您的日常工作 财务回报: ·           辅助调整年度预算的准备工作。 ·           控制和分析部门的现行成本，以确保成本符合预算。 ·           辅助准备酒店的战略计划、目标规划和客房部的预算。 员工团队: ·           定制未来所需的员工计划。 ·           根据公司的方针辅助招聘人才。 ·           为新员工做详细的工作计划。 ·           保持全面的、当前的和客人特别关注的（设施设备）部门标准和程序，并且监督他们的执行情况。 ·           确保客房员工培训需求的分析被执行，培训计划有计划地实施并要满足其需求。 ·           根据公司的方针及时汇报检查结果和成绩评估。 ·           指导、训练员工，与员工进行交流，接收员工的反馈信息有利于提高工作业绩。 ·           定期与员工进行交流并保持良好的人际关系。 ·           根据人员编制有效地编排客房部的人员排班表。   宾客体验: ·           与内部员工和客人建立和维持积极的关系，以便能有效满足他们的合理需求 ·           通过行动满足需求，甚至超出客人的期望值 ·           在与员工和客人的交流中建立积极的酒店形像 ·           坚持酒店品牌标准 ·           为向客人解释和销售酒店的服务和设施，应保持高水准的产品和服务知识 ·           帮助并引领客人到酒店内他们想去的地方。 ·           与内部员工和客人建立和维持积极的关系，以便能有效满足他们的合理需求。 ·           通过行动满足需求，甚至超出他们的期望值。 ·           通过与顾客和内部员工的交谈为酒店树立良好的形象。 ·           坚持酒店的品牌标准。 ·           保持产品和服务知识的高水准以便更好向顾客解说、出售酒店的服务及设施。 ·           根据客人的需要，帮助和引导他们到酒店的各种场所。 ·           了解关于酒店特别的节目及事情，以便知晓他们的需要并做出回复。 ·           了解酒店最新的信息以便为客人提供信息服务。 ·           执行程序以便提升客人的感受经历。 企业责任: ·           了解并坚持职业的、健康的、安全地立法、政策和程序。 ·           熟悉财产安全、急救、火灾和紧急程序，并安全及时地对机器设备进行控制。 ·           及时对危险的情形采取补救措施，并对主管通报存在的潜在危险。 ·           根据酒店的要求对事件、事故进行记录。 ·           集团绿色节能计划的实施。 权责划分 ·           组建一套完整的关于清洗、检查、上浆、干洗和熨烫方法的知识体系 ·           确保酒店洗衣房的水洗、干洗工作按照高标准要求完成，并以保存完好地送还客人或和员工 ·           每日关注客衣的登记检查及洗涤是否符合标准流程，确保为客人提供优质高效的洗衣服务 ·           每日对客衣的账单入账及签字确认。 ·           监管有力度，对员工有不正当的操作或者违规的行为应及时制止及培训，避免造成事故发生或者投诉。    ·           发生问题应及时向上级汇报及采取积极主动态度去解决问题。 ·           关注每日VIP的洗衣，确保为客人提供优质高效的洗衣服务。。 我们对您的要求   职业技术证书或其它相关技能证书，1至2年洗衣房经理工作经验或相关的教育背景。    此职务要求有能力完成下列活动: ·           组织脏衣与洁衣的分类和对客洗衣服务 ·           确保所有破损的布草和制服都送到制服房修补或报损 ·           控制和记录化学清洁的使用，并根据需要订购 ·           管理洗衣房内所有的雇员 ·           确保衣物递送的正确性 ·           确保常规定期维护的实施并减少与维护部门协调导致的停工时间 ·           确保持续记录布草和制服的日常生产记录    其他: ·           找出问题并全面分析相关信息以便做出正确的决策 ·           在做合理全面的决定前评估并吸收批评意见 ·           经常需要运用问题解决、推理、激励、组织和培训等能力。 ·           可能需要在周末和假日期间上班。  Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7512（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点 Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com

