【岗位职责】 1、负责咖啡吧日常运营工作，包括饮品制作、出品质量控制及顾客服务。 2、熟练掌握咖啡、茶饮及轻食的制作流程，确保产品符合酒店标准。 3、维护咖啡吧区域卫生及设备清洁，定期检查物料库存并协助补货。 4、主动与顾客沟通，了解需求并提供个性化推荐，提升客户满意度。 5、协助上级完成月度销售目标，参与促销活动的执行与推广。 6、遵守酒店安全及卫生规范，确保操作符合食品安全标准。 【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮服务相关专业优先。 2、具备咖啡制作基础技能，持有咖啡师认证者优先考虑。 3、良好的服务意识与沟通能力，能适应快节奏工作环境。 4、身体健康，无食品行业从业禁忌症，持有健康证。 5、每周可提供5天以上工作时间，能接受排班制（含周末及节假日)。 6、实习期不少于3个月，表现优异者可提供转正机会。

【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成，为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，作出报表。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、英语口语及书面表达能力优秀； 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

·   为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 ·   在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 ·   计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·   根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·   正确操作所有的设备、器具和机器。 ·   可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 ·   可以被要求进行盘存工作。 ·   跟进员工餐的制作。 ·   对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 ·   积极的学习和适当的改变。 ·   时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 ·   参加并积极地参与所有的培训。 ·   时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 ·   清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·   熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 ·   采用酒店的安全制度。 ·   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1、执行餐厅主管的工作指令，并向其报告工作。 2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按餐厅服务程序和质量要求做好接待服务。 3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4、带领全体员工做好餐厅服务工作。 5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向主管汇报。 6、掌握餐厅菜式品种及简单制作方式。 7、做好班组交接工作，并做好记录。 8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。 9、每日检查餐厅的卫生及摆台状况。 10、关心全体员工生活，抓好班组文明建设。 岗位要求 1、具有1年以上酒店餐饮服务工作经验，或者社会餐饮同岗位1年以上工作经验； 2、思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作； 优选项： 女士：身高163cm 以上， 男士身高175cm 以上

岗位职责 5.1做好酒店内所有的设施设备维修保养工作。 5.2完成相关责任区的日常管理工作。 5.3做好日常巡查工作。 5.4严格执行安全操作规程，确保自身及设备安全。 5.5根据上级安排，做好日常维修工作。 5.6熟悉掌握酒店会议音响的操作。 5.7能支持安保方面的工作，需要时能够顶岗（巡逻及车辆疏导）。 5.8 在酒店其它部门需要人员支援时，能听从部门安排。  5.9 能积极完成上级交代的其它工作。

岗位职责 1. 负责预定宴会和会议室、安排宴会会议设备、布置相关。 2. 迎接参会人员，协助办理相关手续，如签到、安排座位等。 3. 协助组织者安排活动、餐叙、参观等事宜，确保宴会会议顺利进行。 4. 及时收集参会人员的意见和建议，向上级汇报，不断完善服务质量。 5. 保持场地卫生和设备整洁，确保场地的良好状态。 6. 配合其他部门，完成酒店的接待任务。 7.需要具备良好的沟通、协调、服务和反馈能力，同时需要具备一定的应变和解决问题的能力，能够应对各种不同的会议需求，提供优质的宴会会议服务。 8. 完成领导交办的其他任务。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、会展及市场营销相关专业优先； 2、具备酒店销售工作经验及相关客户资源； 3、熟练操作办公软件，并具备流利的英语口语能力，熟练商务公文写作； 4、做事认真、踏实，具有较强的责任心、事业心和进取心。

1.当班时负责检查并督导所分配的楼层清洁及服务情况； 2.与接待部门密切合作确保任何时间内房态的正确性； 3.确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护； 4. 协助准备员工排班表并监督员工工作效率； 5.协助进行员工的培训和发展；指导员工表现 6. 通过汇总客人的意见,寻找机会不断改善对客服务； 7.确保依照失物招领程序办事； 8.及时向工程部汇报维护情况； 9.完成上级交待的其它任务。

