岗位职责： 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求： 全面的餐饮服务经验和管理能力。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力

1、负责酒店内、外公共区域、办公共区域域及员工生活区域的卫生清洁工作； 2、清洁及保养公共区域地毯及地面石材； 3、清洁及保养公共区域金属器具； 4、清洁公共区域的墙壁及玻璃； 5、根据计划卫生表，对公共区域物品及设备进行清洁及保养； 6、提供足够的客用卫生间物品需求，如:卫生纸、香皂、面巾纸等； 7、处理酒店各部门工作中产生的各类垃圾。

1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类消耗品，如洗用品茶包、矿泉水等； 3、检查客房设施设备的运行情况，发现故障或损坏及时报修； 4、按要求更换床单、被套、枕套等布草，并做好记录； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 6、保持工作区域整洁，遵守酒店的安全与卫生规范； 7、完成上级交办的其他相关工作。 任职要求： 1、年龄50周岁以下，身体健康，能适应一定体力活动； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、服从工作安排，有酒店客房服务经验者优先； 4、具备基本的沟通能力，能与同事及客人友好相处； 6、注重个人卫生，仪容仪表整洁。 该岗位就职于集美美仑酒店

工作描述 Job Description: 1. 使酒店所有收益最大化，不仅限于客房、宴会和餐饮收入。领导所有创收部门参与跨部门决策工作，这些部门包括市场销售部、客房部、餐饮部。管理竞争情报工作；定价；管理可出租客房和收益底线；分销渠道；市场细分组合；接受或拒绝较大团队的预订。 Maximize all revenues to and for the Hotel, including but not limited to Room and Banquet/Catering Revenues. Lead cross functional decision making of all revenue generating departments including Sales and Marketing, Rooms, Catering and Food and Beverage departments. Manage all aspects of competitor intelligence; pricing; management of room inventory,and/or the yield hurdle points; distribution channels, market segment mix; acceptance/denial of major group bookings. 2. 了解酒店效益的组成部分，并以此对来自当地客户和团体的业务进行评估，以便为将来的定价和谈判提供数据。 Understand the composition of hotel profitability,and uses this to evaluate business from local accounts and groups so as to provide input to future rate setting and negotiation. 3. 监测竞争对手对所有创收部门的定价，了解当地市场动态和需求群体，并就酒店的定价和市场综合策略向客房部管理者提供适当的建议。 Monitor competitor pricing for all revenue generating departments, understands the dynamic of the local market and the demand generators, and recommends appropriate actions to the Revenue Room Taskforce in relation to the hotel's pricing and market mix strategy. 任职资格Qualification: 1. 具有解决问题推理、号召、组织和培训能力。 Problem solving analytical, reasoning, motivating,organizational and training abilities. 2. 3年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾从事收入管理或报价工作者优先考虑。 3 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. Previous Revenue Management or Pricing experience is preferred.

