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  • 客服

  • 炒锅

    6千-8千
    龙岩 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 温泉体验
    • 客家土楼宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、有同岗位工作经验3年以上; 2、身体健康,吃苦耐劳,责任心强; 3、负责完成菜肴的烹饪,并对自己的出品质量负责; 4、服从安排、与其他厨师密切配合; 5、负责本区域卫生管理。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责: • Consistently offer professional, friendly and engaging service • Assist Executive Housekeeper to lead and manage the day-to-day operation of the department and ensure service standards are followed • Address guest concerns and react quickly, logging and notifying proper departments as required • Conduct regularly scheduled departmental meetings • Manage the departmental budget in a fiscally responsible manner • Oversee the recruitment and training of all Housekeeping Colleagues • Balance operational, administrative and Colleague needs • Follow departmental policies and procedures  • Report necessary maintenance items • Follow all safety and sanitation policies  • Other duties as assigned • 始终如一地提供专业、友好和引人入胜的服务 • 协助行政管理领导和管理部门的日常运营,并确保遵守服务标准 • 解决客人的担忧并快速做出反应,根据需要记录并通知适当的部门  • 定期举行部门会议 • 以对财务负责的方式管理部门预算 • 监督所有客房部同事的招聘和培训 • 平衡运营、行政和同事需求 • 遵循部门政策和程序 • 报告必要的维护项目 • 遵守所有安全和卫生政策 • 分配的其他职责 Knowledge and Experience知识和经验: • Must be able to handle a multitude of tasks in an intense, ever changing environment • Proven ability to successfully lead, train and motivate colleagues • Minimum two years previous management experience in Housekeeping, • Luxury Hotel Brand experience preferred • Previous exposure to Front Office/Rooms Division an asset • Must be highly organized, energetic and possess the ability to get the job done • Strong administration, problem-solving and organizational skills are valuable for this important position • Must be energetic, creative and thrive working under pressure • 必须能够在紧张激烈和不断变化的环境里完成多项任务 • 卓越的领导、培训、激励员工的能力 • 至少两年客房部管理经验,奢华酒店品牌优先考虑 • 之前有接触过前厅或房务部运营 • 必须有组织地,活力地完成工作 • 优秀的管理能力,问题解决能力和组织能力是对这个职位尤为重要的 • 必须能够在压力下保持积极、有创造性和蒸蒸日上的工作 Your team and working environment: Palm Springs Hotel Chengdu, Vignette Collection, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant. 洲至奢选成都棕榈泉酒店坐落于棕榈泉国际中心,地处天府新区的核心区域及成都高新区,毗邻世纪城新国际会展中心,环球中心及天府软件园。 酒店设有336间酒店客房,行政楼层,超过1350平方米的会议及宴会设施,以及一系列的餐饮设施,包含全日制餐厅“食百绚” ,三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”。
  • 冷房厨师长

    9千-1.2万
    金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心,地处金融商务区核心地带,集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米,取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望;毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层,由豪华客房(建筑面积不小于48㎡)及综合型服务式公寓(建筑面积不小于72㎡)组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点,还是中西日式融合美食畅飨,亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜,香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。 We are currently looking for a Chef De Cuisine to join our team. 1. To reflect the Shangri-Laphilosophy by providing the highest quality of service to our customers andemployees. By always adopting a positive attitude and   keeping the team spirit at the highest  level. 2. To co-ordinate, in detail on the RestaurantBanquet / food production, and all specific duties to all Sous Chefs andemployees under his supervision 3. Ensures smooth and effective communicationamong the kitchens and with other departments   We are looking for someone who:   1. Good Health 2. Good disposition 3. Good communication 4. Enthusiastic/Energetic  5. At least 1 year experience in asimilar capacity.    工作概述:   1. 为客人和员工通过高质量的服务,反映香格里拉的经营思想。总是以积极乐观的态度,保持整个团队的士气高昂 2. 协调所督导的所有员工之间有关餐厅/宴会部/食品生产部门的具体事宜 3. 确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效   岗位要求:   1. 身体健康 2. 良好的性格 3. 善于沟通 4. 热情/精力充沛 5. 至少1年的相关工作经验   If you are the right person, what are youwaiting for? Click the apply button now!
