Interns from various departments. 各部门实习生。 Responsible for serving tocustomers in a friendly, enthusiastic, professional and timely manner. 以专业、热情及友善的态度提供服务。

招聘实习生部门及相关职位： 1、餐饮部：中西餐厅服务员、酒吧服务员、宴会服务员 2、厨务部：西厨房厨师、中厨房厨师 3、前厅部：前台，宾客服务中心，礼宾部，嘉宾轩 4、客房部：楼层 【任职要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，吃苦耐劳，具有良好的顾客服务意识和团队合作精神； 3、实习期6个月及以上（应届毕业生领取毕业证后可转为正式员工）。

岗位职责（技能好工资可谈） 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长管理日常厨房运营，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、监督并指导西餐厨师团队的工作，包括食材准备、烹饪流程及摆盘规范； 3、负责西餐菜单的研发与更新，结合季节性和市场需求调整菜品； 4、控制厨房成本，优化食材采购、库存管理及损耗控制； 5、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店及行业标准； 6、协调与其他部门的沟通，确保宴会、自助餐等活动的顺利执行； 7、培训新员工，提升团队专业技能及服务意识。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及专业知识，熟悉各类西餐菜系制作流程； 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房人员分工与合作； 3、具备成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及厨房运营流程； 4、注重细节，对菜品质量、卫生及安全有高标准要求； 5、能适应高强度工作及灵活排班，包括周末及节假日； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。

现招薪资兼财务秘书一名，有五星级酒店相同职位工作经验者优先聘用。 岗位职责 1.对酒店行业有基本的了解，打算在酒店长期发展 2.有财务相关学习经历或工作经验，熟悉酒店财务相关应用软件 3.遵守及维护财务部的规章制度，有较强的条理性和逻辑思维能力 4.工作认真负责，细心谨慎。 酒店福利 1.海南省外员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费； 2. 员工每年可以为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天； 3.所有岗位均包食宿（宿舍免费WIFI、空调、洗衣机），上下班有免费员工班车接送； 4.所有员工均购买五险一金； 5.所有员工工作满一年，均可享有5天带薪年假和5天带薪奖励假； 6.正式员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房和餐饮折扣； 7.月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机）； 8.上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金； 9.多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活。

客房部实习生：客房输送 服务意识强，熟悉办公软件和系统操作，擅长处理突发事件，应急反应能力强，具备较强的沟通协调能力，责任心强！ 【岗位职责】 1、完成每日VIP水果及客房物品输送及摆放； 2、完成部门安排的各项工作； 3、执行酒店安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、酒店管理相关专业大专及以上在校生，实习期不少于6个月，能接受中班和大夜班轮班； 2、乐于接受各类岗位知识和技能培训，乐于为宾客服务，乐观开朗； 3、热爱酒店行业，具有责任心、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、协助完成日常财务核算工作，包括但不限于凭证录入、账务核对、发票管理等基础财务工作 2、负责整理和归档财务单据及会计凭证，确保财务资料的完整性和准确性 3、协助编制月度财务报表及基础财务分析报告 4、配合完成税务申报、银行对账等基础财务流程 5、完成上级交办的其他财务相关辅助性工作 【岗位要求】 1、财务、会计、经济类相关专业优先，欢迎应届毕业生或在校实习生 2、具备基础的财务知识，了解会计准则和税务法规者优先 3、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据统计与分析 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的学习能力和团队协作意识 5、能适应快节奏工作环境，接受必要的加班安排

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 4.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 5.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作。 6.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 岗位要求 1.1年以上同星级同岗位工作经验 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3.工作有责任心，做事认真负责  4.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、协助住客搬迁行李。 2、代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3、负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4、提供大堂迎宾服务。 岗位要求 1、身体健康，思维敏捷。

