Reporting line : Based in APAC village/resort, and able to move to other resort for specific mission and for opening and closing of seasonal village if applicable -under the responsibility of the Chief of Village/General Manager,  with functional report to Hygiene and Food Safety Manager APAC  Purpose :   §  Ensure hygiene and food Safety of the village in a complex environment. §  Provide internal expertise to any problem related to hygiene and food safety §  Accompany the team for the control of hygiene and food safety. Responsibilities :   §  Implement the hygiene and food safety policy and monitor it, according to standards and regulations in force (Support of the country legal service for the regulation and local standards). §  Train and raise awareness amongst the team. §  Accompany and follow the laboratories controls in the village. §  Accompany and follow the health local authorities ( ex : FDA, CDC, sanitary office, health department, public health center…etc…). §  Improve continuously the hygiene level of the village. §  Prevent the risks to the community and individuals. §  Be involved in the management of a health crisis in the village.   Improve continuously hygiene and food safety in the village. Depending on the needs:   §  Propose material purchases. §  Propose equipment or structural modifications. §  Create / modify the procedures. §  Propose the purchase, substitution or removal of food, drinks or cleaning products. §  Be a technical support in general for Hygiene, Health and Safety matters when needed   Train :   §  In connection with the other actors for training (UDT, VTM, FTG, external corporate audit company etc.), raise awareness and train the team on food safety and hygiene apply in hotel departments. §  Create a training plan in collaboration with the team in place. §  Record the training performed. §  Control the acquisition of knowledge.   Accompany and follow the laboratories audit in the villages:   §  Accompany the auditor during the visit and report any non-compliance. §  Identify and propose food samples and swabs to be taken. §  Following the audit report, make an action plan defining the proper corrective actions and responsibilities.   Risks Prevention to the community and individuals:   §  Investigate and inform of the potential food risks to the health of the customers and employees in an anticipatory perspective (e.g. risks related to raw materials used, environment, staff ...). §  Follow closely with the nurse the diarrhea statistics of the village and be informed of reported cases of food-born illness and / or transmissible through food. §  Monitor and check the implementation of medical monitoring and health certificate of employees in the village in collaboration with the HR manager.   Objectives and evaluation criteria   §  Prevent the cases of gastroenteritis in the village, linked with hygiene and food safety §  Ensure the compliance of the laboratory analysis results achieved on food and water §  Decrease the non-conformities observed during external audits on Food, Aqua and Guest rooms. And reach the high level of satisfaction required. §  Guarantee of a high level of hygiene and food safety standard requirement     The know-how :   §  Background (food engineer degree, veterinary, Master, etc…) and/or the required experience for the job. §  Good knowledge about regulations, hygiene and food safety standards (e.g. local regulations, ISO 22000 and 22001-FDA regulation). Diploma or certificate related to food safety. §  Good knowledge about the good practices in the hotel/tourism industry.   Languages:   §  English (both speaking and Writing) §  Speaking local language is plus. For China villages/resorts Mandarin is mandatory.   Required qualifications for the job:  §  Adaptability. §  Precision. §  Organization. §  Confidentiality. §  Autonomy. §  Interpersonal skill.  

岗位职责：  1、负责食材的切配工作； 2、管理和维护冰箱，确保食材的储存条件；  3、执行餐饮的配菜标准和流程。  任职要求： 1、具备3年以上后厨切配工作经验；  2、熟练掌握刀工，能够高效完成切配任务；  3、有连锁餐饮店工作经验者优先考虑。

GENERAL MISSIONS • Apply and enforce the bar manager's organization • Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager • Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry • Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry • Check the setting up of bars before services • Supervise the bar team during the various stages of the service • Check the correct use of technical data sheets • Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards • Collect payment for drinks sold and record sales • Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) • Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services • Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) • Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager • Propose actions to develop the sale of tailor-made products. • Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: • Enforce sales prices, gratuities and receipts. • Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. • Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY • Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards • Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar • Respect and control the rules of personal hygiene and clothing • Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; • Apply procedures for closing the activity. • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption • Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  • Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities • Business: respect for bar cost & sales development • People: team training and development

【岗位职责】 1. 负责品酒课程的培训和销售 2. 用高品质的服务维护客户忠诚度 3. 负责度假村内所有酒水的管理，储藏和采购 【岗位要求】 1. 需要有WSET证书 2. 有相关工作经验优先 3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话，掌握其它外语者（法语、日语及韩语等）更佳 4. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

