西厨房冷房主管：在国际品牌酒店工作3年以上 ，学习能力强，有一定的抗压性，江浙沪地区优先考虑

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评； 2.掌握所辖客房的状况； 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率； 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算； 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导； 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.两年以上五星级酒店客房部工作经验； 2.有一定的英语能力和一定的组织能力及协调能力； 3.从事楼层主管工作1年以上； 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

职责概述 GENERAL MISSION 确定并履行度假村数字化及电子商务业务的运营，以支持度假村达到整体业务目标。 Define and execute the resort's digitalization and e-commerce operations to support the achievement of overall business objectives.  负责度假村数字化战略的制定和落实，旨在高效触达，跨直销、分销渠道，跨付费、社交及自由媒体的受众群。 Responsible for the formulation and implementation of the resort's digital strategy, aimed at effectively reaching audiences across direct sales and distribution channels, as well as paid, social, and owned media.  在第三方渠道方面，工作主要覆盖对于在OTA及类似在线渠道的开发与合作。 Regarding third-party channels, the role primarily focuses on developing and collaborating with OTAs and similar online organizations.  保持对于营销以及所在市场环境的全面理解与知识储备，并传递给相关的部门及团队。 Maintain a comprehensive understanding and knowledge of the marketing environment and the local market landscape, and communicate relevant insights to applicable departments and teams.  协同集团支持中心相关措施，度假村所指定和履行的分销及数字营销相关的战略及实践，需致力于提升系统贡献率指标。 In collaboration with Group Support Center initiatives, the resort's designated and executed distribution and digital marketing strategies and practices should strive to enhance system contribution metrics. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 策划、执行、优化数字营销活动，通过数字渠道提高品牌和度假村知名度，实现各数字渠道指标。 Plan, execute, and optimize digital marketing campaigns on a timely basis to enhance brand and resort awareness through digital channels and achieve the goal of each channel. 清楚地了解OTA等线上商城的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 Clearly understand the OTA and other digital channels sales targets for his/her area of responsibility, breaking them down into weekly, monthly, and yearly targets as outlined in the sales plan. 同集团共同维护与运营线上销售平台，包括但不限于携程、美团、飞猪、Booking.com、Agoda、Expedia、抖音等。 Work jointly with the group to maintain and operate online sales platforms, including but not limited to Ctrip, Meituan, Fliggy, Booking.com, Agoda, Expedia, Douyin, etc. 与收益和市场团队密切合作，优化数字渠道表现。 Work closely with the revenue and marketing teams to optimize digital channel performance. 与集团数字分销及线上营销部门保持紧密联系，积极回应与支持集团线上营销推广活动。 Maintain close collaboration with Group's digital distribution and online marketing departments to actively respond to and support the execution of group-wide online marketing campaigns. 同客户保持良好的商业关系。 Maintain good business relationships with all partners/clients. 利用数字营销举措，授权数字渠道来实现目标。 Leverage digital marketing initiatives to empower digital channels in achieving their goals. 定期根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 Monitor and report on market and competitor activities within the assigned market segment. 线上市场进行逐周、月和季度分析包括：各个市场渠道的表现，回报结果分析，以实现最大化提高各个市场渠道的推广效果。 To provide weekly, monthly and quarterly analysis including performance of campaigns and channels, along with return on investment statistics. Maximize and optimize the performance of all online marketing channels based on these results. 与度假村运作部门沟通，以确保所有促销内容的准确性及合理性。 Liaise with resort operations teams on implementation of offers. Ensure offers are properly tagged and are being tracked.   积极寻求线上平台销售增长的方式及渠道，包括但不限于直播、带货达人或媒体的推广等方式开发新的数字渠道，以增加来自潜在目标市场的收入。 Proactively explore methods and channels to boost online platform sales, including but not limited to livestreaming, promotions by influencers or media, etc. 完成上级交待的其它任务。 Carry out other tasks as directed by supervisor. 职位要求 JOB SPECIFICATION 35 周岁及以下，条件优秀者年龄可酌情放宽。 Under 35 years old (inclusive). The age limit may be appropriately adjusted for outstanding candidates. 大专及以上学历。 Education Requirements: College degree or above. 具备市场传讯相关岗位工作经验1年及以上。 At least 1 years of relevant work experience 对数字生态有较好的认识和理解。特别是从流量到转化的全过程。 Strong understanding and knowledge of the digital ecosystem, particularly the end-to-end process from traffic generation to conversion. 具有整合营销（数字化、社交、公共关系、转化）的经验。 Experience in integrated marketing, including digital, social media, public relations, and conversion strategies. 具备跨部门协同的能力和经验。 Ability and experience in cross-departmental collaboration. 具备英语沟通及书写能力，熟练使用办公软件。 Proficient in English communication and writing, and skilled in using office software.