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 二、岗位要求 1、3年以上单体四星规模酒店客房管理工作经验。 2、大专毕业学历或同等以上,具备杭州市工作履历优先; 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 西餐厨师长

    1万-1.1万
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员排班等; 2、监督并指导西餐厨师团队,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 3、根据季节变化及市场需求,定期更新西餐菜单,提升菜品创新性与竞争力; 4、严格把控食品卫生安全,确保厨房操作符合国家食品安全法规及酒店卫生标准; 5、负责西餐厨房的成本核算及食材采购计划,合理控制成本,避免浪费; 6、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通合作,确保运营顺畅; 7、定期组织厨师团队进行技能培训,提升团队整体专业水平。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉各类西餐菜系(如法餐、意餐等); 2、具备优秀的菜品研发能力,能够根据市场需求创新菜品; 3、熟悉厨房成本控制及食材采购流程,具备较强的成本管理意识; 4、具备良好的团队管理能力,能够有效协调及激励团队成员; 5、工作细致严谨,责任心强,能够承受高强度工作压力; 6、具备食品安全及卫生管理知识,熟悉相关法律法规; 7、具备良好的沟通能力及服务意识,能够与其他部门高效协作。
  • 南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsible for coordinating spa and health club guest service, including spa and health club operation 负责协调Spa和健身中心的宾客服务工作,包括Spa和健身中心的整体运营 KEA(Kempinski Experience Assessment)audit results are 85% and above. 凯宾斯基体验评估的审计结果是大于等于85%。 GSS (Guest Satisfaction Survey) results are rated on an average with “5” and above. 顾客满意程度调查的平均评分为“5”或以上。 The work plan of the spa and health club is made and managed 水疗和健身中心的工作计划的制定和管理 Customer service system, process standards continue to optimize, to ensure high quality customer service 对客服务制度,流程的标准不断优化,保证对客的高品质服务 Team building, service skills and etiquette training for department employees 部门员工的团队建设,服务技能及礼仪培训等 Make all sales plan and lead the team to finish the budget 制定部门所有销售计划,并带领团队完成完成预算 Inspect facilities to ensure normal operation 巡视各种设施,确保营业的正常营业 We can effectively analyze the consumer groups of health club and spa to ensure that we provide targeted promotional activities 可以有效的分析健身中心和水疗的消费群体,确保我们提供有针对性的促销活动 Can effectively manage the fitness center and spa off-season 可以有效的管理健身中心和水疗的淡旺季 Excellent management skills, good at managing and motivating employees 卓越的管理能力,善于管理和激励员工 Control department cost reasonably 合理的控制部门的成本
  • PA技工

    4千-5.5千
    南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    **【岗位职责】** 1、负责酒店公共区域(大堂、走廊、洗手间、电梯等)的日常清洁与维护,确保环境整洁、无异味。 2、定期对地面进行打蜡、抛光、地毯清洗等深度保养工作,保持地面光洁度与美观性。 3、操作和维护专业清洁设备(如洗地机、抛光机、吸尘器等),确保设备正常运转。 4、检查并补充公共区域的清洁用品(如洗手液、纸巾、垃圾袋等),及时上报短缺情况。 5、协助处理突发清洁问题(如污渍、漏水等),快速响应并执行应急清洁方案。 6、遵守酒店安全与卫生标准,正确使用化学清洁剂,避免交叉污染或设备损坏。 7、配合其他部门完成临时性清洁任务或大型活动前后的场地整理工作。 **【岗位要求】** 1、初中及以上学历,具备1年以上酒店、物业或相关行业PA清洁工作经验者优先。 2、熟悉各类清洁设备操作流程及保养方法,能独立完成地面抛光、地毯清洗等技术性工作。 3、掌握清洁剂的特性和使用方法,了解安全操作规范。 4、身体健康,能适应长时间站立、弯腰及体力劳动,无恐高症(需高空作业时)。 5、工作细致认真,责任心强,具备良好的服务意识和团队协作能力。 6、能适应轮班制(含夜班)及节假日加班安排。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1. 负责酒店餐饮(主要为自助早餐、员工餐、围餐)的菜品烹制,保证出品质量与口味稳定。  2. 协助厨师长带领厨房开展日常 工作,合理分配任务,指导规范操作,确保厨房工作高效有序。3. 严格执行厨房卫生标准和食品安全规范,把控食材清洗、加工、烹饪等各环节卫生状况。  【任职要求】: 1. 持有健康证,3年以上炒锅相关工作经验,熟悉酒店早餐中西式经典菜式的制作工艺。  2. 能独立完成自助早餐热菜与员工餐菜品的烹制,具备炒锅技能。  3. 具备良好的成本意识,能合理利用食材,减少浪费。  4. 工作认真负责,抗压能力强,能适应酒店早班工作节奏,具备团队协作精神。  5. 了解厨房设备的日常维护与保养知识,熟悉食品安全相关法律法规。 【福利待遇】: 1、月休四天,入职购买五险一金、包吃包住; 2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会; 3、公司平台大,背景雄厚。 连锁中高端酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐等。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪假期
