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  • 客服

  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 夜班补贴
    • 两头班补贴
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全员销售,达到中餐厅销售目标,提高中餐厅收益。 2. 熟悉宴会销售工作,及时处理宴会中产生的问题。 3. 与顾客保持联系,及时让顾客了解酒店最新的优惠措施。 4. 与餐饮总监计划并实施销售,最终确立市场细分。 5. 有计划的保存和更新销售记录。 6. 确保通过销售推荐将每天餐饮预订量最大化,并与宴会销售团队紧密配合。 7. 积极、主动地收集客人的评价和建议,并做好记录。 8. 与客人沟通、交流对餐饮服务及厨房的意见。
  • 销售文员

    4.5千-6.5千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 员工价
    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: · 对于酒店分配的销售任务负责,包括收入指标和客户开发、维护指标 · 拜访调查并筛选潜在的新客户,按时完成新客户的开发指标及产出指标 · 创建客户档案并积累客户资料 · 按照要求定期制定并执行销售拜访计划 · 按时完成销售报告、总结,(包括日、周、月) · 管理个人的销售成本 · 维护并挖掘潜在及现有客户,并向销售经理汇报客户情况 · 定期拜访、宴请主要客户 · 参与并执行相关促销活动 岗位要求: 熟悉电脑操作及Office办公软件。拥有酒店销售或预订部工作经验者优先考虑。要求性格细心严谨,具备良好的沟通能力和服务意识。能高效准确地处理各类预订信息,有团队合作精神。
  • 切配厨师

    4千-5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:   1、根据菜肴品种和质量要求,对菜肴的主料和辅料进行搭配。  2、负责灶台的卫生清理,保证正常使用。     3、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。  岗位要求: 1、1年以上中厨切配工作经验 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有较强的团队合作精神。 3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康。
  • 湖州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.为顾客提供热情服务,提供品质服务,让客人感受宾至如归。 2.核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 3.采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满。回访客人,确保客人对解决方法满意。 4.维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 5.征询客人的反馈和评价,以提高服务质量,预防事故发生。 6.与销售、预定和市场销售团队共同为客人提供优质服务。 7.确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。 8.确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 9.了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供便利 【岗位要求】 1.女性、身高160以上,男性、身高172以上,形象气质佳,旅游管理、酒店管理等相关专业优先; 2.高中以上学历或同等文化程度,有同部门岗位工作经验优先。 3.仪表端庄,口齿清楚,待人热情,工作负责,钻研业务,反应敏捷,善于交际。 4.通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准。
  • VIP服务接待

    3.5千-5千
    湖州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,检查VIP宾客的备餐准备工作,做好各项细节准备; 2、 善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋; 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位; 4、 熟练掌握酒店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务; 5、 服务中随时倾听宾客的意见,及时向上级反映; 6、 随时注意在接待和服务工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 7、 掌握和运用礼貌语言; 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点; 8、参与中餐厅VIP接待的餐厅服务和管理工作。 【岗位要求】 1、女性、身高160以上,男性、身高172以上,形象气质佳,要求旅游管理、酒店管理等相关专业; 2、性格开朗,善于交流,抗压能力强,有良好的组织能力和团队精神; 3、学习能力强,1年以上餐饮服务经验,有亲和力,有VIP服务接待及政务接待接待尤佳; 4、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 5、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法;
  • 湖州 | 1年以上 | 本科
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、负责酒店考勤和工资核算。 3、协助员工招聘工作的开展。 4、办理酒店员工的暂住证、体检证。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门资产保全、增补,调出等管理工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,有相同岗位工作经验优先。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力,能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强,有耐心。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 岗位要求 1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.工作有责任心,做事认真负责。 4.服从工作安排,吃苦耐劳。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 财务主管

    5千-5.5千
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。
  • 客房部经理

    5千-5.5千
    西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 防损员

    6千-6.5千
    南通 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.对非施工人员及车辆进出大门进行登记,认真登记当班情况,对外来人员及车辆信息进行检查; 2.对车辆停放进行有序管理,遇有纠纷即时处理; 4.按时进行巡查,对可疑人员进行必要的询问和检查,不得擅自离岗; 5.负责消防安全检查工作;发现火灾隐患苗头积极扑救; 6.做好治安防范,加强防盗活动,及时发现可疑人和事,并进行妥善处理; 7.严格遵守规章制度,严禁与外来人员发生口角冲突; 8.发现突发情况及时处理; 9.完成领导交代的其他事情; 任职要求:  1.能吃苦耐劳,有良好沟通能力及紧急事件处理能力; 2.熟悉安全制度及安全器材使用; 3.具有良好的服从意识; 4.退伍军人优先考虑;
  • 万能工