岗位职责： 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 4、能够达到产品知识的要求。 5、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 6、了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 7、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 8、可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 9、在工作中随时检查员工的产品知识。 10、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合餐厅的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 11、检查餐厅当天用餐人数，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 12、 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 岗位要求： 1、大专以上学历。 2、至少1年餐饮运营经验，有餐饮服务技巧。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好、有上进心。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 6、具备良好的英语口语和书写能力。

 岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格 1大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.前厅岗位工作经验2年以上。 2.前厅服务形象气质佳，熟悉电脑操作。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1.     Supervisecash handling and banking procedures          监督现金的处理和存放程序。 2.     Preparedaily banking and cash flow reports          编制每日存款和流动资金报告。 3.     Establishand instruct staff in cash security procedures          制定并指导员工执行现金安全制度。 4.     Dealwith irregular payments           处理异常的付款情况。 5.     Supervisethe maintenance of service equipment           监督服务设备的维护保养。 6.     Monitorstandards of guest facilities and services          监督客用设施和服务的标准。

品牌宣传： 4.1在行政总监的领导下，负责做好饭店相关营销活动的前期策划工作。 4.2针对客户群需求，组织收集主题营销活动点子，进行汇总整理并及时反馈至各部门负责人。 4.3定期组织召开营销活动策划讨论会。 4.4负责拟订营销策划方案并及时提交行政总监。 4.5协助行政总监做好各类活动的实施。 4.6及时做好主题营销活动的评估工作并进行全面的总结分析，整理归档。 4.7负责印刷品及酒店宣传品制作，酒店形象布置策划。 4.8酒店广告及重大新闻（社会公益活动）策划。 4.9协助做好酒店的文化建设。 4.10完成行政总监交办的其它工作。 任职标准： 1、学历要求：大专以上。 2、 外语水平：无。 3、体貌要求：35岁以下，品貌端正，身体健康。 4、工作经验：有视频拍摄及后期制作经验为佳。 5、 培训记录：数字媒体专业、编导专业优先。 6、 专业资格要求：熟练掌握PR、AE、达芬奇等视频后期软件。

1 负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作 2 严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3 了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作；     5 对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求；     6 根据厨师长和领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新；    7 按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间；    8 做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生；    9工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议；     10 下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全；     11 积极参加相关培训，提高综合技术水平；     12 完成上级交办的其他工作；

负责管理客房部、公共区域的工作; 确保客房和公共区域干净整洁，并不断地补充和整理； 制定并实施部门的流程、程序和标准，以支持服务和财务目标的实现； 持续关注客房， 公区和后场的状况； 制定并实施流程，为员工提供客户服务、技术和安全培训； 确保员工和客人的健康/安全，根据法规和规章制度，并对员工进行相应的指导和培训； 监督所有的库存、采购、支出和成本控制、清洁用品、客用品和卫生间用品、洗衣用品等； 根据安全标准对本部门进行监督。

岗位职责 1、负责处理宾客的问题和投诉。 2、负责重要宾客的迎领接待工作。 3、解决当班期间发生的前厅事宜。 4、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，至少1年以上宾客服务经理工作经验。 2、形象气质良好，可以熟练操作 PMS系统。 3、反应敏捷，善于交际，具备基本的英文沟通能力和协调能力 4、工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、良好的学习能力和抗压能力。

1.协助经理负责餐厅运营，努力降低成本、提高收入、使顾客满意、员工满意和提高利润。 2.通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。    3.协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 4.确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 5.确保运营标准的周期性回顾与更新。 6.始终确保部门的安全和卫生标准。 7.执行万豪的70条卫生标准，每月对部门进行检查。 8.负责本部门的所有固定资产和流动资产。 9.做好每月预防性的维修检查。 10.始终贯彻万豪热情好客的原则。 11.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。