1、管理前厅部的日常运作，确保产品达到质量标准，按照酒店业务目标向客人提供服务。执行人力资源管理的职能，对员工进行筛选、培训、辅导和奖励计划，以便提高业务水平并严格遵守对客服务标准，满足客人的需求。 2、管理前厅部工作人员，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 3、监督前厅部队伍，确保入住率和平均房价，以实现收益化。 4、监督前厅部，特别是客户关系人员，确保会员、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇。 5、促进店际销售及推销酒店内设施，依照散客市场计划监督前厅部人员的市场技巧。 6、维护各部门之间的关系以确保对客服务畅通。 7、承担保持外观标准的整体责任，确保家具和各种设备均保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护。 8、计划并实施对所管区域的定期检查。 9、掌握信用政策和程序，并与财务部密切联系，以确保信用程序的全面执行。 10、掌握系统复原程序，分析电脑报告，为前厅部整编统计数字并提供与之相关的报告，不断检查客房出租率的情况，批准房间的免费升级及特殊的礼品。 11、保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准。 12、每月召开综合性部门会议，内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 13、向总经理或其的代表，以及其它部门负责人通报所有他们可能感兴趣的信息，如贵宾来店和离店的情况及其它相关信息。 14、在酒店指导方针的框架内遵守工作程序，特别是要以酒店的信用制度为重点。 15、与紧急事件小组协作，在得到相关授权后准备紧急程序以应对火灾、停电、炸弹威胁、暴风预警等紧急事件。 16、在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为前厅部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日。 17、和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 18、和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责酒店康乐部前台接待工作，包括会员登记、咨询解答、预约安排等日常服务； 2、协助管理康乐设施（如健身房、泳池等）的运营，确保环境整洁、设备正常使用； 3、处理客户投诉与建议，及时反馈并协调解决，提升客户满意度； 4、配合部门完成活动推广、会员维护及数据统计等辅助工作； 5、遵守酒店安全及卫生标准，执行相关操作流程。 【岗位要求】 1、性格开朗，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、能适应倒班制工作，包括周末及节假日； 3、具备基础办公软件操作能力（如Word、Excel）； 4、有酒店或服务行业实习经验者优先，无经验可培训； 5、身体健康，能胜任轻度体力工作（如器械整理、物品搬运）。

Assist and responsible to DOEand ADOE to manage Engineering operations for interior/exterior facilitiesincluding electrical, refrigeration, plumbing, heating, cooling, structural,ground care and parking areas. Manage other engineering work necessary tomaintain the property in an optimum and efficient condition to ensure thesafety and comfort of guests and employees. 协助工程部总监和副总监管理内部/外部设施，包括电气、制冷、管道、加热、冷却、结构、地面护理及停车等方面的工程操作。管理其他必要的工程工作，以保持该物业的有效的状态，以确保客人和员工的安全和舒适。 Toensure New Marriott policies & procedures of group are implemented andmaintained. 保证万豪新政策和程序得到执行。 Totrouble shoot and make recommendation for remedial action for systemdeficiencies. 解决工程问题和对系统缺陷提供建议及解决方案。 Toinitial proposed operating & capital expenditures budget pertaining toPOMEC system to Director of Engineering for consideration. 向工程部总监提出有关工程系统运行及固定质量更换，改良所需预算建议。 Managethe purchasing, inventory and price value relationship of all parts and tools. 管理所有部件和工具的采购、库存和价格的关系。 Toconduct bimonthly inspection of the engineering work places, equipment andtools to ensure it is free of danger and hazard. 每两个月检查一次工程区域，设备和工具，消除安全隐患。

岗位职责 1.负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 岗位要求 1. 大专以上学历，或相关院校毕业生。 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得救生证书。 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

1. 厨房运营管理 •制定厨房标准化操作流程，监督各环节执行，确保出品质量、卫生及安全等。 •统筹每日厨房生产计划，协调宴会、零点餐厅、客房送餐、员工餐厅等部门的食材准备与人员调配。 •定期检查厨房设备维护情况，确保符合安全及卫生规范。 2. 菜品研发与质量控制 •主导菜单设计（主要是川菜），结合市场趋势、宾客反馈及成本要求，定期更新菜品。 •监督菜品出品标准，确保色、香、味、形符合酒店定位要求。 •处理宾客对餐饮的投诉，及时优化调整出品。 3. 成本管控 •审核食材采购计划，监控库存及食材损耗，避免浪费。 •制定成本预算，定期分析厨房运营数据（如食品成本率、人力成本等），提出优化方案。 4. 团队管理 •负责厨房团队招聘、培训、绩效考核及梯队建设，营造高效协作氛围。 •组织技能培训（如新菜品制作、食品安全法规等），提升团队专业水平。 5. 卫生与安全 •严格执行食品安全管理体系，确保厨房符合当地卫生部门及酒店标准。 •定期组织厨房清洁消毒及虫害防治检查，杜绝安全隐患。 6. 跨部门协作 •与采购部协作，确保供应商资质及食材质量达标。 •协同餐饮部策划季节性推广活动（如节日套餐、美食节），提升营收

