1.负责餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

工作职责： 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 任职资格： 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

岗位概述： 市场销售总监的职责是完成酒店的客房销售目标。开发市场销售计划和预算准备工作。代表酒店并通过客户关系管理与国内外的客户保持紧密地联系并促销酒店。管理销售部并确保所有的日常任务都能够及时有效地完成。 职责义务： 驱动经营业绩 高效地发现并处理潜在的销售机会，有目的地销售并跟进并锁定每一笔可能的生意 呈交财务结果 有效的利用科技手段去支持生产力和利润率 与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系 持续地接触并维护现有及潜在顾客 代表酒店参与国内国际的销售活动. 进行市场调研, 监控和估测竞争对手的销售和当前的市场趋势 获取和分析酒店销售数据 协助计划和制作市场销售策略和计划 监督并负责市场销售计划的执行 开发新的产品和服务 评估市场销售计划和策略的结果 关注顾客忠诚计划 提高万豪旅享家会员 加入率 提供更多的待遇和奖励以确保万豪旅享家会员计划为酒店业内最好的会员计划 增加明星计划会员加入率， 通过对订房人的个人认知、待遇和奖励来建立客人的忠实感 建立个人效力 做合理的决定。 呈现自信. 有效沟通. 带着诚信工作 顾客满意 展现对顾客的热情与积极性 通过对顾客所关注的信息收集，确认改进项目和计划. 管理对客户的服务 创造团队凝聚力 建立良好工作关系. 促进开放坦诚沟通 与团队伙伴紧密工作，以达到共同目标 促进团队多样性. 管理下属员工的表现和进步 管理内部关系，避免和及时地解决怨愤不和 行政管理 管理部门财务、采购及库存管理 维护电脑系统 协助系统的设立，以监督部门目标的完成 致力于开发程序以贯彻实施和监督报告系统 建立沟通/行政管理系统与程序 其他 维护一个安全的工作环境 利用部门的资源设立适合的程序以实行有效的跟进 考虑和相关部门有关的经济，行政和社交方面的信息 考虑和酒店相关的旅游信息 管理及协助部门的计划和发展策略 确保符合商务运作的法律法规 确保符合酒店业运作的法律法规 完成上级指示的其他工作 持续的分析，评估和改善私人的表现 遵守青岛威斯汀酒店员工守则 遵守青岛威斯汀酒店的政策及程序 遵守万豪商业行为准则 在任何时候表现专业态度和行为 根据酒店及万豪标准保持个人形象 在工作中遵循万豪关爱对客服务标准 本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务 遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策 专业知识技能： 1. 要求员工具有主人公意识，在团队合作的指导原则下独立完成大部分的工作。 2. 有丰富的关于酒店及其设施的知识 3. 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4. 了解市场及竞争对手 5. 领导技巧及了解职责范围内所有工作 6. 掌握基本的核算能力和经营意识 教育： 大学专科及以上学历 经验： 至少5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最 少2年的市场销售总监经历 其它技能要求： 1. 良好的仪容仪表 2. 身体健康. 3. 语调正常，发音标准 4. 必须有优秀的中，英文口头表达及书写能力。 5. 良好的电脑技能 6. 良好的执行力 7. 良好的领导才能和个人魅力 8. 良好的人际交往和沟通技能 9. 独立工作以及在压力下工作的能力

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货，避免浪费。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统，保证没有收入损失。 抓住商机 ，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告，分析服务质量保证客人百分之百满意。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求

工作职责： 1、负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤，班次运转和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 任职资格： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制方案 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作的落实情况 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 5、负责客房部员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业素质 6、与其他部门协调配合，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上酒店客房管理工作经验，熟悉客房运营流程 3、具备较强的管理能力、沟通能力及团队协作精神 4、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力及应变能力 5、年龄25-45岁，身体健康，形象端正

