1​.​根​据​酒​店​的​有​关​规​定​和​要​求​，​有​效​地​检​验​到​货​物​品​，​必​须​符​合​酒​店​要​求​的​质​量​标​准​。​ ​2​.​按​照​采​购​单​内​容​和​数​量​，​办​理​验​收​手​续​。​ ​3​.​验​货​时​如​发​现​数​量​差​错​，​质​量​不​符​合​要​求​，​应​拒​绝​收​货​并​及​时​报​告​上​级​。​ ​4​.​负责酒店各项盘点、报损工作主导，并编制盘点汇总表汇报财务总监​。​ ​5​.​填​制​每​日​收​货​汇​总​表​。​ ​6​.​跟​踪​和​催​收​应​到​而​未​到​的​物​品​。​ ​7​.​做​好​采​购​单​的​存​档​工​作​。​ ​8​.​对​酒​店​进​行​成​本​控​制​。​ ​岗​位​要​求​ ​1​.​大​专​以​上​学​历​，​具​备​酒​店​商​品​购​买​知​识​。​ ​2​.​理​解​采​购​，​保​管​，​和​分​发​程​序​。​ ​3​.​电​脑​操​作​能​力​好​。​ ​4​.​良​好​的​货​品​控​制​能​力​和​食​品​知​识​。​ ​5​.​具​有​良​好​的​酒​店​成​本​控​制​意​识​和​实​操​经​验​。​

【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长完成日常厨房运营管理工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、负责西餐菜品的研发、创新及菜单更新，定期推出季节性特色菜品； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制； 4、指导并培训厨房员工，提升团队专业技能及工作效率； 5、严格执行卫生安全标准，确保厨房环境及操作符合相关法规要求； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅； 7、处理厨房突发问题，及时调整工作安排以保障运营需求。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

工作职责： • 领导与团队管理：领导、培训和监督礼宾团队，确保他们为所有客人提供优质、个性化的服务。监督员工排班、绩效管理和礼宾台的日常运营，始终确保高效的服务。 • 卓越的客户服务：协助客人提供各种服务，包括餐厅预订、活动门票、旅游、交通安排和当地推荐。为 VIP 客人提供个性化服务，确保及时专业地满足他们的喜好和特殊要求。 • 当地专业知识和建议：随时了解当地景点、餐饮选择、活动和活动，为客人提供准确和有用的信息，以提升他们的住宿体验。与当地供应商、餐厅和服务提供商建立关系，为酒店客人提供独家体验和建议。 • 协调和特殊要求：与其他部门（如客房部、前台和餐饮部）协调，确保高效顺利地处理客人的要求。处理客人的特殊要求，例如安排独特体验、特殊递送或交通，确保客人获得无缝体验。 • 问题解决和问题解决：及时专业地管理和解决客人投诉或问题，始终确保客人满意。预测客人需求并采取主动措施，确保从入住到退房的完美体验。 • VIP 和高端客人管理：确保 VIP 和高端客人得到卓越的服务和个性化关注，谨慎管理他们的行程、特殊要求和隐私。为 VIP 客人协调特殊服务，包括个性化客房设置、独家体验和定制建议。 • 行政和报告职责：准备礼宾服务的每日报告，包括客人互动、特殊要求和运营挑战。管理与礼宾相关的任何用品的库存和订单，例如地图、小册子和活动门票。 任职资格： 拥有丰富的礼宾或客户服务工作经验，最好是在酒店环境中。 具备出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 深入了解当地景点、餐饮、活动和活动。 具备出色的沟通和人际交往能力，能够处理高压情况和客户要求。英语熟练；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。 熟悉酒店物业管理系统 （PMS） 和礼宾系统者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店各类销售活动的策划、组织与执行，包括但不限于节日促销、主题活动、客户答谢会等 2、根据酒店经营目标制定年度/季度活动计划，并落实具体实施方案 3、协调各部门资源，确保活动顺利进行并达到预期效果 4、监控活动执行过程，及时调整优化方案，做好活动总结与效果评估 5、收集市场信息与客户反馈，持续创新活动形式与内容 【岗位要求】 1、具备良好的创意策划能力与活动执行经验 2、优秀的沟通协调能力，能有效整合内外部资源 3、工作细致认真，具备较强的抗压能力与应变能力 4、对市场趋势敏感，善于捕捉热点与客户需求 5、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常巡检、维护及故障处理 2、执行预防性维护计划，确保设备正常运行 3、及时响应各部门报修需求，高效解决各类工程问题 4、做好设备运行记录和维护档案管理 5、协助完成酒店节能降耗相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的机电维修技能和相关知识 2、能够熟练使用常用维修工具 3、责任心强，具备良好的服务意识 4、能适应倒班工作制 5、有相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、安排本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 3、对派工单准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、6年以上同岗位工作经验。 2、对于酒店或商业的水、电精通其一，另一个需有基础了解，可解决基础问题。 3、有特种作业操作证/电工证。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助管理宴会厨房日常运营，确保食品质量与出品标准 2、负责宴会菜单研发、成本控制及食材采购审核 3、督导厨房团队执行标准化操作流程，包括备餐、烹饪及摆盘 4、维护厨房卫生安全体系，确保符合HACCP及食品安全法规 5、协调宴会部与其他部门的工作衔接，保障大型活动餐食供应 【岗位要求】 1、具备5年以上星级酒店或大型餐饮机构热厨房工作经验 2、精通中西式宴会菜品制作，擅长高端宴会菜单设计 3、持有厨师职业资格证，熟悉食品安全及厨房管理规范 4、具备团队管理能力，能承受高强度工作压力 5、具备优秀的成本意识和创新研发能力 6、熟悉奉贤本地市场宴会需求