此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须关注培训手册和SOP的持续改进。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.可以被要求进行外卖工作。 8.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.可以被要求进行盘存工作。 10.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11.根据要求及时准备菜单。 12.新菜品的制作在试菜时要结合照片。 13.调节厨房内部的岗位。 14.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 15.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.积极的学习和适当的改变。 17.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 18.采购和控制产品。 19.始终以专业和积极的态度对待他的团队成员，依据酒店的规则和员工手册要求的行 为举止，确保部门的良好运营。 20.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 21.时刻保持自己和所辖员工的纪律性和规范操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 22.遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何方法。 23.紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购，最大限度的杜绝浪费以获得最佳的收益率。 24.检查所有属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送维修单至工程部。 25.确保菜谱和成本的存在和更新。 26.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 27.检查员工准备的食品质量，按需求标准做出必要的调整。 28.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 29.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 30.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 31.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.检查所有的时间表以确保所有员工准确的工作时间和用餐时间。 34.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命、目标和部门的总体标准。 35.确保员工充分理解并遵守员工手册内容。 36.如有必要 ，部门有权更改或补充该职位描述。 37.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

工作职责：1. 负责制定和完善酒店的安全管理制度与流程，确保酒店运营活动符合国家及地方的安全法规要求。2. 组织并实施安全教育培训计划，提升全体员工的安全意识与应急处理能力。3. 定期进行安全风险评估，识别潜在的安全隐患，并制定相应的预防措施和应急预案。4. 监督安全措施的执行情况，包括但不限于消防安全、设备安全、环境安全等，确保各项安全措施得到有效落实。5. 应对突发事件，及时启动应急预案，组织救援与善后处理工作，减少事故损失。6. 与政府安全监管部门保持良好沟通，及时了解并传达最新的安全政策与法规要求。7. 定期向上级汇报安全管理工作进展，提出改进建议，持续优化酒店的安全管理体系。任职资格：1. 大专及以上学历，安全工程、安全管理或相关专业优先。2. 5年以上安全保障相关工作经验，有大型企业或安全管理岗位经验者优先。3. 熟悉国家安全法律法规和行业标准，具备较强的安全风险评估和应对能力。4. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够带领团队高效完成安全保障任务。5. 具备较强的沟通能力和问题解决能力，能够妥善处理各类安全事件和突发情况。6. 熟练使用办公软件和安全管理工具，具备良好的报告撰写能力。

工作职责：• 运营领导：监督工程部门的日常运营，确保所有系统和设备都得到良好维护。制定并实施预防性维护计划，以最大限度地减少停机时间并延长资产的使用寿命。 • 团队管理与发展：领导、指导和管理工程团队，营造协作和高效的工作环境。提供培训和发展机会，以提高团队的技术技能和知识。 • 设施维护：确保酒店的机械、电气、管道和暖通空调系统高效运行并符合安全标准。定期检查设备和设施，及时发现和解决问题。 • 合规与安全：确保所有维护活动符合当地安全法规、建筑规范和酒店政策。实施和监控安全协议以保护客人、员工和资产。 • 预算与成本控制：管理工程部门的预算，跟踪费用并确定节省成本的机会。监督零件、工具和服务的采购，确保质量和成本效益。 • 能源管理：监控和优化能源消耗，以提高可持续性并降低运营成本。实施节能措施，支持酒店的环境目标。• 协作与沟通：与其他部门密切合作，解决维护需求并协调特殊项目。与高级管理层进行有效沟通，定期更新工程运营情况。• 应急响应：制定并实施与工程相关的事件应急方案。带领团队及时有效地应对紧急情况。任职资格：• 拥有工程或维护管理方面的经验，至少有 3－5 年的领导经验，最好是在酒店业。 • 熟悉机械、电气、管道和暖通空调系统。 • 拥有工程、设施管理或相关领域的认证或学位；专业认证是加分项。 • 卓越的领导能力和团队管理技能。 • 熟练使用维护管理系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 出色的解决问题和决策能力。 • 强大的组织和项目管理技能。 • 熟悉当地建筑规范、安全法规和能源管理实践。

