【岗位职责】 负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及摆盘工作 根据菜单要求严格把控食材选用、储存及加工流程 协助行政主厨开发新菜品并优化现有菜单结构 维护厨房设备正常运转，确保符合卫生安全规范 定期盘点库存并协助控制食品成本 培训新入职厨师并持续提升团队专业技能 【岗位要求】 具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 能独立完成牛排、意面、沙拉等经典西餐菜品制作 掌握厨房设备操作及基本维护知识

职位描述 Job description 1.掌握电话服务中心所有运营系统，包含：电话/服务中心操作系统。如交换机/呼叫中心系统/计费系统，Star Guest以及点餐系统。 Knowledgeable of the operational systems. e.g. PABX/ Telephone system, Star Guest System and Micros system for taking order for in room dinning. 2.掌握标准操作政策和程序方面的知识。 Knowledgeable of standard operating policies and procedures. 3.掌握项目以及活动知识。例如SPG，顾客满意度调查以及客史记录等。 Knowledgeable of program e.g. SPG, GEI, Guest History. 4.有预定业务时，优先提供尼依格罗的各项服务，包括接受客房，餐厅，客用车以及其他各项预定业务。 Take reservation for rooms, restaurant, limousine and other reservation Reconfirm, change, cancel or booking rooms details for guest per request. 5.根据客人的要求再次确认、改变、取消或预订房间的细节信息。提供信息和安排客人要求的其他活动。 Provide information and other arrangement. 6.与客房部紧密合作解决客人有关于工程方面的要求和投诉，反馈给客人并检查满意度。 Coordinate closely with Housekeeping on all guest request / complaint related to Engineering and feedback to guest of action and check satisfaction. 7.接收客房点餐并确保餐点在集团标准之前送至客房。 Take order for in room dinning. And make sure order has been delivered according to brand standard. 8.需致电客人确保客人对餐点满意度，并将客人反馈及时与餐饮及厨房沟通。 Follow up call needed for IRD Order to make sure guest satisfaction. Feedback need to communicate with F&B and Kitchen. 任职要求 Qualifications 1.具有饭店专业或相关专业大学学历者优先考虑 University degree in hospitality or related subjects preferred. 2.1年的相关工作经验 1-year experience in Service Centre Operations.

有相关岗位工作经验 负责维护酒店各区域维护、维修工作等

相关岗位工作经验。 负责酒店内各项维修工作。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2..掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行 2、及时处理客房、公共区域及后勤区域的报修任务，快速响应维修需求 3、协助完成酒店电力系统、给排水系统、空调系统等基础设施的定期检修 4、按照标准操作流程执行预防性维护计划，做好维修记录存档 5、参与酒店小型改造项目的施工与技术支持 6、严格遵守安全操作规程，正确使用各类工具和设备 【岗位要求】 1、具备基本的水电、木工、泥瓦等综合维修技能 2、能独立完成常见设施设备的故障诊断与维修 3、持有电工证或相关职业资格证书者优先考虑 4、身体健康，能适应倒班工作制及紧急加班情况 5、具备良好的服务意识，工作认真负责，吃苦耐劳 6、有团队协作精神，能与其他部门保持良好沟通

【岗位职责】 1、负责为客人提供行李搬运服务，确保客人行李安全、准确送达指定地点； 2、协助客人办理入住及退房手续，引导客人至前台或客房； 3、为客人提供酒店设施及周边环境的介绍，解答客人咨询； 4、维护酒店大堂及入口区域的整洁与秩序，确保服务区域符合标准； 5、协助前台完成部分行政工作，如传递文件、物品等； 6、配合其他部门完成临时性工作任务，如会议接待、团队服务等； 7、及时反馈客人的意见或需求，提升客人入住体验。 【岗位要求】 1、身体健康，形象端正，具备良好的服务意识与沟通能力； 2、能够适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班； 3、具备团队协作精神，工作积极主动，责任心强； 4、能承受一定体力劳动，适应长时间站立或走动； 5、有酒店相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、普通话流利，具备基础英语交流能力者更佳。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、准确高效地处理客人支付结算，确保账务清晰无误； 3、解答客人咨询，提供酒店设施、服务及周边信息的专业介绍； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决； 5、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 6、与其他部门保持良好沟通，协调客房清洁、维修等事宜； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情主动，耐心细致； 2、普通话标准，具备基本的英语沟通能力（能处理简单对话）； 3、能适应倒班工作制（含夜班），抗压能力强； 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统者优先；

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议活动的销售协调工作，与客户保持良好沟通，了解客户需求并提供专业建议； 2、协助销售团队完成宴会及会议活动的预订、合同签订及后续跟进工作，确保客户满意度； 3、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、财务等），确保宴会及会议活动的顺利执行； 4、维护客户关系，定期回访客户，挖掘潜在销售机会； 5、处理客户投诉及突发事件，及时反馈并协助解决； 6、完成销售数据的统计与分析，定期提交销售报告。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能够与客户及内部团队高效协作； 2、具备较强的抗压能力与应变能力，能够适应快节奏的工作环境； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作精神； 4、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等）； 5、有酒店行业或销售相关经验者优先，无经验者可接受培训； 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日（根据活动安排调整）。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转 5、协助制定每周菜单，根据员工反馈调整菜品 6、做好每日食材验收、储存及库存管理 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应倒班工作制 4、具有良好的团队合作意识，服从工作安排

