早餐厅厅面主管 / Breakfast Restaurant Supervisor 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 位于上海浦东陆家嘴核心商圈，我们正在筹建一家融合海派文化底蕴与现代生活美学的精品酒店。我们致力于为宾客打造细腻、舒适且富有人文气息的居停体验。 在这里，我们相信员工的成长与幸福感是服务品质的源泉。我们打造一个互信、尊重、支持的团队环境，让每一位成员都能在工作中展现热情与专业，共同实现卓越。 现诚邀一位富有责任心、热爱餐饮服务的早餐厅厅面主管加入我们，从筹备阶段起携手打造“上海晨味”的全新体验。 岗位职责一、早餐厅运营与服务管理 全面负责早餐厅的日常运营与现场服务管理，确保服务高效、温馨、有序； 根据入住率、客流量与预订情况，合理安排员工班次与站位； 监督餐前准备、餐中补台与餐后收尾工作，确保环境整洁、出品及时； 协调厨房、客房部及前厅部等相关部门，确保早餐供应顺畅与菜品质量稳定； 主动关注宾客需求，妥善处理现场问题与投诉，持续提升宾客满意度； 在餐厅经理缺席时，代理其部分管理职责，保证早餐厅运营顺畅。 二、团队建设与培训发展 协助制定早餐厅服务团队培训计划，涵盖服务礼仪、产品知识、操作流程等； 负责新员工的培训与指导，帮助其快速熟悉酒店标准与文化； 营造积极、协作、互助的团队氛围，提升员工士气与服务意识； 定期评估员工绩效，提供反馈与激励，促进团队持续成长。 三、物资管理与成本控制 管理早餐厅物资（餐具、布草、饮品、文具等），定期盘点、补充与维护； 严格控制物料消耗，优化库存与成本管理； 确保POS系统、咖啡机、果汁机等设备处于良好运行状态。 四、行政事务与沟通协调 负责早餐厅的排班表、库存清单、运营日志等文件的制作与整理； 定期汇报工作进展与宾客反馈，参与部门例会与营运决策； 加强与厨房、工程、客房及其他部门的沟通，确保运营信息畅通； 协助落实酒店品牌标准，维护早餐厅优雅、舒适的环境形象。 任职要求 至少3年高端酒店或品质餐厅服务经验，其中具备主管或领班经验者优先； 熟悉早餐餐厅或自助餐运营流程，具备良好的时间管理与现场协调能力； 拥有优秀的沟通与领导能力，能有效激励与指导团队； 熟练使用 Microsoft Office 等办公软件； 工作细致、责任心强，具备高度的服务意识与亲和力； 认同“以人为本、用心服务”的理念，热爱餐饮行业并愿意在酒店领域长期发展。 我们为您提供1. 职业成长与开业参与 作为筹备团队核心成员，您将参与早餐厅从设计规划到正式运营的全过程。我们提供完善的管理培训体系，助您快速成长为卓越的餐饮管理者。 2. 关怀与支持的团队文化 我们倡导尊重、信任与合作，营造积极向上的工作氛围，让每位员工都能在愉快中成长，在成长中创造价值。 3. 具有竞争力的薪酬福利 我们提供市场具有竞争力的薪资、完善的福利制度以及多元化的员工关怀项目。 4. 以人为本的文化核心 在这里，您不仅服务宾客的清晨，更传递酒店的温度与城市的活力。我们关注您的成长与幸福，助您实现职业理想与个人价值。 加入我们 从清晨的晨光开始， 让每一位宾客的清晨都因为您的服务而充满美好。 加入我们，一起打造沪上“海派温度”的早餐体验。

Primary Responsibilities【主要职责】 1、Provide cleaning services for the public areas in accordance with the hotel's standards for cleanliness and appearance.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、Be familiar with all the public areas of the hotel.熟悉酒店所有公共区域。 3、Make sure to complete the daily cleaning tasks in a timely manner.确保及时完成日常保洁工作。 4、Effectively handle emergency incidents.有效地处理应急事件。 5、Manage the matters related to the use of chemical cleaning products, address the identified problems and make corresponding rectifications.管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、Use cleaning equipment safely and correctly.安全正确地使用保洁设备。 7、Maintain an appropriate inventory level of cleaning supplies.合理保持保洁用品的存货量。 8、Carry out work in accordance with business requirements.按照业务要求开展工作。 Job requirements 【岗位要求】 1、Good presentation and influencing skills.良好的表达和影响力。 2、Good interpersonal skills with ability to communicate with all levels of talents.良好的人际交往能力。 3、Experience in for 5 years will be preferred have Housekeeping PA management working experience.具有公共区域3年以上工作经验。