    3.5千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2..身体健康,精力充沛。 3.具有有效电工证
  • 人事主管

    4.5千-5.5千
    温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 负责各部门人员编制的审核工作。 负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 制定并完善酒店各项培训管理制度。 协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 【岗位要求】 1、专科以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 后勤专员

    5.2千-5.6千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 社保五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1、负责办理员工入职、离职、异动手续。 2、负责员工更衣柜、员工宿舍等后勤管理工作。 3、负责维护员工各类档案信息,及时更新信息表格。 4、酒店各类会议纪要及各部门重要督办事项的整理、存档。 任职条件: 1、25-35周岁,大专以上学历,有1年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、工作认真负责,耐心细致。熟练操作OFFICE软件,具有一定的文字功底。
  • 舟山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 接受上司安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
  • 舟山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、审核酒店所有收入。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 岗位要求 1、大专以上学历,财务或相关专业,会OPERA系统的优先。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 餐厅领班

    4千-5千
    合肥 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务流程顺畅,提升顾客用餐体验; 2、监督和指导服务员的工作,确保服务标准与操作规范得到严格执行; 3、协助处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈至上级; 4、负责餐厅开餐前的准备工作及收餐后的检查工作,确保设施设备完好、卫生达标; 5、定期对服务员进行业务培训,提升团队服务技能与效率; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够妥善处理顾客需求; 2、熟悉餐厅服务流程及标准,具备较强的执行能力; 3、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 4、具备基础的电脑操作能力,能熟练使用办公软件; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先,可接受晋升。
  • 前台主管

