岗位职责指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息岗位要求大专以上学历或同等学历，5年以上客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验，在每一项个人职责方面都有良好的表现

岗位职责 1、热情接待各方来宾，为客人提供良好的服务； 2、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间； 3、熟悉掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、酒店服务设施的咨询推销工作； 4、认真阅读交班记录，完成上一班未完成工作； 5、准确掌握房态并及时与客房部核对房态，能独立完成安排散客或团队房间； 6、认真完成主管领班交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报。 岗位要求 1、中专以上学历，酒店相关岗位工作经验者优先； 2、声音甜美、英语流利、形象好、气质佳； 3、较强的沟通、协调和处理问题的能力。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、持有有效期内国家认证的救生员资格证书。 2、熟悉游泳池服务知识，掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识。 3、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。

工作职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1.专科学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1、全面负责为酒店的员工准备各种出品的食物； 2、当其他厨师缺席时，可暂替代其工作，需要上晚班负责餐厅夜宵出品； 3、控制每天的生产量，保证第二天的供应量； 4、根据厨师长和主管的要求，检查和控制配料； 5、熟悉酒店出品的所有食物和菜单； 6检查食品的味道，做好准备，必要时做出调整，包括补充食材； 备注：该岗位需要经常上中班15：00-24：00，接受不了的请勿扰。 职位要求： 1、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2、工作经验至少2年以上； 3、具备良好服务意识； 4、年龄25-50岁左右。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

（一）参加宴会经理召开的工作例会，了解每日宴会、MICE安排情况并向本班组传达； （二）每日宴会前，根据宴会、MICE预定情况向服务员布置具体的工作任务； （三）根据宴会、MICE预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会合理、有序地开展； （四）落实宴会设计、现场布置，督导服务员做好摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； （五）关注客人用餐状况，适时征询客人意见、建议，及时处理投诉及突发事件并向宴会经理汇报； （六）及时组织服务区域的清洁、整理工作； （七）宴会结束，清点各宴会厅内物品、设备设施，检查宴会收尾的卫生清洁情况； （八）完成上级领导交办的其他任务。

【岗位职责】 1. 对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标 2. 拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标 3. 创建客户档案并积累客户资料 4. 按照要求定期制定并执行销售拜访计划 5. 按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月） 6. 管理个人的销售成本 7. 维护并挖潜在及现有客户 8. 定期拜访、宴请主要客户 9. 调查市场信息，了解竞争对手的相关情况，并向经理汇报 10. 参与并执行相关促销活动 11. 准备每月的客户和产量评估工作 12. 按时回复客户的致询 13. 关注在店的重点客户和大型活动 14. 参与SBRP制订过程 15. 其他的任务和职责 ·          与客户约定拜访 ·          招待客户 ·          迎接客户 ·          处理酒店住店顾客或外部客户的询问 ·          根据要求参加部门经理晨会 ·          参加部门晨会和会议 ·          参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。

1、督导员工安全操作洗涤设备，确保客衣、布草、制服洗涤工作保质保量完成； 2、通过管控洗涤剂的合理使用，有效控制洗涤成本，为酒店节省开支； 3、合理安排工序，降低酒店能耗和人力成本。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系，完成月度及年度销售目标； 2、定期拜访客户，了解客户需求，提供个性化解决方案，促成合作； 3、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力及客户粘性； 4、与酒店其他部门（如前厅、餐饮、财务等）保持良好沟通，确保客户需求得到高效落实； 5、整理客户档案及销售数据，定期提交销售报告及市场反馈； 6、负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制订后期跟进计划。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和服务意识； 2、具备良好的沟通能力、谈判技巧及客户关系管理能力； 3、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境； 4、具备团队合作精神，能够独立完成销售任务； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）； 6、有酒店销售或相关行业经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、解答客人的咨询，处理客人的需求及投诉，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，为客人提供准确的信息和推荐； 4、负责前台区域的整洁与秩序，确保工作环境符合酒店标准； 5、协助处理客房预订、变更及取消等事宜，确保预订系统的准确性； 6、与酒店其他部门保持良好沟通，协调解决客人的特殊需求； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、具备基本的电脑操作能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统； 3、具备较强的应变能力，能够妥善处理突发事件及客人投诉； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应轮班工作制； 5、有酒店前台或相关服务行业工作经验者优先； 6、形象端正，举止得体，具备良好的职业素养。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、有客房工作经验。 2、可合理的为客人解决问题。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

工作内容： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预定资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店所有的活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取较好的经济效益。 职位要求： 1、中专以上文化程度； 2、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、有一定的服务意识； 4、形象气质佳，男女不限。 工作时间： 12小时，做二休二。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪标准； 2、根据菜品需求，准确完成切配任务，保证出餐效率与质量； 3、维护切配区域的卫生与安全，确保操作符合食品安全规范； 4、协助厨师完成备料、摆盘等辅助工作，配合厨房整体运营； 5、定期检查食材库存，及时反馈短缺或变质情况，避免浪费。 【岗位要求】 1、年龄28-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、2年以上切配或厨房相关工作经验，熟悉常见食材处理方式； 3、掌握基本刀工技能，能高效完成切丝、切片、剁块等操作； 4、具备食品安全意识，了解厨房卫生管理要求； 5、吃苦耐劳，责任心强，具有良好的团队协作能力。

【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、负责西点产品的研发、制作及出品，包括蛋糕、面包、甜点等各类西式点心； 2、根据公司标准及客户需求，确保西点产品的口感、品质及外观符合要求； 3、负责西点制作区域的卫生清洁及设备维护，确保工作环境符合食品安全标准； 4、协助制定西点菜单，定期推出新品，提升产品竞争力； 5、控制原材料成本，合理规划库存，避免浪费； 6、配合团队完成其他相关工作，如大型活动或节假日的西点供应。 【岗位要求】 1、热爱西点制作，具备扎实的西点制作技能，能独立完成各类西点产品； 2、熟悉西点制作流程及工艺，了解食材特性及搭配； 3、具备良好的审美能力，能设计出造型美观、富有创意的西点产品； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 5、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 6、有相关工作经验者优先，无经验但学习能力强、态度积极者亦可考虑。 上班地点：宝山区丰翔路1888号 工作时间 7:00-19:00

1.全面负责中餐厨房的日常运营管理，制定厨房工作计划、菜品研发方案及菜单更新，主导核心菜品烹饪与品质把控，确保出品符合酒店定位与宾客需求。 2.统筹厨房团队管理，包括人员招聘、排班调度、技能培训、绩效考核、激励管理等，打造高效协作、专业过硬的厨师团队，提升团队整体厨艺水平。 3.严格把控食材采购标准、验收流程及存储管理，合理控制食材损耗，优化成本结构，确保菜品性价比与酒店盈利能力平衡。 4.制定并执行厨房卫生防疫制度、食品安全规范及操作安全流程，定期开展安全检查与培训，确保符合国家餐饮卫生标准及酒店相关规定。 5.对接前厅、采购、销售等部门，根据宾客反馈、市场流行趋势及大型宴会需求，优化菜品口味与呈现形式，配合完成重要接待、主题宴会的菜品定制与保障工作。 6.管理厨房设备、厨具的日常维护与保养，合理规划厨房动线与工作区域，提升运营效率，降低运营成本。 7.负责厨房各项费用预算的编制与管控，定期分析经营数据（菜品销量、成本毛利等），提出优化改进方案，提升中餐营收与利润。

任职要求 1.40周岁及以下（1985年6月30日以后出生），中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等有专业等级证书优先； 2.具备2年及以上相关岗位工作经验； 3.具有良好的外表和开朗的性格；具有较强的管理能力及良好的人际关系； 5.条件特别优秀者，如拥有高级西餐烹饪师证书且在知名西餐厅有多年工作经历，在行业内获得过重要奖项，或者在菜品创新方面有突出成果的，年龄方面可适当放宽至45周岁，学历方面也可根据实际能力情况适当放宽专业限制。 岗位职责： 1.负责西餐冷热菜的出品工作，确保菜品质量与出餐效率达到高标准。 2.配合厨师长做好菜品的创新，根据季节变化和顾客反馈，不断调整和优化菜单。 3.确保食材新鲜、安全，并有效控制成本。 4.具体薪资面议。

Ø  Good English both verbal and written. 英文口语及书写流利。 Ø  Ability to express effective written and verbal communication 有效的书面和口头表达能力 Ø  Excellent communicator, organizer and motivator 优异的沟通者，组织者，激励者 Ø  Good computer skill. 电脑熟练。 Ø  Ability to lead motivates and develops a team of individuals. 领导能力、促进个人团队的发展 Ø  Proficiency in word processing. 精通文字处理。 Ø  Hotel background in similar capacity in a hotel of similar standard。 同星级酒店有相关工作经历。 Ø  Working knowledge of additional areas of a hotel organizational structure 在酒店组织机构的其它领域的工作知识. Ø  Good team player and corporate attitude. 具备良好团队合作精神。 Ø  Proficiency in role at required level. 精通级别范围内的工作。 Ø  Knowledge of training procedures, methods and techniques. 具备培训的程序、方法和技巧方面的知识。 Ø  Knowledge of guest interaction processes. 具备与顾客交往的知识。 Ø  Conversant with hotel/resort practices and operational procedures. 精通度假酒店的实际操作流程。

【岗位职责】 1、负责川湘菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据季节变化及时调整菜单，创新菜品 3、严格把控食材验收、储存及加工环节 4、保持厨房设备清洁及规范操作 5、协助制定成本控制方案，减少食材浪费 【岗位要求】 1、3年以上川湘菜专业厨师工作经验 2、精通川菜、湘菜经典菜品及创新做法 3、具备独立研发新菜品能力 4、熟悉厨房设备操作及维护 5.湖南籍优先

【岗位职责】 1、负责酒店面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合标准 2、根据酒店需求研发新式面点产品，定期更新菜单 3、控制面点厨房成本，合理规划原材料采购和使用 4、监督面点制作全过程，确保食品安全卫生达标 5、培训并指导面点厨师团队，提升整体技术水平 6、配合其他厨房部门完成宴会、自助餐等大型活动面点供应 【岗位要求】 1、精通各类中式面点制作工艺，熟悉南北面点特色 2、具备5年以上星级酒店或高端餐饮面点工作经验 3、掌握面点厨房设备使用及维护知识 4、具备良好的成本控制意识和团队管理能力 5、能适应弹性工作时间，承受高强度工作压力 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营效率； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，提升客户满意度； 3、监督食品卫生安全及环境卫生，确保符合国家相关法规及企业标准； 4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，打造高效专业的服务团队； 5、分析经营数据，优化成本控制，制定营销策略以提升营收； 6、协调与其他部门的合作，确保活动接待及客户需求得到高效落实； 7、处理客户投诉及突发事件，维护企业品牌形象。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上餐饮管理工作经验，2年以上星级酒店餐饮工作经验者优先； 3、身体健康，体能充沛，五官端正，口齿清晰； 4、熟悉餐饮行业运营流程，具备优秀的成本控制及团队管理能力； 5、积极主动，善于沟通，具备良好的服务意识与应变能力； 6、年龄30至40岁，能适应高强度工作节奏。

岗位职责 1、负责酒店所有会计和财务要求的严格控制。 2、为酒店利益化，向业主及酒店团队提供财务支持，建议及专业意见。 3、具有与业主，税务官员及相关人员沟通的丰富经验. 4、拥有的9个核心竞争力：影响力、沟通能力、发展关系、数据分析、决策、计划、商业意识、应变能力和人员管理。 岗位要求 1、大学会计和管理方面的学位。 2、作为财务经理或更高职位至少五年的工作经验。 3、有财务管理经验 4、与本地银行及政府机关保持良好关系。 5、熟悉国家及本地法律。 6、基本掌握计算机技能。 7、具有领导，指导和发展员工的能力。 8、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到预订目标。 9、具有策略性、创造性及灵活性。 10、有运作部门工作经验者将被优先考虑。

竞聘岗位：餐服教师 所属部门:餐饮教研室 招聘人数：1人 （一）岗位职责： 1、教授课程：顶级西餐/中餐服务；酒水应用服务； 2、教授课程：餐饮成本控制；菜单工程，风味餐厅选修。 （二）任职标准： 1、本科以上学历，具有六年以上品牌级酒店高档餐厅服务和管理经验，熟知高档餐饮服务； 2、硕士以上学历，三年以上餐饮管理经验。了解相关餐饮服务与管理经验； 3、积极主动，有很好的沟通、协调、适应能力； 4、能熟练使用电脑及办公软件； 5、认同国际化工作标准与流程。