【岗位职责】 注：月休6天 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专上学历，有同岗位工作经验1年以上，有一定英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、会西软系统的优先考虑。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、高中学历 2、至少3的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

Monitor guest service Agent to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition to all IHG RC members, VIPs and repeat guests,  and prompt cordial attention from arrival through departure. 从客人到达至离开整个在住酒店期间，通过为优悦会会员，贵宾和酒店常客提供个性化服务，尽量让客人满意。 Monitor guest service Agent to ensure IHG Rewards Club members consistently receive all benefits, repeat guests and other VIP’s receive special recognition and service. 监督行政俱乐部员工工作，确保优悦会会员能获得最大利益，回头客及贵宾都能受到特别的关注。 Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests. 查看当日所有将抵达的客人及贵宾清单，查看房间分配情况，房间内设施，及客人特殊要求。 Ensure smooth and efficient R&B service in the Club Lounge. 确保给丽晶俱乐部的客人提供高效熟练的餐饮服务。 Keep regular communication with kitchen to ensure quality of food and beverages. 与厨房保持沟通以确保餐食质量。 Coordinate with kitchen and HSKP that all guests’ preferences and requests are fulfilled. 及时将客人的喜好和要求通知到厨房和客房部，履行我们的承诺。

【岗位职责】 1.制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成，并负责实施检修及保养计划； 2.负责酒店监控系统和门禁系统的管理和维护； 3.负责管理酒店的电视机、电话和酒店锁等设备设施的维修保养； 4.确保酒店BA系统、信息发布系统、公共广播系统、车库管理系统、消防报警系统、灯光控制系统等，安全运行，并使其运行状况良好； 5.熟悉综合布线，对酒店各种会议和活动，能合理布置会场，保证场所设备设施正常使用； 6.根据值班工程师指令，及时完成日常维修； 7.完成上级领导交办的其他工作；。 【岗位要求】 1、中专（含）以上；熟悉酒店弱电工作经验，并有2年以上酒店弱电工作经验，有国有企业工作经验者优先； 2、思维清晰，较强的工作积极性主动性；责任心强，具有较高的政政治水平和思想觉悟； 3、 具备相关的专业技术能力及相关证件。

岗位职责： 1.负责配合人力资源规划，根据酒店运营情况及各部门人员需求计划，编制人员招聘和储备计划及方案并组织实施，做好招聘宣传材料的设计和制，； 2.熟悉各种劳动法规和酒店招聘程序及用工标准，严格依法 招工、用工，发布职位信息，收集简历和筛选，安排面试，组织背调，发送录用通知，跟进后续人员到位情况，建立、管理、更新和维护人才储备库； 3.维护和拓展招聘渠道，寻求与人才市场、外部招聘机构、高等院校等的合作，并保持良好的合作关系； 4.进行招聘效果分析和评估，核算招聘成本，跟踪招聘成果； 5.策划并实施员工内外部培训需求调查，制定、组织、落实新员工入职培训、酒店月度和年度培训计划，监督各部门日常工作知识及技能技巧培训，建立员工培训与开发体系，对培训效果进行追踪及管理，并协助组织员工外部培训相关事项； 6.制定培训方案并跟进经费预算、管理、控制，审核预算支出； 7.做好培训讲师队伍建设及各类培训教材编写开发等工作； 8.上级领导交代的其他工作。 任职条件： 1.40周岁以下，大学本科(含)及以上学历； 2.两年以上同岗位工作经验，有酒店、会所行业经验者优先考虑； 3.熟悉招聘流程及各种招聘渠道，具备一定的招聘识人技巧； 4.具有优秀的文字功底，能够独立进行培训课件与资料、企业活动策划方案的开发与编写，有良好的语言表达能力及组织策划能力，有热情及感染力； 5.熟悉国家相关法律法规，具有良好的职业道德和职业操守以及良好的团队合作意识。 6.优秀者可适当放宽条件。

