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  • 客服

  • 济南 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 月休8天
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房 监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 任职资格: 1.1年以上同岗位工作经验及岗位操作相关证书,如电工证、制冷操作证、锅炉证、登高作业证等。 2.以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3.五官端正。 4.具备一定的英语对话能力。 5.身体健康,精力充沛。
  • 中/西厨师

    5千-7千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、招聘炒锅厨师 2、根据工作标准、为客人及员工准备食品。 3、负责开餐前的准备工作。对个别菜单菜品种基本成分、准备方式和摆盘方式有一定的了解。 4、对酒店供应的所有菜品都有最基本的了解。 5、当接到指示时立即进入工作状态。 6、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 岗位要求 1、烹调的知识、技能。 2、服务管理,有上进心。 3、身体健康,无纹身。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    区域划分:华西、华南、华东、华中、华北 1、国内知名连锁品牌商务拓展部门区域总经理及以上岗位经验;2、全国金融、地产类大区总经理岗位经验; 3、投资人、物业方面资源丰富; 4、有较强的谈判能力; 5、有带团队的管理能力,能力带团队完成项目拓展任务; 6、思维敏捷、逻辑清晰、勇于挑战。
  • 餐饮销售

    5千-1.2万
    济南 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、迎送包间客人,餐中与客人沟通,发放餐饮宣传页,介绍餐饮活动。 2、拜访与维护客户。 3、参与VIP重要接待。 岗位要求 1、形象气质佳 2、良好的人际交往和沟通技巧。 3、独立工作和团队工作的能力。
  • 发型师

    4千-1万
    济南 | 3年以上 | 学历不限
    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责为美发沙龙客人提供专业的美发服务。 2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美发的高水准服务,维护店面声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及发质的特性,以便更好地提供服务。4、完成店长安排的其他工作。 岗位要求: 1、2年以上工作经验,美发专业技术娴熟,能独立完成各种发型的设计。 2、个人形象好,仪表大方,沟通能力强。 3、吃苦耐劳,爱岗敬业,具备良好的职业素质。
  • 前厅部经理

    9千-1.2万
    枣庄 | 5年以上 | 大专 | 提供住
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 销售经理

    5千-1.2万
    枣庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 日照 | 10年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责厨房日常运营管理,制定菜单及菜品研发,确保出品质量稳定   2、熟练掌握各类烹饪技法,独立完成热菜、冷菜、面点等制作   3、严格把控食品卫生安全,落实厨房6S管理标准   4、合理控制食材成本,做好库存管理与设备维护 5、培训指导厨房助手,协调前厅后厨工作衔接   【岗位要求】  1、10年以上星级酒店或大型餐饮机构厨师工作经验   2、精通鲁菜系烹饪,同时掌握川湘菜系者优先   3、持有中级以上厨师职业资格证,食品安全知识培训合格   4、具备厨房团队管理经验,能承受高强度工作压力  5、对食材鉴别、成本控制有丰富实操经验 (服务员岗位单独描述需补充请告知)
  • 餐饮经理

    1万-1.2万
    菏泽 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,制定并执行餐厅经营计划,确保完成营收目标 2、监督食品质量和服务标准,持续优化顾客用餐体验,提升客户满意度 3、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本管控 4、组织员工培训,提升团队专业技能和服务意识,打造高效服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象 6、定期分析经营数据,制定改进方案并落实执行 7、协调厨房与前厅工作,确保各部门高效配合 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力,能有效激励和培养下属 3、敏锐的市场洞察力,能够根据市场变化调整经营策略 4、优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、具备成本控制意识和数据分析能力 6、工作责任心强,能承受较大工作压力 7、对餐饮行业有热情,注重服务细节和品质提升
  • 美容美体师

    5.5千-1.2万
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    熟练操作顾客,性格开朗,大方自信
  • 前台主管

    3.7千-5千
    济宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.上岗前查看当天抵店客人信息,包括贵宾,团队预订及其它相关的特殊要求。 2.负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等 3.与所有部门保持良好的协作关系,特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态,确保随时保持正确的房间状态信息 4.负责争取处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票 5.负责正确处理保险箱业务 6.负责团队抵店前的准备工作,确认团队总账单以确保正常收款
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、负责各类行政公文编写和各部门文件的审核工作。 8、其他行政相关工作及总经理工作安排。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验8年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、熟知各类公文编写和处理,具有一定的文字功底能力。
  • 运营经理

