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  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    1.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 2.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。 3.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 4.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 5.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 6.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 7.Completes weekly banquetinspection; checks overall banquet appearance, the repair of its fixtures,fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary. 每周要检查一次宴会厅,包括宴会厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要,填写维修申请单。 8.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 9.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 10.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 11.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。 12.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 13.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 14.Makes sure that allthe information available in the banquet is well presented and up-to-date. 确保所有在宴会厅的信息传达是最新的。 15.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现,关心员工的发展,并激发员工去达到目标。 16.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店,并对员工进行培训酒店的规章制度。 17.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 18.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象。
  • 财务总监

    1万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    1. 在规划和执行战略方案,预算和KPO(目标计划)时,协助提供财务指导; 2. 确保提供具有时效性的现金流量预测,通过对存货、信用授权、应收、应付账款、存汇款的控制,使酒店的现金流产生最大效益; 3. 保证有效的管理剩余现金,使其发挥最大的效益; 4. 制定将来月份及本年度剩余月份的业务分析预测; 5. 对比预算,编制月度实际业务情况报告,分析结果并向总经理建议实现预算的具体措施; 6. 向运营部门分发财务经营状况和经营预测信息报告; 7. 执行和审查财务管理方法和规章; 8. 与业主进行交流; 9. 分析财务和管理报表; 10. 采用充分有效的内部控制措施以确保正确的付款审批权限; 11.按酒店和部门的要求设计各种内部报告; 12.评审财产价格,向总经理建议适当的价格策略; 13.对内部及外部审计工作进行管理; 14. 协调其它部门,分析财务及运营人员的培训需求,制定正式的培训计划并组织员工参加培训; 15.  发现那些有升职可能的员工,并且安排他们在酒店业务运行支持部门轮岗; 16.获取与酒店经营相关的法律咨询信息,拥有良好的地方法律法规意识; 17.对包括所有合同、租赁及财务文件在内的所有信息提供安全保证,确保其得到妥善保管和安全存取; 18.跟进所有资本支出,保证其按照原有的审批程序执行; 18.进行月度检查和测试,确保所有部门按照要求遵守相关的工作规程; 19.配合酒店业主选择和监督与酒店业务运营相关的当地银行的业务工作; 20.审查运营设备库房,避免不必要或过度采购,清理(或至少意识到)流通缓慢的过期物品; 21.确保管理公司内部的财务款项按照管理协议及时得以支付; 22.与人力资源部合作制定人力资源规划和管理需求; 23.每月进行会计对帐工作,审批会计对帐表; 注:此岗位不接受线上面试,需要在北京参加线下面试。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历 2、可合理的为解决客人问题。 3、身体健康,相貌端正。 4、最好接受过客房服务工作培训。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务,必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况,以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定,准确在电脑系统中输入房间预定,并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。
  • 哈尔滨 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、所有要收费的帐单或凭证送达餐厅收银处时, 核对宾客资料,进行入帐工作。 2、为宾客办理结账手续,并根据付款方式的指示,宾客收取现金、支票、信用卡等或进行挂帐 3、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上,总数和电脑上的金额相同。 4、根据酒店规定,上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存,由她们转交夜审。 5、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。 岗位要求 1、1年以上收银工作经验,熟练操作收银软件系统。 2、为人诚实,责任心强,具备一定的管理能力,有本市户口或可提供担保者优先考虑。 3、可以独立完成岗位工作及部门员工培训。 4、有良好的职业操守。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好