任 职 条 件   QUALIFICATIONS 教育背景 EDUCATION 高中或职高及以上学历 2 、 工作经验 WORK EXPERIENCE 有酒店工作经验。 3 、 基本技能和素质 SKILL & KNOWLEDGE 1 ）熟悉前台日常工作，服务意识强，具有良好的个人修养，谈吐举止得体。 2 ）普通话标准，有一定的英语听、说表达能力；熟悉电脑操作。 3 ）良好沟通能力及自我激励。 4 ）具备良好的团队合作精神。 5 ）易于接受新变化及新思维。 职 责 义 务 DUTIES&RESPONSIBILITIES 1 ）积极对待工作，有较强的自我约束力和主观能运性，能为下属树立阳光、热情、标准的工作典范。 2 ）直接向前台主管汇报工作，全面了解及执行接待处各项工作职能，依照酒店的规定与程序，以及接待处经理、主任的指示工作，确保宾客的最大满意度。 3 ）履行所分配的职责，尽自己所能提高工作效率，要不断地提高对客服务水平。 4 ）同客人建立良好的公共关系；要向客人提供最新，最准确的信息。 5 ）在发生突发事件或者困难的工作情况下，要自觉自愿服从管理都的需要或者分配。 6 ）要随时准备按管理者的要求或者分配承担其它的任何职责。 7 ）理解、支持、鼓励和帮助所有的同事；同酒店的所有的同事和员工保持良好的工作关系。 8 ）服从工作安提成，准确高效地为宾客提供热情、周到、细致的接待服务。 9 ）熟悉酒店各种服务项目和营业时间，积极地为客人介绍酒店的设施，热情的接受客人的订房要求，并妥善处理和跟进。 10 ）掌握酒店当天在店宴会和会议的信息，主动的为客人提供酒店内的推广活动，以及本地区的市内旅游、购物等咨讯服务。 11 ）严格按照服务规范做好代客留言并及时送达客人。 12 ）掌握当天客人抵离店情况和接待服务要求，积极、主动、热情帮助客人办理入住及退房手续。 13 ）住房客满时，委婉向要求住宿的客人说明情况，并主动问询相关酒店，为客联系住宿。 14 ）接受客人的换房、续房要求并准确的做好相关手续，并及时修改电脑记录。 15 ）填报各类营业报表，熟悉酒店客房的种类、数量、分布、价格等，掌握酒店最新房价制度。 16 ）努力促销酒店客房，以获得最大的收入，同时必须让客人满意。 17 ）遵守员工纪律和行为规范，提高自身技能。 18 ）系统了解酒店的员工手册并遵守其中包含的规章制度。 19 ）全面了解酒店并遵守酒店关于消防急救，卫生，健康和安全的政策。 20 ）通过培训可熟练掌握及操作前台系统，为客人提供快速及标准和入住及退房等服务。

According to the department's business objectives and sales priorities, formulate specific sales plans and implement them earnestly. 根据部门营业目标、销售重点，制定具体的销售计划，并认真加以实施。 Assist the department manager to make sales forecast, formulate sales strategies and work plans for business meetings, individual guests and long rooms, and implement them. 协助部门经理进行销售预测，制订商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划，并加以落实。 Responsible for promotional visits to potential customers, maintaining good relations with old customers and trying to develop new customers. 负责对潜在客户进行促销访问，与老客户保持良好关系，设法开发新客户。 On behalf of the hotel,authorized to sign the sales agreement for individual business meetings or the agreement for long rooms with customers, and communicate with other departments to ensure the smooth implementation of the agreement. 经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议或长包房协议，并与其他部门沟通，保证协议的顺利实施。 Responsible for handling calls, faxes or letters from business market customers. 负责处理商务市场客户的电话、传真或信函。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