    1万-1.5万
    威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,确保各部门高效运转,提升客户满意度; 2、制定并执行酒店运营标准和服务流程,监督服务质量,处理重大投诉事件; 3、统筹前台、客房、餐饮等部门的协调配合,优化运营效率; 4、控制运营成本,分析经营数据,提出改进方案以提升业绩; 5、负责员工培训、排班及绩效考核,建设高效团队; 6、维护酒店设施设备完好率,确保安全卫生达标; 7、配合总部实施品牌标准,完成集团各项运营指标。 【岗位要求】 1、必须具备酒店前厅/客房及餐饮管理服务工作经验,熟悉前台、客房、餐饮等模块运作; 2、出色的团队管理能力,能有效协调跨部门协作; 3、敏锐的市场意识和服务意识,善于发现并解决运营问题; 4、具备较强的数据分析能力和成本控制意识。
  • 济南 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,有相关资格证书者优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 济南 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、热情友好的问候客人,确保提供高效一致的服务。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决,销售酒店各项产品确保利润 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 任职资格: 1、大专以上文化程度,流利的日语/韩语技能 2、擅长于处理宾客关系,能有效快速的应对处理各种问题 3、以较强的人际交往能力提高客人满意度 4、较强的抗压能力 5、熟练操作酒店电脑系统
  • 青岛 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、高中及以上学历,5年同岗位工作经验。 2、为人正直,有责任心。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、必须具备良好的中,英文读写能力。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责中餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督及现场协调,确保餐厅高效有序运转;   2、督导服务员执行标准化服务流程,处理突发客诉,提升顾客满意度;   3、协助店长制定销售目标,推动菜品推广及会员维护,完成月度经营指标;   4、检查餐厅设施设备维护状况,监督食品安全及环境卫生标准落实;   5、组织员工基础技能培训,定期评估团队表现并提出改进方案;  6、负责每日营业数据统计(如翻台率、客单价等),分析经营问题并反馈优化建议。   【岗位要求】   1、具备餐饮行业服务或管理经验者优先,接受优秀应届生或转行者;   2、熟悉中餐服务流程及宴会接待标准,掌握基础成本控制方法;   3、执行力强,能适应早晚班及节假日排班,抗压能力良好;  4、具备基础办公软件操作能力(Excel/钉钉等),数据敏感者更佳;   5、性格开朗,擅长团队协作与跨部门沟通,有基层员工带教经验优先;  6、认同餐饮服务行业价值观,工作细致耐心,服务意识突出。
  • 全国 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职资格 1.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 4.身体健康,精力充沛。
  • 烧烤师傅

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    烤鱼店招聘烧烤师傅 【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串及烤制工作,确保出品质量 2、根据营业情况合理备料,控制食材损耗 3、维护烧烤设备的日常清洁与基础保养 4、研发新式烧烤菜品,优化传统烤制工艺 5、遵守食品安全操作规范,保持工作区域卫生 【岗位要求】 1、掌握炭火等设备使用技巧 2、能独立完成牛羊肉、海鲜等常见食材烤制 3、具有成本控制意识,熟悉食材保鲜方法 4、身体健康,能适应高温环境及晚班工作 5、有烧烤摊或餐饮后厨经验者优先
  • 炒锅

    7千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    烤鱼店炒锅工作内容:炒浇头,后厨管理
  • 餐饮主管

    5千-8千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 技能培训
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、编定每日早、中、晚班人员,做好服务员的考勤记录。 2、每日班前检查服务员的仪表、仪容。 3、了解宴席人数及要求,合理安排服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 4、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。 5、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与销售人员加强合作,了解客人用餐情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向餐饮部经理反映。 6、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。 7、负责组织服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。 岗位要求 1、至少3年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表。 4、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 保安员

    3.5千-4.5千
    威海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工活动
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 月休4天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查工作,及时发现并处理安全隐患,确保酒店财产及客人安全 2、监控酒店各区域安防系统,包括但不限于监控设备、消防设施等,确保其正常运行 3、维护酒店出入口秩序,对进出人员进行登记核查,防止无关人员进入酒店区域 4、协助处理突发事件,包括但不限于火灾、医疗急救、治安事件等,并按规定程序上报 5、配合相关部门完成VIP接待、大型活动等特殊场合的安全保障工作 6、做好值班记录及交接班工作,确保信息传递准确及时 【岗位要求】 1、身体健康,无犯罪记录,具备良好的职业道德和责任心 2、具备基本的安全防范意识和突发事件处理能力 3、能够适应倒班工作制(含夜班),吃苦耐劳 4、有酒店安保工作经验或退伍军人优先考虑 5、具备基础的消防知识及设备操作能力者优先 6、具有良好的沟通能力和团队协作精神
  • 厨师长