工作职责： • 领导与团队监督：领导、培训和管理行政楼层团队，确保他们为贵宾客人和俱乐部会员提供卓越的个性化服务。监督员工排班、任务分配和绩效评估，以确保团队在高峰时段和繁忙时段提供无缝服务。 • 卓越的客户服务：确保所有行政楼层客人都能收到个性化问候、周到服务和对特殊要求的及时回应，确保客人拥有难忘而奢华的体验。与其他部门协调，确保贵宾客人的要求（例如特殊设施或客房偏好）得到及时准确的满足。 • 运营管理：管理行政楼层（包括行政酒廊）的日常运营，确保该区域始终干净、储备充足且温馨。监督行政酒廊食品和饮料的准备和服务，确保所有物品符合酒店的质量标准。 • 问题解决与客户关系：快速处理任何客人投诉或疑虑，确保问题得到解决，让客人满意并保持高服务标准。预测客人需求并采取积极措施提升整体客人体验，确保 VIP 客人在整个入住期间都感到自己受到重视。 • 协作与跨部门协调：与客房部、餐饮部和前台团队密切合作，确保运营顺利并满足行政楼层的所有客人需求。将客人的喜好和特殊要求传达给相关部门，确保个性化服务并关注细节。 • 培训与发展：为行政楼层团队提供持续的培训和发展，确保他们保持奢华的服务标准并有能力超越客人的期望。定期进行绩效评估，提供反馈意见和改进机会，以提高团队绩效。 • 报告与行政职责：准备有关行政楼层运营情况、客人喜好以及任何挑战或需要改进的领域的每日报告。确保行政酒廊的库存和供应品得到妥善管理，根据需要下订单并与供应商协调。 任职资格： 曾在酒店担任过主管或团队领导，最好是在行政楼层或贵宾服务部。 具有很强的领导能力和团队管理能力，能够培训和激励员工。 沟通能力和人际交往能力出色，以客户为中心。 能够接待高端客人并确保始终超出他们的期望。 英语熟练；会其他语言者优先。 了解酒店物业管理系统 （PMS） 和豪华环境中的服务标准。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

岗位职责 1、养成并保持职业性重视仪容的习惯，穿全套制服，准时报到上班，工作态度愉快，保证为客人提供友好充分的服务。 2、按照酒店标准为客人提供早餐服务和鸡尾酒服务，保证客人满意。 3、当客人在贵宾楼层层登记住宿时，向客人表示致意，欢迎、打招呼并陪同所有到达的客人到贵宾楼层层。 4、保持贵宾楼层层所有区域的全面整洁，保证客人舒适和满意。 5、向客人提供收拾行李的服务。 6、按照制定的工作程序处理客人的口信、传真、信函和包裹，保证向客人正确送交物品和转告信息。 7、收集有关酒店特色、事件、发生过的事和价格，以便给客人提供适当的信息。 8、和其它部门协调，保证客人的要求物品迅速送交给客人。 9、完成分配的其它任务。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​前​台​接​待​及​各​类​咨​询​服​务​，​为​宾​客​提​供​准​确​指​引​；​ ​ ​ ​2​、​高​效​办​理​入​住​、​退​房​等​前​台​业​务​，​及​时​记​录​并​反​馈​宾​客​建​议​；​ ​ ​ ​3​、​妥​善​协​调​处​理​宾​客​投​诉​，​提​升​服​务​满​意​度​与​酒​店​口​碑​；​ ​ ​ ​4​、​专​项​接​待​V​I​P​宾​客​，​建​立​客​户​档​案​并​维​护​长​期​关​系​；​ ​ ​ ​5​、​协​助​酒​店​线​上​线​下​宣​传​推​广​，​包​括​活​动​执​行​与​素​材​收​集​；​ ​ ​ ​6​、​定​期​整​理​服​务​数​据​，​提​出​流​程​优​化​建​议​。​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​性别不限，形​象​端​正​，​气​质​亲​和​；​ ​ ​ ​2​、​普​通​话​标​准​，​具​备​优​秀​的​口​头​表​达​与​倾​听​能​力​；​ ​ ​ ​3​、​团​队​服​务​意​识​强​，​能​灵​活​应​对​突​发​情​况​；​ ​ ​ ​4​、​基​础​办​公​软​件​操​作​熟​练​；​ ​ ​ ​5​、​可​接​受​应​届​毕​业​生​；​