1. Report to work in good time before commencement of shift 在每一班次开始前提前一定时间到岗 2. Develop a thorough knowledge of room locations, room types, rates, discounts, hotel facilities and their hours of operation, special promotions etc 熟悉饭店客房位置、类型、房费、折扣、饭店设施、营业时间以及特殊促销等 3. Answer all telephone calls in a courteous and efficient manner 高效地、彬彬有礼地回答所有电话 4. Greet arriving guests with a smile and eye contact using the guest’s name. 以微笑和欢迎的目光交流迎接抵店客人，并使用客人姓名称呼客人 5. Responsible for obtaining proper payment details and other registration information from the guest 认真地、准确地获取客人付款细节以及其它登记信息 6. Assign adequate room as per reservation and request from guest 根据预订及客人要求分配房间 7. Prepare’ key wallet, with room number, rate and departure date. Explain use of elevators and room key and wish a pleasant stay 准备房间钥匙折，并写上房间号码、房价、离店日期。解释电梯和房间钥匙使用方法。祝愿客人住店愉快 8. Enter the guest-details in the guest profile in the computer, with any special requests when applicable 把客人详细资料输入电脑系统，并注明客人的特殊需求。 9. Files the registration card under the room-number in the in-house rack 按房间号码把登记卡放到架子上存档 10. Handle safe-deposit boxes in accordance with hotel procedures 按饭店服务规范和服务程序为客人办理贵重物品寄存的保险箱服务 11. Handle foreign currency exchange 为客人提供外币兑换服务 12. Update the Front Desk Log Book, in which all essential information and of importance to all shifts is recorded 更新前台交班本。记录对各班次都必须获悉并掌握的重要信息 13. Resolve guest complaints, without involving Supervisor if possible. When needed, refer the matter to the Supervisor or Guest Service Manager 尽可能在没有上级参与的情况下解决客人投诉。必要时向领班或者宾客服务经理汇报 14. Report on complaints and/ or comments to Management 向上级汇报客人投诉以及客人对饭店的评价 15. Maintain good working relations with Housekeeping; promptly inform about early departures, early arrivals, extended stays, late check-outs, room-moves, special requests etc 维持与客房部的良好关系, 迅速将有关客人提前离店、提前抵店、续住、推迟退房、换房以及其它特殊要求通知管家部 16. Review arrival information on a daily basis; VIP, MR, regular guests, groups, special requests, etc. Follow up with Housekeeping and In-room Dining teams 查看当天抵店客人信息，包括贵宾，万豪旅享家顾客，常客，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部 17. Promote the hotel and Sheraton product and service 促进销售饭店和喜来登产品与服务 18. Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和饭店设施并将这些服务和饭店设施销售出去 19. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持饭店安全制度、紧急情况处理规定和程序 20. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 按照饭店要求记录安全日志和事故记录 21. Ensure a high level of cleaning is maintained in work area 保持维护所在工作区域的高度整洁 22. Set team goals in consultation with team members according to hotel / department goals, policies and practices 根据饭店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 23. Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 24. Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis 确保所有报告和服务都按时完成 25. Abide by the Marriott Guest Satisfaction System (MGSS). 在工作中遵循万豪对客服务满意标准(MGSS) 26. Abide by the Hotel’s Policies and Procedures, Sheraton Code of Business Conduct and the hotel’s Associate Handbook. 遵守饭店的工作政策及程序，遵守喜来登的商业行为规范以及员工手册中的条款。 27. Ensure all employees dealing with cash accounts need to sign the petty cash agreement, abide by all Marriott International's policy especially "Marriott International Cash Over/Short Policy" and the hotel's local cash over/short policy, and follow the cash control procedures in lSRA and CSAT 确保所有处理现金账务的员工都需签署备用金合约，遵守万豪集团的《万豪国际现金长/短款规定》和酒店本地的现金长短款政策，并遵循ISRA和 CSAT 中的现金控制流程 28. Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成你上级交待的其它任务

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾，确保服务流程高效顺畅。 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业点餐建议，提升顾客用餐体验。 3、严格按照卫生标准执行餐具摆放、清洁及消毒工作，维护餐厅环境整洁。 4、协助处理顾客投诉及特殊需求，及时反馈问题并跟进解决。 5、配合团队完成月度服务培训及考核，熟练掌握酒店服务标准与流程。 6、定期盘点餐厅物资，协助管理低值易耗品，减少损耗。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游服务相关专业优先。 2、1年以上餐饮服务经验，熟悉西餐或中餐服务流程者优先。 3、具备良好的沟通能力与团队协作意识，能适应高强度工作节奏。 4、形象端正，举止得体，普通话流利，掌握基础英语口语者优先。 5、持有健康证，无不良从业记录，能接受排班制（含周末及节假日）。 6、吃苦耐劳，责任心强，对服务行业有热情，愿意长期稳定发展。

Responsibilities 工作职责 1.Greets guests in accordance with the company’s uniquely Thai policy. Escorts guests to the treatment rooms and serves beverages upon completion of the treatment.            根据公司标准用泰式方法问候客人，陪同客人至疗程房，在客人结束疗程后为客人提供茶水。           2.To meet, greet and bid farewell to all guest with a warm, friendly and genuine smile.  以热情、友好和真诚的笑容来迎接、问候，欢送所有的客人。 3. Answers telephone calls in a professional, courteous and polite manner in accordance with hotel’s standards.           按照酒店的规定,专业,客气,有礼貌的接听来电。           4. Accepts and accurately record all guest bookings for Spa services in accordance with departmental procedures.           按照本部门的程序,接受和准确的为客人预定           5. Be fully aware of all Spa services in order to be able to promote the Spa.            全面了解水疗部各项服务           Job Specs 职位要求 1.1-2  years in a managerial position in 4/5 Star category hotel.   一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.Good English skills.   良好的英语。 3.Positive attitude.  积极的工作态度。 4.Open minded and outgoing personality .   开朗及外向性格。