1.熟悉酒店各部门、餐厅、推广优惠等情况，以及所有内线号码、紧急号码和酒店管理人员姓名、联系电话的资料 2.熟练掌握电话房内各种设备的使用方法和技巧 3.确保为外线来电人员提供有礼、迅速、准确、满意的电话转接服务

【岗位职责】1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。7、撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。【岗位要求】1、 专科以上学历，管理类或相关专业；2、工作经验3年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解；3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验；4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强；5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

岗位职责： 1.利用提供的工具并依照万地旅游集团的规范，以日历的形式对相关信息进行维持、更新和分享：包括但不限于外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率、客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率、预定客户忠诚度计划渗透率，系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势等。了解各酒店效益的组成部分，并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估，以便为将来的定价和谈判提供数据。 2.监测竞品酒店的所有产品定价，了解当地及周边酒店市场动态和需求群体，并就各酒店的定价和市场综合策略向集团公司提供适当的建议。 3.定期组织召开各酒店价格、销售分析(收益)会、客房收益会等，及时调整酒店各项产品价格及促销策略，。 4.监测确定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期，负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况，对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理； 5.每天对收入系统的使用情况进行管理，包括负责收益底线的操作和每日清单结余。 6.为酒店团队提供收益系统专项培训，并提供必要的技术支持。 7.管理所有渠道（中央预订系统、全球酒店预订系统、互联网直接和间接銷售系统），包括并不仅限于房间类型和销售策略。负责确保遵守互联网价格保证规定，并按照公司相关标准和规定对第三方分销商进行管理 8.为各酒店的年度预算提供所有与业务的收益相关的建议。在收入基础上对各部门的人员需求水平进行预测 9.支持所有与市场调研和运营化相关的特殊项目（资源策划、成本核算、关键绩效指标等）收益系统包括中央预订系统即假日预订系统、收益管理系统和一部分酒店管理系统 岗位要求： （1）教育背景 大学本科以上学历，市场营销、统计、财务管理等相关专业。 （2）基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念，有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 （3）工作经验：具有3年以上酒店收益经理及以上的管理经验。 （4）技能技巧 ① 通晓酒店市场营销、优化收益管理、酒店产品定价等相关专业知识。 ② 熟悉酒店产品收益促销方案、酒店产品定价方案、计划的制定与落实。 （5）服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长，坦诚、正直、活力、激情，具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。

岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与市场销售经理一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、遵守酒店酒店的员工守则。 16、遵守酒店酒店的政策及程序。 17、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 18、完成上级交给的其他任务。 岗位要求： 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑操作技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 给员工做适当的培训，提高工作效率。 必要时或根据厨师长、副厨师长的要求，需到厨房任何区域提供协助。 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 了解厨房各区域，灵活安排员工工作。 维护厨房内的各种仪器，将破损降到最低。

岗位职责 1、根据实时更新的财务政策，处理相关账目问题，不错账不漏账，不得违反财务政策。 2、在酒店推出产品时要积极售卖，完成部门任务。 3、确保前台所有设施设备的完善和正常工作，及时发现前台设施设备的不正常工作上报领导和维修部门。 4、根据领导下达的每个任务指标，积极主动的去完成，给客人一个宾至如归的体验，让客人满意我们的服务。 5、 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 6、按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 7、熟知部门标准工作程序。 8、负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 9、按时按质完成上级领导交代的其他工作。 岗位要求 1、具备大专学历。 2、为人热情大方，积极开朗，具有一定的抗压能力，接受倒班制工作，具有健康证明。 3、具备良好的职业形象和气质，懂得基本的接待礼仪，以展现专业的服务态度。 4、具有大专或以上的学历，拥有与他人交往的沟通技能。 5、能够读写英语。 6、酒店管理专业或拥有国际联号工作经历优先。

【岗位职责】 1.按照酒店要求，完成前台接待员系统培训内容。 2.随时以友好的态度及热情的语言，为每一位客人提供专业，快捷，个性化的服务。 3.按照酒店的标准操作程序，为所有宾客办理入住登记手续，退房手续，并且以自身专业的工作技能给每一位宾客留下美好的印象。 4.按照酒店标准，掌握酒店各类产品知识，随时准备回答客人提出的各类问询，在不能解决时，及时上报至上级主管，确保宾客需求得到合理回复。  5.按照集团要求，关注长期支持洲际酒店的客人，特别是优悦会会员，尽量为此类重要宾客提供高标准服务。 【岗位要求】 1.年龄在18-28岁之间。  2.男性身高175cm以上，女性身高165cm以上  3.形象气质佳，电脑操作熟练，英语口语流利。  4.有1年以上国际品牌酒店同等岗位优先考虑。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、大专以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

能吃苦耐劳 可接受夜班 服从工作安排

饼房厨师 Commis

中厨厨师

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语