Responsibilities 工作职责   1.Perform administrative duties such as typing, filing, copying, faxing, opening and sorting mail, schedule meetings, coordinating appointments for General Manager and answer telephones according to Four Seasons standards, in timely and professional manners 2.To keep GM promptly and fully informed of all problems or unusual matters of significance coming to his/her attention so prompt corrective action can be taken. 3.Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors and to conduct personal behavior in mature and professional manner and be buddy to other administrative assistants as and when necessary. 1.执行行政职责，例如打字、归档、复印、传真、管理邮件，安排会议、安排总经理的预约、根据四季酒店的标准及时并专业的接听电话。 2.及时和总经理沟通任何问题及非正常的情况，保证能及时有效的解决问题 3.能够和谐专业的和同事及管理层沟通与交流，并在必要时刻向其他部门秘书提供帮助 Preferred Qualification and Skills 岗位职责 1.College degree preferably specializing in hotel 2.Excellent reading, writing and oral proficiency in the English language. 3.Previous secretarial, hotel and/or related experience required. 4.Proficient in word processing software. 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required 1.本科相关学历 2.优秀的英语口语、书写及阅读能力，可作为工作语言 3.相关秘书、酒店工作经验 4.熟练操作相关电脑软件 5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可

根据核准的政策程序确保入账时准确；所有相关记录准确完成及发布；所有调解到普通总账编制账户的准确账龄 ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES  主要工作职责： 1.           Ensure invoices are correctly coded and posted into system 确保所有发票正确的编码并过账进系统里 2.          Ensure invoices without relevant supporting documents are approved by respective Department Heads or Division Heads 确保无相关辅助单据的发票由各自部门领导或负责人批准 3.          Ensure journal entries interfaced from Cost Control/Receiving Office are correct 确保日记账成本管理/接受处接口正确 4.         Ensure all manual cheques are posted into the system 确保所有手工支票过账入系统 5.          Ensure all expenses for the month are posted and necessary accruals made 确保所有月度开支都申报且是有收益的花费。 6.          Ensure AR aging tally with GL 确保应收账龄和总账相符 7.          Update creditors’ reconciliation to ensure our records tally with creditor’s statement 更新贷方调解以确保我们的记录和贷方报告相符 岗位要求： 一年以上国际品牌酒店应收文员或同岗位经验，有酒店运营部门工作经验佳。 工作细致，认真负责。 具有团队合作精神，沟通能力强，能主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通。 英语读写熟练。

您的日常工作 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。      进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：开胃菜、小菜、色拉和三明治 在开餐准备工作中发挥组织能力v 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 制作潮州炖菜 制作潮州干菜 川菜 北京菜和华北菜 上海菜和华东菜 泰国菜 印度地方菜 马来和娘惹菜 印度尼西亚菜 日本菜 越南菜 制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目：制作各种色拉和做汤： 制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜 、 制作地方口味的米饭、制作地方口味的面点 亚洲甜点： 制作各种液体和固定甜点、制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘、制作烤制甜品 点心： 制作甜咸点心、 制作油炸点心、 制作烤制的饺子、制作各种烘烤甜品 自助餐：制作和摆放自助餐、制作和摆放自助餐甜品、储存自助餐食品 ·       和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·       和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·       确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序。 ·       餐具破损控制，确保破损丢失率不超过0.3% ·       根据营运需要超时工作。 ·       主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 ·       根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。 ·       带领团队完成分部门预算及利润指标。 ·       负责检查餐厅、酒吧卫生及安全状况。 我们对您的要求 技能要求 •    完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •    持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •    具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 学历 •    餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 •    3年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有同等岗位经验者优先。

