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  • 苏州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在市场销售总监的领导下,参与市场拓展和日常维护,通过新媒体渠道运营提升酒店品牌影响力、驱动直接预订、维护客群关系,并实现酒店数字化传播,负责各产品及活动的策划及渠道推广,制定促销政策,拓展线上预售渠道。
  • 惠州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 熟悉酒店前台岗位操作流程,确保顾客入住、离店等各阶段服务顺畅; 2. 能根据酒店经营状况进行前厅资源调配,合理安排员工工作任务; 3. 协助制定并贯彻实施职能部门的策划和方案; 4. 管理并监督前厅员工,指导员工操作技巧提升。 5.可熟练操作opera等操作系统,懂得ota运用模式 任职要求: 1. 具有三年以上前厅管理相关工作经验; 2. 了解酒店前台服务标准及操作规范; 3. 具备较强的团队管理、协调和沟通能力; 4. 具备高度的责任心和服务意识。
  • 襄阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准及流程,确保服务质量符合酒店标准; 2、监督餐饮部各岗位(包括餐厅、宴会、厨房等)的工作表现,优化人员配置,提升团队效率; 3、制定餐饮部年度、季度经营计划及预算,控制成本,完成营收目标; 4、定期分析经营数据,提出改进方案,提升客户满意度和复购率; 5、负责菜单设计、菜品创新及食材采购管理,确保食品安全与品质; 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 7、协调与其他部门(如前厅、销售等)的协作,确保整体运营顺畅; 8、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、5年以上餐饮管理工作经验,其中至少3年同岗位经验,有高星级酒店背景者优先; 3、熟悉餐饮运营全流程,包括成本控制、菜单设计、食品安全及团队管理; 4、具备较强的市场敏感度,能根据经营数据制定有效策略; 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力; 6、年龄28-50岁,身体健康,能适应高强度工作; 7、责任心强,具备领导力与团队合作精神。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    温泉 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最良好化出租率,获取最理想的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作五年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 广阔发展前景
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、经营销售统筹:制定门店销售目标,落地促销活动,提升客单价与复购率,确保业绩增长; 2、门店日常运营:统筹排班、服务标准、环境卫生,保障高效运转以支撑销售; 3、客户开发与维护:处理咨询投诉,主动挖掘客户需求,通过优质服务带动二次消费; 4、数据复盘优化:跟踪销售数据,分析客流、客单等指标,及时调整经营策略。 5、成本与库存管控:合理管理食材库存、控制损耗,平衡成本与销售利润; 任职要求: 2 年以上餐饮管理经验,具备明确的业绩增长实战案例; 擅长销售策略制定、促销活动落地,有客户开发能力; 具备成本控制、数据复盘意识,能通过优化运营提效增收; 责任心强、抗压性好,目标感强,能适应餐饮工作节奏;
  • 西餐副厨

    8千-1万
    厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    【岗位职责】 协助主厨管理后厨事务、员工培训、极积开创新菜等 【岗位要求】 五年以上西餐工作经验,三年同等岗位工作经验,成熟的西餐技艺,擅长法式、意式菜系。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作,包括收入、成本、费用的审核与账务处理,确保账务准确、及时; 2、编制酒店月度、季度及年度财务报表,进行财务分析,为管理层提供决策支持; 3、监督酒店资金流动,管理银行账户、现金及票据,确保资金安全与合理使用; 4、负责税务申报及税务筹划工作,确保酒店税务合规,优化税务成本; 5、审核酒店采购、报销及付款流程,确保财务制度执行到位,防范财务风险; 6、配合内外部审计工作,提供所需财务资料,并跟进审计问题的整改落实; 7、协助制定和完善酒店财务管理制度及流程,提升财务管理效率; 8、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计、审计等相关专业; 2、5年以上财务工作经验,其中至少3年以上酒店行业财务工作经验,熟悉酒店财务运作流程; 3、具备扎实的财务专业知识,熟悉会计准则、税务法规及财务相关法律法规; 4、熟练使用财务软件(如用友、金蝶等)及办公软件(Excel、Word等),具备较强的数据处理能力; 5、具备良好的分析能力、沟通协调能力及团队合作精神,责任心强; 6、年龄25-35岁,能承受一定的工作压力,适应酒店行业的工作节奏; 7、持有初级会计职称及以上证书者优先考虑。
  • 餐饮总监

    8千-1万
    洛阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 意外险
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 全勤奖
