1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。

岗位职责负责客人的登记入住和退房相关手续。为客人提供优质的前台接待服务。岗位要求1.大专以上学历，有同岗位工作经验者优先。2.良好的英文听说读写能力。3.主管级别需熟悉前厅部工作并能熟练使用相关系统。4.品貌端正。5.良好的沟通能力和应变能力。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、有较好的语言沟通能力，擅长说沪语。 2、具有一定的英语沟通能力。 3、形象好，吃苦耐劳，接受翻班。

1、牵头制定集团统一的酒店服务体系，涵盖客房服务、宾客接待、投诉处理等全流程标准，确保服务品质与国际品牌酒店接轨； 2、主导编写集团品质管理制度，包括服务质量考核标准、巡检流程规范、问题整改机制等，明确各酒店品质管控目标与执行要求； 根据行业趋势与客户需求变化，定期修订服务体系与管理制度，保持集团品质管理的先进性与适用性。 3、深度参与集团旗下酒店房务管理工作，熟悉客房运营全流程，指导酒店优化房务服务流程，提升客房服务效率与宾客满意度； 4、掌握酒店成本管控要点，重点针对房务板块，制定成本优化方案，监督各酒店成本执行情况，推动降本增效； 5、分析房务管理数据，识别管理漏洞与改进空间，提出针对性解决措施。 品质巡检与报告输出 6、牵头组织集团旗下各酒店的品质巡检工作，制定巡检计划与 checklist，涵盖服务流程、环境卫生、设施设备、安全规范等维度； 7、带队开展现场巡检，客观记录各酒店品质问题，与酒店管理层沟通整改方向，明确整改时限与责任人；完成巡检报告编制，梳理共性问题与典型案例，提出集团层面的品质改进建议，并跟踪整改落地情况。 8、与集团各部门及旗下酒店保持高效沟通，协调解决品质管理过程中的跨部门问题；定期向集团管理层汇报品质管理工作进展、存在问题及改进成果，为管理层决策提供数据支持。

We are currently looking for a Service Leader- Concierge to join our FO team. 我们正在寻找一位宾客服务主管 - 礼宾加入我们前厅部团队。 As a Service Leader - Concierge, we rely on you to: 作为宾客服务主管 - 礼宾，需要独立承担以下岗位职责：  Assist guests in carrying luggage and providing luggage storage services.      协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 Ensure the safety of all luggage and packages and store them in appropriate places.      确保所有行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 Managing the luggage room, ensuring that the luggage room is clean, accepting and storing luggage and any other items, as well as handling guests' left - behind items in accordance with procedures.      管理行李房，确保行李房干净、接受、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照程序进行。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： Good interpersonal skills and communication skills      良好的人际交往能力和沟通能力 Good team player, build team morale and have passionate, energetic, fashionable personality      良好的团队合作精神，建立团队精神，具有热情、活力、时尚的个性 Good command of written and spoken English      良好的英语书写能力和语言能力

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供所需的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 6、领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神。

【岗位职责】 1:掌握餐饮的基本服务技能，熟悉餐饮工作流程及接待礼仪知识 2：具有一定的管理组织协调能力 ，较强的工作责任心，良好的职业素养。 3;身高175以上，形象好，气质佳，有良好的服务意识和中高端餐饮工作经验 4;了解熟悉菜品知识，能熟练的为客人进行说菜讲解，了解常客的客情， 5：热爱服务行业，工作认真，热爱学习，对待客人有较强的责任感 6;如有其他技能，面试可谈薪资，如：茶艺，礼仪，酒水知识 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 1-3年相关的工作经验，1-3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

工作职责： 1. 制定并组织实施公司整体销售战略，完成年度销售目标。 2. 负责销售团队的建设、管理与绩效考核，提升团队业务能力与作战效率。 3. 深入分析市场动态与客户需求，优化销售策略与业务模式。 4. 维护重点客户关系，推动重大项目的商务谈判与合同签订。 5. 协同市场、产品、运营等部门，推进跨部门协作，提升客户转化与满意度。 6. 定期提交销售数据分析报告，为管理层决策提供支持。 任职资格： 1. 本科及以上学历，市场营销、工商管理或相关专业优先。 2. 具备8年以上销售工作经验，其中至少3年团队管理经验，3年团队管理经验，有行业资源者优先。 3. 熟悉销售全流程管理，具备优秀的市场洞察力与商业谈判能力。 4. 具备较强的领导力、沟通协调能力及抗压能力，能适应出差。 5. 诚实守信，具备良好的职业操守和团队合作精神。

