岗位职责: 1、依据公司及大区市场、品牌策略，协助总监制定年度市场计划并推动落实; 2、制定品牌推广方案，根据市场分析、制定及调整市场策略，给予物料支持; 3、市场宣传、品牌包装推广，切实有效的在区域以执行，并定期提交执行报告; 4、负责零售终端的品牌显现及售点包装、终端品管理; 5、负责供应商的日常管理，收集分析所在地市场及竞品信息; 6、保证辖区内所有市场销售行政事务的正常运作: 7、完成上级交办的其它工作。 任职资格 1、大专以上学历,营销、管理、财务、统计等专业优先; 2、经验不限，可接受优秀的应届毕业生； 3、责任心强、服务意识佳，具有良好的团队合作精神和职业操守; 4、优秀的沟通能力、抗压能力，保持好内外顺畅的沟通: 5、较强的分析、判断与解决问题的能力; 6、电脑操作熟练，熟悉excel、word等日常办公软件; 7、积极、阳光、进取，能够承受压力与挑战。

热菜档口-西厨主管 岗位职责 1.在厨师长的带领下完成出品，并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店相关经验者优先。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。

岗位职责 1.与其他酒店相关部门进行沟通，协调及良好的协作。 2.及时回应客人的需求和解决相关的问题。 3.在当班期间对前厅部团体工作进行监督和指导。 4. 确保贵宾及会员得到特别关注。在对客人的问候、房间入住和贵宾离店方便等方面建立良好的宾客关系。 5.关注员工的仪容仪表，确保其履行酒店的员工准则。 6. 确保一线员工执行散客促销技巧和最大限度增加客房收入。 7.确保完成日常所需的报告，包括值班经理日记。 8.组织并协调前厅部的日常接班会。 岗位要求 1.至少三年同等职位工作经验，有在国际酒店工作经验更佳。 2.良好沟通、培训能力、协调能力、团队合作精神及公司意识。 3.组织的学习者 - 拥有持续的学习力。 4.善于带领他人共同达成目标并能自我激励。 5.以客为中心的服务意识。 6.有较好的解决问题能力。 7. 有较好的英语理解肯沟通能力。

【岗位职责】 1、全面负责温泉区域的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化； 2、监督温泉水质、卫生及设备维护，定期检查并记录相关数据，确保符合安全与卫生标准； 3、制定并执行温泉服务培训计划，提升员工专业技能及服务意识； 4、处理客户投诉及突发情况，及时解决问题并优化服务流程； 5、协调与其他部门的沟通协作，确保温泉区域与其他功能区的高效衔接； 6、负责温泉区域的成本控制，合理调配资源，降低运营损耗； 7、定期分析运营数据，提出改进建议，提升客户满意度及经营效益。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力，有温泉、酒店或相关行业工作经验者优先； 2、熟悉温泉运营流程及卫生安全管理规范，了解基础设备维护知识； 3、良好的沟通协调能力，能高效处理客户及团队问题； 4、具备一定的培训能力，能够带领团队提升服务水平； 5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性排班及节假日工作安排； 6、中专以上学历，年龄45岁以下。需具备相关岗位胜任能力。

【岗位职责】 1、负责完成本人的销售目标，负责不断开发、发展新客户。 2、负责拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，用餐、会议等事宜。 3、陪同来访客户参观本酒设备设施，做好本酒店的宣传介绍。 4、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 5、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，可接受积极主动、愿意学习的应届毕业生。 2、有同岗位工作经验者优先，需掌握一定的市场、公关销售知识和技巧。 3、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

岗位职责： 1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求： 身体健康，五官端正，有工作积极性，认真负责，有星级酒店同岗位工作经验。

岗位描述： 1.负责提供与销售部门的协调沟通，并在电子商务推广方面给予支持与策略。 2.加强酒店整体形象，客房的推广，并在各类电子商务媒体中扩大传播范围，建立数据库及提升粉丝量，以保证酒店与客人的双向沟通并良好。 3.负责线上线下产品的推广和包装，整合公司各方面资源，达成推广目标。 4.利用渠道资源，优化酒店在个别线上渠道的搜索排名和曝光率。 任职要求： 1.同岗位2年及以上工作经验。 2.对线上电子商务推广的操作有丰富的管理经验。 3.具有酒店方向的各类电子商务平台推广网络的渠道资源。

【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保厨房设备、水暖、空调等系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 【岗位要求】 1、从事设备维修工作至少3年以上。 2、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3、具有厨房设备等系统设备的操作维护、管理知识。 4、对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序，落实岗位责任制。 3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。 4、控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、审查施工合同，监督施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、深入各部门，检查工作情况，发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、硕士以上学历，文秘、法律及相关专业。 2、5年以上同等职位工作经验，有酒店文旅行业经验。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。