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 五险一金
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理,制定并执行餐饮经营策略,确保完成年度经营目标; 2、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升客户满意度; 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化; 4、策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅营业额及品牌影响力; 5、管理餐饮团队,包括员工培训、绩效考核及团队建设; 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接; 7、关注市场动态及行业趋势,及时调整经营策略以保持竞争力。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验,3年以上同岗位经验; 3、熟悉餐饮运营流程,具备出色的成本控制及营销策划能力; 4、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 5、年龄30-45岁,身体健康,能适应高强度工作; 6、具备良好的沟通协调能力及抗压能力,责任心强。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年度体检
    • 五险
    • 包吃包住
    • 生日礼金
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    服务意识强、顾客至上 1、大专以上学历,8年以上餐饮经验,年龄不限 2、形象得体、谈吐专业、情绪稳定、抗压能力强 3、细节关注、观察力强、拥有团队合作精神 4、 能适应餐饮行业的工作节奏(晚班、周末、节假日) 岗位职责: 能与客人建立深厚关系、带领培养团队成长、实现餐厅财务目标 1、团队的指挥:主持餐厅的整体工作,严格按照餐厅的规章制度的工作程序,组织、协调、指挥员工开展日常工作 2、沟通协调厨房、楼面等:具有一定的餐饮知识和服务工作技巧,耐心周到,善于待人,有良好的社交能力 3、产品知识:熟悉各种场合的摆台以及服务流程,对酒水、菜品以及食材深入了解 岗位待遇: 底薪:8500 – 10000 元/月(根据经验面议) • 全勤奖:500 元/月 • 绩效提成:人均消费与客单提成(约 2000 – 4,500 元/月) • 服务费分红:按班次/比例分配,平均 500 – 1,000 元/月 • 提供工作餐、工服、员l工宿舍(可选补贴) • 节日福利、生日礼金、年度体检 • 每月团建聚餐 & 品鉴学习机会 综合月薪 15000-18000 元,优秀者可突20000元
  • 保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 丰厚薪酬
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    • 职业发展
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: (1)人员管理: 各个档口厨师及服务人员排班,制定合理班次,把控考勤与顶岗安排,确保各档口人员足额在岗; 建立档口人员培训体系,定期组织食品安全、菜品制作、服务规范培训,提升团队专业能力;评估员工绩效,提出奖惩与晋升建议; (2)菜品出品管控: 制定各档口菜品标准,定期抽检菜品质量,确保口味稳定; 牵头新品研发与迭代,定期组织档口推出限定菜品,优化滞销菜品,提升整体营收与顾客复购率。 (3)卫生与合规管理: 每日检查各档口操作区、设备、食材储存的卫生情况,每周组织深度清洁,确保符合《食品安全法》及运营方标准; 监督食品留样、餐具消毒等合规流程执行,配合市场监管部门及运营方的抽检工作,杜绝食品安全隐患; (4)运营统筹: 协调各档口食材采购计划,把控食材鲜度与成本,控制整体损耗率;优化备餐流程,提升高峰时段整体出餐效率; 对接运营方,处理及反馈档口运营问题(设备故障、食材短缺等),配合引流、营销活动的落地执行;处理重大客诉,保障服务质量等。 任职要求: (1)3 年以上餐饮行业工作经验,其中1年以上社区食堂、多档口美食城或多业态餐饮管理经验,熟悉各类小吃、快餐、特色餐饮的制作与运营逻辑; (2)管理能力:熟练掌握人员排班、绩效评估、团队培训技巧,能有效协调多档口协同运营;具备菜品标准制定、出品把控、成本控制的核心能力; (3)了解《食品安全法》及餐饮卫生规范,能落地全流程合规管控;持有有效健康证,无食品安全违规记录; (4)沟通协调能力良好,能快速解决运营突发问题;工作严谨负责,服从运营方整体管理,能承受一定工作压力; (5)加分项:具备菜品创新与营销落地能力者优先。
  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导亲切
    • 环境舒适