    • 营养膳食
    • 舒适宿舍环境
    • 丰富的培训
    • 精彩的活动
    • 职业发展机会
    • 集团内福利包
    • 节日礼物
    • 六险一金
    • 具竞争力薪资
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、了解酒店各个产品知识,掌握全面的产品验收标准和要求,熟练使用专用程序软件以及办公软件 2、良好的与供应商、采购部、仓库及各个使用部门内部的公共管理能力 3、对通过收货部的货物进行检验,确保货物的质量符合订单或市场表的要求 4、提供收货纪录以及每日收货纪录总结,对所收货物的质量和规格进行维护 4、良好的自我控制、执行以及抗压能力。 岗位要求 1.大专以上学历,专业不限。 2.电脑操作熟练,掌握办公软件运用。 3.具有良好的沟通和协调能力。 4.性格坚韧,吃苦耐劳
  • 餐饮销售

    5千-6千
    成都 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广,完成月度销售目标 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,建立长期合作 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供定制化餐饮解决方案 4、跟进客户订单,协调内部资源确保服务交付质量 5、收集市场信息,分析竞争对手动态,提出销售策略建议 6、参与酒店餐饮促销活动的策划与执行 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和销售技巧,有较强的客户服务意识 2、能承受一定工作压力,适应弹性工作时间安排 3、熟悉酒店餐饮行业运作模式者优先 4、具备团队协作精神,能有效协调跨部门合作 5、形象气质佳,具备基本的商务礼仪知识
  • 贵阳 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    【岗位职责】 1、负责宴会、会议、团队活动等业务的销售工作,开发新客户并维护现有客户关系; 2、根据客户需求制定宴会销售方案,提供专业的咨询服务,促成订单签约; 3、与景区/乐园内各部门协调沟通,确保宴会活动顺利执行,提升客户满意度; 4、定期跟进客户反馈,优化销售策略,完成月度、季度销售目标; 5、参与市场推广活动,拓展潜在客户资源,提升品牌影响力; 6、整理并分析销售数据,提交销售报告,为业务决策提供支持。 【岗位要求】 1、对销售工作有热情,具备良好的沟通能力和谈判技巧; 2、性格开朗,服务意识强,能够灵活应对客户需求; 3、具备一定的市场敏锐度,能够独立开发客户资源; 4、能承受一定的工作压力,适应弹性工作时间安排; 5、有宴会、酒店、旅游行业销售经验者优先,无经验者可培训上岗; 6、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等),具备基本的数据分析能力。
  • 中餐厅主管

    4千-5.5千
    衢州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责: • Assist Executive Housekeeer to opeate Housekeeping • Ensure the highest standards of cleanliness expectations following the LQA audit guidelines in guest rooms, public spaces and back of house areas • Ensure the highest standards of guest service expectations following the LQA audit and JDPower guidelines  • Actively conduct room inspections and random LQA audits  • Responsible for annual budget and maintaining correct supply of inventory and order as necessary • Supervise all aspects of Colleagues, including hiring, recognition, developing and progressive corrective action, etc. • Control department labour cost and over time as directed by management • Ensure that colleagues follow all safety practices and reporting procedures and responsible for taking necessary proactive steps to reduce/eliminate employee accidents • Assist in the development of and adherence to all departmental emergency procedures • Create and maintains good working relationships within the department and with other departments such that a high level of morale is sustained • Demonstrate by personal example a philosophy of work and conduct consistent with the professionalism expected of management employees • Follow up with external contracting companies as needed for pest control, window & parkade cleaning, etc. • Oversee operation of Laundry and Uniform Room • Coordinate preventative maintenance programs with the Director of Engineering and ensure timely inputting and follow up of maintenance requests • Conduct