- West Room (Western Restaurant) Trainee 西室（西餐厅）实习生 - Western / Events Kitchen Trainee 西厨房 / 宴会厨房实习生 深圳湾安达仕酒店位于粤港澳大湾区核心深圳湾，毗邻华润中心，是全球第24家，中国第3家安达仕酒店。 安达仕的品牌个性：启发灵感 乐在其中 潇洒随性 我们诚挚邀请同样有活力有激情有想法的你加入我们的团队中！

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

为客人准备并服务食物 协助做好食品原料的接收和储存 清洁并保持设备和餐厅内的卫生 坚持遵守卫生标准要求及执行相应的操作程序，按照食品安全标准服务食物 Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的在相应标准温度下。 准备Great Room的各项服务，包括： 设备的清洁 分类摆放设备 清洁并维护瓷器、玻璃器皿及餐具的卫生 做好服务台准备工作 准备好服务所需的设备和用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品 准备餐台并做好清洁维护工作 建立并保持高效的员工工作关系 根据安排参加每日例会及其他相关会议 按照要求参加各类业务培训 接受其他分配的职责和培训，团队成员在工作中须周密思考、积极促成自我成为有价值的智选假日酒店成员

前台办理入住、退房登记、收银等日常工作 做好酒店日常接待问询工作 对洲际集团会员待遇等促销活动以及酒店推行的活动的解释工作 完成每日营业报表及各类统计表 完成领导安排的各项工作 接受倒班，含夜班

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 岗位要求 1.做过星级酒店客房服务员1年以上，做事勤快 2、能够吃苦耐劳，有服务热情

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、各类冷厨房的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、能吃苦耐劳。

【工作职责】 1、协助主厨做好日常的厨房工作，保持所在岗位清洁干净，各类物品摆放整齐。 2、负责原材料的腌制、糖醋等汁酱的调制、肉类的屠宰和各位蔬果的清洗和加工。 3、根据菜式的要求做好各项准备工作，在烹调过程中要灵活运用滚、炸、蒸、煲等不同方法完成食物的制作。 4、做好收餐后的物品处置和清理工作。 5、正确操作所有的设备、器具和机器。 6、协助烹饪员工餐厅的日常四餐（早午晚夜宵），确保菜品供应速度。 【岗位要求】 1、具备基础的中式烹饪技能，能独立完成大锅菜制作。 2、了解食品安全知识，持有健康证。 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排。 4、具有良好的团队协作精神，服从工作安排。 5、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑。

Primary Responsibilities主要职责 ·At all times, promote a positive image of Louvre International Furniture Exhibition Centerand the hotel in all forms of contact. ·Promote and sell furniture and related products, promote the hotel, guest room, meeting/banquet and F&B outlets, SPA and Fitness Center, promotionpackages etc. ·Able to conduct hotel tour in a professional manner, welcome all guests at the hotel/department upon arrival and provide detailed information as and when required. ·Keep clients advised of latest information regarding hotel’s development. ·Develop and foster a good working rapport with all guests, clients, department colleagues, other departments and members of the public. ·Maintain existing business and develop new accounts, maintain good business relationship with all producers. ·Promotes the hotel as often as possible through site inspections, presentations etc. of the hotel. ·Complete weekly entertainment and weekly activities plan. ·Develop & foster close and positive rapport with the public, guests, clients and members of the trade. ·Keep well informed about the product (furniture, guest room, catering and other facilities),maintains contacts with Louvre International Furniture Exhibition Centerand all other departments in the hotel. ·在随时随地对客发生的联系中提高罗浮宫国际家具博览中心和酒店的正面形象。 ·推荐和销售家具及其相关产品，酒店、客房、会议、宴会、餐厅、水疗和健身中心、推广套餐等。 ·能够独立、专业的进行参观酒店，接待部门或酒店的客人。   ·记录客户对于酒店发展的建议和更新的信息。 ·发展与所有客户、部门同事、其他部门和公众的良好工作关系。 ·保持现有客户并发展新的客户, 同客户保持良好的商业关系。 ·通过参观酒店、介绍酒店等活动推销酒店。 ·完成每周的款待和活动计划。 ·鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密关系。 ·关注罗浮宫国际家具博览中心和酒店情况（家具、住宿、饮食和其它设备）。要与相关部门保持联系。 Knowledge and Experience知识和经验 · Possess the language and write skills, and type and operate the computer skillfully, help to deal with the internal related letters work. · Mastering statistics, prediction and secretary knowledge. · Possess the foreign language reading and writing skill, have ability to deal with every kind of documents and data . · Know well about the Sales & Marketing Department  business activities and assist the task of each position . · Possess the ability about the public and social communication  .                                          · 具有一定的语言文字能力，并能熟练进行打字和电脑操作，帮助处理部门内部的相关文字工作。    · 掌握一定统计、预测、文秘等知识。                                                    · 具有一定外语阅读书写能力，能够处理中英文各类文件、资料等。   · 熟悉市场销售部业务，协助各岗位工作。 · 具有公共关系能力。

