任职要求 1.大专及以上学历，市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。具备2-4年及以上酒店销售或会展行业相关经验，有同岗位任职经历者优先，拥有商务客户、旅行社等渠道资源者加分。 2.具备市场拓展与客户开发能力，能制定销售策略、完成业绩指标；精通客户关系维护及商务谈判技巧。目标感强烈，抗压能力强，可适应出差、节假日加班等工作节奏。 3..熟练操作Word、Excel、PPT等办公软件，能制作销售方案与数据分析报表；熟悉酒店PMS系统、CRM客户管理系统者优先，具备创新活动策划能力。 岗位职责 聚焦特定客群或业务板块(如商务客户、团队客户、婚宴客户等)，通过客户开发、维护、业务洽谈及服务跟进，完成个人及部门销售目标，同时传递项目高端服务形象，助力品牌口碑提升。

工作职责： • • 记账并审计所有采购订单，收货记录和供应商发票； • 审查所有付款（包括工资），无论是支票，银行转帐或其他事项，并得到财务总监的批准和签字； • 确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件； • 记录所有交易（凭证）并在完成后盖“已入账”章，记录所有凭证，包括在凭证列表中取消的项目； • 平衡每月的供应商的报表与酒店应付帐款记录的核对； • 向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据； • 确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准； • 合理记录，调节，和准备发票付款，以确保总分类帐代码和成本中心代码的正确使用； • 确保在外币付款中使用最佳汇率； • 确保正确且及时输入应付帐款分类帐的数据； • 所有签署的支票（等待分配给供应商）将被安全存放在财务总监的保险箱，并保持适当的记录； • 及时支付酒店税务, 确保及时交税； • 确保支票和其他付款凭证连号使用； • 确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员； • 确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的； • 保持适当的及最新的数据档案系统； • 及时，有效，友好地处理所有要求和询问； • 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； • 灵活的工作时间，特别是在月末； • 在月底准备计提； • 就所有外汇交易联络银行和外汇管理局,以获得批准和所有必要的文件。 任职资格： • 大学及以上资历,财务及相关专业和证书 • 4到6年相关工作经验 • 工作仔细，有良好的人际关系处理能力 • 良好的沟通技巧 • 能灵活的工作时间 • 语言能力： 中英文流利 • 系统使用：Check SCM, SUN • 熟练操作系统Windows, Word, Excel等

【岗位职责】 1、对酒店各部门进行日常巡查、监督与协调，确保服务与操作符合标准； 2、负责酒店服务质量标准的制定与完善，建立质量管理体系； 3、定期开展酒店质量检查，收集、分析质检数据，召开品质分析会议，找出问题根源，提出整改意见并跟踪落实，形成管理闭环； 4、处理客户投诉及服务质量问题，提出预防措施； 5、协调各部门落实服务质量提升计划； 6、主导新员工入职培训； 7、负责制定酒店年度/月度培训计划，推进全店培训工作，落实、检查、监督部门培训工作，组织实施培训活动，并进行效果评估； 8、组织在酒店内选报内部讲师和建立讲师队伍管理; 9、拓展培训渠道，整合外部培训资源。 【岗位要求】 1、要求大专及以上学历，人力资源管理、酒店管理或相关专业优先； 2、熟悉酒店服务流程及质量管理方法和人力资源管理基础知识； 3、具有较强的培训授课能力、出色的沟通协调能力、文字数据分析能力，以及体系构建和解决问题能力； 4、能够独立完成质量分析报告和改进方案； 5、熟悉办公软件，精通PPT技巧运用； 6、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力； 7、性格开朗、外向，逻辑性强。

【岗位职责】 1、负责制定、实施酒店会计年度预算方案，跟踪掌握预算执行情况； 2、建立、健全财务管理体系，对财务部门的日常管理、年度预算、资金运作等进行总体控制; 3、主持财务报表及财务预决算的编制工作，为酒店决策提供及时有效的财务分析，保证财务信息对外披露的正常进行，有效地监督检查财务制度、预算的执行情况以及适当及时的调整; 4、负责对酒店各部门业务的全程有效监控，管理和运作酒店资金并对其进行有效的风险控制; 5、负责每月财务报表的编制及相关部门报表的报送工作; 6、负责酒店成本的核算，认真进行成本、开支的事前审核； 7、负责编制酒店成本报告，控制营业成本； 8、定期与酒店运营部门共同对市场价格进行调查、分析，以及清点存货和审查原材料的采购，有效地控制进价。 【岗位要求】 1、具有大专学历以上财务管理专业学历或会计师资格；具有3年以上财务管理经验，在成本核算岗位工作1年以上经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。 8、熟悉国家财经法律法规、税法、金融政策，熟悉银行、税务等方面的工作。