regular Housekeeping Departmental Meetings to ensure ongoing communication of policies, procedures, special events, Hotel goals and Guest comments • Ensure that all departmental reports and correspondence are completed punctually and accurately • Maintain a positive can-do positive attitude that reflects the values of the company (Respect, Teamwork, Empowerment, Integrity) • Accept responsibility for carrying out other management duties as requested by the General Manager and/or the Director of Operations • Consistently offers professional, engaging and friendly service  • 协助行政管理管理客房部运营 • 始终提供专业、周到和友好的服务  • 保证确立并完成部门所有目标  • 严格按照LQA审核纲领保证高标准的客房、公区和后场清洁  • 严格按照LQA审核、JDPower纲领保证高标准的对客服务  • 积极地开展客房内部检查以及随机LQA审核  • 对年度预算高度负责,保证维持良好的库存补给  • 管理员工多方面工作,包括雇佣、认可、发展以及指导  • 根据管理需求控制部门劳力成本和加班  • 保证员工遵守各项安全政策和报告程序并且有责任主动采取必要方法减少或避免工伤  • 协助增加并遵守部门所有应急操作步骤  • 建立并保持部门内部和部门之间良好的工作环境从而维持高水平的精神面貌  • 展现出个人良好的工作观念并与其他管理层保持一致的良好职业形象  • 积极跟进与外包公司针对于杀虫,窗户和停车场等的清洁工作  • 审查洗衣房和制服房的运营工作  • 与工程部总监协调预防维护工作,保证及时输入并跟进维修申请  • 定期开展客房部部门会议保证与员工持续交流政策、流程、特殊事件、酒店目标以及客人评价  • 保证所有部门报告和通讯及时准确地完成  • 保持乐观进取的态度从而反映出公司价值观(尊重他人、诚信为本、团队合作、施展空间)  • 负责任地接受开展其他由总经理或运营总监指派的管理工作 Knowledge and Experience知识和经验: • Previous experience is an asset  • Must be able to handle a multitude of tasks in an intense, ever changing environment  • Proven ability to successfully lead, train and motivate colleagues  • Minimum two years previous management experience in Housekeeping,   • Luxury Hotel Brand experience preferred  • Previous exposure to Front Office/Rooms Division an asset  • Must be highly organized, energetic and possess the ability to get the job done  • Strong administration, problem-solving and organizational skills are valuable for this important position  • Must be energetic, creative and thrive working under pressure • 必须能够在紧张激烈和不断变化的环境里完成多项任务  • 卓越的领导、培训、激励员工的能力  • 至少两年客房部管理经验,奢华酒店品牌优先考虑  • 之前有接触过前厅或房务部运营  • 必须有组织地,活力地完成工作  • 优秀的管理能力,问题解决能力和组织能力是对这个职位尤为重要的  • 必须能够在压力下保持积极、有创造性和蒸蒸日上的工作 Your team and working environment: Palm Springs Hotel Chengdu, Vignette Collection, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant. 洲至奢选成都棕榈泉酒店坐落于棕榈泉国际中心,地处天府新区的核心区域及成都高新区,毗邻世纪城新国际会展中心,环球中心及天府软件园。 酒店设有336间酒店客房,行政楼层,超过1350平方米的会议及宴会设施,以及一系列的餐饮设施,包含全日制餐厅“食百绚” ,三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 做五休二
    • 希尔顿大学
    • 团队成员活动
    • 团队成员认可
    • 员工优惠价
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 职位陈述(如有) 此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为副厨师长,您将应以最高标准完成以下任务: • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 • 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 结合数码照片制作试菜新菜品。 • 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 • 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 • 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 • 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 • 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 控制、监督,负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 • 检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 我们寻找什么样的人才? 