一、岗位职责： 1、负责制定并执行酒店的发展规划，确保酒店顺利运营； 2、确保门店的各项运营指标达到既定目标，并及时调整策略以保持竞争力； 3、负责搭建门店协议客户体系，组织并亲自带队完成销售地推工作，负责销售及走访客户合同签订，建立年度协议客户档案，并确保能够激活； 4、负责根据总部年度业绩指标，分解后的月度经营指标按期完成； 5、管理店铺的日常运营，包括人员管理、客户服务、市场推广等工作； 6、负责制定并监督店铺的预算计划，确保财务状况的稳定； 7、根据酒店物品配备标准，编制物品采购清单，上报总经理审批； 7、负责处理重大客户投诉、纠纷等问题，确保客户满意度的提升； 8、负责培训和评估员工，营造积极的工作氛围，确保团队的凝聚力和执行力； 9、 定期与总部进行汇报沟通，反馈店铺运营情况，提出改进建议，并落实执行； 10、根据酒店的运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，培训到每个员工； 11、完成总经理安排的其他工作。 二、岗位要求： 1、大专以上学历（旅游、酒店、及管理专业毕业者优先）5年以上酒店经营、管理经验； 2、男：身高1.75 谈吐大方、形象佳；女：身高1.62 文雅大方； 3、熟悉经营和管理系统； 4、了解当地相关政策法规； 5、诚信，敬业，注重工作结果； 6、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 7、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务

岗位职责： - 认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； - 按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； - 爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； - 保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 岗位要求： - 对工作有责任心。 - 身体健康。 - 初中以上文化程序。 - 1年以上酒店工作经验。 - 工作细心、耐心。

任职要求： 1.至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验；相同职位至少1年以上工作经验 2.不同面点的全面知识 3.食品生产质量的工作经验 4.完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 5.流利的中文口语和书面表达 6.烹饪学校文凭或中专以上文化程度 岗位职责： 1.准备工作 （1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。 （2）在制作前，厨师洗手消毒，穿戴好工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内。 （3）准备好设备、厨具和餐具。 （4）清洁消毒：厨具、餐具均需彻底消毒。 2.操作流程 （1）面点师根据订单和配方卡，选料做好初步准备。 （2）所有原材料，配料和调味料须新鲜、无异味，符合质量标准。 （3）按照不同面点的烘焙烹制方法，加工制作面点食品。 （4）烘焙好后，对食品进行相应刀工处理，装入盘内。 3.收档工作 （1）加工制作工作结束后，厨师将所有的用具和器血进行清洗消毒，放到指定处备用。 （2）将剩余的食品用保鲜纸包好后，正确标注标签并放入冰柜中。 4.食品安全关键事项 （1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。 （2）根据食品安全要求制作面点，按保存标准控制批次制作数量和收藏保管，先进先出。 （3）所有设备、厨具、工具均应及时消毒。 （4）工作期间必须控制操作区域温度不得高于25度。 （5）食品添加剂使用必须符合食品添加管理要求，严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用。 （6）添加剂使用后，由专柜保存、专人管理，并有完整使用记录。 （7）注意生熟食品分开，成品、半成品分开，肉类、海产品分开等，不可使用任何变质、过期食材。 （8）加工制作裱花蛋糕，裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工制作、当天使用。蛋糕坏应存放在专用冷冻或冷藏设备中。打发好的奶油应尽快使用完毕。 （9）操作时不可佩戴外露饰品、手表。

工作内容 - 负责客房的日常打扫和整理工作 - 提供基础的对客服务，确保客房的整洁和舒适 任职要求 - 具备良好的工作态度和责任心 - 具备良好的服务意识，能够积极主动地为客人提供帮助 - 有酒店客房工作经验者。 -薪资范围：底薪+计件提成，8000-12000元/月平均 -福利待遇：工龄工资/年假年终绩效奖/免费住宿/免费工作餐 工作地点：上海市宝山区水产路2659号