  • 青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    领班 - 应收【岗位职责】 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作,确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作,对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作,随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐,做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作,并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作,保证信用额度范围的应收帐款质量。 【岗位要求】 1、2年以上工作经验。 2、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 4、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 5、身体健康,能胜任本职工作。 领班 - 收入审计【岗位职责】 1、全面负责酒店收入审计工作,确保所有收入数据准确无误并及时入账 2、审核每日收入报表,核对现金、信用卡、挂账等各类交易记录 3、监督应收账款管理流程,跟进客户账期及付款情况 4、定期编制收入分析报告,识别异常交易并提出改进建议 5、协调前厅、餐饮、销售等部门完成收入对账及差异处理 6、完善收入审计相关SOP,优化工作流程 7、配合财务部门完成月度结账及年度审计工作 【岗位要求】 1、财务、会计或相关专业背景 2、2年以上酒店收入审计或应收会计工作经验 3、熟练使用Opera PMS系统及Excel等办公软件 4、具备良好的数据分析能力和逻辑思维能力 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力 6、具备基础的英语读写能力 7、能适应酒店行业的工作时间安排
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 惊喜服务费
    • 班车接送
    • 食宿全含
    • 全球免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店餐饮产品的销售与推广,完成月度销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期回访并挖掘潜在需求; 3、根据客户需求制定个性化餐饮方案,协调内部资源确保服务落地; 4、收集市场动态及竞品信息,及时调整销售策略; 5、参与酒店餐饮促销活动的策划与执行。
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店日常运营所需物资、设备及服务的采购工作; 2、制定并执行采购计划,确保采购物资的质量、数量和交货时间符合酒店需求; 3、进行市场调研,筛选优质供应商,建立并维护长期稳定的供应商关系,定期评估供应商绩效; 4、负责采购实施,包括合同的谈判、签订及执行,确保采购成本控制在预算范围内; 5、跟踪采购订单的执行情况,协调解决采购过程中的问题,确保物资及时到货; 6、负责库存管理,定期盘点库存,优化库存结构,避免物资积压或短缺; 7、配合财务部门完成采购款项的核对与支付工作,确保账目清晰; 8、完成上级交办的其他采购相关工作。 任职要求 1、大学本科及以上学历,酒店管理、财务或经管类相关专业,工作经验优秀者可适当放宽学历条件; 2、3年以上酒店行业采购经验,具备高星级品牌酒店采购经验者优先考虑; 3、熟悉酒店各类物资(食材、布草、设备等)的品质标准与验收规范,精通食品安全、消防管理及采购相关法律法规与合规制度; 4、深入了解酒店用品市场行情与价格波动规律,具备优秀的谈判议价能力,可在保障品质的前提下优化采购成本与付款条件; 5、具备良好的服务意识,能准确把握运营部门的物资需求,配合酒店运营节奏,制定采购计划,安排采购实施,高效地洞察并运营部门需求,并做好后勤保障服务; 6、坚守职业底线,廉洁自律,具备良好的责任意识与风险防控能力。
  • 前厅部经理

    9千-1.1万
    烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    • 各种补贴
    • 员工医务室
    • 外出旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    皇冠假日酒店®及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。 如果您与Gina一样擅长羽毛球,并喜欢阅读,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才:充满活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的岗位上出色表现,同时帮助我们的宾客也取得成功。 加入我们的团队,成为烟台南山皇冠假日酒店的一员。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。因为对于这个重要职位,我们寻找的合适人选最理想的条件是拥有三年以上相关工作经验,并具有相关的大专及以上学历。 作为前厅部经理,您的工作职责与岗位要求如下: 工作职责: 1.监督前厅部队伍,确保超高的入住率和平均房价,以实现收益超大化。 2.促进店际销售及推销酒店内设施,依照散客市场计划监督前厅部人员的市场技巧。 3.不断检查客房出租率的情况。 4.和房务总监一起编制和管理部门预算。 5.部门预算和雇用员工。 6.监督前厅部,特别是客户关系人员,确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇。 7.管理前厅部工作人员,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 岗位要求: 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客、员工和第三方交往的能力。 2.熟练使用微软办公软件和前台系统 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动各级管理人员的积极性。 4.拥有3年酒店宾客服务工作经验,包括1年管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利,其中包括免费食宿、五险一金、八小时工作制、带薪年假、夜班补贴、高温补贴等。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样无可替代,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。 