无误； 6、维护前台区域整洁有序，确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店前台工作经验，具备领班或团队管理经验者优先； 3、熟练掌握酒店管理系统（希尔顿ONQ或PEP系统优先）及办公软件操作； 4、具备优秀的沟通能力、服务意识及应变能力，能妥善处理客户关系； 5、工作细致耐心，责任心强，能适应轮班制工作安排； 6、英语口语流利，能进行基本业务交流。

We are looking for a Laundry Supervisor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的洗衣房主管人选： As a Laundry Supervisor, we rely on you to: 作为酒店洗衣房主管，需承担以下主要工作职责: 1、Oversee daily laundry operations, including washing, drying, ironing, and folding of hotel linen (bedding, towels) and staff uniforms, ensuring compliance with cleanliness and quality standards.   负责洗衣房日常运营，包括酒店布草（床品、毛巾）及员工制服的洗涤、烘干、熨烫与折叠，确保符合清洁及质量标准。 2、Manage the laundry team, assign daily tasks, schedule shifts, conduct skill training (e.g., equipment operation, detergent usage), and monitor work efficiency.   管理洗衣房团队，分配日常任务、排班、开展技能培训（如设备操作、洗涤剂使用），并监控工作效率。 3、Inspect laundry equipment (washers, dryers, ironers) regularly, arrange maintenance or repairs promptly when faults occur, and ensure safe operation.   定期检查洗衣设备（洗衣机、烘干机、熨烫机），出现故障时及时安排维修，确保设备安全运行。 4、Control consumption of laundry supplies (detergents, softeners, starch), manage inventory, and optimize usage to reduce waste and meet cost targets.   控制洗衣耗材（洗涤剂、柔顺剂、浆粉）消耗，管理库存，优化使用量以减少浪费，达成成本目标。 5、Conduct quality checks on processed linen and uniforms, identify issues (e.g., stains, damage) timely, and coordinate with relevant departments for follow-up.   对处理后的布草及制服进行质量检查，及时发现问题（如污渍、破损），并与相关部门协调跟进。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Technical secondary school education or above, with experience in hotel laundry management preferred.   中专及以上学历，有酒店洗衣房管理经验者优先。 2、At least 2 years of working experience in hotel laundry operations, familiar with laundry equipment operation and linen processing standards.   2年以上酒店洗衣房运营经验，熟悉洗衣设备操作及布草处理标准。 3、Proficient in controlling laundry costs and inventory management, able to optimize supply usage effectively.   精通洗衣成本控制及库存管理，能有效优化耗材使用。 4、Strong team management and communication skills, able to train staff and coordinate with housekeeping/HR departments.   具备较强的团队管理及沟通能力，能培训员工并与客房部/人事部协调工作。 5、Responsible and detail-oriented, able to adapt to shift work and handle urgent laundry tasks (e.g., event linen needs).   责任心强、注重细节，能适应轮班工作，可处理紧急洗衣任务（如活动布草需求）。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