【岗位职责】 1. 遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务，维护酒店的形象； 2. 为客人提供日常的服务接待工作，保证房间卫生清洁、整齐、美观、为客人创造一个安静、舒适、安全的居住环境。尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求； 3. 严格按照卫生清洁程序、标准，完成房间的清洁、物品补充及卫生周期性清洁工作； 4. 负责客房内及楼层公区、自用工作间、消毒间等的清洁工作，保质保量； 5. 熟悉房间和各种设备使用和保养，每天清洁房间时必须检查设备的完好情发现设备有损坏的及时报修，上报； 6. 及时向楼层主管汇报任何布草,家具,固定物品或设施设备的丢失或损害； 7. 熟悉客情房态，对住客的贵重物品提醒其锁入保险箱，对客人的遗留、弃物品要及时按程序如数上交，不得私自处理，对客人损坏房间设备的及时报告； 8. 值班期间保管好房间钥匙，如有遗失要立即上报，不得擅自为其他人开启房门； 9. 保证工作效率，每天完成房间的清洁工作，及时为客人办理委托事项； 10. 每天下班前要整理好工作间，清洁工具，做好物品、布草、客衣的点数交接班工作； 11. 完成上级或甲方安排的其他工作。 【岗位要求】 1.男、女不限， 年龄不超过52周岁，初中以上学历或同等文化程度程度； 2.为人诚恳，品行端正，吃苦耐劳； 3. 认真仔细，工作责任心强，有服务意识； 4. 有一定的沟通能力、协调能力。

岗位职责： 1、维修墙纸、硅胶翻新、美缝、墙面粉刷、吊顶安装并油漆等； 2、客房内各五金件、木饰面、地毯等装饰类各项维修工作； 3、空调设备维护保养（风机、盘管、电机等清洗更换保养）； 4、锅炉房巡视、抄表、自动门、排风扇、广告牌、隔油池、可燃气体、厨房风机、电梯、管道、配电间、厨房设备，冰箱等设备巡视报修并配合专业公司维修。 5、遵守操作规程及酒店规章制度； 6、其他部门安排的工作。 任职要求： 1、有四、五星级酒店工作经验者优先。 2、本岗位为常日班（做五休二）  3、有高星级酒店工程部同岗位工作经验者优先。 4、具有高低压电工、锅炉、制冷等证优先考虑。

1）目前空缺销售协调员实习生、人力资源部实习生，总机实习生，前台接待实习生，健身中心实习生，大堂吧实习生，中西餐厅实习生 2）要求6/30能到岗，参加统一培训，实习至少三个月。 3）要求提供学校的三方协议，以及家长同意实习的声明书 4）提供食宿，满三个月报销单程交通费，满六个月报销往返 5）实习到期，优先录用为正式工，缴纳上海市社保公积金。协助办理积分等 6）同时招收暑期实习生，7-8两个月。6/30号可到岗 7）统一实习生津贴为2700-2900，津贴不含各种奖励，奖励另计。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

人力资源主管

岗位职责 1.为宾客办理C/I、C/O；完成每月会员enroll指标。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理一般的宾客投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，提高酒店宾客满意度。 岗位要求 1.大专及以上学历，前台工作经验2年以及上，熟练使用opera系统。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责酒店甜品区域的日常运营，包括甜品的制作、摆盘及出品质量把控 2、根据酒店标准研发季节性新品，定期更新甜品菜单 3、严格管控原材料库存，确保食材新鲜度与成本控制 4、维护甜品制作区域的卫生标准，符合食品安全规范 5、协助餐饮团队完成特殊活动（如婚宴、会议）的甜品定制需求 【岗位要求】 1、具备基础甜品制作技能（烘焙、巧克力工艺、糖艺等） 2、对食材特性敏感，能独立完成配方调试与改良 3、持有健康证，熟悉《食品安全法》操作规范 4、能适应早班/晚班轮岗制度，节假日高峰时段需在岗 5、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先