希尔顿副厨师长始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 高中毕业以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: (如有) 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 • 资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 • 中餐/宴会厨房副厨师长,要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎,烤,煮,炸,焗,烩,产品烹饪技术,熟悉操作扒板类,烧烤类汁酱类产品制作技术。 • 饼房副厨师长要掌握各种糕点,巧克力,面包等烘焙类产品制作技术,要具有一定的糖面塑技术。 • 精力充沛,具有创新思维,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 • 是一位能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 • 基本的计算机软件知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 保持优秀的领导能力。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
  • 预订主管

    6千-7千
    成都 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.按照部门工作程序处理客房的预订和酒店相关咨询; 2.记录并处理所有新进的预订; 3.处理取消,更改与未到预订(诸如:延住和提早离开等等); 4.准确有效的在预订系统里创建价格代码/房型描述/免费房等设置; 5.熟悉并且了解酒店当天的销售情况,包括房价,促销,当天的入住团队; 6.理解并了解酒店的销售政策,并尽可能大得为酒店创造收益; 7.确保所有与总机有关的事宜都作妥善处理; 8.确保所有与预订有关的事宜都作妥善处理。 【岗位要求】 1.大专及以上学历,有相同岗位1年工作经验,有万豪系工作经验者优先; 2.能够熟练使用Opera系统、Marsha系统; 3.良好的中英文口头书面表达能力; 4.良好的交流及沟通能力; 5.独立工作的能力及团队工作的能力;
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范,监督员工服务表现 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 4、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 5、控制餐厅运营成本,管理餐具及设备维护 6、协调厨房与前厅工作,确保出餐效率与服务衔接 7、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉中餐服务流程及标准,掌握基本餐饮管理知识 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、良好的服务意识与职业素养,能承受工作压力 5、具备基础的数据分析能力,能完成运营报表 6、身体健康,能适应倒班工作制
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 收集厨房,管事区域和走廊通道的垃圾箱,并更换成已清洗干净的垃圾箱。 保持储物室的物品摆放整齐。 清洁和擦亮所有银制,铜制,不锈钢制品。 按规范摆放好金属制品。 按规范清洗机器。 向管事领班上交损坏物品。 所有劳动工具按照严格规定摆放,上报管事主管物品的损坏,遗失等情况。 在交班前清洁好卫生工区。 认真积极的参与管事经理安排的培训。 能熟练操作自动洗碗机。 把清洁完毕的设备归位摆放好。 清洁所有机器设备,并清洁好台面和水槽。 提供给各餐馆以足够的餐具器皿,做好补给工作。 清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。 严格遵守技能标准提供服务。 在工作过程中按照安全生产准则做好本职工作,确保自己及他人的安全。 工作技能要求: 具备一般清洁工作知识。 在必要的时候协助餐饮及厨房的同事,并完成经理交与的任务。 熟悉食品安全体系方面的知识者优先考虑。 五星级酒店相关工作经验者优先考虑。
  • 金华 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台(微信公众号、抖音、小红书等)的日常运营及内容创作 2、策划并执行线上营销活动,提升品牌曝光度和用户互动率 3、跟踪分析运营数据,优化内容策略,提升粉丝增长和转化效果 4、结合酒店行业热点,挖掘创意选题,制作图文、短视频等多样化内容 5、协助品牌宣传推广,维护酒店线上形象 【岗位要求】 1、熟悉新媒体平台运营规则,具备基础内容创作能力 2、对社交媒体热点敏感,能快速捕捉行业趋势 3、具备基本的数据分析能力,能通过数据优化运营策略 4、工作积极主动,有较强的学习能力和团队协作意识 5、有相关经验或优秀作品者可适当放宽条件
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟悉前厅部及相关部门的集团标准要求。 2.作为值班经理,处理服务中遇到的纠纷。解答问题,在大厅里引领客人。 3.作为安排和组织客人入住的关键人物,需给员工做出榜样,确保服务质量达到酒店的品牌标准。 4.确保能够遵守所有的规章流程和法规。 5.定期管理审计帐目。 6.很好地遵循登记入住及退房流程。 7.很好地遵循登记入住及退房流程。
  • 广州 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房打荷区域的日常管理工作,确保菜品出品质量和效率; 2、协调厨师团队,合理分配工作任务,监督打荷流程的规范执行; 3、检查食材的备货情况,确保食材新鲜、充足,符合卫生标准; 4、协助主厨完成菜品的装盘、摆盘及装饰,提升菜品美观度; 5、维护打荷区域的清洁卫生,确保符合食品安全及卫生要求; 6、定期检查厨房设备的使用情况,及时上报维修需求; 7、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议; 8、培训新员工,提升团队整体操作技能和工作效率。 【岗位要求】 1、具备中厨房打荷相关工作经验,熟悉打荷流程及标准; 2、了解各类食材的特性及处理方法,具备一定的刀工基础; 3、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 4、具备良好的团队协作能力,能与厨师团队高效配合; 5、对菜品摆盘及装饰有一定审美能力,注重细节; 6、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 7、服从管理安排,能适应弹性工作时间。