岗位职责： 1.负责管理客人、旅行代理人、信用卡公司、姐妹酒店、业主，同事和其他应收帐。 2.管理但不仅仅限于交易核对附件，发出收款通知和必要的催款信，收集、处理以及分析酒店的应收帐龄。 3.确保所有酒店的每天收入得到控制,提供完整准确平衡的报表。 4.调整及纠正酒店运作中的漏点，做好内部审计工作，协助相关部门作出相应的调整和改正。 5.履行管理层委派的其他任务。 岗位要求： 1.深入了解的会计原则和程序。 2.相关工作经验的能力。

一、战略规划与目标管理 制定销售策略与目标基于酒店定位（中端商务 / 休闲市场）、区域市场特性及集团年度 KPI，制定年度 / 季度销售计划，明确客房、会议、餐饮等板块的营收目标、渠道占比及增长点（如企业协议客户、MICE 活动、OTA 合作等）。将销售目标分解至团队及个人（如客户经理、会议销售、线上渠道专员），配套绩效考核机制，确保目标可量化、可追踪。 市场分析与竞品应对定期调研区域内同档次酒店（如中端商务品牌、本地特色酒店）的价格策略、促销活动及客户反馈，针对性调整本酒店的定价体系（如动态定价、长住优惠、套餐捆绑）和产品组合（如 “住宿 + 会议”“住宿 + 餐饮” 打包方案）。挖掘细分市场机会（如本地短途游、企业团建、中小型会议需求），设计差异化销售方案，抢占市场空白。 二、团队管理与跨部门协作 销售团队建设与领导组建高效销售团队，负责人员招聘、培训及职业发展（如产品知识、谈判技巧、客户管理培训），提升团队专业能力与执行力。建立内部沟通机制（如每日晨会、周度复盘会），协调团队分工，解决客户需求对接中的问题（如客房预留、餐饮定制、投诉处理）。 跨部门协同与资源整合与市场部协作，推动品牌营销活动（如会员日促销、社交媒体打卡活动），提升酒店在本地市场的曝光度；与收益管理部联动，优化价格策略（如旺季溢价、淡季促销），平衡入住率与收益。协调客房、餐饮、前台等运营部门，确保客户预订、入住、消费全流程体验符合品牌标准，快速响应客户特殊需求（如会议设备调试、定制化餐饮服务）。 三、客户拓展与关系维护 核心客户深耕负责协议企业、旅行社、会议公司、OTA 平台等重点客户的关系管理，定期拜访高层，了解需求变化（如企业差旅政策调整、会议规模波动），提供专属优惠（如年度协议价、积分奖励、VIP 礼遇），提升客户忠诚度与复购率。针对高价值客户（如大型企业、高频消费客户）制定个性化合作方案，例如为企业提供 “弹性房晚套餐”“员工长住折扣”，为会议客户设计 “一站式会务服务包”（含场地、餐饮、设备租赁）。 新客户开发与渠道拓展通过行业展会（如旅游展、MICE 展）、企业陌生拜访、合作伙伴推荐等渠道开拓新客户，重点瞄准本地中小企业、新兴创业公司、区域协会组织等潜力客群。强化线上渠道运营（如官网直销、携程 / 美团等 OTA 平台合作），优化线上页面展示（如高清图片、客户点评管理），提升线上转化率；探索新兴渠道（如抖音直播预订、小红书种草引流），扩大客源覆盖面。 四、品牌标准执行与服务保障 品牌价值落地确保销售活动符合福朋喜来登 “简约舒适、高性价比” 的品牌调性，例如在推广中突出 “舒适睡眠”“品质餐饮”“便捷服务” 等核心卖点，避免低价恶性竞争损害品牌形象。监控客户反馈（如 OTA 点评、会员调查），针对差评集中问题（如预订流程、服务响应速度），协同运营部门优化流程，提升客户体验一致性。 合规与风险管理严格执行万豪集团销售政策（如价格审批流程、合同条款规范），确保客户协议、促销活动符合财务制度与法律合规要求，控制应收账款账期与坏账风险。制定突发情况应对预案（如疫情反弹、极端天气导致的预订取消），通过灵活退改政策、补偿方案（如房晚延期、积分赠送）减少客户流失与营收损失。 五、数据驱动与业绩监控 销售数据化运营每日 / 周分析关键指标（如客房出租率、平均房价 ADR、各渠道贡献率、会议预订转化率），评估销售策略效果，及时调整资源投入（如向高毛利渠道倾斜）。定期向酒店管理层提交销售报告，汇报目标完成进度、市场趋势洞察及改进措施（如针对某类客户的精准营销计划）。 预算管控与成本优化制定销售部门年度预算（含客户招待费、市场推广费、差旅费等），严格把控费用支出，确保每笔投入的 ROI（如测算展会参展的客户转化成本）达标。 核心能力要求补充 行业经验：3 年以上中端及以上酒店销售管理经验，熟悉万豪集团品牌标准及会员体系（如万豪旅享家）优先。领导力：具备团队激励、跨部门协作及冲突解决能力，能在压力下推动目标达成。商业敏锐度：精通收益管理逻辑，擅长通过数据洞察市场机会，平衡短期业绩与长期品牌价值。