任​职​要​求​： ​五​官​端​正​ 初​中​及​以​上​学​历​ 一​年​以​上​的​美​容​师​经​验​ 岗​位​职​责​： ​1​.​客​户​服​务​与​护​理​操​作 ​2​.​客​户​关​系​维​护​ 3​.​门​店​与​仪​器​管​理 ​4​.​专​业​技​能​提​升​ 5​.​了​解​门​店​的​品​项 ​6​.​配​合​门​店​工​作 ​上​班​时​间​：​ 一​天​早​班​一​天​晚​班​ 早​班​：0​9​：​0​0​-​-​1​8​：​0​0​ 晚​班​：​1​1​：​0​0​-​-​2​0​：​0​0​ 月​休​时​间​：​ ​四​天​ 各门店地址: 1.芜湖路店:芜湖路66号 2.大上海店:武汉路55号 3.团城山店:宏维山水明城石榴园 4.优芘001店:下陆区杭州西路206号杭州公馆 5.优芘002店:黄石港区万达广场7号门隔壁商铺

·  To assist Director of People & Culture and People Service Manager to handle personnel routine work, mainly for talent relations and administrative work of the People and Culture Department etc. 协助人事与文化总监和人事服务经理处理日常人事与文化工作，主要是人才关系和人事与文化部行政工作等。 · Transfer and split all kinds of forms. 传递分发各种单据。 ·  Assist in the routine function of Personnel Administration as well as talent welfare & benefit and all talent activities. 协助日常人事管理工作，以及参与办理人才福利、组织人才活动。 ·  Assist in the communication flow to all hotel talent through notice board, newsletter. Bulletin and directs communication with talent regarding Personnel Policies and Hotel rules and regulations. 通过人才布告栏、信函或直接联系等方式，向人才宣传好人事制度和酒店规章。 ·  Management of Talent Locker keys. 人才更衣柜钥匙的管理。 ·  Prepare Talent Restaurants Voucher for each department. 为各部门制作人才餐餐劵。 ·  Assist People Service Manager management talent canteen and get satisfied survey. 协助人事服务经理管理人才餐厅并调查满意度。 ·  Make department attendance record. 制作部门考勤。 ·  In charge of P&C fixed assets. 人事与文化部固定资产盘点。 ·  Material procurement of the People &Culture Department. 人事与文化部的物资采购。 ·  Draft part of P&C documents. 起草部分人才与文化部文件。 ·  Talent dormitory and shift dormitory management. 人才宿舍及倒班宿舍管理工作。 ·  Monthly electricity bill calculation for talent dormitory 每月人才宿舍电费核算。 ·  Engineering issues of the People and Culture Department are reported for repairs. 人事与文化部工程问题报修。 ·  Upload Department files to OA. 部门文件上传OA。 ·  Talent’s checking in and checking out. 办好人才入职及离职手续。 ·  Set up and update personnel files。 建立与更新人事档案 ·  Assist in the routine function of Personnel Administration as well as talent welfare & benefit and all talent activities. 协助日常人事管理工作，以及参与办理人才福利、组织人才活动。

任​职​要​求​： ​五​官​端​正​ 初​中​及​以​上​学​历​ 一​年​以​上​的​美​容​师​经​验​ 岗​位​职​责​： ​1​.​客​户​服​务​与​护​理​操​作 ​2​.​客​户​关​系​维​护​ 3​.​门​店​与​仪​器​管​理 ​4​.​专​业​技​能​提​升​ 5​.​了​解​门​店​的​品​项 ​6​.​配​合​门​店​工​作 ​上​班​时​间​：​ 一​天​早​班​一​天​晚​班​ 早​班​：0​9​：​0​0​-​-​1​8​：​0​0​ 晚​班​：​1​1​：​0​0​-​-​2​0​：​0​0​ 月​休​时​间​：​ ​四​天​ 各门店地址: 1.芜湖路店:芜湖路66号 2.大上海店:武汉路55号 3.团城山店:宏维山水明城石榴园 4.优芘001店:下陆区杭州西路206号杭州公馆 5.优芘002店:黄石港区万达广场7号门隔壁商铺

