福建全面求职信息

值班工程师

6千-7千

泉州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。。岗位要求 1、中专及以上文化程度；具有同岗位工作经验。 2、能组织和指挥本岗位工作计划的实施。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 4、身体健康，精力充沛。 5、持有高压电工证

餐厅主管(J10838)

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

厦门海沧正元希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务流程顺畅，提升顾客满意度。2. 监督并指导餐厅员工的工作表现，包括服务态度、专业技能及工作效率，定期进行绩效评估。3. 制定并执行餐厅的培训计划，提升团队整体服务水平和专业知识。4. 负责餐厅的物料管理，包括库存盘点、采购申请及成本控制，确保物资充足且不浪费。5. 处理顾客投诉与建议，及时反馈并采取措施改进，维护餐厅良好形象。6. 协助餐厅经理进行营销活动策划与执行，提升餐厅知名度和客流量。7. 确保餐厅环境整洁卫生，符合食品安全与卫生标准，定期组织清洁检查。4. 优秀的沟通技巧和服务意识，能够妥善处理顾客关系，提升顾客体验。5. 具备一定的财务管理知识和成本控制意识，能有效管理餐厅资源。6. 身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏，包括周末和节假日工作。任职资格：1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业优先。2. 拥有至少2年餐厅或相关行业的工作经验，熟悉餐厅运营流程。

员工餐厅厨师

3.8千-4.2千

福州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

福州榕发会展假日酒店(Holiday Inn Fuzhou Exhibition Center)

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.服从厨师长排班安排； 2.按要求进行员工餐厅食品的加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物； 3.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费； 4.合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养； 5.爱护及使用各种厨房用具； 6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间，注意保质期时间，合理使用，预防发霉变质； 7.注意各类消防器材的摆放位置，不得随意挪动，定期参加店内消防培训，能够熟练使用各类消防器材；素质要求： 1、身体健康，具有2年及以上同厨师工作经验； 2、敬业爱岗，能吃苦耐劳。

专业调酒师 Mixologist

7千-1万

厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
员工活动

Waldorf Astoria Xiamen 厦门华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。将服务客人放在首位，能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做介绍及搭配。有能力创作米其林搭餐鸡尾酒，西餐厅酒水搭配，制定酒水单，设定宴会年度酒水推广套餐，管理餐饮部烈酒及饮料。每周为团队做相应的酒水培训。保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。负责对接供应商及市场资源，链接调酒师活动带动客人体验和收益。礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。了解和学习餐饮部其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐酒水搭配。熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。在工作过程中始终体现职业素质，避免使用冒犯或不礼貌的语言。每周一次向上一级副总监汇报发生的任何事故，并讨论酒水困难点。如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

行李员 Bell Attendant

3.5千-4千

厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
员工活动

Waldorf Astoria Xiamen 厦门华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 热情友好的帮助客人提携行李，引领客人到房间，介绍酒店及房间的设施设备。 2. 对于宾客的需求予以积极快速的回应，提供准确信息，提供租车、旅游向导等服务。 3. 热情友好的服务宾客，积极及时处理宾客问题，确保宾客满意度。 4. 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 5. 熟练掌握店内外信息，为宾客提供准确的问讯服务。 6. 确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 7. 熟悉酒店有关客房和餐饮销售的各项政策，为宾客推荐，努力争取最好的经济效益。 8. 对工作区域设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。岗位要求 1. 具有国际品牌酒店半年以上宾客服务经验优先考虑。 2. 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 3. 较强的人际交往能力、沟通表达能力和应变能力。 4. 具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。 5. 形象气质佳，对酒店服务行业有热情和激情。

前台接待员

3.5千-4.5千

泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
帅哥多
美女多
岗位晋升

泉州惠安福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9、含吃住，工作经验写3年以上【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

F&B Captain/ Server 餐厅领班/服务员

3.8千-4.4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
技能培训
人性化管理

厦门航空费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验 2、完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 3、处理顾客投诉及特殊需求，及时解决服务过程中的突发问题 4、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合酒店规范要求 5、定期盘点餐厅物资，控制运营成本及损耗【岗位要求】 1、学历不限，酒店管理、旅游管理相关专业优先 2、具有国际联号酒店品牌餐厅的工作经验优先 3、熟练掌握餐饮服务流程及酒水知识 4、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强 5、普通话流利，基础英语沟通能力，懂闽南语者加分

