【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。

岗位职责： 1.负责接收、检查和储存中厨所需的各种食材，确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求，对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理，准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求，为各种菜品进行配菜，确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作，保持工作区域的整洁和卫生。 5.与其他厨房工作人员密切配合，共同完成中厨的各项烹饪任务。 岗位要求： 1.有两年以上酒店厨房砧板工作经验优先； 2.具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节。

面包师-主管级别【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 中学及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责 1.全面负责酒店餐厅工作，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.2年以上同岗位工作经验； 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握餐饮的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 工作地点：甘孜州稻城县香格里拉镇稻城来麓岷山饭店

【岗位职责】 1、负责烧腊部门及宴会的日常运营管理，包括烧腊产品的制作、加工、出品及质量控制； 2、制定烧腊菜品的标准化操作流程，确保出品品质稳定，符合酒店餐饮标准； 3、监督烧腊原材料的采购、验收及储存，确保食材新鲜、安全； 4、合理安排烧腊部门人员的工作任务，并对团队成员进行技能培训与指导； 5、定期研发新菜品，提升烧腊产品的市场竞争力； 6、负责烧腊设备的日常维护与保养，确保设备正常运行； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保操作环境符合卫生标准； 8、控制烧腊部门的成本，优化工作流程，提高运营效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技能，熟悉各类烧腊产品的工艺流程及调味技巧； 2、有较强的团队管理能力，能够有效协调部门内外的协作关系； 3、对食品安全与卫生有深刻认识，严格遵守相关法规及操作规范； 4、具备一定的成本控制意识，能够合理规划原材料及人力成本； 5、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 6、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构； 7、有酒店宴会或大型餐饮企业烧腊工作经验者优先。

岗位职责 服务能力 1.主动服务：主动保持微笑；主动和客人示意；主动发现客人需求，主动满足；主动和客人互动；主动体贴客人； 2.热情开朗：擅长和他人攀谈和交流聊天，保持积极乐观的心态； 3.亲和友善：对待他人语言表达和形体动作比较温和、体贴、友善，擅于倾听； 业务能力 1.每日对已清洁房进行检查，包括OK房、VIP房、长住客房间，确保各项标准百分百落地，对检查中发现的不合格项（如毛发、水渍、布草褶皱、物品补充不全等）立即督导相关人员返工，并记录在案； 2.培训、监督和落地客房服务人员的仪容仪表、行为规范及礼貌用语，确保符合酒店对客服务要求； 3.确保工作车、储物间、布草间等后台区域物品摆放整齐、标识清晰，体现专业管理水平； 4.根据前台提供的《客房状态表》和《预抵名单》，合理、高效地分配服务员的工作任务，确保在规定的退房高峰时段（如下午2点前）完成大部分客房的清洁； 5.处理客人关于客房服务的投诉、咨询和特殊需求（如加床、加婴儿床、额外用品等），快速响应，妥善解决，并记录归档； 6.与前台保持密切沟通，及时更新房态，协调抢房、查房事宜；与工程部协作，跟进客房的报修进度，确保所有设施设备完好； 7.亲自示范疑难杂症的解决方法，如地毯顽固污渍清理、金属件保养、家具保养等；导员工正确、安全地使用各类清洁机器和设备（如洗地机、吸尘器）； 8.负责客房同事的排班、考勤、工作表现评估与日常纪律管理，营造积极、团结的工作氛围，及时了解同事思想动态，进行有效的沟通和激励； 9.建立并管理客房部仓库，负责所有客房用品（布草、客耗品、清洁剂、低值易耗品）的申领、盘点、储存和发放； 10.通过培训和监督，杜绝客用品的浪费现象，根据入住率动态调整，确控制客耗品的发放，避免库存积压； 11.根据酒店淡旺季和预订情况，合理地排班。通过技能培训提升员工工作效率，缩短单间客房的清洁时间。 12.督导客房服务员在清洁房间时，养成“人走灯灭、关闭空调水管”的习惯；爱护清洁工具和设备，定期组织保养，延长使用寿命； 团队氛围 1.执行力强：把自己知道要做的，而且有能力做到的，坚持每天都把它做好； 2.岗位融合：不勾心斗角，不拉帮结派，不本位主义，多沟通，多协作； 3.以和为贵：不要斤斤计较，不要嫉妒，心平气和学会宽容，学会宽恕，学会忘记而不念旧恶，忍一时风平浪静，学会用真心的爱去善待自我，善待他人 4.诚实守信：坦然、真诚、自信，学会信任，学会超越自我，为自己拍板时，兑现自己的诺言。 岗位要求 1、女性，四十岁以下，身体健康。 2、有2年以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，会使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、优秀的服务意识、沟通协调能力，能有效管理团队并处理突发情况。