岗位职责： 1、按SOP标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。 2、做到卫生区域无纸屑、无污渍、无毛发等杂物。 3、负责保洁设施设备的日常维护和保养。 4、积极参加各种岗位技能的培训。 5、按要求清理垃圾，配合该区域将垃圾送到指定垃圾箱内。 任职要求： 1、年龄55岁以下，身体健康，仪表端庄。 2、1年以上相关工作经验。 3、具备良好的服务意识，能够积极主动地为客户提供帮助。 4、有责任感，能吃苦耐劳，具有服务及安全操作意识。

厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品 l 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品 l 遵守本部门的标准及程序 l 保持高标准的个人卫生及形象 l 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具 l 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁 l 保证准确收货和充足的库存 l 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 l 参加所有相应级别的培训 l 保持安全可靠的工作环境 l 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 l 坚持和保证遵守所有的政策程序，和鹏润酒店员工手册 l 随时使用鹏润酒店客人满意标准为客人和员工服务 在团队内有效工作

岗位职责： - 完成酒店下达经营管理目标，保证部门计划任务的顺利完成； - 制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； - 完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； - 关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见； - 处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态，有解决突发事件的能力； - 了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； - 制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； - 督促酒吧工作的顺利进行，考核部门副经理、主管及员工工作指标完成情况； - 全面负责招聘、发展、保留和吸引合适的人才来实现业务成果。 岗位要求： - 大专及以上学历，个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； - 有2年以上酒店服务行业管理工作经验，具有较强的实操经验； - 熟悉和掌握的各类酒品和销售价格，并有较强的销售技能； - 精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； - 熟悉各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设； - 流利的英语沟通能力。

保持操作台的干净和整齐 和厨房保持有效的沟通 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 在团队中展现个人精神和严守时间 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 接受餐厅经理安排的其它工作 为客人服务酒水和食品 实施培训课程和时间表格 全面的食品和酒水知识 熟练运用客人维护技能

1.协助市场传讯经理/总监执行市场推广促销活动来增长收益来源（包括客房， 餐饮，宴会和婚宴、会议与活动），本地知名度（酒店品牌在本地市场的声誉及知晓度）及维持良好关系（企业客户、酒店客人、商业伙伴、本地社区、政府和供应商）。 2.协助市场传讯经理/总监执行IHG市场传讯标准操作流程所描述的六大核心职责：市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体。 3.与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就市场推广良好合作。 4.协助市场传讯经理/总监编制和执行酒店的全年市场推广计划。 5.协助市场传讯经理/总监发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其它公关活动，提高酒店知名度和抵销负面影响。 6.通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区，建立持续的酒店知名度。 7.管理IHG酒店HCM内容管理系统，更新文字和图像，优化内容质量并最好地呈现品牌标准。 8.管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 9.管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库。 10.关注竞争对手的知名度及推广活动并协助市场传讯经理/总监制定策略时充分利用信息。 11.完成管理层分配的其他任务。 职位要求 1.展示与客户，员工和第三方之间互动与表述的能力，充分诠释酒店，业主公司、品牌和IHG。 2.较强的中英文书写表达技巧。 3.熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加各种销售活动。协助计划和配合完成酒店各类销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、高中以上学历，形象较好。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力，良好的电脑技能。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系； 2、根据酒店销售目标，制定并执行个人销售计划，完成月度、季度销售任务； 3、主动拜访客户，了解客户需求，提供专业的酒店产品解决方案； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升酒店品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出销售策略调整建议； 6、与酒店其他部门密切配合，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度； 7、定期提交销售报告，分析销售数据，优化销售流程及方法。 【岗位要求】 1、酒店行业或旅行社行业2年以上工作经验； 2、熟悉珠三角旅行社资源； 3、对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和客户服务能力； 4、性格开朗，沟通表达能力强，能够独立完成客户谈判及签约； 5、具备良好的抗压能力，适应快节奏工作环境，能接受外出拜访客户； 6、学习能力强，能够快速掌握酒店产品知识及销售技巧； 7、有团队合作精神，责任心强，注重细节及结果导向。

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理. 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、需要B证及以上证件，能开考斯特中巴车； 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。