In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.在厨师长缺席时带领召开会议确保酒店能正常运作并确保了解自己的工作职责。  Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下： Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches.开胃食品、小食、沙拉和三明治 Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency项目所需要的冷热汁酱并保持出品的一致性 Eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous dishes.蛋类、蔬菜类、水果类、饭类和谷物类 Buffet food. 自助餐食品 Prepares and presents food for buffet.为自助餐准备出品 Maintain a hygienic kitchen according to HACCP 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准

酒店销售总监 一、 核心职责 1、战略规划与执行：制定年度销售计划、预算及市场策略，确保完成酒店收入目标。 2、分析市场趋势、竞争对手动态，调整销售策略以保持竞争优势。 3、团队管理与领导：组建、培训和管理销售团队，设定绩效指标，激励团队达成销售目标。 4、客户关系与业务开发：维护重要客户（如大企业、旅行社、OTA、政府机构等），开拓新客户资源。 5、负责关键客户谈判、合同签订及长期合作关系的建立。 6、跨部门协作：与运营部门紧密合作，确保销售策略落地和服务交付。 7、数据分析与报告：监控销售数据、市场占有率，定期向管理层提供销售报告和预测分析。 二、 任职资格要求 1. 教育背景：本科及以上学历，酒店管理、市场营销、商务管理等相关专业。 2. 工作经验：至少5年以上酒店销售经验，1年以上担任销售总监或高级销售管理职位。。

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.高中以上学历或具有同等学历。 2.有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3.具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

•行政业务协助     负责部门内部的日常行政工作     接听客户问询电话， 协助接待客人来访。     协助准备部门的日报表和月报表。 •销售协助     协助输入资料进宴会销售预订系统     接收客人活动的要求，并转达至相关销售人员处。     回复客人的询问和要求，准备销售合同及报价文书。 •文件归档     协助建立办公室文件归档系统并准确无误的归放各类文件，确保所有往来信息妥善存档。 •办公室仪容仪表及商业道德行为     根据酒店的仪容仪表标准要求，穿着得当的统一制服     遵守洲际国际集团的规定条例及地方法律     依据现有的销售运作标准，进行有序的工作，其中包括：专业的电话接听，准时到岗，遵循酒店规章    制度及标准操作规范。 •完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •具有解决问题和培训能力 •糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 •5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点培训。

工作职责： • 通过对抵店和离店客人的个性化服务，监督前台的日常工作以提高客人满意程度。 • 贵宾抵店前检查所有贵宾房间。 • 与其他部门及相关供应商保持良好联系， 以确保优质服务。 • 建立完善的酒店常客接待计划 • 准备优悦会员及酒店常客的欢迎信。 • 推广新的优悦会员。 • 关注客人的特殊需求。 • 开展对客户的电话联络工作。 • 处理客人投诉，采取正确的方式进行跟进。 • 查看预期抵达客人报表， 确认贵宾房号，房间摆设和特殊要求均已经到位。 • 及时的安排宾客赠品。 • 主动建立并维护与客人的关系，超前满足客人需求。 • 强调并满足客人需求。 • 在与国内、国外客人交流时，随时树立良好的酒店形象。 • 根据客人的需要，帮助和引导他们到酒店的各种场所。 • 了解酒店特殊事宜，对客人的需要做出回复。 • 了解酒店最新信息以便提供给客人。 • 与部门和酒店员工进行更为礼貌地接触，使其更具亲和力，增进团队精神并确保有效的交流方式。 • 在环境变化时，保持冷静和活力。 • 提高口才能力，并塑造、引导下属的观点并战胜阻力。 • 与员工行动一致，在遇到问题时，与大家协商找到最好的解决方法。 • 通过商业价值和趋势的沟通交流来鼓励员工做出优秀的业绩，认可良好的业绩表现和提供管理层的支持。 • 通过训练和和培养有潜力的员工以便为将来储备人才组建组织机构。 • 理解和重视全球的商业文化；与具有不同观点、文化和来自不同国家的同事在工作中进行有效合作。 • 为加强竞争力，建立高标准服务水准，追求竞争目标。 • 不断追求提高，清除障碍，努力达到商业目标。 • 了解酒店及部门相关的事宜，随时更新对法律的了解。 • 了解洲际酒店集团法人管理手册、员工手册、酒店政策。 • 了解竞争对手的优势及弱势。 • 建立及解释主要商务指标，不断考虑商务决策的含义并提出建议。 • 具备广泛的商业管理知识，集中于重要事件上的处理，确保商务运行的成功。 • 为能够解释并销售酒店服务、设施给客人，熟悉产品及服务知识。 • 了解酒店品牌标准。 • 积极参加酒店各种会议。 • 完成管理层安排的任务。 任职资格： 具有团队协作能力，适应力强，对突发事件有一定的处理能力。具备专科或以上学历，在五年星级酒店相关工作三年以上的管理工作经验，或具有相同教育和工作经历。英文表达必须流利。需持有有效的健康证明，无任何犯罪记录。