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、菜单、活动背景板等； 2、根据酒店品牌调性，设计符合品牌形象的视觉内容，确保风格统一； 3、协助市场部完成线上推广素材的设计，如社交媒体配图、活动页面、电子海报等； 4、参与酒店节日、主题活动及促销方案的视觉创意设计； 5、管理并更新酒店内部视觉资料库，确保设计素材的规范性和时效性； 6、与各部门沟通需求，高效完成设计任务，并跟进印刷及制作流程。 【岗位要求】 1、具备基本的美术功底和设计能力，熟悉色彩搭配及版式设计； 2、熟练使用Photoshop、Illustrator等设计软件，能独立完成设计任务； 3、对视觉设计有热情，具备良好的审美能力和创新意识； 4、工作细致认真，能适应快节奏的工作环境，按时保质完成任务； 5、具备团队协作精神，善于沟通，能理解并准确执行需求； 6、有相关设计经验或作品集者优先，无经验者可接受培训上岗。

服从中餐厅经理的管理，管理部门的正常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最大化。能够监督与引导送餐部的发展方向，并且对客人服务，部门的组织管理负责，使我们的服务超越客人的期望。

【岗位职责】 1、全面负责宴会西厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及出品质量把控 2、根据宴会需求制定西餐菜单，确保菜品创新性与品质稳定性，满足不同宴会场景需求 3、监督厨房卫生安全标准执行，确保符合食品安全及5S管理规范 4、统筹宴会高峰期人员调配，优化工作流程以提高出餐效率 5、负责厨房设备维护保养及耗材库存管理，控制食材损耗率 6、定期培训厨房团队，提升员工专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、精通法餐/意餐等主流西餐烹饪技法，具备宴会批量出餐的实战经验 2、熟悉高端西餐食材特性与供应链管理，能独立完成成本核算 3、持有健康证及厨师职业资格证，掌握HACCP食品安全管理体系 4、具备较强的抗压能力，能适应宴会行业弹性工作时间 5、有星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验者优先 6、优秀的团队领导力，能有效激励15人以上厨师团队

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度，持续优化服务品质 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平和服务意识 4、监控餐厅成本控制，包括食材损耗、人力成本等，确保运营效益最大化 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象和客户满意度 6、与厨房部门密切配合，确保菜品出品质量及出餐效率 7、定期分析经营数据，制定并实施销售策略以提高餐厅营收 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店或高端餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营管理流程，具备优秀的团队管理能力和培训技巧 3、出色的沟通协调能力，能够有效处理客户关系及跨部门协作 4、具备较强的成本控制意识和数据分析能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 6、具备良好的职业素养和服务意识，形象气质佳

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求，积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制员工的流失率。 4、作为团队的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 7、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 8、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他的目标。 9、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 10、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果，与团队分享并跟办需要提高的地方。 11、为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 12、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 13、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 14、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理回访客人，确保客人对解决方法满意。 15、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 16、每日问候VIP客人，确保VIP客人的个性化服务待遇。 17、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 18、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 19、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 20、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 21、遵循酒店酒店品牌标准 22、掌握酒店酒店的基本概况 23、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 24、确保前台和其他部门间的沟通交流。 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。