  • 西安 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 职业生涯规划
    • 国际化管理
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责瑞士HTMi大学在中国区的招生工作,制定并执行招生计划,完成招生目标; 2、通过线上线下渠道宣传HTMi大学的课程优势、教学特色及留学政策,吸引潜在学生; 3、与学生及家长保持有效沟通,解答关于课程设置、申请流程、签证政策等相关问题; 4、组织并参与教育展、宣讲会、校园开放日等招生活动,提升品牌影响力; 5、协助学生完成申请材料的准备及提交,跟进录取进度,确保流程顺利; 6、与HTMi大学校方保持紧密联系,及时反馈市场动态及招生数据,优化招生策略; 7、维护现有学生及合作机构关系,挖掘转介绍及长期合作机会。 【岗位要求】 1、对国际教育行业有浓厚兴趣,熟悉留学市场及瑞士教育体系者优先。 2、具备优秀的沟通能力和销售技巧,能够清晰传达信息并说服潜在客户。 3、具备较强的活动策划与执行能力,能独立组织招生活动。 4、工作细致耐心,责任心强,能够高效处理多任务并应对突发情况。 5、熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等),具备基本数据分析能力。 6、有教育职业背景或国际留学招生背景,有一定经验,能够使用英文发邮件与瑞士学院沟通。 7、英语听说读写流利,可作为工作语言者优先。 8、耐心,能够与学生亲切沟通。了解留学/国外院校招生基础。有英文技能(至少中等水平或以上)。有教育相关背景。 9、每年公费瑞士之旅,提供相关职能培训。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、开发和制作,确保菜品营养均衡、口味多样。 2、制定每周菜单,控制食材采购成本,减少浪费。 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合卫生部门要求。 4、管理厨房团队,合理分配工作任务,提高工作效率。 5、定期收集员工反馈,优化菜品质量和服务体验。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,能独立完成大锅菜制作。 2、熟悉厨房设备操作及维护,了解食品安全规范。 3、有较强的成本控制意识,能有效管理食材库存。 4、具备团队管理经验,良好的沟通协调能力。 5、身体健康,持有健康证。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定排班表并监督员工工作表现,定期进行服务技能培训 3、处理客人投诉及突发事件,维护餐厅良好声誉 4、控制食材成本与损耗,协助制定季节性菜单 5、检查设施设备维护状况,确保用餐环境安全整洁 6、完成营业数据统计与分析,提出改进建议 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有西餐管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握基本酒水知识 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、能适应早晚班轮换工作制 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力 6、工作细致认真,具有团队管理意识
  • 郴州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中医/养生/保健 | 1-49 人
    • 投递简历
    熟练掌握面部护理(祛斑祛痘、补水嫩肤等)、身体理疗(肩颈疏通、卵巢保养、经络减肥等)手法; - 熟悉常见皮肤问题/亚健康症状的调理逻辑,能针对性推荐项目; - 有1-2年美容/理疗工作经验(新手可带薪培训,但要学习能力强!)。 加分项:持美容师/理疗师资格证、熟悉经络代谢减肥/局部塑形技术、有客户资源者优先。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 主动的对待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求。 熟悉部门服务标准。 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 针对于工作中的不足采取必要的行动。 协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等)。 协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。 分配,指派, 日常工作,授权宴会部门的营运活动。 预先准备并确认各类物品的充足。 与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。 保持岗位所需的知识的更新。 与厨房的员工建立良好的沟通。 为团队提供正确的信息渠道。 理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 培训及部门会议时要有明确的目标。 促使团队中的成员竭诚合作。 确保各餐厅经理在例会中能够有效率的沟通。 在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料,其中包括特殊活动及促销活动。 为团队提供正确的信息渠道。 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 制定部门休假计划。 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 负责面试并进行高效的招聘工作。 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 制定并执行部门入职培训计划。 确定标准培训及评估的实施。 根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估。 为了满足商业需要,制定并实施部门培训计划。 回顾并评估所有培训活动。 参加培训计划,为培训生制定结构严谨的培训计划,以帮助开展其服务业的职业生涯。 确保所有安全及卫生程序的执行。 确保每年至少组织一次食品安全培训。 工作技能要求: 良好的英语口译及书写能力。 精通计算机程序。 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 优秀的人际处理能力并关注细节。 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 外向性格、可以长时间的工作。
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