工作职责： ·负责协助餐厅的管理，为客人提供优质的服务，提高酒店的经济效益。 ·监督，支持，计划，分配曰常工作，通知和培训团队成员在所有餐厅的活动和运作。 ·监督、观察并协助评估团队成员的绩效。 ·支持和协助团队成员处理客人的询问和要求，解决客人的投诉。 ·确保符合健康、安全、卫生和饮酒意识标准。 ·管理和监控产品质量、服务和满意度趋势，评估和解决问题，并做出相应的改进。 ·协助监控库存和库存控制。 任职资格： ·具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 ·较强的沟通表达能力，应变能力和执行利强。 ·优秀的对客服务意识和解决客诉的能力。 ·具有团队合作精神。

【岗位职责】 与市场销售总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时，要考虑外界经济情况 管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理 熟悉运用电脑和工作系统 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有两年国际连锁酒店的相关工作经验

1.Familiar with traditional snacks that are characteristic of Yunnan’s breakfast cuisine, and I am also knowledgeable about the ingredients used. 熟悉云南早餐特色中常见的传统小吃，并且对所用食材也有所了解。 2.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 3.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized. 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 4.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.                              确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 5.Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 6.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise.  根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 7.Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 8.Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset.  行为举止要符合酒店和品牌要求。 9.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests.   执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 10. Makes suggestions for improvement.     提出改进建议 11.Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                     帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 12.Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.     对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 13.Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).   遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

岗位职责： 1、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 2、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 3、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 4、做好值班工作日记和设备运行记录。 职位要求： 1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 3、有同岗位工作经验2年以上。

负责厨房打荷区域的日常管理工作，合理安排人员分工，确保出餐效率与质量。 协助厨师长制定打荷工作流程和标准操作规范，并监督执行。 负责食材初加工、配菜准备及出餐前的摆盘协助，保证菜品规格统一、及时供应。 检查所用食材的新鲜度与卫生状况，确保符合食品安全标准。 负责本区域设备工具的维护保养及清洁管理，落实厨房卫生与安全制度。 参与新员工培训与岗位指导，提升团队专业技能与协作水平。 具有中专或以上学历，烹饪相关专业优先，持有健康证。 具备至少1年担任打荷岗位经验。 熟悉厨房工作流程，掌握配菜、刀工及出餐协调等基本技能。 具备良好的沟通能力和团队管理意识，能在高强度环境下稳定工作。 严格遵守食品安全与卫生管理规定，具备较强的责任心与执行力。

【岗位职责】 1、负责中式点心的制作与研发，包括但不限于蒸点、炸点、烤点等各类传统及创新点心 2、严格按照食品安全标准及操作规范进行食品加工，确保出品质量与卫生安全 3、根据需求调整点心品种与数量，配合宴会、自助餐等不同场景的出品安排 4、维护厨房设备与工具，保持工作区域整洁有序 5、协助厨房成本控制，合理利用食材，减少浪费 【岗位要求】 1、具备中式点心制作基础，熟悉各类点心工艺流程（如和面、包馅、成型、熟制等） 2、能适应早晚班工作制，具备较强的抗压能力与团队协作意识 3、持有有效的健康证明，严格遵守食品卫生安全规范 4、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先，无经验者可提供培训 5、对传统点心技艺有热情，愿意学习创新菜品研发者更佳