工作职责 • Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests.• 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • By completing TBS checklist in product knowledge.• 能够达到TBS 产品知识的要求 By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.• 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 • Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.• 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 • To actively check staff product knowledge on each shift.• 在工作中随时检查员工的产品知识。 • Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.• 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead.• 确保所有员工提前了解换班详细安排。 • By completing TBS checklist on preparing the restaurant for service.• 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 • To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. • 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并主管所有客人的服务工作。 • Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.• 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 • Ensure all service procedures are carried out to the standards required.• 确保所有服务都符合标准。 • Ensure all drinks are replenished, never letting cup or glass to become empty.• 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 • Take personal responsibility for the service experience of all guests in the restaurant by visiting and introducing yourself to all guests & actively checking on their satisfaction.• 各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。 • Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.• 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • A supervisor must have detailed knowledge of Departmental Standards.• 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 • Be able to explain the Standards to the team.• 可以为团队成员解释介绍服务标准。 • Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager.• 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • Be Pro－Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask.• 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • Ensure service standards per TBS checklist are being achieved.• 确保达到TBS各项要求。 • Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures.• 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • Positively end the guests experience by checking satisfaction.• 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 • All guests check must be presented promptly on request with a feedback form & brochure.• 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 • Encourage all guests to fill out feedback forms when they leave.• 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 • Assist with guest coats and bags.• 帮客人取回外套及书包。 • Thank all guests and wish them a pleasant day.• 感谢客人的光临，并祝愉快。 • To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Teams service standards and budget goals.• 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 • Control the allocated labour for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labour cost.• 管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 • Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’.• 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • Offer staff constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.• 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • Be aware of the restaurant & overall F&B targets for food, beverage, payroll & general expense costs.• 了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 • To co－ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow－up procedures are maintained.• 与工程部及客房部通力合作，以确保对科服务设施的完好整洁。 • Ensuring the shift is reviewed and hand－over and briefings are carried out.• 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • Being aware of potential highs and lows in the business.• 了解生意潜在的增长或减低的态势。 • Identifying and communicating potential sales leads to Manager.• 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 • Creating an environment where “everyone sells”.• 创造出一种每个人都在推销的工作环境。 • Communicating relevant financial information to the team.• 与团队成员沟通有关的财务状况。 • Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department.• 理解相关OH&S法规，并在餐厅的日常运营中执行。• Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service.• 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。• Reporting any accidents/incidents to the Supervisor/Manager.• 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。• Food & Beverage mission is established and instilled in all team members.• 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。• Good knowledge of listed cocktail recipes and wine• 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性任职资格：任职要求1. More than 2 year of the same position experience.具有1年以上同岗位工作经验。2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work.工作勤奋，具有团队合作精神。3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility.与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。4. Good professional habits. Integrity.具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

PositionSummary职位描述: 1.This position is concerned withassisting in the supervision of all repair and maintenance and newinstallations of Kitchen, Laundry, Chiller sets, Boilers, A.H.Us, Swimming,pool and Health Club within the hotel; ensuring the highest qualitymaintenance, efficiently achieved with minimum operation interference. 负责检查维保酒店厨房设备、洗衣房设备、制冷机、锅炉、风柜、游泳池、健身房设备、装饰、强电、弱电、空调风机盘管等日常维修，确保设备处于良好的运转状态，降低影响正常运转的时间。 2.To assist the duty Engineer tocheck operating status of all equipment and keep them in a good condition.                                                                                                                                   协助值班工程师确保所管辖的系统及附属设备的环节能高效运行和保证设备处于优良的状态中。 3.Carry out tasks assigned byleaders, obey the duty responsibilities, supervise subordinate to workaccording to rules and regulation.                                                                                            切实执行上级指示，认真贯彻落实岗位责任制，监督下属员工严格执行操作规程及遵守员工守则。 4.To assist Duty Engineer tocheck fire-fighting system regularly. 协助值班工程师定期检查消防系统。 5.Check the working attitude ofstaffs, correct when they are not right.       检查下属岗位纪律及精神状态，发现不良现象及时纠正。 6.To manage the working tools,and register the staff’s name that had get the tool. 管理好本系统的材料及员工借领工具， 领用材料的登记、保管制度。 7.To assist the Duty Engineer to supervise thesection’s daily work, equipment’s running, repair order, does the Maintenancework on time with high quality.   协助值班工程师搞好本系统的日常行政工作，设备运行，工程工作单，设备维修保养单的工作按时、按质、按量完成，督导员工做出好的工作表现。 Specifications 岗位要求: 1.Strong background of hotel Kitchen, Laundry, Chiller sets, Boilers,A.H.Us, Swimming pool and Health Club equipment repair and maintenance.            有较强的厨房、洗衣房、制冷机、锅炉、风柜、游泳池、健身房、空调等设备的维修经验。 2.Both electrical and mechanic knowledge required.                                                        需要强弱电和机械、空调方面的知识。 3.3-5年以上同岗位工作经验，具有岗位相关证书。 3-5 years or more of work experience in the same position, with relevant professional certificates for the position.