【岗位职责】 1）执行公司客户、MICE、会议、政府代表团及散客的销售及跟接待工作。 2）掌握内外商务、散客市场、度假市场的动态，组织实施相关销售活动， 采取相关销售策略。 3）通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 4）向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户 反馈意见等。 5）以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 6）处理客户的来电、来函。协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及 VIP的接待工作。 7）熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、跟进疑难杂症的维修事项，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养，确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业对客标准的前提下，力图节省能耗，注重环境保护。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、职高/中专以上文化程度；2年以上工程主管岗位工作经验，有工程精装经验优先。 2、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4、身体健康，精力充沛。

岗位要求： 1、负责对公司重大决策、重要会议决议及相关重要事项跟踪督办、计划落实和任务完成情况检查等管理工作，及时反馈督办结果。 2、做好大会的秘书工作和会务工作，制作会务文件下发并督促会议文件的落实，对会议讨论的重大问题组织调研并提出报告。 3、做好办公室有关行政事务接待及重要客人的接待工作。 4、加强企业文化建设，包括：信息汇集交流、工作建议等。 5、领导安排的其他工作。 任职要求：  1、专科及以上学历；  2、文笔流畅，具备较强的组织、沟通、协调能力及管理控制能力，具有较强的公共关系处理能力；  3、具有C1驾照；

【岗位职责】 1.协助市场销售总监一起制订年度收益计划，制定市场销售预算； 2.酒店市场开发、餐饮、会议的销售工作； 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标； 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 【岗位要求】 1.大专以上学历，同岗位工作经验2年以上，国际联号酒店工作经历优先； 2.良好的沟通交流能力，有一定的英语口语基础； 3.对本地市场及国际市场有基本的了解。

工作职责： 工作职责：您的日常工作财务回报按要求完成库存盘点工作。与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。员工团队对当前的标准和培训进行适当的建议和改进。协调房间的布置、虫害的控制、窗户及地毯的清洁、客房盘点等工作。解决员工的不平情绪，解决员工收到的不公平待遇问题。宾客体验处理客人的特殊需求，确保客人满意。确保酒店公共区域的干净整洁，符合标准。确保宾客对此感到满意。企业责任检查和汇报任何设施和电器损害情况。降低消耗，促进“绿色”环保（如：循环使用容器、节约清洁剂等）我们对您的要求具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历优先。拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括管理经验或培训经验优先。具有说、读和写英语能力优先。如何履行职责我们发自内心地关怀他人，每天践行我们“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG®旗下所有酒店的全体员工团结一心的源动力。每一个IHG®酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道；真正待客之道的关键是所有具体和核心的服务技能。诚挚态度 （True Attitude）：关心宾客，希望给宾客留下良好的印象并建立真挚的情感联系充满自信 （True Confidence）：具备履行本职工作所需的知识与技能，并赢得宾客的信任，让他们相信您可在其入住期间提供帮助和支持用心倾听 （True Listening）：重视宾客表达的观点，留意到通常被忽视的身体语言并了解宾客的愿望与需求积极响应 （True Responsiveness）：及时周到地满足宾客的需求您的工作职责远远不止这里列出的内容，核心可以归结为打造卓越体验、做正确之事和理解他人。 任职资格： 有5年以上PA相关工作经验，有国际联号酒店相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、2年以上同岗位相关工作经验；  2、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改都知悉。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

依照洲际酒店及度假村前厅部工作手册中规定的工作程序，确保所有客人进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求和抵店和离店时均有服务人员为其提送行李，甚至为其储存 Ensure that all guest’s baggage are received and delivered upon arrival and departure even for baggage storage pertaining to the procedure laid down in the Inter-Continental Hotels & Resorts Front Office Manual 详细了解每天客人进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求抵店和离店的情况，重点留意贵宾、优悦会会员和团组的活动 Be thoroughly aware of arrivals and departures of each day with emphasis on VIP’s, IHG Rewards Club Members, groups and crew movements 与宾客关系主任密切合作，以确保贵宾和优悦会会员的行李得到迅速派送 To work closely with Guest Relations Officer to ensure baggage for VIP’s, IHG Rewards Club Members are delivered promptly 在高峰期对门僮进行协助，并监督对车道的交通控制 To assist the Doorman and supervise on traffic control along the driveway during peak hours 进行每日例会，以确保所有着装服务人员了解更新情况并得到正确指导，并保证工作开始前所有员工的穿着均符合规定、干净整齐。同样，员工的外表也应随时给人以干净、精明和整洁的印象 Conducts daily briefing and to ensure that all uniform service staff are kept up to date, properly instructed and that all staff are properly dressed, neat and clean before start of duty. Similarly, staff appearance should remain clean, smart and tidy at all times 负责（通过发现培训需要）对应接服务员、停车场服务员和门僮就其各自岗位职责进行培训 Be responsible for training Bellman, Parking Valets and Doorman, in their respective jobs (by identifying training needs) 确保所有员工了解并熟知酒店设施及周边区域的情况 Ensure that all staff are fully informed and knowledgeable on hotel facilities and its surrounding areas 确保大厅和正门周边区域的清洁 Ensure that the surrounding areas at the lobby level and main entrance are clean 监督停车场服务员对客人车辆合适处理 Supervise the Parking Valets in handling guests’ vehicles properly 负责报纸预订工作，并与报纸供应商协调早晨送报事宜。监督应接服务员送报情况 Prepare newspaper orders and co-ordinates with news vendor for early delivery. Supervises Bellman for newspaper delivery 确保所有设备（手推车等）保养良好并得到准确记录 Ensuring that all equipment (trolley, etc....) are in proper condition and recorded properly 熟知紧急情况疏散和防火工作程序，并确保所有穿著酒店工服装的员工了解这些程序 Must be fully conversant with emergency evacuation and fire procedures and ensuring all uniformed staff are aware of these procedures