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​本地酒​店​客​房​、​会​议​、​餐​饮​等​产​品​的​销​售​工​作​，​完​成​公​司​下​达​的​销​售​任​务​指​标​；​ ​ ​ ​2​、​开​发​新​客​户​资​源​，​维​护​现​有​客​户​关​系​，​定​期​拜​访​重​点​客​户​，​建​立​长​期​稳​定​的​合​作​关​系​；​ ​ ​ ​3​、​收​集​市​场​信​息​，​分​析​竞​争​对​手​动​态​，​制​定​有​效​的​销​售​策​略​并​推​动​执​行​；​ ​ ​ ​4​、​参​与​酒​店​营​销​活​动​的​策​划​与​执​行​，​提​升​酒​店​品​牌​知​名​度​和​市​场​占​有​率​；​ ​ ​ ​5​、​协​助​处​理​客​户​投​诉​及​突​发​事​件​，​确​保​客​户​满​意​度​；​ ​ ​ ​6​、​定​期​提​交​销​售​报​告​及​市​场​分​析​，​为​管​理​层​决​策​提​供​数​据​支​持​；​ ​ ​ ​7​、​配​合​财​务​部​门​完​成​客​户​账​务​核​对​及​回​款​工​作​。​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​较​强​的​市​场​开​拓​能​力​和​客​户​服​务​意​识​，​能​承​受​一​定​的​工​作​压​力​；​ ​ ​ ​2​、​良​好​的​沟​通​协​调​能​力​及​谈​判​技​巧​，​善​于​维​护​客​户​关​系​；​ ​ ​ ​3​、​具​备​团​队​合​作​精​神​，​能​够​独​立​完​成​销​售​任​务​；​ ​ ​ ​4​、​对​酒​店​行​业​有​一​定​了​解​，​有​相​关​销​售​经​验​者​优​先​；​ ​ ​ ​5​、​能​适​应​灵​活​的​工​作​时​间​，​包​括​周​末​及​节​假​日​值​班​；​ ​ ​ ​6​、​熟​练​使​用​办​公​软​件​，​具​备​基​本​的​数​据​分​析​能​力​。​

是否出差：不定时出差 1、对公司合作店家店进行仪器知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助合作店家做好业绩、筹备、宣传及驻店扶持工作； 3、对所管理的合作店家开展技术和销售培训，提升加盟店业绩； 4、针对合作店家制定活动方案，维护所辖区域市场； 5、协助市场总监和市场经理做好新店家开发及新店启动培训。 职位要求： 1、年龄在 20—40 岁之间，3年以上光电仪器项目卖手经验； 2、人品端正、性格开朗，擅于沟通交流，具有良好的职业素养； 3、喜欢销售工作且有强烈赚钱欲望，接受不定时出差； 4、有美容院顾问或店长经验且销售业绩突出的皆可。 底薪：10000-15000元

【岗位职责】 1、负责酒店前台的夜间运营管理，确保前台工作高效有序进行； 2、接待并引导客人办理入住、退房手续，提供优质的客户服务； 3、处理客人投诉及突发事件，及时协调解决并向上级汇报； 4、核对并管理客房状态、房价及预订信息，确保数据准确无误； 5、维护前台区域的整洁与秩序，确保良好的服务环境； 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客户关系； 2、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力； 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 4、能够适应夜班工作制，包括节假日值班； 5、有酒店前台或相关岗位工作经验者优先； 6、具备团队协作精神，能够有效协调与各部门的工作配合。

负责食材的切割、分装及预处理工作，确保加工过程符合食品安全与卫生标准。 按照厨房操作规范完成每日备料任务，配合厨师团队高效完成菜品制作。 保持工作区域整洁，定期清洁工具与设备，落实厨房5S管理要求。 协助库存管理，及时反馈原材料使用情况，避免浪费和短缺。 具备基本的食品加工或烹饪相关经验，有餐饮行业工作经验者优先。 熟悉食品安全和个人卫生规范，持有有效的健康证明。 具备良好的团队协作能力，能适应餐饮高峰期的工作节奏。 无传染性疾病，身体健康，能够胜任长时间站立和重复性操作工作。