【岗位职责】 1、协助主厨管理全日餐厅厨房日常运营，确保出品质量与食品安全标准 2、负责西餐菜品的研发与菜单更新，控制食材成本与损耗 3、督导厨房团队执行标准化操作流程，培训初级厨师 4、检查设备维护状况，确保符合卫生安全规范 5、协调宴会及特殊活动餐食准备工作 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业资质或同等岗位经验 2、熟练掌握法餐/意餐等主流西餐烹饪技法 3、能独立完成冷房、热厨、甜品台等岗位调配 4、持有食品安全管理员证书优先 5、具备基础英语沟通能力，能阅读英文菜单及食谱

【岗位职责】 1、负责酒店厨房区域的清洁与卫生维护，包括餐具、厨具、设备的清洗、消毒及摆放 2、定期检查并维护洗碗机、消毒柜等设备，确保其正常运转 3、协助厨师团队进行食材的初步处理及厨房区域的物资搬运 4、按照标准流程处理厨余垃圾，保持工作区域整洁有序 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保符合酒店及行业规范 6、完成上级交办的其他与厨房后勤相关的工作任务 【岗位要求】 1、具备基本的清洁与卫生意识，能够适应高强度体力劳动 2、工作细致认真，有责任心，能够严格遵守操作规范 3、具备团队合作精神，能够与厨房及服务团队有效配合 4、无需相关工作经验，酒店将提供岗前培训 5、能够适应轮班制工作安排，包括早晚班及节假日值班 6、身体健康，无传染性疾病，需提供健康证明

岗位概述： 管理财务部员工和活动，确保所有的日常事务和报告程序都被准确和按时地完成。 审阅从各种原始资料输入总分类账的最后数据，确定和核对影响资产负债表的科目，使其一致，按要求汇报财务结果。 协助和支持总经理控制饭店的收入、支出、资产和负债。 职责和义务： 遵守所有公司政策和流程 1.聘用、培训和评价直接向他或她报告的财务部人员的表现。 2.与总经理一起激励员工和确定员工培训课程，为提高饭店的运作提出建议。 3.准备和例行审阅财务人员的持续发展计划。 4.用专业的和肯定的方式与各部门和饭店员工交流， 以培养良好的关系，促进团队精神，确保有效的双向沟通。 5.有效地在团队中工作 6.负责财务部日常管理，要与各相关员工一起解决问题。 7.协助补充和培训财务部人员，包括交叉培训。 8.与部门总监联络告知其部门表现与预算的差异，并在需要时为他们提供信息和培训。 9.参与所有存货及在各分支点存货数量的确定。 10.审阅和确认应付账款的输入和输出，应收账款的入账和催款。 11.对收据、库存现金、银行对账单进行现金控制并将所需数据递交给总部。 12.对会计业务进行控制，包括： a. 准备并审阅要登记到明细分类帐和总分类帐的信息。 b. 调整资产负债各帐目使各项余额一致。 c. 分析资产负债各项目余额。 d. 结算分类帐并准备月末报表。 e.确保按照可接受的会计原则和既定的喜来登政策和程序记录所有的财务业务。 13.指导和协调月末结算，确保按照报告时间表完成结帐。 14.控制（包括每月对帐）更新改造基金帐目。 15.审查所有付款凭证并注明科目号,这包括应付款凭证,费用报销凭证和零星现金支出凭证。 16.确保所有公司间账目核对-应收和应付帐款。包括给美国的预定费,许可费和常客计划费用. 17.确保所有资产负债表的明细分类表与总分类表相一致，检查收入审计递交的月报。 18.确保应收会计保持对借款平均期限的严格控制，如果必要，提议召开信用会议。 19.监控现金流。 20.作预测并协助准备会计预算和重预测。 21.协调和准备三个月展望/预测。 22.参与制定预算、重预测和战略策划。 23.准备现金流预测/规划。 24.准备和/或按照报告日程检查每天、每周和每月的报表，确保所有负责的报表按时上交。 25.当饭店高级管理人员或总部人员要求时，准备特殊的分析. 26.按要求准备管理报告。 27.准备任何必要的项目情况摘要和业主固定资产报告中增加的资产和处置的资产。 28.协助制作餐饮报告。 29.协助监督各部门的运转是否服从于公司的政策和程序，在必要时执行新政策和新程序。 30.确保公司所有的报告要求和行为规范得到坚持。 31.确保正确地支付税款。 32.审阅房客和承租人租期和租金报告，使两者均保持目前状况并审计他们的年财务利润。 33.检查饭店管理合同，确保合同符合要求。 34.了解电脑系统意外事故处理计划。 35.职位描述的目的不是提供一份工作职责的详细清单,它仅希望能为那些用于完善工作的应尽职责提供一个基本观点,随时符合管理的要求,希望能够在管理层的指导下,以不断提高的顾客服务履行职责。 36.本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。 37.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。 工作知识/技巧: 1.会计和管理方面的学位 2.有财务管理经验 3.良好的沟通者 教育： 大学会计和管理方面的学位 经验： 至少有5年财务管理经验 其它技能要求： 1.聘用、激励和培训直接向他或她负责的财务人员。另外，必须评估员工的表现和做出相关的评价。必须与所有有联系的人保持合作和有益的关系。必须随时迅速和有效地回答客人的询问。 2.负责工作中所需的电脑，打印机和计算器。 3.确保按饭店的政策和程序准确和即时地记录所有的财务信息。确保按时向管理层上交管理报告并建议潜在的问题区域。

1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 【岗位要求】 1、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 2、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 3、熟悉市场销售部的业务，能协调各岗位的工作。 4、具有公关和社交能力。 5、形象气质佳。

工作职责： 负责DSS管理工作。 主要工作职责 新物业开业前销售系统的搭建支持。 销售基本数据支持。 第三方在线销售系统起舞这对接设置。 相关销售系统 用户申请 、管理与培训及内部审计。 价格设置与更新，相关系统报错核查 、跟进与处理。 客户及会员资料的管理与更新及再分配。 会员礼品管理、兑换与相关跟进。 销售月报、周报支持。 中介公司佣金与销售提成制作与申请。 销售合同、房券制作与更新。 连馨会后台设置与管理、会员信息与积分管理、会员礼品兑换。 协助部门经理的其他工作。 任职资格： 大学本科以上学历，英文四级。 熟练操作基本的办公软件。 细心认真，考虑问题全面细致，责任心强，稳定性强。 表达、沟通、接受能力强。 性格开朗，有团队合同精神。 优秀应届毕业生可优先考虑。

【岗位职责】 负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 根据客人的需求，提供酒水等餐饮服务。 保持包房或座位的整洁。 协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 协助客人进行结账，确保账单准确无误。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规及酒店标准 3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动，提升客户满意度 4、管理餐饮团队。 5、分析经营数据，制定预算并监控执行，达成营收及利润目标 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、精通成本控制、菜单设计及食品安全管理 3、出色的团队领导能力及跨部门沟通协调能力 4、具备市场敏锐度，能根据行业趋势调整经营策略 5、工作细致严谨，能承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、负责在不同的场合为客人提供全方位的礼宾服务来宾客的满意度。同时通过售卖来增加酒店车队的收入； 2、熟知酒店周边区域所有各项活动和信息，并不断保持信息资料库的更新； 3、高效和迅速的处理和交付酒店内所有信件、传真和包裹； 4、指引客人及来访者到任何酒店的设施； 5、保持礼宾台，礼宾设备和储藏间的卫生，对所有礼宾部运营品的维护保养负责。 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识与职业素养，能灵活应对各类宾客需求； 2、出色的沟通协调能力，能高效处理跨部门协作事务； 3、具备基础英语会话能力，可完成外宾接待工作； 4、能适应长时间站立工作及行李搬运等体力要求； 5、有较强的突发事件处理能力与危机应对意识； 6、有酒店礼宾工作经验者优先，优秀应届生可培养。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，保持物品充足 3、检查房间设施设备，发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁及专项清洁任务 5、做好布草清点、更换及送洗工作 6、遵守服务流程，提供基础客房服务 【岗位要求】 1、能适应中班工作制，吃苦耐劳 2、具备基础清洁技能，有酒店经验者优先 3、身体健康，无传染性疾病 4、工作细致认真，责任心强 5、具备基础沟通能力

酒窖副经理： 主要职责： 1. 负责酒窖整体运营、客户开发与销售目标达成。 2. 独立策划并落地品鉴会，酒店活动，套餐制定等市场活动，有效促进销售。 3. 运用自媒体进行品牌内容创作与传播，提升线上影响力与客源。 4. 维护与发展高端客户关系，提供专业侍酒服务与体验。 任职要求（必备）： 1. 经验：拥有2年以上葡萄酒销售经验及酒店管理/高端服务业经验。 2. 能力：具备出色的活动策划与执行能力，拥有成熟的自媒体运营思维。 3. 特质：结果导向，抗压能力强，具备卓越的客户服务意识。

责任概要 : 根据工作标准与程序、备料单、照片及上级指示来准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 工作任务： 根据职责必须完全负责管理本部门正常而高效的运作。 总的职责 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.接到指示时参与食物准备的各方面的工作 。 6.协助自助餐的装饰和装饰品 。 7.发展食谱卡和产品 。 8.参与菜单的制作及菜肴的新开发 。 9.执行上级主管临时委派的其他任务。 任职资格 1、工作能力：训练督导指挥安排人员工作 出品质量，卫生食品安全。 2、性格：性格开朗，端庄稳定，主动负责。

岗位职责： 1.统筹管理：主导中央厨房全面运营，统筹人员排班、任务分配，推动生产/配送全流程落地； 2.生产管控：制定生产计划，把控食材加工、菜品出品标准，保障产能与交付效率； 3.品质与成本：监督食材质量、生产工艺，落实成本管控，优化物料损耗与预算管理； 4.安全管理：执行食品安全规范，监督设备操作、环境消杀，防范生产及食材安全风险； 5.协同与优化：对接前端门店需求，推进流程标准化，组织人员培训提升团队能力。   岗位要求： 1.年龄：年龄在45周岁及以下； 2.学历及专业：全日制大专及以上，食品加工、餐饮管理专业优先； 3.工作经验：2年及以上中央厨房/大型餐饮生产管理经验，有食品加工厂工作经验优先； 4.职称：无硬性要求，有食品行业相关中级及以上职称优先； 5.其他：熟悉中央厨房生产流程与设备运维，具备成本管控、应急处置及团队管理能力。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

一、岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行西湖区客房市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到预算出租率，获取好的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、负责酒店OTA线上管理工作。 二、岗位要求 1、大专以上学历，有单体四星规模酒店前厅经理岗位工作经验2年以上。 2、精通酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、精通OTA线上管理，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1.确保遵循加强库存现金管理程序以及汇款和外币兑换政策和程序。 2.确保认可的库存现金契约保证所有的备用金，接受者要按酒店政策充分理解契约，及时更新各部位备用金持有人变更手续并存档。 3.不定期在总账会计或财务总监监督下，从保险箱中取出并清点备用金，按酒店政策核对。 4.每日从保险箱中取出存款封袋，在前台或其他收款部位人员的监督下打开并清点所有现金收入，按酒店政策准备存款。 5.按要求处理小额现金支付业务并每周核对。 6.将备用金现金长款和现金短款，每月结算余额并提交给总账会计及财务总监。 7.每天处理付款业务，处理由银行返回的票据。 8.每天编制现金、银行日报表，查询外币兑换汇率并监督前台更新。 9、负责酒店资产台账管理。

【岗位职责】 1. 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 2. 在当班期间监督前厅部运营情况 3. 在当班期间监督收银活动 4. 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 5. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算 6. 完成分派的其它任务 【岗位要求】 1. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 2. 熟练使用微软办公软件和前台系统 3. 具有解决问题和组织能力