洲际酒店集团在全球200多个国家经营着8,000家酒店,皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.在规划和执行战略方案,预算和目标计划时,协助提供财务指导 2.确保提供具有时效性的现金流量预测,通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制 3.制定将来月份及本年度剩余月份的业务分析预测 4.对比预算,编制月度实际业务情况报告,分析结果并向行政委员会建议实现预算的具体措施。 5.执行和审查财务管理方法和规章。 6.采用充分有效的内部控制措施以确保正确的付款审批权限 7.通过推进执行管理政策、业务发展建议和运营支持等方式向管理层提供行政管理支持 8.协调其它部门,分析财务及运营人员的培训需求,开发正式的培训计划并组织员工参加培训 9.进行月度检查和测试,确保所有部门按照要求遵守相关的工作规程 10.协助财务总监并监督财务部日常操作。 【岗位要求】 1、大专学历,具有5年以上星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 关爱的氛围
    • 培训与成长
    • 带薪年假
    • 领导nice
    • 健康营养美食
    • 人性化管理
    • 舒适的宿舍
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责协助酒店前厅部经理接待和管理工作,能够独当一面。 2、熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 3、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 4、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 5、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 6、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 7、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有前台经理或主管2年以上经验,值班经理2年以上经验,礼宾主管2年以上经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 惠州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、学习掌握酒店有关人事、档案的各项政策;根据酒店相关政策,负责员工档案的收集、管理。 2、负责酒店所有员工的入职、离职、人事变动等情况记录整理归类存档,并妥善保管随时待查。 3、每月统计酒店人员变动情况及更新员工花名册上报。 4、考勤管理工作,审核各部门考勤相关数据,核对无误后制表签批。 5、临时性统计人力相关数据,保证数据准确性。 6、负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、1年以上人力资源管理从业经验。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 惠州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度,确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。
  • 楼层领班

    3千-4千
    惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服务的质量; 2、 检查客房的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划; 3、 检查各类物品的储存及消耗量; 4、 留意宾客动态,处理宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告; 5、 掌握所辖客房的状况; 6、 亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇; 7、 负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房员工及清洁杂工的工作。
  • 运营总监

    1.5万-2万
    秦皇岛 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作地点:北戴河项目,可接受异地出差,介意者勿投。 岗位职责 1. 参与制订酒店运营制度及相关流程规范,负责相关制度管理、流程、标准规范在酒店运营过程中落实执行并优化更新。 2. 负责组织、协调酒店各职能部门,共同确保运营目标的实现,并不断提升服务质量。 3. 制定和实施酒店各部门的运行计划、预算计划,下达各部门的运行管理目标; 4. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支; 5. 督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理; 6. 全面负责酒店的运营、管理,使客房利益最大化; 7. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例,因地制宜的实施好各种防范工作; 8. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.35岁以内,本科及以上学历,旅游、酒店管理相关专业优先; 2. 从事酒店行业3年以上,具有1年以上同岗位管理经验; 3. 熟悉酒店、汤泉各部门服务及管理流程,了解行业动态,有清晰的酒店经营思路; 4. 熟悉相关管理工作、掌握相关服务流程和质量标准; 5. 具备良好的人际交往能力、组织协调能力、沟通能力以及解决复杂问题的能力;   6. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位概述: 承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。 协助行政总厨负责每天厨房的运作。 职责义务: 提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。 1.  食品知识 ·         负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 ·         确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 ·         协助行政总厨制定菜单及食品节。 ·         发展新菜肴和产品。 ·         确保优秀的烹饪技术不外传。 ·         控制食品出产的标准。 ·         监测收货的食品质量和数量。 ·         控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 ·         及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 2.  标准和程序 ·         了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 ·         保证所有的政策和程序和标准和程序是。 ·         参与 制定和发展标准和程序。 3.  卫生 ·         同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 ·         监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。 ·         确保个人卫生并对于员工过失作以相应处罚。 ·         确保不使用破损餐具及检查瓷器、玻璃器皿是否有裂纹并指导 。 4.  控制 ·         同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序。 ·         保证按照成本和食品质量控制程序进行。 ·         协助成本制定菜单价钱,其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。 ·         同行政总厨共同监测食品成本并及时纠正其中出现的问题。 ·         保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。 5.  采购和存货控制 ·         按照存货控制程序处理和储存存货。 ·         持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。 ·         在中餐行政总厨不在时厨师长要负责食品采购,同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 6.  维持一个安全可靠的工作环境 ·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. ·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患.。 ·         坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。 ·         熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。 ·         遵守酒店和公司的所有工作指南。 7.  培训 ·         厨师长要在食品准备部门的培训中起到重要作用。 ·         上岗培训 ·         新菜单种类的培训。 ·         对于相关食品知识作课堂式培训。 ·         协助管事部经理作好卫生及健康的培训。 ·         协助制作完整的厨房员工发展计划。 8.  员工管理和沟通 ·         同中餐行政总厨、人事经理及管理层共同制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 ·         协助招聘员工和面谈。 ·         维护现有员工记录。 ·         控制和参与每天的正常工作。 ·         控制和参与每天的正常工作。 ·         使用²喜来登人力资源管理系统”来管理员工培训和发展.。 ·         协助计划和实施入店教育。 ·         进行员工表现评估. ·         实施员工离职面谈。 ·         给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·         必要时对员工进行面对面指导。 ·         实施合适的管理方式给予员工动力和沟通.。 ·         同时也要同其他餐厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 ·         以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密以促进团对精神和有效的双向交流。 ·         与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。 ·         在团对内有效工作。 9.  厨房计划 ·         协助中餐行政总厨设计新的厨房计划并提出改进方案。 ·         同中餐行政总厨共同讨论如何精选厨房设备。 ·         保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 10.总体 ·         同中餐行政总厨一起编排厨房员工工作时间,同时也要考虑到节约成本,他有权根据工作需要安排员工休息时间。 ·         明确、细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。 ·         要紧密的同管事部协调员沟通使厨房区域干净、有次序并持续保持。 11.遵守所有公司政策及程序。
  • 苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2. 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3. 详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。 4. 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5. 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6. 对新入职员工和老员工进行培训。 7. 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 10. 对有可能举行的活动随时保持关注。 11. 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13. 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14. 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15. 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。 16.  控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17. 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18. 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19. 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 21. 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22. 落实所有其他工作。 23. 为宴会员工制定培训计划。 24. 及时预订小时工并提交预订申请。 25. 定期为员工做绩效评估。 26. 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 27. 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 28. 具备相关的成本核算知识。 29. 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于5年的工作经验。 有宴会的工作知识。 党员优先