工作职责： • 维护和维修：对机械、电气、管道和暖通空调系统进行日常维护和维修。排除技术故障并及时实施解决方案以最大限度地减少停机时间。 • 预防性维护：定期检查设备和系统以发现潜在问题。执行预防性维护计划以确保资产的最佳性能和使用寿命。 • 安全与合规：确保维护活动遵守安全协议和当地法规。及时向主管报告任何安全隐患或不合规问题。 • 运营支持：响应服务请求和紧急维护需求，确保对酒店运营的干扰最小。协助工程经理分配的特殊项目、安装和升级。 • 文档和报告：维护维护活动的准确记录，包括检查、维修和使用的零件。定期向主管汇报设备性能和维护需求的最新情况。 • 团队协作：与其他团队成员密切合作，确定维护任务的优先级并高效完成。与其他部门进行有效沟通，确保满足客人和员工的需求。 任职资格： • 具有维护或工程职位经验，最好是在酒店业。 • 具备机械、电气、管道和暖通空调系统的基本知识。 • 拥有工程或维护方面的认证或技术培训者优先。 • 具备强大的解决问题和故障排除技能。 • 能够在快节奏的环境中独立工作和作为团队的一员工作。 • 具备良好的组织和时间管理技能。 • 熟悉安全法规和维护标准。

工作职责： · 快速高效的转接所有来电。 · 诚挚友好的问候客人，快速精准地回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 · 将客人和其他部门的意见和建议及时反馈给总机经理。 · 时刻关注总机各项设施设备的运转是否正常，如传呼系统，语音留言，FCS 系统等。保证总机的清洁干净，为员工提供一个相对舒适的工作环境。 · 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 · 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 · 做员工的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 · 准确收取电话和商务中心费用, 连同处理酒店沟通制度，确保酒店应得收入。 · 熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 任职资格： · 具有客户服务或沟通工作经验，最好是在酒店或酒店环境中。 · 出色的沟通和人际交往能力，能够以专业和礼貌的方式处理客人的询问。 · 强大的多任务处理能力和处理大量电话的能力。 · 英语熟练；会其他语言者优先。 · 熟悉酒店物业管理系统 （PMS） 者优先。 · 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的日常菜品制作，包括冷盘、沙拉、开胃菜等各类冷食的准备与出品 2、严格按照标准食谱操作，确保冷菜出品质量稳定、摆盘美观、口味符合标准 3、负责冷菜原料的验收、储存及保鲜工作，确保食材新鲜安全 4、保持冷菜工作区域整洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度 5、配合厨房其他岗位完成宴会、自助餐等大型活动的菜品准备工作 【岗位要求】 1、具备基础的西餐冷菜制作技能，有相关工作经验者优先 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应早晚班工作制度，具备团队合作精神 4、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力 5、对菜品摆盘有审美能力，愿意学习新菜品制作技术 6、无不良嗜好，个人卫生习惯良好

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，监督食品制作流程，确保菜品质量与出品标准符合酒店要求。 2、制定菜单并定期更新，根据季节和市场趋势调整菜品结构，控制成本并优化食材采购。 3、监督厨房卫生与安全，严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，确保工作环境符合规范。 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率，合理分配工作任务。 5、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅，及时处理客人反馈与特殊需求。 6、管理厨房设备维护与使用，定期检查设备运行状况，提出维修或更换建议。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐制作流程，能独立完成高标准菜品出品。 2、有一定厨房管理经验，能够高效组织团队工作，具备较强的领导与协调能力。 3、了解食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明或职业资格证书者优先。 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用，减少浪费并优化采购流程。 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境及灵活排班需求。 6、良好的沟通能力，能与团队成员及相关部门有效协作，处理突发问题。

负责宴会菜品的原材料切配工作，严格按照标准菜谱和出品要求完成砧板岗位任务。 根据菜单需求准备食材，确保切配规格统一、用量准确、符合卫生与安全标准。 协助厨师长进行食材预处理、腌制及保鲜管理，合理控制原料损耗。 维护砧板区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范，做好工具设备日常维护。 配合厨房团队完成临时性工作任务，保障宴会高峰期出餐效率与质量。 具有中专或以上学历，烹饪相关专业优先，持有有效的健康证明。 熟悉中餐宴会菜品制作流程，具备2年以上星级酒店或大型餐饮企业砧板岗位工作经验。 熟练掌握各类食材特性及刀工技法，能够根据菜品要求完成精细化切配。 具备良好的食品安全意识与团队协作能力，工作认真负责，能适应轮班及高强度工作节奏。 无传染性疾病，符合国家食品从业人员健康标准，遵守职业道德规范。