› Talented, conscientious, reliable, passionate. Can accept fresh graduate. › Simple English communication is necessary( 30% foreign guests and chef is Italian). › Creating a harmonious environment amongst all staff within restaurant. › Simple wine knowledge and service skills are needed. › Restaurant service according to the restaurant quality and service standards. › Build up self-customer system. › Assist in marketing programs. › 8 days off per month (including weekends) › 有天赋，有责任心，可靠，有工作热忱。可接受应届毕业生 › 简单的英文沟通（30%外国客人，且厨师是意大利人） › 在餐厅中创造一个和谐且共同进步的工作环境 › 简单葡萄酒知识及服务技能 › 根据餐厅的质量和服务标准进行用餐服务 › 建立个人客户系统 › 协助市场推广活动 › 月休8天（双休）

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验； 2、监督和指导服务员的工作，确保服务标准与酒店要求一致； 3、协助餐厅经理制定服务规范，优化服务流程，提高团队效率； 4、处理顾客投诉及突发事件，确保问题及时解决并反馈至管理层； 5、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草等物品的盘点与补充； 6、参与员工排班及培训，提升团队服务技能与职业素养； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有领班或基层管理经验者优先； 2、熟悉中餐厅服务流程及标准，具备较强的服务意识与沟通能力； 3、能够承受工作压力，具备良好的团队协作精神与领导能力； 4、形象端正，举止得体，具备较强的应变能力与问题解决能力； 5、对餐饮行业有热情，愿意接受挑战并不断提升自我。

岗位职责： 1、掌握所负责楼层的住客房间清洁，提供对客服务，合理为客人解决问题: 2、熟练使用清洁工具及清洁剂，负责内部公共区域、房间卫生的清洁工作; 3、负责客房杯具的清洁与消毒，布草的收集更换与摆放; 4、向上级报告发现的特殊情况、设施维修情况，失物或损坏情况，向前台报告房间物品损失，并填写交班记录; 5、检查工作区域的设备设施(含消防设施)确保出口、楼梯、通道无障碍和消防设备齐全通知和协助对设备设施进行维修: 6、严格按职业标准，热情地为客人提供服务: 7、服从部门主管安排，接受领班对工作程序及质量的检查、指导; 要求： 1、需要1-3年工作经验，做房熟手优先考虑 2、需接受轮岗安排（可能需要兼PA+洗碗，但是几率不大） 3、做房+查房 薪资待遇：5k加做房提成，单休排休，购买五险一金，包吃包住 A班 8:30-17:00    B班 16:30-次日01:00

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一； 3、协助餐厅经理制定排班计划，合理调配人员，保障餐厅正常运转； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至上级； 5、定期检查餐厅设施设备及卫生状况，确保符合酒店卫生与安全标准； 6、参与餐厅月度盘点，协助控制成本，减少损耗； 7、组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养等。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅服务或管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本的西餐礼仪与酒水知识； 3、具备较强的沟通协调能力，能妥善处理顾客关系及团队协作问题； 4、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班及节假日排班； 5、具备基础的英语沟通能力，能应对外宾服务需求； 6、身体健康，形象端正，符合酒店行业服务人员基本要求； 7、具有一定英语沟通能力。

厨师长 主要做全鱼宴 【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控； 2、制定并执行厨房操作规范及卫生标准，确保食品安全与厨房高效运转； 3、合理调配厨房人员分工，监督指导厨师团队完成菜品制作，提升团队专业技能； 4、定期核算食材成本，优化采购流程，减少损耗，实现成本管控目标； 5、处理厨房突发问题，及时调整出品方案以满足顾客需求； 6、配合门店经营计划，参与营销活动策划及季节性菜品更新。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄25-55岁，身体健康，持有健康证明； 2、1年以上餐饮行业厨师长或同等管理岗位经验，熟悉中式餐饮后厨全流程； 3、精通烹饪技艺，能独立设计菜品及标准化操作流程，擅长成本核算； 4、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力； 5、工作严谨细致，责任心强，对食品安全及卫生标准有深刻认知； 6、有连锁餐饮或特色菜品研发经验者优先。

1、负责酒店服务业市场外部环境的调查及信息收集整； 2、负责公司营销战略和具体策略的制定并组织实施； 4、负责酒店服务产品的设计及市场开发； 5、负责企业形象策划和宣传推广制定市场宣传促销和参展计划方案并组织实施等等 6、负责美工设计及作品质量监督； 7、负责酒店官方网站及微信公众号的编辑发布。