工作职责： 1.负责客房日常清洁与整理，确保房间整洁、设施完好、用品齐全，符合酒店卫生及符合酒店卫生及服务标准； 2.按规范完成客房布草更换、垃圾清运、消毒消杀等基础服务工作； 3.协助办理客人入住、退房相关辅助事务，及时响应并妥善处理客房服务需求与合理咨询； 4.发现设施设备故障或安全隐患时，及时报修并做好记录； 5.遵守酒店服务流程与操作规范，维护良好职业形象与客户体验。 任职资格： 1.具备3年及以上酒店客房服务相关工作经验，熟悉标准化客房作业流程； 2.持有高中（或同等学历）及以上学历； 3.身体健康，能胜任体力劳动，具备基本沟通能力与服务意识； 4.无违法违纪记录，遵守劳动法律法规及用人单位规章制度； 5.接受岗前培训与在岗考核，能够按要求完成岗位技能与安全规范学习。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

职位概述 为了完成、超越酒店的预算和销售目标，根据短期和长期的销售计划，执行相关的销售活动，管理和维护负责的客户群。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) 1· 创建档案并积累客户资料； 2· 负责酒店分配的销售任务，包括收入指标和客户开发、维护指标； 3· 拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标； 4· 创建客户档案并更新，记录积累客户资料； 5· 按照要求定期制定并执行销售拜访计划； 6· 按时完成销售报告、总结（包括日、周、月）； 7· 管理个人的销售成本； 8· 维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况； 9· 定期拜访、宴请主要客户； 10· 参与并执行相关促销活动； 11· 协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作； 12· 按时回复客户的致询和预定； 13· 关注在店的重点客户和大型活动； 其他的任务和职责 1· 招待和迎接客户；包括但不限于参观、报价、洽谈、接待、签合同、结帐等相关工作； 2· 处理酒店住店顾客或外部客户的询问； 3· 参加部门晨会和会议； 4· 参加销售技巧和其他希尔顿酒店集团项目的培训； 技能要求  1· 在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力； 2· 有效使用Microsoft Office； 3· 良好的沟通及写作技巧； 4· 灵活并乐观。 资格要求 · 酒店管理、市场营销、商业管理等相关专业毕业或拥有职业证书。

【岗位职责】 1、制定酒店市场销售计划，为酒店设立价格策略和销售目标 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 9 、制定年度收益计划，实施年度收益计划。 10、确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照华住标准。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上销售管理岗工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、具备优秀的销售技能和技巧。 7 、具备果断、自律的性格，擅长与不同的人打交道。 8、英语口语和书写良好。

岗位职责/职位描述： 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 候选人应具备以下特质： 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、普通话熟练，英语良好。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率提升。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、熟练掌握并遵守每道配菜炒菜菜品的操作程序和工艺要求及烹饪火候，确保色香味形均符合要求，对原材料及切配不合格有权退回重做 2、按照菜品标准及烹饪方法及时烹饪各种热菜菜品和跟进摆盘 3、合理使用能源，减少不必要消耗，降低成本杜绝浪费，负责将原材料分类封装保鲜盒放入冰箱待用 4、随时保持岗中卫生，及时清理炉头台面，调料缸的卫生 5、按照收市标准完成收市工作，包括剩余原料，分类封装入冰箱，操作作工具以操作区域的卫生，整理工具摆放整齐 6、收市后检查各种设备设施是否关好，包括炉头阀门，煤气阀门，风机开关杜绝安全隐患，定期对使用的设备，用具进行清洁保养 7、负责区域设施设备的使用安全，对设施设备，工具定期保养保证正常使用，发现故障时及时向上级汇报，以便联系工程部及时维修 8、协助上司每月进行对原材料的盘点，使用精确测量方法，确保盘点的真实，有效，避免目测 9、严格遵守安全与卫生管理制度，注意个人卫生，仪容仪表，杜绝食品卫生安全隐患 10、参加厨房例会，提高专业技术水平 11、服从上级的其他工作安排 【职位要求】 1、具备5年及以上同岗位工作经验者优先。 2、熟悉食品卫生和安全管理。 3、熟悉菜式的合理搭配，有创新意识。 4、身体健康，吃苦耐劳，态度积极，好学。