台州皇冠假日酒店中餐厅： 曙小厨品牌获得2025年金梧桐餐厅，申请2026年米其林餐厅；宴会厅1000平方，大小会议6场 （酒店厨师人才储备） 【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工作； 2、根据菜单要求，准备和制作各类蒸品、炖品及汤类菜品，确保出品质量； 3、协助主厨完成菜品研发与创新，提升菜品口感和卖相； 4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准，确保食品安全； 5、维护和保养厨房设备，保持工作区域的整洁与卫生； 6、遵守酒店厨房的操作规范与流程，高效完成工作任务； 7、配合团队完成其他临时安排的厨房工作。 【岗位要求】 1、具备一定的中餐烹饪基础，熟悉蒸、炖、煮等烹饪技法； 2、对食材特性有一定了解，能够合理搭配与处理； 3、工作认真负责，具备良好的团队协作能力； 4、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 5、5年以上上什岗位工作经验者优先； 6、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作，确保部门高效运转； 2、制定并执行管事部的工作流程、标准和规范，提升服务质量和效率； 3、监督和管理餐具、厨具、设备等物资的清洁、消毒、保养及库存管理； 4、协调与其他部门（如餐饮部、厨房等）的沟通协作，确保物资供应及时； 5、负责部门员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业能力； 6、定期检查设备运行状况，及时报修或更换，确保设施完好； 7、控制部门成本，合理规划物资采购及使用，避免浪费； 8、处理突发事件及客户投诉，确保问题得到及时有效解决。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神，能高效带领团队完成工作任务； 2、熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准，有相关经验者优先； 3、具备良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的设备维护知识，能及时发现并处理常见问题； 6、无学历、年龄限制，欢迎有热情、愿意学习的新人加入。

【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括前菜、主菜、配菜等，确保菜品质量符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与品质； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行，发现问题及时上报维修。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉西餐烹饪技巧及流程； 2、了解西餐食材特性，能够独立完成菜品制作； 3、注重细节，对菜品出品质量有较高要求； 4、具备团队合作精神，能够适应高强度工作环境； 5、持有健康证，熟悉食品安全与卫生规范； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。

岗位职责： 负责相关服务工作，作为骨干及管理人才储备。 岗位要求： 1、全日制本科及以上学历，旅游管理、酒店管理等相关专业优先； 2、形象气质佳，女生身高165cm以上，男生身高175cm以上； 3、具有良好的沟通能力，善于团队合作，同时具备较强的适应性和抗压能力; 4、具有高度的工作热情，积极主动，具备优秀的学习能力和管理潜力; 5、有酒店行业、旅游行业相关实践经历者优先。

岗位职能： 1.协助面点师进行和面、备馅、成型、器具清洁等基础工作。 2.负责所属区域的卫生清洁与消毒工作。 3.完成上级交办的其他辅助性工作。 任职要求： 1.有1-3年面点相关经验。 2.勤快踏实，有责任心，注重卫生。 3.服从管理，具有良好的学习能力和团队合作精神。 4.持有健康证,注重个人及操作卫生。

岗位职能 1.独立负责凉菜、卤水、刺身、沙拉等冷菜的制作、拼摆与出品。 2. 研发新式凉菜，并对现有菜品进行优化。 3. 管理凉菜间，确保操作规范、卫生达标、原料先进先出。 4. 指导并安排凉菜工进行基础准备工作。 任职要求： 1. 有2年以上凉菜专岗工作经验，擅长刀工和拼盘造型。 2. 熟悉各类冷菜制作工艺及酱汁调配。 3. 有极强的食品安全和卫生意识。 4. 有创新意识，责任心强。 5.持有健康证,注重个人及操作卫生。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及定期检查工作，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、电梯等； 2、及时响应并处理酒店各部门报修任务，确保设施设备正常运行； 3、协助完成酒店装修、改造等工程的监督与验收工作； 4、定期检查并记录设备运行状态，发现问题及时上报并提出改进建议； 5、严格遵守安全操作规程，确保维修作业符合行业标准及酒店安全要求； 6、负责维修工具及材料的保管与维护，确保工具完好、材料充足； 7、配合其他部门完成临时性维修任务或紧急抢修工作。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、空调、管道等常见设施设备的维修与维护； 2、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 3、具备较强的动手能力和问题解决能力，能独立完成一般维修任务； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应弹性工作时间及紧急加班需求； 5、具备良好的团队合作意识，服从工作安排； 6、无不良嗜好，身体健康，能适应酒店行业的工作环境。

统筹前台日常运营，优化接待、入住退房等服务流程，监督服务质量与环境维护。 负责团队排班、培训及绩效考核，提升团队效能。 对接重要宾客，处理投诉与建议，维护客群关系。 管控预订系统与房态，监督收银及财务合规，管理表单报表。 落实治安消防要求，规范宾客信息登记，保障运营安全。 完成管理层交办任务，配合跨部门工作。