·        Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表 ·        Attend daily briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known. 出席每日会议确保酒店能正常运作并确保了解自己的工作职责。 ·         Prepares, cooks, servesand stores the following dishes: 备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下： ²  Appetizers, Savories, 开胃食品、小食 ²  Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency.              项目所需要的冷热汁酱并保持出品的一致性。 ²  Eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous dishes. 蛋类、蔬菜类、水果类、饭类和谷物类。 ² Poultry and Game dishes. 家禽及野味。 ² Meat dishes，Carving station. 肉类,切肉台。 ² Fish and shell fish. 海鲜及带壳海鲜类。 ² Garnishing techniquesand methods of service for fish. 海鲜类的装饰技巧及服务方法。 ² Prepares in advancefood, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·        Cleans and re-sets working area. 清洁及重新布置工作区域。 ·        Maintain a hygienickitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 ·        Provides direction tothe Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards.  对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括主管、厨师、厨工和管事部人才。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information. 及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和人才意见以及其他相关信息。 ·        Establishes andmaintains effective talent working relationships. 建立和维护有效的人才工作关系。 ·        Attends andparticipates in daily briefings and other meetings as scheduled. 出席和参与每日的例会和其他会议。 ·        Understand dietaryrequirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 Take personal responsibility for the service experience of all guests in your designated area. 服务时对所有客人尽职责。 ·        Adjust service to suitguests’ requests, personalise to meet needs. 根据顾客需求，提供个性化服务。 ·        Be able to makesuggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        To facilitate all guestneeds and expectations in the restaurant by providing exceptional service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望，并为其提供卓越的服务。 ·        Use a heartiestapproach – make the guests feel welcome, feel heart-warmed, feel incredible,and belong. 发自内心的接待顾客，令客人感到宾至如归，喜出望外。 ·        To be motivated andcommitted, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities tolearn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        To abide by all rules,regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则，规章，政策和酒店的流程。 ·        The management reserves the right to change / extend this jobdescription if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        Carries out any other reasonable duties and responsibilities asassigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、具备星级酒店或高端餐饮宴会厨房同岗位工作经验； 2、精通中西式宴会菜品制作，熟悉高端宴会出品标准及流程；  3、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏。

1、具体相关工作经验； 2、良好的沟通能力与团队协作精神； 3、能适应早晚班次轮换。

1. 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行； 2. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 3. 遵守开始营业和结束营业的程序； 4. 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等； 5. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

·       良好写作和口头表达能力。 ·       较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·       以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 ·       较强的人际处理能力并关注细节。 ·       有改进服务品质的方法。 ·       具有良好的关于管家部楼层的专业知识。 ·       积极聆听、多方位思考。 ·       有效理解和利用资源。 ·       管家部三年以上主管工作经验。

岗位描述： 1、Responsible for communication within the department and do secretarial work in the department。     负责本部门内的沟通，做好本部门的文秘工作。 2、 Type correspondence, memorandums, circulars, reports.     打出各种信件、备忘录和报告。 3、Maintainoffice supply stock.      保持办公室用品的正常储备。 4、Receives andrecords reports from housekeeping sections regarding missing, defective ordamaged equipment, prepares maintenance work orders and sends same toengineering department.     接收和登记客房部内设备的丢失、缺少或破坏情况，准备好请修任务并送到工程部。 5、 Maintains alogbook for lost and found items and recommends for disposal at appropriatetime.     保存记录好遗留物品清单并建议和提醒处理时间。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、协助主厨进行菜单设计、食材准备及烹饪流程优化； 3、严格按照食品安全及卫生标准操作，确保厨房环境整洁、设备维护良好； 4、根据客流量及订单需求，高效完成菜品烹饪任务，保证出餐速度； 5、参与厨房成本控制，合理使用食材，减少浪费； 6、配合团队完成上级安排的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 2.身体健康，精力充沛。 3.有酒店同岗位工作经验者优先考虑。 4.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 5.能够指导和管理小组工作。 6.能够领导自己的员工。 7.能够培训和激励员工。 8.能够完善有必要的工作技巧，为员工提供工作中的培训，并帮助员工达到标准。

【岗位职责】 1.认真贯彻执行公司采购管理规定和各项制度； 2.协助财务总监按照各部门之需要、每月食材报价单统计及采购有关之物料用具，以配合不同部门在不同要求情况下之需求； 3.全面负责酒店各项物资的采购、负责采购部的一切日常工作，确保各项采购任务完成； 4.协调采购部门与其他部门密切合作，参与服务合同的商讨，采购合适的物品； 5.调研开发优质的供货渠道，每月开展市场调研获取最合适的价格； 6.熟悉各类采购协议，掌握采购物资制作、加工周期，能定制合理采购周期； 7.制定年度合理采购计划，保障各类采购物资的及时供应； 8.酒店内部招标材料的整理及招标参与的供应商是否有关联性，检查核验。