Ensures that effective control and productivity are maintained, whilst using every means to increase productivity and reduce costs. Periodically assists in reviewing the manning figures, keeping a balance between under and overstuffing so that all employees are fully occupied during their hours on duty, whilst preventing excessive use of overtime or contractors. Completes annual Personnel Performance Evaluations and salary recommendations.确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时减少员工的加班和使用外部承包商。完成员工的年度评估和工资建议。Supervises the implementation of an effective Trouble Report system together with other day to day works of general maintenance and repair to ensure that the building, its contents and its surroundings are at all times in first－class condition throughout. Identifies and arranges for all work necessary to maintain this high standard whether mechanical, electrical or civil, to be completed in good time.指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。Draws up preventative maintenance schedules for every item of mechanical and electrical plant or equipment, including that of other departments such as Laundry, Kitchen, Swimming pool, etc. as well as major plant such as chillers, boilers, cooling towers, air handling units and fans, pumps, automatic control systems, etc.. Incorporates these schedules into the development of a comprehensive preventative maintenance scheme; directs and supervises the work of his assistants and his team and outside contractors in its continuous implementation. 起草每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。指导和监督员工和外部承包商的工作。Ensures that all items of plant and equipment are operated in a safe and efficient manner, during the periods required, in accordance with good Engineering practice. Closely monitors the effects of servicing and maintenance on their condition wherever possible by means of engineering log, instrument test readings and maintenance record sheet.确保所有机房和设备安全有效的运转。密切关注维保的效果，通过工程部运转日志，仪器测试读数和维保记录。Coordinates and supervises the work of service contractors to ensure that the terms of all such contracts for major plant and systems designated as critical are fully implemented. 协调和监督服务商的工作，确保能按合同的条款认真实施。For all works involving outside contractors or consultants, draws up relevant specifications and assesses the quotations obtained by the Purchasing Manager. Confers with successful contractor and follows up closely to ensure that all works are completed in accordance with and adhere to company, local and regional health and safety at work criteria and within the required period.涉及到外部承包商的所有工程，起草具体的要求并对采购部经理提供的报价进行评估。与中标的承包商商谈并跟踪确保所有工作能够完成，而且符合公司，当地和区域性健康和安全标准。Prepare lists of spare parts and materials required for the continued correct functioning of all items of plant and equipment, ensuring that an adequate stock is maintained thereafter. Organizes and supervises the work of the Engineering Storekeeper, in implementing an efficient stores/ inventory control.准备所需的备品备件清单，确保有充足的库存。组织和检查工程部库管的工作，实施有效的库存管理。Assesses the long－term requirements of the hotel, including overhaul / rehabilitation programs or renewal / replacement works, etc.. Advises the Chief Engineer accordingly and draws up comprehensive 4 or 5 year plans. Acts as Project Manager in due course liaise closely with other department heads concerned, where necessary.对酒店的设备大修，重新购买等作出长期评估。建议总工程师并起草4到5年的计划。如有必要，充当项目经理的角色与其他部门经理联络。Studies and arranges for the implementation of all relevant H.I. policies and procedures, and allied directives, in particular those relating to fire and life safety, energy control and management。负责有关消防和生命安全，能源控制和管理的政策和程序的实施。Completes and provides all regular reports and statistics required by Chief Engineer. Maintains an efficient record / filing system as necessary in his own office.完成并提供总工程师所需的所有日常报告和报表。副总工办公室要保持有效的记录/档案系统。Maintains contact with local authorities such as Fire Brigade, Electricity Supply Company, Water Supply Authority, Gas Company, City Building and Health Inspectors, etc., to ensure that all requirements are being complied with and that assistance or advice will be readily available whenever required.保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要，并应有一些具有支持性的建议。Has frequent meetings with other Department Heads to review the current performance of their equipment and in the case of the Purchasing Manager to review the current status of all Purchase Requests and Orders and ensure that all items are being progressed as necessary.和其他部门经理经常开会来回顾各部门设备的运转状况，和采购经理讨论采购单的进展以确保工程部的采购物品能及时到货。确保所有项目都在必要时得到进展。 Recommends and organizes where necessary the training and development of any member of the department with potential for advancement, either in－house or with another hotel, or with outside firms. Recommend where necessary the transferring, promotion, discipline or dismissal of employees.如有必要建议和组织有发展潜力的员工在酒店内部交叉培训或到其他酒店、外部机构培训。建议员工的调动，提升，处分或开除。Makes frequent inspection tours, to check condition of building and equipment, and to monitor work progress generally.对酒店建筑、设备经常性检查，监督工作的进展情况。任职资格：Having specialized knowledge on water treatment, hydraulics, chillers, air flows, H.V.A.C., L.V., electronics, sound, TV, lighting, elevators, boilers, pumps, etc. 具备有关水处理、机械、制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。To be capable for maintenance of all hotel building services including air－ conditioning, ventilation, refrigeration, electrical installation, lighting system, plumbing system, boiler, laundry, kitchen, lift, fire protection, escalator, sound system, TV system, etc.能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。Possess knowledge of the requirements of government regulations and technical rules.了解掌握政府的要求和技术标准。To be capable of following specifications for hotel services.能够执行酒店服务的要求。Possess knowledge of energy conservation.有节能方面的知识。To be capable of training the Engineering staff.能够对工程部的员工进行培训