【岗位职责】 1、全面负责民宿日常运营管理工作，包括前台接待、客房清洁、设施维护等环节的监督与协调 2、制定并执行民宿服务标准与流程，确保服务质量达到公司要求 3、负责民宿员工排班、培训及日常管理，打造高效服务团队 4、处理客户投诉及突发事件，维护民宿良好口碑 5、控制民宿运营成本，做好物资采购及库存管理 6、收集分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进建议 7、维护与周边商户、社区及相关部门的关系 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和管理能力，有酒店或民宿工作经验者优先 2、较强的沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 4、具备基础的财务知识和数据分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班 6、熟悉当地旅游资源及市场情况者优先考虑

岗位职责 1、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 2、确保自助餐台的干净和整洁。 3、确保服务台保持干净和整洁。 4、有效地与厨房沟通。 5、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 6、和客人和同事礼貌友 7、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性 8、清理桌面垃圾。 9、不断的补充与替换：面包，黄油，饮品，水果，和其他配料。 10、客人离开后，马上重新摆台。 11、给不同区域及时补充清洁项目。 12、在适当的地方摆放及更换布草。 13、完成厨师长分配的工作。 14、当厨师长要求时，可胜任其他工作。 15、参加公寓安排的所有培训。 16、彻底了解服务流程。 17、在繁忙时迅速完成工作。 18、灵活性班次。 19、必要的团队合作 20、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、有餐饮服务员相关工作经验优先。 2、沟通能力强。 3、形象好。

工作内容： 1、按SOP标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域 2、为客人提供干净安全的的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。 任职要求： 1、女性优先，53岁以下 2、有责任感，能吃苦耐劳，具有服务及安全操作意识。 3、铺床操作流程及清洁工具使用熟练。

工作内容： 1、全面负责公寓家私家电、设施设备的维修、保养工作， 2、负责公共区域物品和设施的检查和维修， 3、协助维保供应商对公寓部分设施设备的维修和保养工作， 4、确保公寓各项设施设备运作正常和家私家电处理完好状态，为客人提供安全、舒适的住宿环境。 任职要求： 1、男性，45岁以下，初中或以上学历， 2、持有有关部门颁发的电工操作上岗证。 3、有电工资格，懂机械钳工、木工、弱电及管工知识，有相关行业工程设备维修经验。 4、有责任感，安全意识强，能吃苦耐劳，具有合作意识和服从意识。

岗位职责 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 岗位要求 1、初中以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作3年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

【工作时间】 8小时做六休一 【薪资待遇】 提供住宿（女性），单人单间，宿舍环境好可做饭（需均摊水电费） 薪资5000-6000 【岗位要求】 年龄28周岁以下，女性身高160以上，男性身高170以上，形象好亲和力强； 【岗位职责】 1、为客人提供入住、退房、问询、物品借用等服务，并且工作热情、主动、耐心、细致、准确、高效 2、严格执行服务标准，协助公寓主管做好文档工作，努力树立公寓良好的服务品牌和公众形象。

【工作时间】 8小时做六休一 【薪资待遇】 提供住宿（女性），单人单间，宿舍环境好可做饭（需均摊水电费） 薪资5000-6000 【岗位要求】 年龄28周岁以下，女性身高160以上，男性身高170以上，形象好亲和力强； 【岗位职责】 1、为客人提供入住、退房、问询、物品借用等服务，并且工作热情、主动、耐心、细致、准确、高效 2、严格执行服务标准，协助公寓主管做好文档工作，努力树立公寓良好的服务品牌和公众形象。

【岗位要求】 年龄30岁以下，身高165以上，形象好气质佳； 具有较强的沟通协调能力，服务意识强； 【岗位职责】 1、为客人提供入住、退房、问询、物品借用等服务，并且工作热情、主动、耐心、细致、准确、高效 2、严格执行服务标准，协助公寓主管做好文档工作，努力树立公寓良好的服务品牌和公众形象。

蒸制菜品‌：负责蒸制各种菜品，确保菜肴的原汁原味，色香味形俱佳。 ‌煲汤‌：制作老火靓汤和滋补炖品，确保汤品的口感和营养。 ‌干货泡发‌：处理鲍鱼、海参等干货的泡发工作，确保这些食材在烹饪前的质量。 ‌蒸汽设备操作‌：合理操作蒸汽设备，并经常检查，确保设备的使用情况良好。 ‌配合其他工种‌：与炉灶人员、打荷等工种配合，完成制作菜品任务，合理使用能源。 ‌调味品准备‌：正确调制各种菜品的味汁，制作各类调味品的准备工作，如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。 ‌卫生工作‌：做好收尾卫生工作。

1.协助总厨做好西餐冷菜厨房的生产、人员的组织管理工作。 2. 负责西冷厨房人员的调配和班次的计划安排工作。 3. 根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。 4. 负责制订西餐冷菜菜单，对菜点质量进行现场指导把关，并能亲自操作以确保质量。 5. 根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 6. 负责指导西厨冷菜的工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。 7. 负责对西餐冷菜厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。