主要职责  • 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 • 可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示. • 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下.。 • 按照客人希望的事件送上菜品.           • 依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物.           • 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动.                                     知识及经验  • 持有烹饪专业资格证书 • 通过经验，建立良好的技术知识.          • 铂尔曼：一个全新的服务理念，以亲近，亲切和分享体验为宗旨.    • 通过发挥个人的好学精神确保所有员工都具有同样的铂尔曼精神，思路开阔，个性开朗和积极向上 • 领导力和培训他人的能力 • 灵活性和响应力.

1. **餐食制作与出品管理** - 根据周/月菜单计划完成每日餐食烹饪，确保菜品色香味达标 - 按时完成备餐（早餐/午餐/晚餐/夜宵），保障供餐时段不断档 - 开发符合员工需求的营养菜式，每月推出2-3款创新菜品 - 精准控制菜品分量，执行标准化食谱操作规范 2. **食品安全管控** - 严格执行食材验收标准（索证索票、农残检测等） - 落实厨房五常法管理（常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养） - 每日执行关键控制点检查（CCP点温度记录、留样制度） - 规范处理餐厨垃圾，做好分类与台账登记 3. **厨房运营管理** - 合理规划备料量，控制食材损耗率在3%以内 - 每月参与库存盘点，确保先进先出原则 - 维护设备使用台账，及时报修故障设备 - 监督帮厨人员操作规范，定期开展技能培训

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、高中以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历，能吃苦耐劳。 2.有客房工作经验者优先，身体健康，相貌端正。 3.接受过正规客房服务工作培训。

岗位要求 1.高中及以上学历，有从事餐饮服务工作经验的优先录取。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中/西/日餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正，女162cm以上、男168cm以上，形象气质佳。 5.热爱餐饮服务行业，应届毕业生亦可。

-尊重客人需求，认真对待客人的提问和诉求，热衷于满足客人期望-具有热情和专业的服务意识-提供给客人愉悦用餐体验-掌握基本的酒水和食材知识-性格开朗，能从容的应对压力-愿意接受轮班工作-基础的英语水平

岗位职责： 1.协调所有入住和离店的办理，关注客人等房时间，保持客人被告知各种状况并确保每一位客人尽可能的舒适和满意。接待贵宾。 2.礼貌且高效地处理客人及人才的要求，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级报告。 3.负责引导和跟踪前台团队完成前台房间销售升级和雅高心悦界会员招募计划的每日目标 4.确保前台随时都有充足的人手，并随时在前台处理所有对客事宜。 5.适时跟进预订取消、预订未到及延时收款等相关事宜。 6.带领前台每个班次为客人提供个性化的到店及离店体验。 岗位要求： 1.酒店管理或相关专业的本科或专科学历。 2.在知名国际酒店内从事至少两年类似岗位的经验。 3.熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 4.优秀的中英文听说读写能力。 5.以服务为导向的敏锐洞察力。

Major Responsibilities 主要职责： Ensure food is prepared properly and safely. 确保食物的制作为正确及安全的方法。 Ensure that all guests requests are considered. 确保考虑到所有顾客的需求。 Assist other colleagues as needed. 需要时，协助其他员工。 Help to ensure kitchen food costs are maintained. 协助确保食材成本控制。 Participation of all staff to the Food Safety training. 所有员工都参与食品安全培训。    Job Specification职位要求:  At least 1 years work experience at the same position in a five star hotel. 具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Self-starter. 积极主动。

【岗位职责】 1、严格检查餐前的准备工作，包括餐台卫生、托盘摆放、赠品包装等细节，确保所有物品符合出品标准； 2、管理餐厅营业所需的餐具库存，制定月度盘点计划，控制损耗并优化使用效率 ； 3.培训员工，确保服务标准； 4、协助处理宾客特殊需求及投诉，及时反馈问题并提出改进方案，提升餐厅服务满意度。 【岗位要求】 1、中技及以上学历，具备3年以上高星级酒店餐厅服务经验，其中至少1年同岗位（领班或主管）管理经验。 2、精通中西餐菜肴、酒水知识，熟练掌握送餐服务全流程标准及质量控制要点。 3、具备优秀的服务礼仪素养，能灵活运用接待技巧处理不同场景的宾客需求。 4、语言表达清晰流畅，擅长产品推荐与个性化服务设计，具有突出的销售意识。 5、英语口语良好，能独立完成外宾接待及服务沟通。 6、抗压能力强，善于协调团队分工，具备突发事件应急处理能力。