【岗位职责】 1、为商务发展总监安排活动，配合其工作。 2、为商务发展总监安排会议，并做记录确保其所需文件的准确。 3、准确做会议记录，发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助商务发展总监完成每月销售报告及其他报告。 6、处理至营业总监的日常公务信函。 7、建立市场营业部的档案系统。 8、按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 9、协调，安排市场部人员出差事宜，如机票，食宿及其他。 10、以职业，积极的方式与酒店其他部门沟通，建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流。 11、任何时间，对所有的事情严格保密。 12、根据酒店的政策和程序，负责部门办公用品的申请及收集。 13、维持安全可靠的工作环境。 14、坚持酒店安全制度，熟悉财产安全紧急救护及火警的处理程序。 15、遵守酒店酒店的行为准则。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、为商务发展总监安排活动，配合其工作。 2、为商务发展总监安排会议，并做记录确保其所需文件的准确性。 3、准确做会议记录，发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助商务发展总监完成每月销售报告及其他报告。 6、处理至营业总监的日常公务信函。 7、建立市场营业部的档案系统。 8、按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 9、协调，安排市场部人员出差事宜，如机票，食宿及其他。 10、以职业，积极的方式与酒店其他部门沟通，建立密切关系以促进团队精神和有效的交流。 11、任何时间，对所有的事情严格保密。 12、根据酒店的政策和程序，负责部门办公用品的申请及收集。 13、维持安全可靠的工作环境。 14、坚持酒店安全制度，熟悉财产安全紧急救护及火警的处理程序。 15、遵守酒店酒店的行为准则。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。

工作职责： 1. 主导制定酒店年度市场销售战略与推广方案，确保与品牌定位及经营目标高度匹配。 2. 深度分析区域市场动态、竞品策略及行业趋势，输出数据驱动的决策建议，准确捕捉市场机会。 3. 统筹酒店品牌形象的全渠道策划与推广，通过线上线下整合营销提升品牌知名度与客户美誉度。 4. 带领销售团队制定阶段性目标，拓展商务、散客、会员等多元客源渠道，确保核心销售指标达成。 5. 负责营销团队的人才培养与激励体系搭建，通过专业培训与实战指导提升团队整体作战能力。 6. 协助编制营销部门年度预算，严格管控营销费用支出，优化投入产出比（ROI）。 任职要求： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 2. 拥有5年以上高星级酒店或高端文旅项目营销管理经验，具备完整的营销全流程操盘能力。 3. 精通市场调研与数据分析方法，能独立输出具有前瞻性的市场策略报告。 4. 具备优秀的团队领导能力与跨部门协作经验，能有效激发团队战斗力并推动资源整合。 5. 熟悉酒店行业客源结构特点，掌握OTA、会员体系、商务合作等主流获客渠道的运营逻辑。 6. 具备敏锐的成本控制意识，能通过精细化预算管理实现营销效果。

【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，提升餐厅竞争力 5、配合团队完成日常厨房运营工作 【岗位要求】 1、1年以上西餐热菜厨师工作经验 2、熟悉西餐烹饪技巧和食材特性 3、具备良好的团队合作精神 4、能适应快节奏工作环境 5、对菜品创新有热情和想法

岗位职责 1.负责及收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在当班期间负责前厅部的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1-2年。 2.形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

1.负责大堂日常运营与宾客服务，确保高品质体验。 2.处理宾客咨询、投诉及特殊需求，协调前台、礼宾等部门协作。 3.接待重要宾客，处理突发事件，维护大堂秩序与酒店形象。 4.作为服务枢纽，快速响应问题，提升宾客满意度。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语口语熟练； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.中技以上学历或同等学历，2年以上领班工作经历 2.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3.具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

【岗位职责】 1、解市场及竞争对手的信息和动态，协助部门策划营销推广计划，切实执行和实施。 2、随时收集客人所提供的意见和建议，及时向上司反映，以便完善和提高酒店的销售及服务水平。 3、严格遵守酒店的各项规章制度，负责与客户保持联系。 4、发掘潜在客户，积极争取客源，扩大市场范围，为客户提供服务。 5、负责客户档案的建立。 6、与酒店其他部门协调，跟踪做好重要客人的接待及服务工作。 7、完成上级安排的其他工作。 岗位要求： 1、从事酒店工作三年以上或有两年以上的酒店销售工作经验。 2、具有良好的组织、协调、应变、沟通、语言及文字表达能力。 3、乐于社交，能承受工作压力，具有独立工作能力，并有高度的责任心。 4、熟悉销售部工作程序，热爱本职工作，工作作风正派。

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系 能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

工作职责： • 客户获取与关系建立： o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长： o 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以提高化收入潜力。 • 合同谈判与达成交易： o 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。 • 团队合作与协调： o 与运营、活动和收入管理团队合作，确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决： o 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。 o 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控： o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响： o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格： o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录（高级销售经理职位需更多经验）。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语，掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作，包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。

· 协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 · 协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 · 协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 · 确保根据所设定的政策和方针, 减少食品浪费。 · 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 · 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 · 紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 · 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 · 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 · 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 · 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 · 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 · 确保员餐工作场所始终干净整洁。 · 保管部门的日志。 · 及时提交员工的事故报告。 · 当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 · 在食品成本预算内，为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 · 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 · 当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。