岗位职责： 对当值的区域负责，观察及监督酒店的客人及访客，观察酒店的资产及进出物品。 岗位要求： 有1年以上的相关的工作经验 上海籍户口 有保安证

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； Review the shift handover records, understand the matters transferred from the previous shift, and be responsible for handling them. 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；  Be familiar with the reservation information, understand the guests' situation, especially remember the names of the VIPs and regulars who are about to call, and be aware of all the hotel's activities. 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取满意的经济效益； Be familiar with all the policies of the hotel regarding room sales, promote rooms to guests visiting the hotel, and strive to achieve the best economic benefits. 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； Be proficient in all professional business and skills at the front desk and provide good customer service. 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；  Proficient in in-store information and provide accurate inquiry services; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； Be responsible for handling the check-in procedures for guests staying at the hotel. 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； Be responsible for the management and distribution of guest room keys and strictly abide by the verification system. 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 Prepare relevant reports to provide accurate reception information for other departments.

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for F&B Operation Management Trainee to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Service Department, The F&B Operation Management Trainee reports to the Restaurant Manager. As F&B Operation Management Trainee you will be responsible for the following duties: The F&B Operation Management Trainee is responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. As F&B Operation Management Trainee we expect from you:  Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Be aware and adhere to key MOHG competencies: Delighting our clients Working together as Colleagues Promoting a Climate of Enthusiasm Being the Best Delivering Shareholder Value Playing by the rules Acting with responsibility Desirable: Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you?

【岗位职责】1、负责健身中心的日常运营工作，确保健身环境整洁、安全；2、定期检查健身设备的使用状态，及时报修故障设备，并跟进维修进度；3、协助处理客人投诉与建议，提升客户满意度；4、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】1、具备良好的服务意识和沟通能力，能耐心解答客人问题；2、工作认真负责，注重细节，具备团队协作精神；3、无不良嗜好，形象端正，符合酒店行业服务标准。其他要求语言能力：英语-一般年龄要求：18-35岁

岗位职责 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更等。 2、提供专业的客户服务，解答客人咨询，协助解决客人在店期间的各种需求。 3、准确处理现金、信用卡等支付方式，确保账务清晰无误。 4、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准。 5、与其他部门保持良好沟通，协调解决突发问题。 6、熟悉酒店产品及周边信息，为客人提供个性化推荐。 岗位要求 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人。 2、具备基本的计算机操作能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统。 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作精神。 4、能够适应轮班制工作（包括夜班），具备一定的抗压能力。 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先。 6、形象端正，普通话流利，具备基本英语沟通能力。

职位职责 1、按流程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗 2、发现客房设施设备损坏，及时通知客房中心 3、负责查收宾客洗衣，酒水的收回和补充工作 4、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作 5、负责杯具的清洁与消毒工作 6、负责脏布草的收集，更换与新布草的折叠，叠放工作 岗位要求 1、身体健康，品行端正，友善可靠 2、具有同等岗位工作经验 3、工作勤奋，具有团队合作精神

岗位要求： 可实习6个月及以上的在校学生 热爱酒店行业和餐饮行业

岗位职责： 1. 按照楼层主管的指示和每日工作分配，完成客房的清洁工作； 2. 按照正确程序进行清洁工作； 3. 按照标准补充客房用品及备品； 4. 保持工作车和客用品篮的整洁和存量； 5. 向主管汇报客房损坏或受损的家具、固定资产、地毯和其它设备用品； 岗位要求： 1. 可以合理解决客和处理客人提出的问题。 2. 身体健康，相貌端正。 3. 接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、负责面包房日常生产工作，包括面包、西点等烘焙产品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程，确保产品品质稳定、口感达标 3、合理安排生产计划，控制原材料损耗，降低生产成本 4、监督并指导面包师团队完成每日生产任务，确保按时交付 5、维护面包房设备，确保工作区域符合食品安全与卫生标准 6、参与新品研发，根据市场需求调整产品结构 7、负责面包房员工的排班、培训及工作考核 【岗位要求】 1、具备扎实的面包烘焙专业技能，熟悉各类面包、西点的制作工艺 2、能够独立操作和面机、发酵箱、烤箱等专业烘焙设备 3、对食品安全、卫生标准有严格要求，持有健康证 4、具备良好的团队管理能力，有带领3人以上团队经验者优先 5、工作细致认真，能适应早班工作制（通常凌晨开始工作） 6、有成本控制意识，能合理规划原材料使用 7、热爱烘焙行业，具有创新意识和持续学习能力