【岗位职责】 1、负责酒店日常设施设备的运行维护及故障排查，确保电力、空调、给排水等系统正常运转 2、定期检查并维护酒店各类工程设备，包括但不限于电梯、消防系统、弱电系统等 3、及时响应各部门报修需求，高效解决各类设备故障问题 4、执行预防性维护计划，记录设备运行数据并建立维护档案 5、协助完成酒店装修改造项目的现场监督与技术支持 6、严格遵守安全操作规程，确保工作场所符合职业健康安全标准 【岗位要求】 1、具备机电、暖通、电气等相关技术知识，持有电工证等职业资格证书优先 2、熟悉酒店常用设备系统原理及维护流程，有酒店工程经验者优先 3、具备较强的故障诊断能力和应急处理能力 4、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 5、工作细致认真，具备良好的团队协作意识和服务意识 6、身体健康，能胜任设备巡检、登高作业等体力工作

Assist to Director of rooms in all area of the laundry department. Look after all the machines and equipment in Laundry. Coordinate very close with engineer to maintain the equipment. Keep all equipment and area clean and tidy. 协助房务总监全面管理洗衣房。管理洗衣房的所有机器设备，与工程部密切合作以便保养设备。确保所有设备和工作区域干净整洁。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政 ·         Direct and participate in all the activities of laundry department. 监督和参与洗衣房所有相关工作。 ·         Plans and schedule the day-to-work activities of laundry personnel, ensuring that all hotel and guests requirements are met and taking to consideration the occupancy and business forecast and preventive maintenance schedules. 制定洗衣房员工每日工作计划以确保达到酒店和客人的所有要求，根据住房率和预测入住率预先制定保养计划。 ·         Co-ordinate with housekeeping and Food & Beverage Manager department to ensure and supply adequate linen and uniforms for their requirement. 与客房部和餐饮部保持密切联系以确保能按要求供应足够的布草和制服。 ·         Submit monthly report to Finance dept. such as revenue, cost, chemical expenses etc. 每月向财务部递交关于收入，成本，药剂花费等的报告。 ·         Make plan and organize training for laundry staff in the areas of courtesy, efficiency, grooming and job knowledge. (Especially for new staff) 制定计划并组织员工进行礼仪，工作效率性，仪容仪表和专业技能培训。（特别是新员工培训） ·         Ensure the cleanliness and maintenance of laundry dry cleaning section and equipment: Follow up the needed repairs with maintenance department. 确保洗衣房干洗区和设备干净整洁，跟进需维修问题。 ·         Approves requisitions, maintenance order/vacation sick leaves, accomplishes monthly production report and order inter-department. 批准申请单，维修单，休假，病假，完成每月产量报告。 ·         Attends to guest’s complaint, request and inquiries. 跟进客人的投诉和要求。 ·         Examines when necessary, clothes and other guest item to determine how they should be processed: give appropriate instruction to personnel concerned. 必要时对相关员工进行适当的指导，解释应怎样决定如何处理客人衣物。 ·         Trains personnel according to the established procedure conduct training meeting to discuss problems and future plan give information and assignments. 按照已有程序对员工进行培训，组织培训会议讨论工作中的问题和今后的计划。 ·         Inspects daily guest laundry supervisor’s checklist to ensure that all guest items have been processed. 每日检查客衣主管的检查表以确保所有客人物品都已进行处理。 ·         Inspects daily the quality of laundry and dry-cleaning process and ensure that proper formula and procedures and followed. 每日检查衣物质量和干洗过程以确保使用了正确的洗涤剂并采取了正确的处理程序。 ·         Compares the actual performance with the budget periodically and takes necessary corrective action. 阶段性比较实际成本与预算并采取必要的修正措施。 ·         Perform common duties and other duties as assigned by Management. 完成酒店管理层分派的其它工作。 ·         All staffs are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. ·所有的员工需要遵循来自上级主管的每一个合理的要求，这些要求也许需要一些时间在正常的工作环境下执行和完成。 ·         All staffs may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. ·所有的员工也许要执行饭店管理层根据工作需要分配的工作或其它职责。   Financial and Revenue Responsibilities 财务及收入职责 ·           Participate to increase the hotel revenue to complete the targets. 参与提高酒店其它各项收入，完成预算。 ·           Recycles where-ever possible and enforces cost saving measures to staff 在任何可能的情况下进行资源循环利用，增强员工的成本控制意识。 ·         Department revenues target 完成部门年度收入指标 ·         Enhance employee loyalty and control staff turnover rate within 3% yearly. 提高员工忠诚度，员工年度流失率控制在3%以内 ·         Cleaning supplying cost control within 25% 洗衣房化学用品月度年度成本控制在25%内 ·         Make inventory of uniforms and linen; ensure correct quantity and linen breakage below 3‰ 布草及制服盘点，确保数目无误，布草报损率在3‰以下 ·         Visit all out washing companies for more than 2 times.   每年至少两次拜访布草外洗单位 ·         Maintain cooperation relationships with Suning washing companies in hand; ensure 0 loss in company business; make sure and improve linen washing quality. 