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专及以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6、根据业绩要求，完成业绩指标。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统等 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施状况，确保设备正常运行 3、及时响应各部门的维修需求，提供高效的技术支持 4、协助完成酒店设施设备的预防性维护计划 5、做好维修记录，定期提交工作报告 6、遵守安全操作规程，确保维修作业安全 【岗位要求】 1、具备基础的维修技能，熟悉水电、空调等常见设备维修 2、工作认真负责，具备较强的动手能力和问题解决能力 3、能适应倒班工作制，具备较强的服务意识 4、持有相关职业资格证书者优先 5、无经验者可接受培训，有酒店维修经验者优先

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。

工作地：广州天河花城酒店项目 【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、酒店各部门员工的考勤管理工作，。 4、负责每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计。 5、负责管理、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 6、负责员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责： 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求： 1.3年以上高星级酒店工作经验。 2熟知客房管理专业知识，具备较强的抗压能力。 3.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

岗位职责 1.全面的食品/酒水/服务技能。 2.确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3.在运营中不断的记录客人的反馈以确保客人满意度。 4.确保和其它部门做好沟通。 5.为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 6.确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 7.回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训。 8.与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 9.每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 岗位要求 1. 具有至少2年以上日餐服务岗位经验。 2. 较好的运营和管理能力。 3. 和各层次员工能很好的沟通、监督和激励员工。 4. 具备良好的日语口语。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作，完成公司制定的销售目标 2、开发并维护高端客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定并执行销售策略，提升酒店市场份额 4、参与商务谈判，拟定合同条款，确保合同顺利签订并跟进后续执行 5、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持 7、参与酒店营销活动的策划与执行，提升品牌影响力 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧及客户开发能力，能够独立完成销售任务 2、熟悉酒店行业市场及运营模式，对高端客户需求有敏锐洞察力 3、具备较强的谈判能力及商务沟通能力，能够高效处理客户关系 4、具备团队协作精神，能够与各部门紧密配合，推动项目落地 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受出差或灵活工作时间 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera等）

【岗位职责】 1、全面负责行政酒廊的日常运营管理工作，确保服务品质符合酒店标准 2、制定并执行酒廊服务流程与标准操作程序，持续优化客户体验 3、督导员工服务表现，定期组织服务技能与产品知识培训 4、管理酒廊物资库存，控制运营成本，完成月度经营指标 5、处理VIP客人的特殊需求及投诉，建立完善的客户关系管理体系 6、协调餐饮部、客房部等部门工作，确保跨部门协作顺畅 7、分析营业数据，制定促销方案提升酒廊营收业绩 【岗位要求】 1、流利的英语沟通能力，具备高端酒店餐饮或酒廊服务管理经验者优先 2、了解葡萄酒、烈酒及鸡尾酒知识，持有相关认证者更佳 3、具备敏锐的市场洞察力与客户需求分析能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 5、注重细节，具备优秀的突发事件处理能力

1.根据蒸汽锅炉及其相关机电设备的操作规定，运行及保养该系统。2.根据程序对锅炉水质进行处理并做好水样测试。3.根据要求对水位进行目测。4.熟悉紧急程序及必要时所要采取的行动。5.做一些维修工作，如蒸汽泄漏/漏水，热绝缘体损坏维修，蒸汽阀的故障维修等以确保将能源浪费控制在最小范围内。6.每班都必须将用气、柴油的消耗量统计登记。7.在上级工程师的监督下参与锅炉的年度大修，配合劳动局的对锅炉的年检。执行工程总监指派的其他任务。

任职资格： 1.具备1年以上西餐厅或大堂吧的工作经验； 2.能接受轮班工作制； 3.男女不限。

- 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 - 微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 - 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。在客人用餐结束离开餐厅时，引领客人，感谢其惠顾并欢迎客人下次光临。 - 鼓励客人填写意见调查表。 - 检查收银设备的准备工作，熟悉会员卡类别及各类结账方式。 - 熟知已经预定的包厢信息，确保准备状态符合客人要求。 - 留意客人姓名及特殊爱好，协助领班及主管建立健全客户档案。

熟悉洗衣房的管理、运作，懂干、湿洗涤知识，熟悉各种衣物面料的质地、各种洗涤药水的性能，熟悉并能熟练操作洗衣房设备，会做洗衣房各项成本控制，能制作洗衣房工作程序，制度及培训； 维持客房布草和制服的质量； 处理客人急需的清洗服务。 至少五年洗衣房工作经验。

岗位职责： 1.厨房设备使用前的准备工作 2.协助检查和接收物品 3.存放物品 4.维护仓库区 5.清洁和存放设备 6.清理厨房 7.处理废品和布巾 8.保持厨房的卫生 9.清洁厨房和设备 10.熟悉包类制作 任职资格： 男女不限，有高星级酒店厨师和同岗位工作经历者优先。 想来一次在九寨沟边旅游边工作的间隔年生活吗？ 想来一场独特的藏区风土人情深度体验与探索之旅吗？ 想找一群工作用心、学习用力、生活有情调、思想有趣、行事风格超酷、前程无限美好的灵魂之友一路前行吗？ 想加入一支小哥哥帅气、小姐姐美丽、且富有创意和激情满满、注重全员物质与精神双优厚回报的卓越团队吗？ 那么，快来加入九寨英迪格酒店团队吧，大大的世界可以让我们探索小惊喜！ 超优厚的薪酬福利待遇、无限可能的创收空间、被尊重被认可被赋能的组织氛围、多元化的职业发展渠道，让您的人生更加有格调有品质、可盐可甜有趣又有爱、快乐满足丰盈又丰收！ 公司福利：月休八天/五险一金/免费食宿/年终奖金/带薪年假/职业发展/年节福利/多彩团建

【岗位职责】 1.各类冷荤的烹调制作,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作。 5.留样品种并进行化验，确保客人食品的安全。                                                  【岗位要求】 1.有2年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心。 2.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

Supervises the MarCom Department toensure all daily tasks are completed in a timely fashion.Responsible inachieving the Brand and Hotel positioning objectives locally andinternationally through Public Relations and Promotion activities.Assists the CommercialDirector in the development of Public Relations and Promotion plans and inbudget preparation.Represents and promotes the hotel by maintaining constantcontact with the media, local community, the customer base and Hiltonoffices.To protect the correct image and positioning of the hotel and Brand bymeeting corporate standards in all collateral and advertising material.Todevelop and follow through in public relations activities and be responsiblefor the production of promotional materials, press kits and arrange press andmedia coverage.To develop and follow through in hotel marketing activities. 通过市场和公共媒体活动去达到康莱德品牌和酒店在国内外的形象定位。负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。协助商务总监开发公关促销计划及制作预算。与媒体、本地社区、客户及希尔顿总部保持密切联系，代表、宣传饭店形象。保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护饭店的正确形象和定位。开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道.开发并跟进酒店的各项市场活动。 1.        Communicatesand submits appropriate material to all marketing channels and organizationsthat assists in promoting the hotel to ensure they are well equipped to sellthe property. 与各种营销渠道及组织沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2.        Ensures high quality, excellence and value in workprocesses and outcomes by exceeding standards. 确保高质量、出色、有价值的工作方法和结果用户康莱德品牌的标准、政策及操作规程。 3.        Liaisewith Media and PR consultant Initiative and organize various marketing andmedia activities and events. 积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 4.        Co-ordinatespress releases as required of hotel events and new staff. 发布酒店重大事件和入职新员工的新闻。 5.        Liaiseswith advertising and public relation agencies. 建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 6.        Buildsprofile within local market place through attendance at various events andlocal market place. 在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 7.        Overseecollaterals, photography, database, inventory, filing, etc. 检查各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 8.        Maintainsthe image of the Hotel and the Brand. 维护酒店和集团的形象。 9.        Monitorsand ensures complete awareness of competitor activities and use informationwhen developing strategies. 监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 10.     Plans and coordinates all sponsorship activities. 计划与协调酒店赞助的活动。 11.     Identify and conduct appropriate sponsorship to enhance image of thehotel in the targeted market. 发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 12.     Takes part in the preparation and planning of department / unit / outletgoals and objectives. 参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 13.     Develop and execute appropriate MarCom communication/advertising plansto meet hotel’s goal. 开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体和公关客户保持联系。 14.     Participates in the preparation of strategic plans. 参与，准备战略计划。 15.     Accesses sales and marketing data. 积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 16.     Actively communicate with major media to gain more exposure or createstories. 掌握市场营销数据。 17.     Takes ownership by developing, executing and following up on the hotel'spublic relations and advertising schedules. 主动承担发展，执行酒店年公关计划活动的领导责任。 18.     Organizes promotional events, including invitations to the media, localVIP's, corporate accounts, clients, travel agents and other related guests. 在商务总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 19.     Works effectively in a team. 在团队内有效的工作。 20.     Abides by the Conrad Code of Conduct. 遵守康莱德酒店的行为准则。 21.     Abides by the Conrad Employee Handbook. 遵守康莱德酒店员工守则。 22.     Abides by both the hotel and Conrad police and procedures. 遵守康莱德酒店的政策及程序。 23.     Participate the communication calendars of  Frequent flyers with appropriate promotions. 参与关于航空飞行者的宣传活动。 24.     Organize CRM events for clients of targeted program. 为目标计划的客户组织CRM活动。 25.     The management reserves the right to change / extend this jobdescription if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 26.     Carries out any other reasonable duties and responsibilities asassigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。