We are looking for a PA Supervisor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的公共区域主管人选： As a PA Supervisor, we rely on you to: 作为酒店公共区域主管，需承担以下主要工作职责： 1、Oversee daily cleaning and maintenance of hotel public areas (e.g., lobby, corridors, elevators, restrooms), ensuring compliance with hygiene and service standards.   负责酒店公共区域（如大堂、走廊、电梯、卫生间）的日常清洁与维护，确保符合卫生及服务标准。 2、Supervise the PA team (e.g., cleaners, attendants), including scheduling shifts, assigning tasks, and conducting routine skill training to improve work efficiency.   督导公共区域团队（如保洁员、服务员），包括排班、分配任务，开展日常技能培训以提升工作效率。 3、Conduct regular inspections of public areas, identify cleanliness or facility issues promptly, and follow up on corrective actions to ensure timely resolution.   定期巡查公共区域，及时发现清洁或设施问题，跟进整改措施，确保问题及时解决。 4、Manage inventory of PA cleaning supplies and tools, control procurement costs, and ensure adequate stock to avoid work disruptions.   管理公共区域清洁用品及工具库存，控制采购成本，确保物资充足，避免影响工作开展。 5、Coordinate with engineering, housekeeping, and front office departments to handle public area maintenance requests or event support (e.g., conference setup, festival decoration).   与工程、客房、前厅等部门协调，处理公共区域维修需求或活动支持（如会议布置、节日装饰）。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Technical secondary school education or above, with relevant experience in hotel public area management preferred.   中专及以上学历，有酒店公共区域管理相关经验者优先。 2、At least 2 years of working experience in hotel PA operations, familiar with public area cleaning processes and hygiene standards.   2年以上酒店公共区域运营工作经验，熟悉公区清洁流程及卫生标准。 3、Proficient in using common cleaning equipment and supplies, able to guide staff on standardized operations.   熟练使用常用清洁设备及用品，能指导员工规范操作。 4、Strong supervisory and communication skills, able to effectively manage team work and coordinate cross-departmental matters.   具备较强的督导及沟通能力，能有效管理团队工作并协调跨部门事务。 5、Responsible and detail-oriented, able to adapt to shift work and handle emergency cleaning tasks.   责任心强、注重细节，能适应轮班工作，可处理应急清洁任务。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

We are looking for a Finance Supervisor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的财务主管人选： As a Finance Supervisor, we rely on you to: 作为酒店财务主管，需承担以下主要工作职责： 1、Be responsible for daily financial audit of the hotel, review vouchers, accounts and statements to ensure the authenticity and compliance of financial data.   负责酒店日常财务审计，审核凭证、账目及报表，确保财务数据真实合规。 2、Monitor cost expenditures of various departments, conduct cost accounting and analysis, identify abnormalities and put forward control suggestions.   监控各部门成本支出，进行成本核算与分析，识别异常并提出管控建议。 3、Participate in formulating cost budget plans, track the implementation of budgets, and assist in optimizing cost control processes.   参与制定成本预算方案，跟踪预算执行情况，协助优化成本控制流程。 4、Conduct regular inventory checks and asset audits, verify the consistency between accounts and actuals, and prevent financial risks.   定期开展库存盘点与资产审计，核对账实一致性，防范财务风险。 5、Collate audit and cost analysis reports, report to the financial manager, and provide decision-making support.   整理审计与成本分析报告，向财务经理汇报，提供决策支持。 6、Assist in improving financial internal control systems, train employees on cost awareness, and improve financial management efficiency.   协助完善财务内控制度，培训员工成本意识，提升财务管理效率。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Bachelor's degree or above in accounting, financial management, etc., with intermediate accounting title preferred.   本科及以上学历，会计学、财务管理等专业，持有中级会计职称优先。 2、More than 3 years of hotel financial work experience, including at least 1 year of audit or cost management experience.   3年以上酒店财务工作经验，其中至少1年审计或成本管理经验。 3、Familiar with hotel financial processes, tax regulations and cost accounting methods, and proficient in operating financial software.   熟悉酒店财务流程、税务法规及成本核算方法，能熟练操作财务软件。 4、Strong data analysis ability and risk identification ability, with rigorous and meticulous work attitude.   具备较强的数据分析能力与风险识别能力，工作严谨细致。 5、Good communication and coordination skills, able to effectively connect with various departments on financial-related work.   良好的沟通协调能力，能有效对接各部门财务相关工作。 6、Good English reading and writing skills, able to handle English financial documents and reports.   英语读写能力良好，可处理英文财务文件及报告。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

职位描述 Job Description 1.负责酒店日常安全工作的监督和检查。 Daily supervise and check safety work. 2.检查整个酒店和重点要害部位的安全情况，查处各类违纪和一般治安案件。 Check the key area of hotel’s safety situation; handle all kinds of illegal issues. 3.协助公安机关侦破在酒店内发生的重大治安或刑事案件。 Assist police bureau detect all kinds of case happened in hotel. 4.协助酒店值班经理执行夜间查房和到库房领取物品等任务。 Assist MOD or Guest Relation Manager during night room round, and open the storage room at night. 5.接受并查处客人有关安全方面的投诉。 Accept and handle complaint of safety problem from guest. 6.认真做好当班纪录，保证发生情况后有证可查。 Finish duty record in order to for review.. 7.执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 任职要求 Qualifications 1.退伍军人优先。 Veterans preferred.