1、保证崇明由由世御别墅酒店及崇明由由喜来登两家酒店信息技术工作的有序和高效运行，为两家酒店所有部门提供即时有效的信息技术服务。 2、对两家酒店电脑系统的硬/软件做详细记录和妥善维护，保证系统的可靠性。 3、制定相应管理程序，确保及时解决电脑系统硬/软件遇到的任何问题并记录在案。 4、制定并更新突发事件管理政策和程序，出现突发事件时，程序很清晰的表明应采取的措施。 5、尽职尽责地帮助两家酒店任何部门解决遇到的电脑硬件和软件问题，对相应的问题进行跟踪服务并记录，并跟踪记录发生的问题和解决问题的过程和方法。 6、严格执行每日/每月系统备份程序，确保备份程序顺利完成并保证备份文件的安全。 7、定期对员工进行信息安全培训，定期更改PMS (酒店前台管理系统）的访问密码，激活服务器和PMS系统的自动待机模式，确保两家酒店员工严格遵守酒店的信息管理政策和程序。 8、定期检查电脑系统，查找并修复系统中存在的未授权程序，不合理设置和系统安全漏洞等。 9、与信息技术及系统软/硬件供应商建立良好的合作关系工作关系。 10、直接向财务总监汇报，并按时认真完成上级领导安排的其它工作和任务。 11、确保在工作中能保持积极的工作服务态度。在工作中持续提供热情好客和团队意识的服务精神。 12、坚持酒店政策和程序。确保总经理能及时充分了解酒店发生的各种问题。 13、坚定执行两家酒店各种政策与程序，来达到本职位的工作目标要求。 14、保持与所有其他酒店员工良好的工作关系，以推动和促进合作的和谐的工作环境。 16、确保电脑系统的物理和逻辑上的安全性，保护商业机密。 17、确保崇明由由世御别墅酒店固定资产的金额、数量的数据准确性。 18、保证崇明由由世御别墅酒店固定资产的安全以及保证年度资产盘点正常进行及盘点表的制作。 19、确保崇明由由世御别墅固定资产交易金额的准确记账及固定资产分类。

主要职责 负责为客人提供酒吧日常酒水配制，准确无误提供酒水产品 负责酒吧的所有活动监督及管理工作 负责日常酒吧的管理工作，包括每日盘点、吧台服务、日常准备及清洁工作 负责积极与宾客沟通并给予客人优质的体验 一般要求 有广泛的各类酒水的专业知识 有五星级酒店及高端餐饮酒吧工作经验 优秀的沟通能力

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄40岁以下，身高175CM以上，形象良好: 2、拥有一年以上消防监控员同岗位工作经验 3、须持有消防中控证: 4、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 5、上班12小时，月休4天。

Brief Introduction 职位简介 • 负责物业的财务工作。 Major Responsibility 主要工作职责 •及时完成每天的日审工作。 •每月月初出长住客人账单，每月核对短客佣金、销售的长住客佣金。定期完成财务及前台开票机税控卡的申报。 •收到银行回单后准确及时录入系统。 •跟进应收账款。 •每年要对应收账款表中的客户进行清理。 •执行部门经理安排的其他工作。 Requirements 资质需求 • 大学以上学历。 • 财务相关专业，具有财务相关工作经验三年以上。 • 良好的英文口语及书写沟通能力。 • 责任感强，良好的沟通能力，能承受工作压力有亲和力及团队合作精神。 工作地点：浦东张江地区

1.服从酒店领导的工作安排 2.按酒店餐厅服务工作规范和要求做好餐前准备，餐中服务，餐后结束工作 3.了解菜单上所有菜品及简单制作方式解说 4.掌握好供餐变化，与厨房保持沟通，主动热情接待，微笑服务 5.保持餐厅整洁，确保餐厅布件清洁完好，备齐餐前物料等 6.具有一定的餐饮知识和服务知识，具有熟练的对客服务技能和技巧 7.协助厨房完成水果摆放，果汁准备，西点的添加等餐中工作 8.身体健康，仪表端正，无不良嗜好。

总机接线员 工作内容主要包括转接电话、叫醒服务、留言服务 、信息服务、联络协调以及其他工作。以下是总机工 作的详细介绍: ·转接电话:及时接听电话,转接至相应部门。 叫醒服务:为客人提供叫醒服务。 ·留言服务:记录客人留言并传达给相关部门。 ·信息服务:提供酒店相关信息,如房型差异、周边 网红店路线等。 ·联络协调:协助各部门沟通协调,确保工作顺利进 行。 ·其他工作:处理客遗物、管理仓库物件、给客人联 网等。