Primary Responsibilities主要职责 ·Ensure all grooming meet hotel standard, including uniform, hair and make up.  ·Check shift hand over record and handle items from previous shift. ·Get familiar with reservation material, know well about customer induvidual information, expecially name of VIP comstomer, and all hotel promotion.  ·Get familiar with different policies of room sales, to promote for costomers and strive for best economic benefit.  ·Get familiar with different professional business and service skills of One Stop Service, for better serving our comstomers. ·Know well about information inside and outside of hotel, offer accurate information service. ·Make report and offer accurate reception information for other departments.  ·确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 ·查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 ·熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 ·熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 ·熟练总台各项专业业务和技能。 ·熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 ·负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 ·制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 Knowledge and Experience知识和经验 ·College degree or above, fluent English. ·Outstanding, flexible and open-minded, work responsibly, and hold strong service and sales consciousness ·Get familiar with customer policy, facilities and equipment, service type, and working rules & policy of the hotel. ·大专以上文化程度，英语流利 ·性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任 ·通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总机工作制度和规范

岗位要求： 男女不限，18-40岁，初中以上学历，身体健康，仪表端正，工作态度端正，能吃苦耐劳。

1、具备基础中英文书写/口语能力； 2、确保当班过程中始终按照标准服务流程完成日常工作； 3、及时向直属上级沟通任何遇到的问题，客户的反馈和相关信息； 4、按时按计划参与培训，每日例会和其他相关会议； 5、在服务技巧和标准化操作流程上指导服务员； 6、了解当前酒店所有活动信息，熟悉每日预订，能够辨别贵宾和常客； 7、在遵循酒店管理政策的前提下确保客户的每一项要求得到实现； 8、确保所有餐饮储藏室和布草间始终整洁干净； 9、参与大堂吧出品、会议摆台、会议服务，定期巡查会议设施设备、用品用具完善充足； 10、主动收集客户用餐体验反馈，为客户提供及时有效贴心的服务； 11、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 （请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。）

【实习生优先考虑】 岗位职责： 1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后收尾工作； 2、负责向客人推荐餐厅特色菜品； 3、负责征询及收集客人的意见，及时向上级反映； 4、负责所属区域的卫生清洁工作，做好交接班工作； 5、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 形象良好，良好的服务意识和团队合作精神

岗位职责 1、负责接听总机电话、解答各类咨询及指引服务。 2、负责为客人提供热情周到的电话服务。 岗位要求 1、中专以上学历，声音甜美，富有亲和力。 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