岗位职责: 负责客房的清扫工作及简单的对客服务。 任职资格: 身体健康，能吃苦耐劳，做事麻利，有相关工作经历者优先。 工作时间： 8：15-16：45。另一个月轮3-4次晚班。 福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、月休4-6天； 5、缴纳五险一金。

· 为与集团酒店的会议准备月度运营结果报告。 · 了解其它部门的职责并与其密切合作。 · 监督行政办公室员工的工作。 · 熟练运用办公自动化软件并掌握应用。 · 日常文秘工作包括打字，整理文件，传真和接听电话等。 · 安排内外会见。 · 需要时为部门领导会议和行政委员会会议作会议记录。 · 直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 · 必要时配合，协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 · 确定工作的重要性从而协助总经理安排工作的先后次序。 · 分发备忘录，信件和其它信息等。 · 维护文件的档案和跟踪管理系统。 · 接听来电，进行电话转接、重拨或留言。 · 与酒店外的顾客和个人交往，包括但不限于：目前和可能的客户，业主公司代表，供应商，竞争对手和所在地社区成员。 · 在处理业务时保守机密并小心谨慎。 · 安排VIP客户或私人的订房和订餐。 · 准备欢迎信给总经理签字。 · 掌握本组织结构的基本知识。 · 理解其他部门的工作职责并能与之协调。 · 与业主公司保持口头和书面的沟通。 · 完成总经理交代的其他事项。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、有三亚当地工作经验，具有中级消防证。 2、有同岗位酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

工作职责： Position Summary 职位概述 1.To inspect areas cleaned using check list to see that cleaning is adequate, supplies in rooms are standard and rooms need for immediate repairing are reported. 根据检查表检查区域是否达到清洁标准，客房用品是否按标准补入充足，以及房间是否需要急修等，并全部记录下来 2.To inspect check－outs before reporting them okay ready for sale. 在将房间放给前台待卖之前再次检查房间是否为已退房并已干净 3.To receive special requests from guests and carry them out. 知道客人的具体特殊要求之后并帮助其满足 4.To supervise cleaning of guestrooms, corridors and stairs. 监督检查客房、走道和楼梯的清洁卫生 5.To train and assist room attendants. 帮助培训客房服务员 6.To prepare daily mini－bar consumption report and to supervise for replacing mini－bar stock. 制定每日酒水消耗单并且检查确定客房酒水是否已补足 任职资格： Required Qualifications 任职要求 1.At least one to two years of experience as Floor Supervisor in other smaller hotel establishment. 至少一到两年在其它酒店楼层主管经验 2.Minimum 3 years related working experience in hotel industry. 至少三年相关酒店工作经验。 3.Possess initiative and willing to take on extra responsibilities when required. 积极主动，愿意承担额外的职责。 4.Line operations management and labor related experience preferred. 有运作部门工作经验者将被优先考虑。 5.Experience in similar capacity with international chain hotels. 同级别国际连锁酒店的工作经验。 6.Pro－active management and leadership skills at all times. 在任何时候积极主动的管理和领导

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。

现招聘西厨房厨师主管（热菜、冷菜），欢迎应聘！ 职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 1.在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：开胃菜、小菜、沙拉和三明治 3.在开餐准备工作中发挥组织能力。4.制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致；装饰、切片和装盘 5.按照地方风味制作炖菜，做汤 6.制作地方口味的咖喱食品，制作地方口味的米饭 制作地方口味的面条 7.制作和摆放自助餐，储存自助餐食品 8.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 9.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 10.与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加并参与每日例会及其它会议。 11.清洁并整理工作区域。 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13.和上级领导一起编制和管理部门预算。确保符合集团食品安全管理系统的标准。 任职要求 1.需具有至少2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.拥有解决问题和培训的能力。