1) 接听外来询价电话及宴会团队咨询，做好留言记录，并按次序轮流转给销售部内部组长。 2) 协助销售部各类报表的制作及跟进工作。 3) 收集销售人员的各类报告并统一交到市场销售副总经理处。 4) 负责跟进各类文件的签批工作。 5) 负责ISO的文件制定修改及审核工作。 6) 各类文件的分类存档工作。 7) 跟进销售人员各类报销。 8) 完成市场销售副总经理交代的其他工作。 9) 参加部门会议并做会议纪要：每日行政例会、每日销售会议、每月之市场销售总结会议。 10) 协助销售人员定期更新客户名单。 11) 建立和保持良好的各部门合作关系。 12）负责部门人事行政及后勤事宜，包括：人事变动、人员架构图、部门编制、值班、排班表、休假单、部门排班、部门季节性产品销售统计、每日销售产量表、Lead Log等。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握包厢预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的包厢情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握餐饮管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格： 1、性别不限，高中以上文化程度，形象气质佳； 2、2年以上相关工作经验，熟悉酒店餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 详情可联系：15151752881刘总

岗位职责： Job description 1.市场情报——识别确认重要市场消息的来源以及准确性，建立可实施的方案确保销售利益最大化。 Market intelligence - Identify sources & accuracy of group business for the hotel and establish solicitation programs to maximize sales. 2.密切监测重要客户收入和生产经营。调整战略，程序和客户范围以实现计划目标。 Closely monitors account revenue and business production. Adjusts strategies, procedures or account coverage as needed to achieve the planned goals. 3.制定年度销售部门的预算和执行销售计划 Develop annual sales department budget and execute the sales programs and activities within it. 4.协助识别潜力客户来源，与他们建立良好的关系。 Help identify sources of individual business and allocate the resources to develop relationships with them. 5.监督和管理重要潜力的客户信息，并保证这些信息的及时更新。 To supervise and monitor the compilation of accurate account information and to ensure this information is kept up to date. 6.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力 Veryfamiliar withXiamen market and good at marketing trend anlysis. 7.具有策略性、创造性及灵活性。 Ability to be resourceful, creative and maintain flexibility. 岗位要求： Job requirments 1.奢华品牌酒店经验为先 Luxury Hotel Experience is preferred 2.大学本科，良好的中英文读写能力。 University graduate, excellent command of written and spoken in English and Chinese language. 3.具有至少五年在国际连锁酒店的相关经验 Minimum 5 years experience in similar capacity with international chain hotels. 4.能在强压下胜任工作。 Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 5.具有良好的沟通技巧。 Sound communication skills. 6.具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 Effectively promotes and positions the brand and the hotel at its desirous level.

【岗位职责】1、负责前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务2、处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度3、维护前台区域整洁有序，管理房态及客房钥匙4、协助收银工作，核对账单及处理现金交易5、与其他部门保持良好沟通，协调客人服务需求【岗位要求】1、具备良好的服务意识和沟通能力2、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件3、具备基本的英语交流能力4、能适应倒班工作制5、有酒店前台工作经验者优先