【岗位职责】 1、负责酒店消控中心的日常监控工作，确保消防、安防系统正常运行； 2、定期检查消防设备、设施，及时发现并上报故障或隐患； 3、处理突发消防或安全事件，按照应急预案迅速响应并采取有效措施； 4、做好监控记录，确保数据准确、完整，并按要求存档； 5、配合相关部门完成消防演练、安全培训等工作； 6、严格执行交接班制度，确保岗位职责无缝衔接； 7、遵守公司规章制度，维护消控中心的工作秩序。 【岗位要求】 1、持有消防设施操作员证（初级或以上）优先，无证者可提供培训； 2、具备基本的消防安全知识，熟悉消防设备操作流程； 3、责任心强，能适应倒班工作制（含夜班）； 4、具备良好的观察力和应急处理能力，遇事冷静； 5、无犯罪记录，身体健康，能胜任岗位工作要求； 6、服从管理，具备团队协作意识。

从事高星级酒店客房工作３年以上，精通客房．洗衣房．PA日常工作流程．有效安排员工日常工作及培训工作，懂得成本控制，节源降耗．

1.岗位：上什主管 2.职务: 主管级 3.直接上级：行政总厨 4.工作概述：协助行政总厨工作，负责上什的日常生产与管理，督导厨师及时完成任务，确保出品工作正常进行。 5.岗位职责 5.1协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 5.2负责上什岗位的行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报上什工作状况和员工意 见，接受厨师长的任务安排。 5.3负责中厨房上什岗人事管理工作。 （1）    合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2）    协助厨师长与人力资源部选聘厨师。 （3）    配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习 （4）     协助厨师长完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升。 5.4参与菜品加工工作，监督控制操作流程。 （1）    督导上什厨师浸泡涨发各种干货。 （2）    严格验货，检查和剔除杂质，退回不合格产品，确保干货质量。 （3）    督导上什厨师用水发、盐发、沙发、油发等方法涨发各种相应干货（燕窝、鲍鱼、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚及冬菇、趸皮、蚝豉等，要求努力提高起货成率。 5.5煲汤。 （1）    督导完成订单和工艺要求取合适煲仔、熬制顶汤、上汤、二汤、例汤。 （2）    要求选料精细，把握时间、火候和调料。 5.6制作各种蒸、煲、扣、炖、焗 类菜品。 （1）    接受订单，按订单要求和生产工艺制作各类蒸、煲、扣、炖、火局类菜品。 （2）    操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁，确保安全、高效使用，贯 彻节约原则，做好设备设施的日常清洁保养。 5.7负责中厨房上什食品生产质量管理。 （1）    严格监督浸泡涨发、蒸、煲、扣、炖、火局类成品质量，保证食品的安全质量。 （2）    做好每日开餐前的准备工作，检查各种酱料调味品，器皿准备并及时补充。 （3）    负责领取所需的各类调味品，保持各种用具、餐具，工具的清洁和所管辖区的环境 卫生。 （4）    努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 5.8完成上级交派的其他任务。 6.任职要求： 6.1 自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性。   6.2 文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验：五年以上大、中型酒店凉菜厨师工作经历和相关技术，曾任荷台厨师管理职务一年以上，有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平 （1）     熟练掌握有关涨发干货及制作蒸、煲、炖、扣、焗  类食品的技艺。 （2）     熟悉菜单上各种热菜的烹饪工艺。 （3）     熟悉各种设备和厨具的使用规范和保养规定 （4）    熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 （5）    具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。

本店在重庆来福士购物中心四楼，《芸笙川菜名门》要求，能吃苦耐劳，有团队精神，服从公司管理制度，有上进心。月休四天，节假日多一天，每月十五号发工资。联系电话13594305108赖毅

岗位职责/职位描述 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。             保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。