维护现有集团内部布草洗涤单位的合作关系，确保外洗单位0流失率，努力保证并提高布草洗涤质量   Training and Human Resources 培训和人力资源 ·           Planning and revise department manning within hotel’s policy and guide, to interview and hire associates. 配合酒店政策制定及调整部门人员编制，招聘下属员工。 ·           Planning for future staffing needs and develop 定制未来所需的员工计划。 ·           Prepares detailed induction programs for new staff. 为新员工做详细的工作计划。 ·         Ensure wherever possible that employees are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimisation. ·确保无论何时都应提供给员工们一个没有歧视、骚扰和迫害的工作环境。 ·         Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. ·快速和保密地处理有关骚扰和歧视的投诉。 ·         Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. ·对待来自不同文化背景的客人和同事都应给予尊重和体贴。 ·         Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. ·辨认并处理可能由不同文化引起的矛盾和误解事件。 ·         Training to laundry Attendant. 做好洗衣房员工的培训工作。   Guest Service Responsibilities 对客服务的责任 ·           Maintains appropriate standards of dress, hygiene uniforms, appearance, posture and conduct of department employees. 保持本部门员工服装适当规范、制服整洁、仪容仪表的规范。 ·           Supervises the above mentioned positions to ensure maximum guest satisfaction. 管理和督导各部门的工作以确保客人得到最满意的服务。 ·         Reasonably arrange linen washing task and ensure washing quality and linen provide. 合理安排布草清洗，保证清洗质量及房间配备 ·           To handle the guest complain actively, to deal with the guest with win-win result. 主动参与处理客人投诉，妥善处理，即让客人满意也要维护好酒店。   Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 ·           Strong guest interaction and interpersonal skill. 优秀的对客服务和沟通技巧。 ·           Possess leadership quality and supervisory skills, independent, committed and well-organized. 具备领导才能，独立性强、忠诚可靠并具良好的组织计划能力。 ·           Be good at training and develop the team members. 具备良好的培训及培养下属的能力。   Miscellaneous 其他 ·           All staffs are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有员工在工作中都被要求遵守直接主管所发出的一切合理要求，并且遵循、完成工作。 ·           All staffs may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. 当涉及到商业层面时员工须签署酒店内相关其他责任。   GENERAL DUTIES: 一般职责： ·           Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 ·           Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。   Health and Safety 健康与安全 ·           Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified ·确保所有的潜在的和事实的安全隐患要及时汇报和更正。 ·           Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures ·熟悉所有部门的消防、紧急事件处理程序。 ·           Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and employees ·确保所有的紧急方案都经过彩排，实施和加强以保护客人和员工的安全。 ·           Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. ·通过严格遵守现行的法律、法规等，来较好的执行酒店的规章制度，以确保酒店内部所有的人员和物品的安全。 ·           Ensure all staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others ·确保所有部门内部的员工都在安全的情形下工作，不可能在受伤害或危险的环境下工作。   Confidentiality 保密制度 ·           Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases, both hard copy and electronic. Adhere to hotel industry Internet and Email policy 确保保密和安全的存储所有知识产权和数据，包括所有印刷品和电子软件。遵守酒店互联网和电子邮件政策。 ·           Ensure Hotel, Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during or after employment with the company.  保证酒店、客户和员工的信息，交易期间或在公司就业后信息保密。   To be fully conversant with: 需要遵守的 ·           Hotel fire procedures 酒店消防规则 ·           Hotel security procedures 酒店保安规则 ·           Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 ·           Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 ·           Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 ·           Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 ·           Short and long term company marketing promotions 短期和长期的公司市场推广项目   NOTE 备注： This document reflects the job content at time of writing and will be subject to periodic change in the light of changing operational and environmental requirements.  Such changes will be discussed with the job holder and the job description amended accordingly. 本文件反映的相关岗位职责以尽数列出，其内容会根据业务和环境的要求阶段性变化。相应变化将与该岗位员工沟通，并且岗位职责描述也将根据实际情况进行修改。  