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助前厅部经理负责前台运作。 2、夜班期间负责整个前台的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责酒店前台夜晚的全面工作事宜及领导安排的相关工作。 5、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、具备较强的英文听说读写能力。 3、善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 绍兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机服务等,确保服务质量符合酒店标准; 2、制定并执行前厅部的工作流程、服务标准及管理制度,优化服务效率,提升客户满意度; 3、监督并指导前厅部员工的工作表现,定期组织培训,提高团队专业素养和服务水平; 4、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题,维护酒店形象; 5、协调与其他部门(如客房部、餐饮部等)的沟通与合作,确保酒店整体运营顺畅; 6、负责前厅部的成本控制及预算管理,合理调配资源,降低运营成本; 7、定期分析前厅部运营数据,提交工作报告并提出改进建议; 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识,熟悉前厅部各项业务流程; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、出色的沟通协调能力,能够妥善处理客户关系及部门间协作; 4、具备较强的应变能力和抗压能力,能够高效解决突发事件; 5、对服务质量有高标准要求,注重细节,追求卓越; 6、熟练使用酒店管理系统(西软)及办公软件; 7、具备良好的职业素养和责任心,工作积极主动; 8、有酒店前厅部管理经验者优先,无经验但能力突出者可适当放宽条件。
  • 临沂 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 【岗位职责】 1、负责酒店工程设施设备的日常安全巡检、维护及管理工作,确保酒店各项设施安全稳定运行; 2、制定并执行酒店工程安全管理制度、应急预案及操作规程,定期组织安全培训与演练; 3、监督酒店消防系统、电力系统、给排水系统、暖通系统等关键设施的安全性能,及时发现并排除隐患; 4、协调处理突发性工程安全事件,快速响应并组织抢修,确保酒店运营不受影响; 5、管理工程安全相关档案资料,定期提交安全检查报告及改进建议; 6、配合相关部门完成政府安全检查及验收工作,确保符合行业规范及法律法规要求; 7、负责工程部安全预算的编制与控制,优化资源配置,降低运营成本。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 乌鲁木齐 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工公寓
    • 员工餐厅
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 全新的平台
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、熟悉新媒体的运作,有丰富直播经验;能够拍摄、剪辑小视频; 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 9、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 10、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 11、掌握市场营销数据。 12、在团队内有效的工作。
  • 德宏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多帅哥多
    • 社会保险
    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。
  • 中厨主管

    7.5千-1万
    深圳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    炒锅主管: 1、负责炒锅岗位的日常运营,监督炒锅厨师按标准流程操作,合理分配炒锅任务, 2、每日检查炒锅菜品确保符合企业标准,定期组织炒锅技能培训, 3、协助厨师长制定 季节性食材替代方案 以降低成本, 4、人员调配与培训,安全与卫生管理 ,跨部门沟通与配合,高峰期灵活调整炒锅顺序。 砧板主管: 1、全面负责砧板组的管理工作。 2、根据每天经营情况计划性地安排原料的申领、验收和初、细加工; 3、带领砧板组厨师切配符合质量要求的精原料; 4、与厨房各组密切沟通,确保菜品质量;做好原料加工过程中的成本控制。 上什主管: 1、在直接上级的领导下,全面负责上什组管理,有计划地协调合理安排分工; 2、保证制作的菜品,符合质量要求; 3、合理做好成本控制工作,严格按照涨发标准出成率涨发贵重原料。 味部主管: 1、负责食材选购与供应管理、调味管理与配方研发、烹饪指导与培训; 2、菜品品质检查与控制; 3、负责专业的管理和精细的调味技巧,才能保证餐厅菜品的口感和味道的稳定性与一致性,提供优质的餐饮体验。 任职要求: 1. 身体条件:体力充沛,能适应长时间站立和高强度工作,持有效的餐饮从业人员健康证明,无呼吸道、皮肤病等职业禁忌症; 2. 经验要求:5年以上大酒楼岗位管理经验, 3. 知识要求:具备扎实的专业技能,熟悉企业主营菜系核心烹饪技法 4. 了解食材特性,采购、验收标准及储存方法,能合理控制食材成本,减少浪费; 5. 培训能力:能清晰讲解核心技能(如火候控制、调味技巧、食材处理等),并通过示范操作让下属直观学习,能系统培训厨房操作流程,结合实际案例讲解突发情况处理流程; 6.  其它要求:真诚、感恩、专一 、正直、成熟、自信;高度的工作热情,良好的团队合作精神;过程跟进与协调能力、沟通及谈判能力、学习能力。 7. 年龄30-45岁
  • 主案板

    8千-1万