  • 维修技工

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店设备的维修保养技术工作,能保质、保量、高效的完成部门分配的维修计和保养工作; 2.有较强的技术维修能力,能在有限的时间内熟悉掌握各种维修技术,完成各种维修作,达到酒店对维修人员一专多能的要求; 3.能自觉的遵守酒店的各项规章制度,按酒店员工的行为规范进行工作; 4.严格按照操作规程进行工作,杜绝违章操作; 5.维修设备后要认真及时做好记录,维修结束后要清理现场,做到文明施工; 6.礼貌待客,热情服务,使宾客满意。 资格要求 1.有2年以上酒店同岗工作经验者优先; 2.能驻店优先。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作,确保环境整洁舒适 2、按标准流程更换床品、补充客房用品,保持房间设施完好 3、及时处理客人提出的合理需求,提供优质的客房服务 4、检查并报告房间设施故障,协助工程部进行维修 5、严格执行消毒程序,确保卫生安全标准达标 6、做好布草清点与交接工作,保持工作间整洁有序 7、遵守酒店安全规范,妥善使用清洁设备与化学药剂 【岗位要求】 1、身体健康,能适应站立工作及体力劳动 2、具备基础清洁技能者优先,无经验可培训上岗 3、工作细致认真,有责任心和服务意识 4、能适应倒班工作制(含周末及节假日) 5、具备基本的沟通理解能力 6、遵守酒店规章制度及操作规范
  • 佛山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 五险
    • 宿舍补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行线下销售策略,完成公司下达的销售目标; 2、开拓和维护客户资源,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态和竞争对手情况,及时调整销售方案; 4、带领销售团队开展业务,监督团队成员完成销售任务; 5、定期提交销售报告,反馈市场信息及客户需求; 6、参与公司销售政策的制定,提出合理化建议。 【岗位要求】 1、5年以上销售工作经验,3年以上团队管理经验,有酒店行业经验者优先; 2、具备较强的市场分析能力和客户开发能力; 3、优秀的沟通协调能力及谈判技巧; 4、能承受工作压力,适应高强度工作节奏; 5、年龄30-45岁,学历不限,需具备良好的职业素养。
  • 客房部负责人

    1.3万-1.5万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据酒店运营标准,负责酒店房务板块,包括前厅板块、客房板块的统筹运营管理,指导员工按标准完成各项工作任务。 2.统筹房务部运营成本预算管控工作,控制成本和支出,职责范围内全力保障酒店利益。 3.统筹酒店的收益管理工作,配合实施酒店销售方案,确保酒店收益最大化。 4.关注和掌握酒店房态及流量,督导制定分析报表,适时建议或调整价格策略,明确前厅不同时段的销售工作重点。 5.督导酒店增值服务及康乐板块服务工作,包括但不限于洗衣房服务、健身房服务、娱乐中心服务等。 6.对酒店房务部管辖范围内的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例,因地制宜地实施各种防范工作。 7.进行员工培训,提高员工工作质量和工作效率。 8.每周召开部门会议,对运营中发生的问题分析复盘,制作改进方案优化流程,提升客人满意度。 任职条件 1.能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格,熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件; 2.善于在各种场合与各阶层人士打交道,并能够积极与外界建立业务联系; 3.遇事冷静、感情成熟,有自我控制能力; 4.善于听取他人意见,能正确地评估他人的能力,能妥善处理客人的投诉,有较强的口头表达能力; 5.具有较强的组织管理能力。 6.大专及以上 7.8年以上酒店运营管理经验,特别优秀者可适当放宽 工作地点(项目) 深圳市大鹏新区  山海湾酒店项目
  • 收货文员

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    l  根据批准的采购申请单进行收货。 l  监督所有所收的货品符合采购订货要求,质量良好且符合具体规格要求。 l  退还不符合验收标准的货品。 l  根据国家相关卫生规定,收货时验收检验报告。 l  每天对酒店采购的货品填写收货记录并汇总。 l  根据财务制度管理收货记录单据。 l  确保收货区域卫生。 l  核查替岗人员的工作质量,确保收货程序的正确实施。 l  同意根据部门工作安排之需要变动岗位。 l  完成上司安排的其他工作。 l  职位描述的目的不是提供一份工作职责的详细清单。它仅希望能为那些用于完善工作的应尽职责提供一个基本观点。随时符合管理的要求,希望能够在管理层的指导下,以不断提高的顾客服务履行职责。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作,包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生管理2、制定并执行公共区域清洁计划,确保清洁工作符合酒店卫生标准 3、监督和指导清洁人员的工作,确保清洁质量和效率 4、定期检查公共区域的设施设备,发现问题及时报修并跟进处理5、管理清洁用品的库存,确保物资充足且合理使用 6、协助处理突发事件,如 spills、污渍等,确保公共区域的整洁与安全 7、配合其他部门完成相关清洁任务,确保酒店整体环境的整洁与舒适 【岗位要求】 1、具备一定的清洁或公共区域维护经验,熟悉清洁工具和清洁剂的使用2、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效协调与指导清洁人员 4、身体健康,能够适应站立、弯腰等体力劳动 5、具备基本的设施设备维护知识,能够识别并上报简单故障 6、服从管理安排,能够适应轮班工作制
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