    1.6万-1.8万
    烟台 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助厨房总监管理厨房日常工作,负责菜品制作、食材准备及成本控制。 2. 监督厨房员工的操作规范,确保菜品质量和出品速度。 3. 参与菜单制定和菜品研发,培训员工烹饪技能。 4. 维护厨房卫生及设备设施,确保安全生产。菜品管理与研发:主导制定餐厅菜单(结合季节、客群需求调整),确定菜品标准(配料、做法、分量、摆盘);定期研发新菜品(含口味优化、工艺改良),组织试菜并根据反馈调整;监控每道菜品出品质量,不合格菜品严禁出餐,确保风味稳定。 5 后厨运营管理:制定厨房排班表,合理分配砧板、炒锅、烧腊、面点等岗位工作;协调后厨与前厅、采购、仓储的衔接,确保食材供应及时、出餐效率匹配客流高峰;规范厨房操作流程(如食材处理、设备使用),减少失误与浪费。 6. 成本与库存控制:制定食材采购计划(根据销量预估用量),审核采购清单,把控原料品质与价格;管理厨房库存,定期盘点(食材、调料、耗材),执行“先进先出”原则,减少过期损耗;核算菜品成本(原料、调料、人工),优化配份标准,将毛利率控制在目标范围。 7. 团队建设与培训:招聘、培训后厨员工(如刀工、烹饪技巧、安全规范),提升团队专业能力;评估员工绩效,制定奖惩机制,激励员工积极性;解决团队内部矛盾,营造协作氛围,提升厨房凝聚力。 8. 食品安全与卫生管理:严格执行食品安全法规,监督食材验收、处理、储存全流程(生熟分开、冷藏温度达标);定期检查厨房卫生(操作台、设备、储物区),组织清洁消毒;确保员工持有效健康证,规范个人卫生(穿戴工服、洗手消毒)  精通1-2个核心菜系(如粤菜、川菜、鲁菜),熟悉多菜系烹饪技法,能独立完成高端菜品制作,具备菜品研发与创新能力;需要有大型婚礼堂工作经验 • 掌握后厨全流程管理逻辑(采购、库存、成本核算、排班),能使用Excel等工具统计数据、分析成本; • 了解食品安全法规(如《食品安全法》)、厨房设备操作规范及环保要求(如油烟处理)。 • 经验要求: • 5年以上中餐后厨工作经验,其中2-3年以上厨房管理经验(如副厨、厨师长助理); • 有星级酒店、连锁餐饮或高端社会餐饮后厨管理经验者优先,熟悉不同规模餐厅(单店/多店)的运营模式。 • 能力与素养要求: • 具备强统筹协调能力,能平衡菜品品质、出餐效率与成本,应对客流高峰等突发情况; • 有团队管理能力,善于培训、激励员工,能处理团队矛盾,提升整体战斗力; • 具备成本意识与细节把控力,对食材损耗、菜品毛利敏感,能通过优化流程降低成本; • 抗压能力强,能适应餐饮行业高强度工作(如晚班、节假日加班),有责任心与执行力。
  • 汤泉总经理

    1.5万-2.5万
    青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责处理汤泉总体事务,带领全体员工,及时完成确定的各项目标。 2、负责对外营销、开拓客源市场计划,并督导这些计划的实施,建立健全良好的区域性营销渠道与方法。 3、建立、健全公司的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。主持每周的办公例会,协调各部门之间的关系,使公司有一个高效率的工作系统。 4、定期巡视现场及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。对各部门主要管理人员进行考核、评估,量化日常工作内容,提高日常工作效率。 5、培养人才,指导各部门的工作,提高整个公司的服务质量和员工素质。 6、加强公司维修保养工作和安全管理工作。 7、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理、工商管理类相关专业,大专以上学历,普通话流利。 2、从事汤泉、星级酒店高层管理3年以上,副总5年以上工作经验,精通汤泉或星级酒店经营管理和各部门的实际运作,熟知汤泉或星级酒店日常运行标准与服务规范。 3、熟悉现场管理,协调参建各方关系,精通汤泉或星级酒店功能使用及风格建筑工程装修等。 4、能够清晰准确的把控汤泉或星级酒店整体的定位和运作,熟悉市场行情,熟悉前沿动态。 5、全面运营管理有着丰富同业经验,具备优秀的汤泉或星级酒店团队管理能力及客户资源。 6、接受过专业汤泉或星级酒店管理培训,具备建立、完善酒店运营标准化管理体系、管理流程和有效推进实施能力。 7、有同等岗位工作经验,国内外知名酒店相关经历优先。 8、良好的职业操守和开放的心态。
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