【岗位职责】 1、负责酒店西餐厅热菜菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护和保养厨房设备，确保其正常运转 6、配合团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率 【岗位要求】 1、3年以上西厨热菜工作经验，熟悉西餐烹饪技巧及流程 2、掌握各类西式热菜的制作方法，能独立完成菜品出品 3、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉厨房操作规范 4、能适应高强度工作，具备团队协作精神 5、年龄25-40岁，身体健康，无不良嗜好

·  To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 ·   Make sure that food is tasty, presented according to Chef’s guidelines, fresh and cook no more than 8 portions at the time. 8 portions rule, refill policy to increase only when large group comes to eat all together. 确保食物美味可口，根据主厨的指示摆盘，保持食物的新鲜，每个时间段制作最多不超过八份。只有当有大型团队客户时，才可以根据实际情况制作多于八份的量。 ·  All day dining live station food is delivered 15 minutes before opening ADD. All a la carte food is prepared a la minute. 全日制餐厅营业开始前15分钟确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。 ·  Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 · Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 ·  Train colleagues according to LHI Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 · Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 · Equipment to be handled with care and according to safety instructions at all times. 根据安全指示小心使用所有的设备。 ·  Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况，并且做好记录。 ·  Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 · Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal.  知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 ·   All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 ·  If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病，立即告知主管。 ·  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 ·  Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 ·  Usage of right chopping boards according to HACCP guidelines is followed at all times. 根据HACCP的指示，一贯正确使用砧板。 ·Attends the daily Briefing/Showtime training session. 参加每天的例会。 ·  Set up working station properly and on time before each service period. 每次营业前，妥善地设置好制作台。 ·  Make sure all food is prepared according to recipes prepared by the department head. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品。 ·  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管。 ·  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 ·  Food in fridges to be checked before starting a shift and containers are changed periodically. 在每次交班前检查冰箱内的食品，并且定期更换盛器。 · Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示，做好适当的物料申请。 · Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。 ·   All meetings to be attended as required. 根据需要，参加所有的会议。 · Help whenever necessary in all day dining stations set up. 必要时，参与帮助任何时刻自助餐的布置工作。 · Follow hotel policy as laid out in colleagues hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。 · Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。

【岗位职责】 1、协助上级研发菜品和质量控制，熟悉当地餐饮市场的趋势和顾客口味，定期策划并推出富有特色的新菜式和时令菜。同时建立标准化食谱和操作流程，确保每一道出品的质量、口味和稳定都符合标准。 2. 注重顾客反馈，并根据顾客建议进行菜肴出品改进。 3. 负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到要求的质量标准。 4. 监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 5. 注重团队管理与人员发展，协助上级负责员工招聘、培训、排班和评估。 6. 协助上级成本空职与供应链协同，检查存货及成品，制订食品原料的采购计划，优化采购策略，评估供应商，精确监控食品成本率。 7. 负责卫生安全与标准维护，严格执行国家食品卫生法和相关的安全法规，让整个团队始终保持标准的卫生、清洁和安全状况。 【岗位要求】 1、中专/高中学历及以上，同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉淮扬菜，江浙菜，并能将其与台湾餐饮特色相结合的厨师优先。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

.各部门实习生 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、能够热情的对待客人及其同事； 3、协助值班经理/主管完成相关工作； 4、执行领导安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、英语口语良好，能够进行英语对客沟通： 2、有志在酒店行业发展的酒店管理或旅游管理专业应届毕业生/实习生； 3、对担任酒店管理人员具有高度期望； 4、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 5、能实习半年以上优先考虑。