1、主要负责楼层服务，如送餐，加借物品及回收，清理走廊公区卫生等工作； 2、主要工作区域在楼层； 3、要求做事勤快，手脚利索，有酒店行业工作经验者优先。

Loads linen intowasher and adds specified amount of detergent, soap, or other cleaning agent. 将布草放入洗衣机并加入规定数量的洗涤液、皂液或其它清洗剂。 Operates machine thatautomatically washes and rinses linen. 操作自动水洗及漂洗布草的机器。 Lifts clean, wet linenfrom washer and places them successively into wringers and dryers for measuredtime cycles. 从洗衣机中取出洗净的湿布草并将其依次放入绞干及烘干机，并调好时间。 Sorts dried linenaccording to identification numbers or type. 根据辨认号和类别分拣干布草。 Folds and places itemsin appropriate storage bin. 折叠并将干布草放入规定的盛放箱。 Sorts and counts linento verify quantities on laundry list. 分拣并根据洗衣单上的数量核对布草数。 Soaks contaminatedlinen in neutraliser solution in order to precondition linen for washing. 将脏污的布草放入中性溶液中浸泡，以为水洗做好预处理。 Mixes chemicals andbleaches according to formula. 根据配方混合药液和漂白剂。 Spots stains ongarments with specific chemicals prior to laundering/ dry cleaning. 在进行水洗/干洗前，用专门的清洁剂去除衣物上的污渍。 Operates dry-cleaningmachine by setting automatic controls. 通过设定自动控制，操作干洗机。 Finishes cleangarments by pressing, steaming, folding and bagging. 通过熨平、蒸熨、折叠和包装完成对衣物的清洗程序。 Delivers cleangarments to guest rooms. 将干净的衣物送至客房。 Washing, drying,pressing, and folding of hotel linen and uniforms. 水洗、烘干、熨平和折叠酒店的布草和制服。 Examines laundereditems to ensure cleanliness & serviceability. 检查洗涤的物品，以确保其干净及可用性。 Sends torn linen toseamstress for repair. 将破损布草送到缝衣间修补。 Stores laundered linenon shelves & hangs uniforms, after verifying numbers. 核准了所洗布草的数目后，将其存放在架格上及制服架上。

1. 协助完成食材收货入库，清洁，加工、腌渍、制备等工作，保障餐厅正常运营及客户满意；2. 协助完成食材成本的核算，成本管控达到酒店预算范围之内；3. 协助制定培训计划，确保熟悉初加工间操作流程；4. 监测收货的食品质量，确保食材品质达到酒店要求；5. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年食品安全审核工作；根据业务及酒店的需求可能随时会增加额外的任务和职责。 任职资格要求1.相关从业经验2.至少1年四星级酒店工作经验。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

履行清洁及服务客房的日常职责，确保客房的清洁达到凯悦品牌标准。 Performs routine duties in the cleaning and servicing of guest rooms ensuring the cleanliness meet Hyatt Brand Standards. 根据酒店政策和客房部规定使用和管理钥匙。 Use and control hotel keys according to hotel policy and Housekeeping principle. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 灵活并适应在房务部内的部门及其它部门的轮换工作。 Be flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Rooms Division or any other Department.

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.

岗位职责 1、各类食品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

工作职责 遵守酒店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 按照酒店宴会厅工作规程和质量标准，做好所当班次营业前检查工作。 根据酒店宴会接待规程与质量标准，做好宴会、会议接待服务工作。 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 有VIP客人时，要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 熟知酒店宴会厅服务知识，熟练掌握服务技能，熟悉菜品知识，准确掌握各种菜品的服务技巧，工作中保持和其他同事的密切合作。 增强促销意识，主动向客人介绍宴会厅的各项服务设施及功能。 负责核查客人的结账单，及早发现账单中的错误，避免客人结账时延误时间和提出投诉。 做好所值班次营业结束的善后工作。 配合领班做好设备设施服务用品的领用、归还及清洁保养工作。 尽力帮助客人解决宴会或会议进行中发生的各类问题。 坚持学习，不断提高业务技能。 完成领班交派的其他任务。 任职要求 职业中专以上学历或相当同等学历，身高不低于168CM。形象气质佳。 具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。 良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的切配、分装及保鲜工作 2、负责厨房各类食材的初加工处理 3、保持砧板区域清洁卫生及工具维护 4、执行食材先进先出原则并做好存储登记 5、配合厨师团队完成每日备餐任务 【岗位要求】 1、对烹饪工作有热情，愿意从基础岗位学习 2、能适应早晚班次及快节奏工作环境 3、具备基础刀工安全意识 4、身体健康，持有有效健康证 5、服从厨房工作安排及管理制度 联系电话：周小姐  13172372323

负责各区域板块的技术保养工作 电话号码13172372323

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员/调酒师工作经历优先考虑。 2、有酒水相关知识，热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。