Job Summary: l   Working with the hotel team, drives regular messaging through the appropriate channels and at a level of luxury according to Brand Standards and those of the market position of the hotel.  These efforts support the “face of the hotel” as well as the performance of Food and Beverage. l   Remains consistently active in the market place and is aware of changing trends which the hotel may benefit from.  Uses this knowledge to improve the position and support the performance of the hotel. l   Fosters and motivates talent by overseeing training leading to a clear understanding by the team of expectations. l   Fully embraces the Brand Tools and resources to maximize exposure and capitalize on best practices. l   Conducts, on a regular basis, hotel MARCOM meetings which focus on events and Food and Beverage messaging to drive performance.  Reviews such action and ideas with the Executive Team of the hotel. l   Maintains effective communication with key partners and suppliers to ensure maximum benefit through PR related activities and partnerships. l   Supports the DOSM with the creation of the monthly, quarterly and annual Marcom plan, including information on costs, goals and outcomes. l   Drives the digital marketing function of the hotel and works with the creative artist to ensure messaging is of the highest standard and in accordance with Brand Guidance. l   Ensures the hotel presence on all outside media is up to date and relevant. This includes working with brand marketing on the Regent Beijing hotel website content.  Works with the Revenue Management team in terms of OTA sites. l   With the DOSM, maintains effective and open communication the hotel GM. l   Is fully aware and prepared of tasks which need to be managed around the repositioning and renovation of the hotel in terms of print material, on line content and collateral. l   Prepares Monthly PR and Communications summary reports for Executive Management reviewing achievements, exposure and results. Job Requirements: Excellent communication and presentation skills. Experience to put the most effective team together to achieve the objectives. A minimum of 10 years professional work experience with at least 4-5 years at Director Level within an international luxury environment. Degree level education in Marketing, Digital Marketing or Brand Management. A high level of English communication both written and oral. Hotel experience is useful however not essential.  Experience at a senior level in a brand relevant space is desirable.

工作职责： 1. 负责饼房各类面包、蛋糕、甜点等产品的制作与出品，确保产品品质稳定、符合标准。 2. 按照配方和工艺流程完成面团搅拌、发酵、成型、烘烤及装饰等各环节操作。 3. 严格执行食品安全与卫生管理制度，保持操作区域清洁整洁。 4. 协助上级完成新品种的研发测试及成本核算相关工作。 5. 负责设备工具的日常维护与保养，确保安全正常使用。 任职资格： 1. 具备中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪或烘焙相关专业优先。 2. 累计从事饼房或烘焙岗位工作满1年，掌握基础烘焙技能和常见产品制作工艺。 3. 持有有效的健康证明，熟悉食品卫生与安全规范要求。 4. 具备良好的学习能力和团队合作意识，工作认真细致。 5. 能适应轮班工作安排，服从管理，无不良从业记录。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1.Maintainaccurate and current files for all master and direct bill accounts. 为客户提供准确而及时的资料。 2.Follow allhotel policy and procedure pertaining to the Accounts Receivable and CreditPolicy. 根据酒店有关规章和财务制度进行账务处理。 3.Promote andencourage the use of Quality process to resolve issues which may arise. 推广和鼓励有质量的方法解决问题。 4.Perform commonduties as may be assigned by management. 履行由管理层指定的应尽职责。 5.Perform otherrelated duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目

【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、年满18周岁，需工作到2月26日

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。 6、必须有高配证、有效高压证。

使用喜来登令客人喜出望外的标准，无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书，娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 3、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 4、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 5、与市场销售总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 4、具备销售的相关经验，酒店专业或相关经验的优先

确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包、甜品供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先；