1. 协助厨房总监管理厨房日常工作，负责菜品制作、食材准备及成本控制。 2. 监督厨房员工的操作规范，确保菜品质量和出品速度。 3. 参与菜单制定和菜品研发，培训员工烹饪技能。 4. 维护厨房卫生及设备设施，确保安全生产。菜品管理与研发：主导制定餐厅菜单（结合季节、客群需求调整），确定菜品标准（配料、做法、分量、摆盘）；定期研发新菜品（含口味优化、工艺改良），组织试菜并根据反馈调整；监控每道菜品出品质量，不合格菜品严禁出餐，确保风味稳定。 5 后厨运营管理：制定厨房排班表，合理分配砧板、炒锅、烧腊、面点等岗位工作；协调后厨与前厅、采购、仓储的衔接，确保食材供应及时、出餐效率匹配客流高峰；规范厨房操作流程（如食材处理、设备使用），减少失误与浪费。 6. 成本与库存控制：制定食材采购计划（根据销量预估用量），审核采购清单，把控原料品质与价格；管理厨房库存，定期盘点（食材、调料、耗材），执行“先进先出”原则，减少过期损耗；核算菜品成本（原料、调料、人工），优化配份标准，将毛利率控制在目标范围。 7. 团队建设与培训：招聘、培训后厨员工（如刀工、烹饪技巧、安全规范），提升团队专业能力；评估员工绩效，制定奖惩机制，激励员工积极性；解决团队内部矛盾，营造协作氛围，提升厨房凝聚力。 8. 食品安全与卫生管理：严格执行食品安全法规，监督食材验收、处理、储存全流程（生熟分开、冷藏温度达标）；定期检查厨房卫生（操作台、设备、储物区），组织清洁消毒；确保员工持有效健康证，规范个人卫生（穿戴工服、洗手消毒）  精通1-2个核心菜系（如粤菜、川菜、鲁菜），熟悉多菜系烹饪技法，能独立完成高端菜品制作，具备菜品研发与创新能力；需要有大型婚礼堂工作经验 • 掌握后厨全流程管理逻辑（采购、库存、成本核算、排班），能使用Excel等工具统计数据、分析成本； • 了解食品安全法规（如《食品安全法》）、厨房设备操作规范及环保要求（如油烟处理）。 • 经验要求： • 5年以上中餐后厨工作经验，其中2-3年以上厨房管理经验（如副厨、厨师长助理）； • 有星级酒店、连锁餐饮或高端社会餐饮后厨管理经验者优先，熟悉不同规模餐厅（单店/多店）的运营模式。 • 能力与素养要求： • 具备强统筹协调能力，能平衡菜品品质、出餐效率与成本，应对客流高峰等突发情况； • 有团队管理能力，善于培训、激励员工，能处理团队矛盾，提升整体战斗力； • 具备成本意识与细节把控力，对食材损耗、菜品毛利敏感，能通过优化流程降低成本； • 抗压能力强，能适应餐饮行业高强度工作（如晚班、节假日加班），有责任心与执行力。

1、确保遵守酒店的信贷制度，定期对客户的付款信用进行评估； 2、审核营销人员所递散客、公司、团体的信贷申请，出具评估意见； 3、每日检查客户的挂账余额，确保每笔挂账符合操作规程； 4、负责每日收入账的处理及餐饮账单的审核； 5、制定并落实应收账款追缴计划，确保每笔应收账款回收及时准确； 6、协助审核保管财务相关合同、协议等文件。

岗位职责1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求1、大专以上文化程度，懂得英语。2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要 1、身体健康，相貌端正。

准备厨房设备以便使用  为菜单上的项目安排准备原料  准备简单的食品为客人服务  协助检查和接收货物  储存货物，协助管理储存区  清洁和储存设备  处理垃圾和布草，保持厨房卫生  清洁厨房和设备  保持高度的个人卫生  在厨房各岗位上保持机动，听从厨师长指令完成各项工作

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行清理，如清洗、使用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与主管协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作

洗碗，零活

煮粥，零活

您的日常工作 协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候。 我们对您的要求 具有大专以上学历 具有良好的中文沟通能力和基本英文表达能力 喜爱酒店前厅服务工作 能适应酒店运营工作时间 具备开朗热情的性格和优秀的对客服务意识 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水，每月额外绩效奖金，实现丰厚工作绩效的各项福利(提供食宿，五险一金，带薪年假和其他福利，全套制服、可观的住房折扣和业内良好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任，支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外)，通过我们的myWellbeing框架，我们致力于提升您在健康，生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，包括原料采购、加工制作、出品质量控制等工作 2、制定并执行菜品的标准化制作流程，确保出品品质稳定 3、研发创新菜品，定期更新菜单，满足客户需求 4、负责厨房的人员排班、培训及绩效考核 5、严格控制食品成本，合理控制原材料损耗 6、确保厨房卫生符合食品安全标准，执行管理制度 7、与其他厨房部门协调配合，保证出餐效率 【岗位要求】 1、精通制作工艺，熟悉厨房设备的操作与维护 2、具备星级酒店或高端餐饮工作经验，1年以上管理经验 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备较强的成本控制意识和团队管理能力 5、能承受工作压力，适应倒班工作制 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