岗位职责 -负责付款凭证复核与支付操作，确保资金安全。 -管理酒店现金收入清点、汇总与解款。 -处理信用卡、外汇等日常账务记录。 -完成现金、银行相关凭证与台账。 -筹备开业职责包含：建立现金管理流程、准备开业备用金、设置银行账户。 岗位要求 -2 年以上酒店出纳经验，熟悉现金管理流程。 -熟练使用财务系统。  -英语良好。 -奢华酒店筹开经验优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店夜班时段的运营管理工作，确保夜间各项服务正常运转 2、处理夜间突发事件及宾客投诉，及时采取有效措施解决问题 3、监督夜间安保工作，定期巡查酒店各区域，确保安全与秩序 4、审核夜间交接班记录，协调各部门夜间工作衔接 5、管理夜间前台接待工作，确保入住/退房流程规范高效 6、监督夜间客房服务品质，处理特殊客房服务需求 7、负责夜间财务交接与现金管理，确保账目准确 【岗位要求】 1、能够适应长时间夜间工作节奏及压力 2、具备较强的突发事件处理能力和危机意识 3、良好的中英文沟通能力，能处理外宾基本需求 4、工作细致负责，具备团队协作精神 5、需具备5年以上酒店管理相关工作经验，熟悉 OPERA 等酒店管理系统者优先 6、学历要求大专及以上 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

【岗位职责】 1. 负责制定并执行公司整体数字营销战略，提升品牌线上影响力和市场占有率。 2. 管理数字渠道（包括官网、社交媒体账号， 如微信公众号， 视频号，小红书，抖音，OTA等）的运营与优化，确保各平台内容的准确性及传播的一致性与有效性。 3. 策划并实施线上营销活动，提升品牌曝光度、用户互动及转化率； 4. 通过不同渠道营销并基于数据分析进行用户行为洞察，持续优化投放策略与用户体验，提高转化率与客户留存。 5. 主导线上营销活动的策划与实施，协调跨部门资源推进项目落地，达成业务增长目标。 6. 跟踪行业趋势及竞争对手动态，及时调整营销策略以保持竞争优势； 7. 管理数字营销预算，合理分配资源，确保优化投入产出。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，市场营销、广告传播、电子商务或相关专业优先，对酒店行业数字营销有经验者优先，3年以上相关工作经验； 2、熟悉数字营销工具及平台； 3、具备优秀的数据分析能力，能够通过数据驱动决策； 4、良好的创意策划能力，能独立完成营销方案设计； 5、具备较强的沟通协调能力，能与跨部门团队高效合作； 6、工作细致、责任心强，能适应快节奏的工作环境； 7、中英文读写能力良好，能处理基本的英文邮件及报告。

岗位职责： 1.负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，包括供应商开发、比价、谈判及合同签订。 2.制定并执行采购计划，确保采购物品的质量、价格和交货期符合酒店要求。 3.建立并维护供应商数据库，定期评估供应商绩效，优化采购渠道。 4.监控库存水平，协调仓储部门合理控制采购频次和数量，降低库存成本。 5.处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，确保酒店运营不受影响。 6.审核采购采购订单、发票及付款申请，确保采购流程合规。 7.定期进行市场调研，掌握行业价格动态，为成本控制提供数据支持。 8.配合财务部门完成采购相关的对账、结算及预算编制工作。 岗位要求： 1.大专及以上学历，采购管理、物流管理、商务管理等相关专业优先。 2.3年以上酒店或餐饮采购工作经验。 3.熟悉酒店运营所需的各类物资、设备及服务采购流程。 4.具备优秀的供应商开发及谈判能力，能独立完成采购全流程。 5.熟练使用办公软件及采购管理系统，具备数据分析能力。 6.工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业道德和抗压能力。 7.年龄27-40岁，沟通协调能力强，能高效处理跨部门协作事宜。

岗位职责 -负责酒店公共区域的日常清洁与维护，确保所有区域达到品牌卫生与视觉标准。 -熟练使用清洁机器设备，确保安全、正确操作。 -发现客人遗留物品及时上报。  -完成主管安排的 Plan 清洁与专项任务。 -保持积极的服务态度，及时响应部门协作需求。 -筹备开业职责（已整合）：参与酒店公共区域开荒、深度清洁、清洁设备调试、公共区域标识与陈设检查等工作。 岗位要求 -1 年以上奢华酒店公共区域工作经验。 -熟练使用相关清洁设备与用品。 -普通话良好，基础英语优先。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

【岗位职责】 - 负责酒单设计、更新与库存管理。 - 为宾客提供专业餐酒搭配与侍酒服务。 - 培训团队葡萄酒知识与销售技巧。 - 策划酒会、品鉴活动并合作推广。 - 输出销售数据与增长策略。   【任职要求】 - 3 年以上高端餐厅或奢华酒店侍酒经验。 - WSET3 等相关证书优先。 - 专业葡萄酒知识扎实，服务礼仪佳。 - 良好沟通能力与英文基础。