岗位职责： 1、负责酒庄1-2层陈列酒品及窖藏库存的日常管理，包括入库、出库、盘点，确保账实相符； 2、确保所有酒品在适宜的恒温、恒湿、避光环境下储存，定期检查酒柜及酒窖设备运行状态； 3、维护酒水知识库，更新每款酒品的详细信息（产地、年份、风味、故事等），并培训餐饮团队； 4、负责所有客人的全程接待与引领，根据客人需求（商务宴请、私人聚会、品鉴活动）介绍并引导至3楼及以上不同功能区域（中西餐厅、铁板 KTV、雪茄吧、棋牌室、露天花园）； 5、敏锐捕捉客户的潜在需求，通过专业的知识和技巧，有效推荐并促成现场酒水消费及预订。 6、积极开拓和维护客户资源，完成个人销售指标，并享受丰厚的销售提成。 7、协助策划和执行酒庄举办的品鉴会、晚宴等营销活动，提升品牌影响力并促进销售。 任职要求： 1、要求形象气质佳，举止优雅大方，懂得职场礼仪与着装规范； 2、身高1.60米以上，以符合高端场所的整体形象与接待要求； 3、有高端酒店、会所、西餐厅、红酒坊的侍酒师、酒水专员或高级接待经验者优先； 4、对葡萄酒、烈酒（如威士忌、白兰地）及雪茄有基本了解，对葡萄酒及烈酒文化有浓厚兴趣，并愿意持续学习，不断精进自己的专业知识（如考取WSET等认证），能娓娓道来每瓶酒背后的故事； 5、拥有出色的口头表达能力和倾听能力，能与不同背景的客户建立良好关系，谈话内容有深度、有分寸，能活跃气氛； 6、真正热爱服务行业，以客户的满意为最高荣誉，服务热情、周到、自然，且具有前瞻性，能想在客户之前； 7、具备良好的普通话沟通能力，英语口语流利者优先考虑。

岗位职责： 1、顾客接待与服务： •热情迎接顾客，提供专业的酒水和饮料服务。 •了解顾客的需求，推荐合适的酒水和饮料。 •快速准确地完成点单、结账等服务，确保顾客满意。 2、酒水准备与调制： •熟练掌握各种酒水和饮料的调制方法，确保出品质量。 •保持吧台区域的整洁和卫生，确保调酒器具的清洁和消毒。 •管理吧台库存，及时补充酒水和饮料，确保供应充足。 3、订单处理与结算： •准确录入顾客的点单信息，确保订单无误。 •快速准确地完成结账，处理现金、信用卡等支付方式。 •保管好收银款项，确保财务安全。 4、顾客关系管理： •与顾客建立良好的关系，提供个性化的服务。 •及时处理顾客的投诉和建议，提升顾客满意度。 •记录顾客的偏好，为下次服务提供参考。 5、团队协作： •与会所其他部门（如前台、服务员等）密切合作，确保服务流程的顺畅。 •参与团队培训和活动，提升团队整体服务水平。 •协助处理突发情况，确保会所的正常运营。 6、环境维护： •保持吧台区域的整洁和有序，确保符合卫生和安全标准。 •定期检查吧台设备，确保设备的正常运行。 •参与会所的清洁和维护工作，营造舒适的环境。 任职资格： 1、教育背景： •高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务、调酒等相关专业优先。 2、工作经验： •至少1年以上吧台服务或相关工作经验，有高端会所或星级酒店工作经验者优先。 •熟悉吧台服务流程，具备良好的服务意识和专业素养。 3、专业知识： •具备扎实的酒水知识，了解各类酒水的种类、产地、风味和调制方法。 •熟悉吧台设备的使用和维护，能够处理简单的设备故障。 •了解国家相关法律法规，特别是食品安全和卫生标准。 4、技能要求： •具备出色的沟通和服务技巧，能够与顾客建立良好的关系。 •具备良好的团队合作精神，能够与同事和管理层有效协作。 •具备较强的学习能力和适应能力，能够在快节奏的工作环境中保持高效。 •熟练使用POS系统和其他吧台管理软件。 5、个人素质： •具有强烈的责任心和服务意识，注重细节。 •具备良好的团队合作精神，能够与各部门协作。 •具备较强的学习能力和适应能力，能够在快节奏的工作环境中保持高效。 •能够保持冷静，处理突发情况和压力。 6、其他要求： •具备一定的英语听说读写能力者优先。 •拥有调酒师相关证书（如IBA认证、Cocktail Academy等）者优先。•能够适应灵活的工作时间，包括晚上和周末。