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    精品酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位名称:副厨 不再设立主案板一职,要求自己烧热菜做冷盘,兼把案板的事情做掉 岗位职责: 1、作为副厨,在厨师长的领导下烹饪做菜,烧热菜做冷盘,且负责案板全部工作。 2、主案板负责做好每餐、餐后申购工作,保证保证次日需要原料充足。把好验货关,合理安排下脚料每餐用剩原料使用、杜绝浪费。   3、负责对采购的菜肴质量、份量、价位了解和严格把关。   4、负责菜单所需的一切腌制工作确保达标。   5、对案板所有配菜的质量、份量、刀功、颜色、主辅料进行严格把关。   6、要求各案板师傅做到冰箱生熟分开、半成品、成品分开、物品摆放整齐、冰箱内外卫生清洁无腐烂、变质、霉变等长期积压食品。   7、负责每天中、晚餐菜肴沽清单统计及时和前厅联系沟通。   8、负责检查开餐前的各项工作准备情况及收尾情况和半成品的合理储存。   9、负责各案板人员要有增强节约的意识,控制成本减少浪费,以及下脚料的综合利用,员工工作餐的合理安排。   10、定期对案板人员培训和日常个人卫生要求。   11、认真完成厨师长交给的其他任务。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 日常运营管理: 全面负责前台、总机、宾客服务、商务中心及礼宾部的日常运营,确保所有流程与操作符合品牌标准。 2. 宾客服务与体验: 处理重大宾客投诉和复杂需求,提升宾客满意度(GSS)分数。授权并指导团队为客人提供个性化服务,超越客人期望。 3.收益与预订管理: 监督客房预售情况,与销售、收益部门协作,指导团队执行房价策略(Rate Strategy),提升客房收入(RevPAR)和辅助收入。 4. 团队建设与培训: 负责前厅员工的招聘、排班、培训、绩效评估与激励,打造一支高效、热情、以服务为导向的团队。 5. 系统与行政工作: 确保团队熟练操作Opera PMS等前台系统。管理每日营收报表、应收账款、客房账目差异等,确保财务准确无误。 6.跨部门协调: 作为运营核心,与客房部、销售部、财务部及安保部保持高效沟通,确保房态信息同步,协同解决客人问题。 【岗位要求】 1. 核心经验: (1) 3年以上国际品牌酒店前台管理工作经验(至少担任前台副理或同等职位以上)。 (2) 熟练掌握酒店前台操作系统,必须精通Opera PMS与MARSHA。 (3) 流利的普通话表达能力,具备基本的英语口语沟通能力。 2. 优先项: (1)有万豪旗下品牌酒店工作经验者优先。 (2)有酒店开业或系统上线经验者优先。 (3)拥有前厅部相关认证(如万豪系统培训认证)者优先。 3. 关键技能: (1) 运营执行能力: 精通前台各项流程(入住、退房、客房分配、账务处理等),能确保部门高效、准确运转。 (2) 宾客关系管理: 具备出色的客户服务意识和处理投诉、解决复杂问题的能力,能有效提升宾客满意度。 (3) 团队管理: 具备班次管理、培训下属、激励团队的能力。 (4) 收益意识: 理解基本的收益管理原则,能有效执行房价策略和预售计划。 (5) 沟通协调: 能与客房、销售、财务等其他部门有效协作。 4. 个人特质: (1) 形象端庄,具备出色的沟通和表达能力。 (2) 抗压能力强,能适应倒班和工作节奏快、突发状况多的环境。 (3) 细心、有耐心,具备高度的责任感和服务精神。
  • 重庆-万州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责日料厨房的日常运营管理,包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控2、制定标准化操作流程,监督并确保所有日料菜品符合食品安全及卫生标准 3、根据季节和市场趋势,定期更新日料菜单,创新特色菜品 4、负责厨房人员的工作安排、培训及绩效考核,提升团队专业技能 5、管理厨房设备及食材库存,合理控制采购成本,减少浪费 6、与其他部门协调配合,确保出餐效率及顾客满意度 【岗位要求】 1、具备扎实的日料制作功底,精通刺身、寿司、天妇罗等传统日料工艺 2、熟悉日料食材特性及采购渠道,能严格把控原料品质 3、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成高强度出餐任务 4、对食品安全及卫生有深刻认知,持有健康证及相关职业资格证书优先 5、具备创新意识和市场敏感度,能根据顾客反馈优化菜品结构 6、工作严谨细致,责任心强,能适应餐饮行业弹性工作时间
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理、培训工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、维护顾客档案和信息,确保有效的预定; 8、带领团队做好客户回访及OTA客户关系维护 9、和销售,预定和团队共同为客人提供服务; 10、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 陇南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6.热爱餐饮行业,对后厨各岗位熟悉,有灶上实操能力优先。
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    旅游/养生地产 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地址:四川省乐山市市中区(酒店项目地) 岗位职责: 管理客房部日常运营,确保房间品质与服务标准。 控制部门成本与物资消耗。 培训与考核客房员工。 任职要求: 大专及以上学历,3 年以上客房管理经验。 细致严谨,具备较强的组织能力。 薪资福利: 薪资:8000-10000 元 / 月。 提供免费食宿(舒适员工宿舍 + 工作餐)。 购买社保、带薪年假、节日福利。
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