岗位职责：做好铂膳VIP楼层的客人迎接、用餐等服务工作。 岗位要求 1、有无工作经验均可，如有酒店餐饮部或社会餐饮工作经验者优先录用。 2、具有良好的与人沟通能力。 3、形象好气质佳，身高1.65米以上，体重不超过115斤。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​.​掌​握​客​房​预​订​情​况​，​及​时​了​解​酒​店​的​客​房​状​况​、​预​抵​客​流​量​及​主​要​客​人​的​抵​离​时​间​，​并​做​相​应​的​安​排​，​合​理​的​排​房​，​向​部​门​经​理​报​告​重​要​团​队​和​客​人​的​订​房​情​况​，​检​查​V​I​P​通​知​单​的​发​送​情​况​，​负​责​V​I​P​接​待​工​作​的​落​实​；​ ​2​.​持​续​保​持​有​温​度​的​服​务​，​稳​定​O​T​A​好​评​逐​步​提​升​，​能​够​处​理​前​台​工​作​中​的​差​错​，​处​理​宾​客​有​关​投​诉​；​ ​3​.​负​责​前​台​财​产​．​设​备​的​使​用​管​理​和​保​养​工​作​，​及​各​类​资​料​的​收​集​，​存​档​及​管​理​工​作​；​ ​4​.​检​查​每​日​的​报​表​是​否​有​误​，​并​及​时​纠​正​；​ ​5​.​建​立​体​质​良​好​的​宾​客​关​系​，​努​力​稳​步​增​加​O​C​C​,​做​好​客​房​收​益​管​理​；​ ​6​.​确​保​员​工​提​供​礼​貌​、​专​业​的​服​务​；​ ​7​.​完​全​熟​知​酒​店​P​M​S​操​作​程​序​，​以​保​证​员​工​都​能​熟​练​操​作​运​用​；​ ​8​.​高​峰​期​协​助​前​台​人​员​办​理​登​记​入​住​、​结​帐​、​离​店​手​续​等​；​ ​9​.​严​格​控​制​、​管​理​、​检​查​客​房​房​卡​的​制​作​，​防​止​出​现​任​何​错​误​；​ ​1​0​.​检​查​所​有​宾​客​的​留​言​，​并​确​保​宾​客​及​时​收​到​所​有​留​言​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​.​学​ ​ ​ ​ ​历​：​大​专​以​上​学​历​；​ ​2​.​专​业​要​求​：​酒​店​管​理​专​业​优​先​；​ ​3​.​工​作​经​验​：​2​年​以​上​高​星​级​酒​店​前​厅​部​主​管​工​作​经​验​；​ ​4​.​语​言​能​力​：​良​好​的​标​准​普​通​话​和​语​言​沟​通​能​力​，​具​有​文​字​书​写​综​合​能​力​；​ ​5​.​有​良​好​的​团​队​领​导​精​神​及​执​行​力​，​工​作​认​真​负​责​，​作​风​正​派​。​ ​6​.​熟​练​掌​握​前​厅​部​工​作​的​各​个​环​节​和​程​序​。​ ​7​.​身​体​健​康​，​品​貌​端​正​，​气​质​高​雅​。​ ​8​.​掌​握​酒​店​管​理​基​础​知​识​，​善​于​同​宾​客​交​往​、​沟​通​，​处​理​周​到​、​果​断​，​能​独​立​处​理​各​种​投​诉​。​ ​【​其​它​要​求​】​ ​国​际​联​号​工​作​经​验​：​优​先​；​ ​国​际​联​号​工​作​经​验​：​优​先​；​ ​年​龄​要​求​：​2​5​—​3​5​岁​；​ ​性​别​要​求​：​女​；​ ​计​算​机​能​力​：​精​通​。​

您如果拥有高中以上学历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 拥有与他人交往的沟通技能； 愿意代表酒店，品牌和公司的利益； 乐于成为彰显古徽州的形象代表； 十分乐意把个人技能和您的热情融入到工作中。 我们期待您的加入，开启职业新境界！   我们将为您提供学习新技能和拓展职业生涯的际遇； 提供富有市场竞争力的薪酬； 您选择的不仅仅是一个注重卓越品质的服务团队； 同时拥有顶级度假酒店的品牌； 而且需要富有热情的你，引领客人探索黄山胜景，与客人共享古徽州文化，为客人营造难忘体验。 最重要的是，我们会为您提供一个“身随简单，顺其自然”的发展空间。