一、岗位职责： 1、执行部门领导的指令，为宾客办理入住接待、结账、问讯等服务工作。 2、按照服务程序与标准向客人提供优质高效的服务。 3、了解当天可出租房数及抵达和离店宾客的名单，合理的安排房间，随时准确掌握房态。 4、与上一班做好交接班工作，及时处理上一班遗留问题。 5、随时掌握房态及客房出租情况，积极推销酒店客房及其他服务项目。 6、熟练掌握本岗位各项业务知识及相关信息。 7、按公安机关有关规定及酒店服务的程序与标准做好宾客的入住登记手续。 8、培养陶冶自身情操，提升文化素养，为客人提供各项个性化超值服务。 9、完成部门领导交办的其它工作。 二、岗位要求： 1.热爱旅游服务行业，形象气质佳； 2.熟悉酒店行业，熟悉电脑操作系统，愿意扎根基层并希望能不断提升自我； 3.有星级酒店同岗位工作经验或酒店管理、旅游管理专业应届毕业生优先考虑。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、协助主厨进行菜单研发和成本控制 3、督导厨房员工规范操作，维护食品安全卫生标准 4、管理厨房设备维护及原料库存 5、配合宴会及特殊活动餐饮需求 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉各类西式菜品制作 2、能适应倒班工作制，抗压能力强 3、具有团队协作意识，良好的沟通能力 4、有星级酒店工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

Provide special arrangements or service to the all guests, by making arrangements or identifying appropriate providers. Engage with guest while creating memorable experience by using empowerment, handling guest opportunities to achieve guest satisfaction. Assign room according to guest request and preferences, review/track/accommodate requests for room/check-out whenever possible. Pre-register designated guests and prepare key packets. Organize and coordinate check-in/pre-registration procedures for arriving groups. 协调和安排客人的特殊需求。主动与客人情感联系，通过使用授权来创造一个难忘的经历，把握好每个机会去满足客人。根据客人的需求和喜好，为客人分房，复查、跟进换房和退房。提前为客人入住系统，并准备钥匙卡。组织和协调团队到店。

工作内容与职责：1. 在指定食品加工区域按照卫生安全标准准备食品2. 熟悉FSQM卫生安全标准3. 保质保量完成各项分配的工作

【岗位职责】 1、协助招聘流程，包括发布职位、筛选简历、安排面试及跟进反馈 2、维护招聘渠道，确保信息准确及时更新 3、整理和分析招聘数据，优化招聘策略 4、协助新员工入职手续办理及档案管理 5、支持人力资源部门的其他日常事务 【岗位要求】 1、人力资源专业或对人力资源相关工作有经验 2、具备良好的沟通能力和团队协作精神 3、能熟练使用办公软件（Word、Excel等） 4、工作细致认真，有责任心

1.Assembles and prepare ingredients for menu items 为菜单上的项目安排准备原料 2.Prepares simple food items 准备简单的食品 3.Prepares food for service 准备食品为客人服务 4.Prepares kitchen equipmentfor use 准备厨房设备以便使用 5.Portions and plates food 将食品切片并置于盘子上 6.Assists with checking and receiving goods 协助检查和接收货物 7.Store goods 储存货物 8. Maintain storage areas  管理储存区 9.Clean and store equipment 清洁和储存设备 10.Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 11.Handle waste and linen 处理垃圾和布草 12.Maintain a hygienic kitchen 保持厨房卫生 13.Cleans kitchen and equipment 清洁厨房和设备 14.Maintain high standards of personal hygiene 保持高度的个人卫生 15.Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation        酒店的规则和规定 o   Health and Safety        健康和安全 o   Grooming        仪容 o   Quality        质量 o   Hygiene and Cleanliness        卫生和清洁 16.Performs related duties andspecial projects as assigned       执行被分派的相关任务和特殊项目。 17.Participates in training 参加培训活动

【岗位职责】 1.负责酒店日常收入数据的审核、核对与汇总，确保收入记录的准确性和完整性 2.审核各类收入报表，包括客房收入、餐饮收入、其他服务收入等，确保账实相符 3.定期与前台、餐饮等部门核对收入数据，及时发现并解决差异问题 4.协助编制月度收入分析报告，为管理层提供数据支持 5.配合财务部门完成收入相关的审计工作，确保符合财务制度和税务要求 6.负责收入相关凭证的归档与管理，确保资料完整可追溯 7.参与收入流程的优化与改进，提出合理化建议以提高工作效率 【岗位要求】 1.大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业优先 2.具备一定的财务或审计基础知识，有酒店行业经验者优先 3.熟练使用Excel等办公软件，具备基本的数据处理和分析能力 4.工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神 5.能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力 6.对数字敏感，逻辑思维清晰，能够独立完成工作任务

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、有监控中级证书 2、有同档酒店保安工作5年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。