1、负责短视频的前期拍摄和后期制作； 2、熟练Pr、Ae、Au等视频制作软件，负责完成短视频账号（微信视频号、抖音等）的摄制任务； 任职要求： 1、大专及以上学历； 2、能熟练使用各类摄影器材（含航拍），了解拍摄技法，对色彩、构图、镜头语言有比较清晰的认识。 3、沟通能力强，能通过作品准确向受众传达公司的宣传诉求，有一定的审美水平。

1.有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

· 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 · 监督行政楼层的运转，日常工作的完成，争取利润最大化。在前台接待，客服中心及其他部门有需要时予以协助。 · 在彻底了解事件发生经过的情况下解决客人投诉，在对提供多种解决方案仍无法解决投诉的情况下予以一定的收益补偿。  主持日常例会，及时将希尔顿服务标准，对客服务的相关信息做有效传递。 · 对员工表现作出评估，不足之处予以指出并给予恰当培训。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。      · 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 · 积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 · 做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 · 培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 · 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 · 简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。       

·Recruitment of foreigners. 此岗位招聘外籍人士 ·Responsible for the correct and accurate preparation of weather messages as required. 负责根据需要正确准确地准备天气信息。 ·Responsible for providing a taxi and limousine service for the guests and visitors of Raffles Shenzhen 负责为酒店的客人和游客提供出租车和豪华轿车服务。 ·Responsible for the ongoing communication of pertinent information using the logbook provided to other shifts. 负责使用提供给其他班次的日志进行相关信息的持续沟通。 ·To ensure that you as the Welcome Ambassador at Raffles Shenzhen have a comprehensive knowledge of the Shenzhen, and what is happening within the city at all times, and to ensure that all guest inquiries are met with prompt, informative yet friendly solutions. 确保你作为深圳莱佛士酒店的欢迎大使，对深圳有全面的了解，了解深圳每时每刻都在发生什么，并确保所有客人的询问都能得到及时、信息丰富、友好的解决方案。 ·To maintain and be aware of the importance of guest recognition. 保持并意识到客人认可的重要性。 ·To assist and carry out other duties as required and directed. 根据要求和指示协助和执行其他职责。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

1、协助工程副总工程师完成日常设备维护、管理及计划维修保养工作。 2、确保所有设备设施良好运行，使设备的运行符合酒店工程标准。 3、保证酒店给排水、空调、燃气及厨房设备、装饰等系统正常运作。 4、在发生任何异常情况时，要立刻向副总工程师报告；如副总工程师不在时，则直接向工程部经理报告。 5、保持工程部所有工作和机房区域整齐干净。

1、根据餐厅的菜单准备、烹饪和供应菜肴。 Dishes areprepared, cooked, and served according to the restaurant’s menu. 2、沟通要有礼貌，并对客人和内部客户表现出礼貌。 Communicationis done politely and displays courtesy to guests and internal customers. 3、建立并维护有效的员工工作关系。 Effectiveemployee working relationships are established and maintained. 4、表现出对财产安全、急救、消防和应急程序的熟悉程度，并安全合理地作设备。 Familiaritywith property safety, first aid and fire and emergency procedures isdemonstrated and equipment is operated safely and sensibly. 5、实施和实践 HACCP。 HACCP is implementedand practiced.