【岗位职责】 1、协助餐厅经理管理全日制餐厅的日常运营，确保服务流程顺畅、高效。 2、监督餐厅员工的工作表现，提供必要的培训和指导，提升团队服务水平。 3、负责餐厅排班、人力调配及考勤管理，确保各时段人员配置合理。 4、检查餐厅卫生、食品安全及设备维护情况，确保符合酒店及行业标准。 5、处理客人投诉及突发情况，及时解决问题并提升客户满意度。 6、协助制定并执行餐厅的销售策略，完成既定的营收目标。 7、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗。 8、与其他部门（如厨房、客房部等）保持良好沟通，确保协作顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力。 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理客诉及突发事件。 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境。 5、具备基础的财务知识，能够协助完成成本控制及营收分析。 6、愿意接受弹性工作时间，包括周末及节假日排班。

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岗位职责/职位描述 岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

Responsible for managing daily operation in order to meetand exceed customer needs and business requirements; whilst ensuring adherenceto service standards and operating procedures. 负责管理每天的日常运作，以满足并超越客户和业务需求，并同时检视服务标准和经营程序。 Participate in the development, implementation andcontinual review of policies, procedures, practices and standards. 参与制定、实施及审查政策、程序、做法及标准。 Participate in the selection of Talent. 制定和建立与酒店目标一致的团队。 Customize experiences. 创造个性化 非凡的顾客服务体验。

岗位职责： 1.在整个工作过程中，保持积极的工作态度，保持高度的客户服务意识，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3.在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 4.就如何改进对客服务采取相应的措施。 5.可以清楚的向其他员工解释服务标准。 6.能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 7. 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）。 8.分配，指派, 日常工作，授权宴会部门的营运活动。 9. 预先准备并确认各类物品的充足。 10.制定并执行部门入职培训计划。培训及部门会议时要有明确的目标。 11.完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 12.确定标准培训及评估的实施。参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯。 岗位要求： 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.精通计算机程序。 4.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 6.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7.优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 8.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 9.具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 10.优秀的人际处理能力并关注细节。 11.能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 12.外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责： 1.凉菜食品的烹饪制作，服务技巧和菜单内容的良好知识 2.在厨房的总体运营中分工合作，作出贡献，并在同事需要时给予帮助 3.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范 4.根据需要，协助食品贮存工作 岗位要求： 1.身体健康 2.外表整洁 3.团队精神

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

岗位职责： 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 任职资格： 1、高中毕业或具有同等学历，有工作经验者优先。 2、有一定的服务技巧和应变能力。 3、工作主动、热情、认真、有责任心。 4、身体健康，仪表端庄。 4.部门培训能力优秀。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 4、与上级一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、2年以上相关岗位工作经验 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与餐厅经理密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效的控制成本. Assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with the Outlet Manager ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. 具备充足的菜单和酒水知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 餐厅经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单给员工召开班前例会。 In the absence of Outlet Manager conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws.