1、针对现有客户，建立完善的客户档案，提供更个性化的服务。根据市场情况制定合理的房价策略，通过线上线下多渠道进行酒店宣传，提高酒店知名度和市场份额。 2、制定合适的分店销售政策，并对相关销售人员进行严格考核。 3、定期对市场进行调研，了解竞争对手的运营情况、客户需求变化等，为本酒店的运营决策提供依据。密切关注行业动态，把握市场发展趋势，提前做好市场调整准备。 4、运营各部门之间保持良好的沟通与协作，客房部、前厅部、餐饮部等部门协同工作，确保酒店各项业务顺利进行，为客户提供优质的综合服务。 5、收集并分析酒店运营数据，包括客房入住率、平均房价、客房收益等，为酒店决策提供数据支持。通过对数据的分析，发现潜在问题，制定相应的解决方案，提升酒店运营效率。 6、按集团要求，监督检查和督导分店为军惠军相关工作的开展，保证优质高效的完成服务工作并不发生相关投诉事件。 7、监督督促相关人员完成为军惠军工作的各项统计报送工作。 3、善于发现并抓取分店为军惠军工作的亮点，并做好相关记录（如：照片、视频、简报等）和报告。 1、梳理现有房餐会服务管理流程，借鉴其他酒店的服务管理经验，结合本店实际情况进行流程优化。 8、开展员工培训工作，提高员工的专业技能和服务意识，提升员工综合素质和服务水平。 9、加强客户沟通，及时解决客户问题，定期收集客户反馈，持续改进服务，提高客户满意度；建立健全部门内部沟通机制，确保信息畅通，加强部门内部团队协作，共同解决工作中的问题，提高工作效率，营造积极向上的工作氛围。 10、定期对房餐会卫生、服务管理工作进行总结，梳理成果与不足，针对存在的问题，制定改进措施，持续优化服务。 11、分析周边餐饮市场的流行趋势和顾客需求，及时调整菜品结构，定期推出新品，增加客户粘度。 12、加强厨师团队协作，优化厨房作业流程，提高厨房工作效率。 13、严格把控食材品质关，确保食材新鲜、绿色、无污染，加强食品储存、加工、烹饪过程中的卫生管理，定期开展食品安全培训，提高员工食品安全意识。 14、建立厨房与餐厅之间的信息交流渠道，定期召开厨房与餐厅协作会议，加强厨房与餐厅员工互动，提升团队协作力和凝聚力，提高出餐速度。 15、对餐饮菜品进行成本核算，分析餐饮毛利率，合理调整菜单和定价以及餐饮销售策略；建立合理的库存管理制度，防止食材过期、变质；把餐饮成本率控制在集团要求的范围以内并达到分店预算成本率指标。 16、优化人员配置，提高员工工作效率，根据业务量，进行人力资源规划，避免人力过剩或不足，控制人力成本在预算和集团要求的指标以内。 17、加强节能宣传，提高员工节能意识，降低能源消耗，定期对能源费用进行分析，挖掘节能潜力，制定针对性的节能措施，控制能耗率在预算和集团要求的指标以内。 18、加强客房用品的使用、更换等环节的管理，掌握客房能耗情况，合理降低客房用品的使用成本。 19、完成总店各业务条线要求的各类上报资料； 20、协助驻店总经理做好各项交办的工作。 岗位要求： 1、大学专科及以上学历，市场营销、酒店管理专业优先 2、年龄应在45周岁以下，特别优秀的可适当放宽年龄 3、从事酒店服务相关工作3年以上。从事酒店管理工作3年以上。 4、具备一定的政策理论水平、良好的思想道德品质、较强的组织协调能力、较好的酒店运营和酒店销售管理能力、较全面的酒店接待和服务相关工作常识和专业知识，工作积极努力，有上进心、吃苦耐劳、有团队合作精神、有礼貌、有爱心、有耐心。