任职资格: 1.身高175CM以上； 2.形象好，服务意识强； 3.工作认真负责、吃苦耐劳、反应灵活； 4.有经验者优先考虑。

岗位职责： 1、在餐厅主管的领导下负责具体的业务工作； 2、认真执行餐厅制定的服务标准和制度，严格按照服务程序进行服务； 3、做好开餐前的区域卫生、摆台等准备工作及餐中服务工作； 4、积极参加培训和学习，提高服务技能技巧，提高服务质量； 5、保持餐厅卫生，爱护餐厅财产，严格遵守公司规章制度； 6、按照餐厅的服务标准为客户提供最佳的服务让客户满意。 7、根据服务责任划分维护自已区域环境卫生。 任职要求： 1、形象良好 2、服务意识良好 3、有恒心、有责任心 员工福利：缴交社保，提供食宿（工作餐）、温泉福利卡、带薪年假、年终奖；生日礼物（温泉券）

岗位职责 1.负责酒店产品宣传单张页面风格、色彩、图案等设计。 2.负责网站页面的制作和各种网页效果的制作。 3.为网站的特色功能设计各种模板。 4.负责网页代码的优化。 5.美工一般是指对平面，色彩 ，基调，创意等进行堆砌的技术人才，分为平面美工、网页美工和三维美工。一般需要精通Photoshop等设计软件。  岗位要求 1.大专以上学历，广告平面设计专业等相关专业，有1年同岗位工作经验。 2.了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4.具有设计制作大型美工制品的能力。

岗位职责 1、依据公司整体运营战略，协助资讯经理负责公司活动方案的策划、执行，跟踪和反馈方案的推广执行情况 2、负责公司的微信公众号运营，以及宣传推文撰写 3、对公司承办的一些大型活动进行策划、活动后进行分析总结活动的成果和不足 4、对资讯经理负责，协助酒店的活动策划执行 岗位要求 1、大专以上学历，接受应届毕业生 2、有较强的语言和文字表达能力 3、熟练的操作办公软件 4、高度的工作热情，良好的团队合作精神

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中及以上学历。 2.有客房工作经验优先考虑。 3.沟通表达无障碍，可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训优先考虑。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评； 2.掌握所辖客房的状况，负责每日客房工作安排协调，督导检查客房服务员工作质量； 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的相关易耗物品费用预算控制。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专及以上毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的沟通表达能力和一定的组织能力及协调能力。 3.有意愿在客房发展的，条件优秀的应届毕业可应聘见习领班。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

1、 根据菜单内容做好菜品的排菜、配器和协助炉灶装盘 2、 不定时与炉灶师傅研究、开发新的盘式 3、 密切与传菜配合，及时知晓客人上菜要求，以便做好出菜顺序及速度的调整； 4、 负责菜肴的装盘与美饰，装盘后将盘边擦拭干净，不得留下油污、手印等 5、 为炉灶师傅提供切配好的菜肴原材料并及时提供盛装容器； 6、 当好炉灶厨师的助手，将烹制好的菜肴及时送至传菜部； 7、 负责蔬菜的清洗，工作区域及餐具的清洁，擦台毛巾与擦盘毛巾分开使用，时常保持清洁、干爽； 8、 完成上级交办的其它工作；

1、根据工作标准、为客人准备和布置餐厅；2、保证有效安全的工作和严谨认真的态度；3、了解菜单和当天菜品以及掌握基础服务；4、熟知运营流程，对食品安全知识有一定了解。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.懂得英语，基本电脑操作。 2.性格开朗、工作踏实，具有服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

· Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures · 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。   员工团队 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   · 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 参加和参与计划好的培训课程。   宾客体验   · Prepares for service by ensuring: · 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o Grooming is impeccable and in accordance with personal presentation standards o 遵守个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean o 设备干净 o Equipment is sorted and stored o 设备分类且存放好 o Glassware is polished o 玻璃器皿擦亮  o Flatware is polished o 擦亮餐具 o China is clean o 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared o 准备好服务台 o Tables are set o 摆设好餐台 o Reservations are read and familiarized o 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready o 准备好特别活动 o Music is on o 放音乐 o Lighting is on o 开灯 o Carries out effective service by ensuring: o 高效的提供服务： o Guests are greeted and seated o 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold o 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately o 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used o 有效的利用托盘和托盘架 o Food orders are taken quickly o 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately o 正确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly o 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean o 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned o 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o 与客人谈论有关的餐饮产品 · Carries out effective beverage service by ensuring: · 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests o 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails o 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o 按规范提供热的咖啡和茶 企业责任   · Take appropriate action to resolve guest complaints · 正确处理客人的投诉。 · Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures · 按照酒店的规定存储餐饮存货。 · Performs related duties and special projects as assigned · 承担相关的职责和安排的特别项目。