Front Desk Supervisor 前台主管

4.8千-5.2千

厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
技能培训
人性化管理

厦门航空费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.协调所有入住和离店的办理，关注客人等房时间，保持客人被告知各种状况并确保每一位客人尽可能的舒适和满意。接待贵宾。 2.礼貌且高效地处理客人及人才的要求，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级报告。 3.负责引导和跟踪前台团队完成前台房间销售升级和雅高心悦界会员招募计划的每日目标 4.确保前台随时都有充足的人手，并随时在前台处理所有对客事宜。 5.适时跟进预订取消、预订未到及延时收款等相关事宜。 6.带领前台每个班次为客人提供个性化的到店及离店体验。岗位要求： 1.酒店管理或相关专业的本科或专科学历。 2.在知名国际酒店内从事至少两年类似岗位的经验。 3.熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 4.优秀的中英文听说读写能力。 5.以服务为导向的敏锐洞察力。

值班经理

6.5千-7.5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

有投必应

厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利英语交流，从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

公共区域经理/副理 Assistant Manager-PA

6千-7千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

舒适员工公寓
合理薪酬体系
完善培训体系
丰富员工活动
员工免费住房
集团内部调动
优秀工作团队
带薪年假
节日礼物
五险一金

厦门五缘湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作。 9、完成上级安排的其他工作。【岗位要求】 1、有2年以上酒店公区管理工作经验。 2、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 3、具有强烈的责任心和服务意识； 4、具有良好的组织和协调能力。

总机主管

4千-4.5千

厦门 | 2年以上 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工价住房
年终奖
月休8天

厦门宝龙铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.　良好的职业态度． 2.　基础的英语听说能力． 3.　至少一年国际星级酒店同岗位工作经验．

采购

5千-7千

福州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险
包吃
工龄补贴
年终奖

山水汇餐饮会所

婚庆 | 2000人以上

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岗位职责： 1. 参与编制和执行标准的采购规范。制定适用的登记制度和派发程序。 2.确定并建立可靠的供应渠道。获取有竞争性的报价和投标。参与服务合同的谈判工作。 3. 处理部门的采购要求。执行已批准的订单。保证按需求标准采购。 4. 将定单录入存货系统，并按收到的货物为收货方生成采购订单。 5. 确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。 6. 确保按计划执行实地盘存工作。防止存货的浪费，损坏和被盗。 7. 和厨师长、前厅经理、财务一起确保完成市场调查报告。任职要求： 1、3年以上酒店餐饮类采购相关工作经验，熟悉报销手续。 2、会开车，会使用电脑办公软件。 3、工作时间可接受根据采购需求灵活安排。

销售经理 Sales Manager

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
管理规范
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
包吃包住

厦门安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。承担销售专家角色，按照既定的目标使相关收入和利润最大化。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. You will be required to act as a sales specialist and be responsible to assist the related revenue is maximised in the most profitable way in line with the agreed targets. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历；至少两年销售经理或销售副理工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Sales Manager or Sales Executive. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

保洁员

3千-4.5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、任职条件：20－55岁，初中以上学历,能吃苦耐劳,有保洁工作经验。 2、工资：3000-4500元/月 3、酒店为每位员工提供具有竞争力的工资，以及良好的福利待遇，主要包括以下方面： 1）、美味的免费工作餐及员工宿舍。 2）丰厚的工会福利：节日慰问品、婚丧慰问金、发放电影票、住院补贴及慰问金、生日礼物、重疾商业保险等。 2）、保险：五险一金、团体意外险。 3）、休假：年假、婚假、陪产假、丧假、哺乳假等. 4）、食宿：美味的员工餐，舒适的宿舍（WIFI/空调/洗衣机/卫生间/洗衣房/冲凉房）。 5）、奖金：年终奖、优秀员工奖励、工龄补贴。

礼宾员

3千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.有酒店相关工作经验

前台接待员

4千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

紫金矿业集团（厦门）投资有限公司机场宾馆

精品酒店 | 100-499人

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工作职责： 1、负责当班班次的客户接待和问询工作，包括但不限于办理入住、退房、接听电话等； 2、负责当班班次账务处理、信息录入。 3、负责当班班四实登记和信息录入。 4、完成领导交办的其他事宜职位要求： 1、18－35岁，性别不限，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上，外形气质佳，有亲和力； 2、具备一定的英语口语能力； 3、具有良好的沟通能力和语言表达能力，逻辑思维清晰。 4、能适应倒班。

总办文员

5千-7.5千

厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

厦门海西度假山庄有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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• 岗位职责： 1.负责总经理及总办日常行政事务，包括文件收发、登记、归档，会议通知、议程拟定及会议纪要撰写、分发。 2.对接酒店各部门，传达总办指令、反馈部门需求，协调跨部门事务推进，保障信息高效流转。 3.协助安排总经理日程，提醒重要事项；配合做好来访贵宾、上级单位的接待筹备及现场协助工作。 4.起草、修改酒店各类行政公文（通知、函件等），收集整理各部门数据，编制总办所需报表，保障文书规范。 5.负责总办办公用品申领、管理及办公环境维护，协助盘点总办固定资产，保障办公顺畅。 6.完成总经理及总办领导交办的临时性工作任务。 • 任职要求： 1.大专及以上学历，行政管理、文秘、酒店管理等相关专业优先。 2.有 3年以上行政文员或酒店相关岗位工作经验，熟悉酒店行政办公流程者优先。 3.具备良好的文字功底，熟练撰写公文、会议纪要；精通 Office 办公软件（Word、Excel、PPT 等）；掌握基本商务礼仪。 4.具备较强的沟通协调、逻辑思维及应变能力，工作认真细致、责任心强，有良好的职业素养和保密意识。 5.形象气质良好，普通话标准，能适应酒店弹性工作节奏。 • 薪资待遇： 1.五险一金，带薪年假。 2.高温补贴，满勤奖，年终奖。 3.营养工作餐，免费员工公寓。 4.专业培训及晋升空间。

酒店服务员

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

厦门盛源大有商业发展有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

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岗位职责： 1、引导宾客入座，递菜单并介绍菜品 / 活动，记录点单信息； 2、及时传菜、摆台，把控餐品上桌节奏，响应宾客用餐需求； 3、餐后快速清理餐桌，整理餐具，协助做好餐区卫生； 4、核对点单与餐品，协助处理餐中问题，保障宾客用餐体验； 5、遵守食品安全制度，配合后厨与收银，完成当班交接。任职资格： 1、高中及以上学历，形象整洁，沟通表达流畅； 2、了解基本服务流程，能快速上手点单、摆台等基础操作； 3、服务意识强，有团队协作力；无经验可培训； 4、无不良记录，持健康证，讲卫生懂礼仪，认同酒店企业文化。

酒店厨工

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

厦门盛源大有商业发展有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，包括调料准备、食材传递等； 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序； 4、严格执行食品安全规范，遵守厨房操作流程和卫生管理制度； 5、根据菜单需求及时完成备料工作，配合厨房团队高效运转。岗位要求： 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 2、能够适应早班，具备团队协作意识； 3、工作细致认真，能承受厨房高强度工作环境。

公区保洁员

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

厦门盛源大有商业发展有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

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1、负责酒店内、外公共区域、办公共区域域及员工生活区域的卫生清洁工作； 2、清洁及保养公共区域地毯及地面石材； 3、清洁及保养公共区域金属器具； 4、清洁公共区域的墙壁及玻璃； 5、根据计划卫生表，对公共区域物品及设备进行清洁及保养； 6、提供足够的客用卫生间物品需求，如:卫生纸、香皂、面巾纸等； 7、处理酒店各部门工作中产生的各类垃圾。

客房清洁师

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

厦门盛源大有商业发展有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

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1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类消耗品，如洗用品茶包、矿泉水等； 3、检查客房设施设备的运行情况，发现故障或损坏及时报修； 4、按要求更换床单、被套、枕套等布草，并做好记录； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 6、保持工作区域整洁，遵守酒店的安全与卫生规范； 7、完成上级交办的其他相关工作。任职要求： 1、年龄50周岁以下，身体健康，能适应一定体力活动； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、服从工作安排，有酒店客房服务经验者优先； 4、具备基本的沟通能力，能与同事及客人友好相处； 6、注重个人卫生，仪容仪表整洁。该岗位就职于集美美仑酒店

大堂吧领班（调酒）

3千-4千

泉州 | 1年以上 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理
丰厚的五险

晋江马哥孛罗大酒店Marco Polo Jinjiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握酒单知识，有调酒基础经验。 3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6.认真完成上级交办的工作任务。 7.做好宾客档案，积极与宾客沟通。岗位要求 1.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。 3.五官端正，无纹身。

前台接待/主管

3千-4千

泉州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理
丰厚的五险

晋江马哥孛罗大酒店Marco Polo Jinjiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

冷菜厨师

3千-4千

福州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

福州世茂洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量.。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

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岗位职责 1.保证厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 2.保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。岗位要求 1.有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2.具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3.具有高中文化或中技毕业学历，从事维修工作3年以上。 4.身体健康，精力充沛。