    6千-8千
    上海 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 自由
    • 开放
    • 干部内生
    综合性酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理,包括接待、登记、咨询、投诉处理等工作,确保服务质量符合公司标准; 2、监督前台员工的工作表现,制定排班计划,协调人员分工,提升团队效率; 3、处理客户特殊需求及突发事件,确保问题得到及时、妥善解决; 4、定期检查前台设备、物资的使用情况,确保设施完好、物资充足; 5、协助上级完成前台相关数据统计与分析,提出优化建议; 6、负责新员工培训,确保其掌握岗位技能及服务标准; 7、维护与酒店其他部门的协作,确保信息传递顺畅,提升整体运营效率。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够高效处理客户需求; 2、有较强的团队管理能力,能够带领团队完成工作任务; 3、具备一定的应变能力,能妥善处理突发事件; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统; 6、有酒店前台或相关服务行业工作经验者优先。
  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 东莞 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Assists the Assistant Manager in efficiently managing the Department according to the established concept statement providing a courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助宾客服务经理确保部门按照既定的理念顺畅运作,并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. 在日常运作中与客房部及其它部门密切配合。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Assistant Manager if no immediate solution can be found. 以礼貌、高效的方式处理客人的要求,遇到问题或投诉时,如果不能马上找到解决办法,则进行汇报,并给以迅速追踪。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的关系。 Ensures that the cashiering and credit procedures are strictly adhered to. 确保收银及信用卡程序被严格遵守。 Organises and liaises with Housekeeping Department to ensure that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 与客房部配合,确保严格执行已定的清洁计划。 Ensures that all guests’ messages, mail, fax and parcels are handled and distributed properly. 确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。 To ensure that all guests check in/ out are being handled according to the Departmental Operations Manual requirements. 确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。 Ensures that all guest information and documents are being handled in a proper manner to protect the confidentiality of guest information. 确保以真确的方式处理客人的信息及文件,以保守客人信息的机密性。 To ensure that guest’s room number is not given to unauthorised person as to ensure maximum security for the in-house guests. 确保不将客人的房间号提供给未被授权的人,以最大限度地保证住店客人的安全。
  • 东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品; Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety. 2、协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作; Assists in making progress on task according to Associate suggestion and opinion. 3、协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单编制工作; Assists in working out the menu with Chef de Cuisine on time. 4、确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料; Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.  5、格执行食品分摊政策,以便能有效的做好控制成本工作; Strictly adheres to food apportionment policy to control costs effectively.  6、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴; Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.  7、紧密督导厨师和员餐其他员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作; Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   8、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的; Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9、在食物装盘及服务前,对食物进行检查; Tests cooked food before plate-up and service. 10、按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作; Ensures the maintenance and function of kitchen equipments.  11、确保所有厨师在操作中使用正确的工具; Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12、确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器; Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner.  13、确保员餐工作场所始终干净整洁; Ensures the cleanliness of Associate kitchen environment at all times.
  • 东莞 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Buys locally availablefresh products whenever possible and has limited menus which are changedfrequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Participates inplanning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking intoaccount probable number of guests, market conditions, and popularity of variousdishes and frequency of menu. 考虑客人人数,市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物, Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices tomenu items. 回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs and strictlyadheres to food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Assists in the processof introducing and testing the market with new products, which aremarket-orientated in terms of price, and product. 根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflectsthe style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Closely supervisescooking and other Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法,食物的尺寸规格,以及食物的装饰,确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foodsbefore plate-up and service. 在食物上碟前和服务客人过程中,检验被服务给客人的食物。 Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费,采购,食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishesand develops innovative recipes. 设计特殊的菜肴器皿,发展创新的烹饪处方。 Establishes andenforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。
  • 东莞 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Establishesa rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的关系。 Ensuresthat all VIPs, Word of Hyatt Members(GLOB above) and TargetProgram guests (Ctrip guests ,1st visit VIP account guests andtiktok guests arechecked prior to the arrival of the guest for 100% readiness. This includescleanliness, amenities and state of repair. 确保每一间贵宾,凯悦天地会员(环球客以下级别会员)(及目标客人(携程客人,第一次抵店的重要公司客人,抖音客人)的房间在客人到店前经过精心的准备及检查,其中包括清洁度、礼品的配置及房间的工程维修状态。 Ensuresthat all VIP/ Long Staying guests are met on arrival and when appropriate, Executive AssistantManager, Front Office Manager, are informed. 确保每一个贵宾及长住客在抵店时得到接待,在必须要的情况下通知到行政助理经理及前厅部经理。 Greets and assists atthe check in of guests and escorting of VIPs, Word of Hyatt Members and TargetProgram guests (Ctrip guests ,1st visit VIP account guests and tiktok guests,ensuring that needs are addressed and satisfied. 在客人办理入住时亲切问候客人并协助前台员工工作,亲自护送贵宾、凯悦天地会员及目标客人(携程客人,第一次抵店的重要公司客人,抖音客人)以确保客人的要求能得到及时的传达并满足。 Establishesthe reason for visiting the Hotel and assist accordingly by: 根据宾客的到店目的提供协助: Escortingguests to Reception / Concierge / Grand Club / Restaurant 引导宾客到前台/礼宾/嘉宾轩/餐厅 Escortingguests to staircase and elevator, while directing them towards the relevantoutlets 引导宾客到楼梯及电梯,指引他们到相应的餐厅 Escortingguests towards the relevant event venues 引导宾客到相应的宴会场所 Addressingany other matter or directing guests towards the most appropriate associate 处理任何其他情况,或引导宾客询问最合适的员工 Bidsfarewell to departing guests and escort guests to front doors and / ordeparting vehicles. 对离店宾客道别,引导他们到大门和/或离店的交通工具。 Initiatesconversations with guests to establish whether any assistance can be offered. 主动与宾客交流,提供协助。 Support FrontDesk /Concierge /Regency Club in peaks hours if possible 如果可以在繁忙时间段协助前台,礼宾部和嘉宾轩 Hass a thoroughunderstanding of all cashiering functions in the Hotel’s computer system. 完全了解酒店电脑系统的收银功能。 Ensures that thecashiering and credit procedures are strictly adhered to. 确保收银及信用卡程序被严格遵守。 Ensuresthat all guest information and documents are being handled in a proper mannerto protect the confidentiality of guest information. 确保以真确的方式处理客人的信息及文件,以保守客人信息的机密性。 Ensures that thecashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are usedappropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 确保严格遵守酒店的收银程序;所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 Ensures that theguests’ bill are presented and collected accordingly. 确保提供给客人的帐单是正确的,以及收款也是正确的。 Ensures a salesattitude is adopted at all times and maintains an awareness of all salesopportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度,并抓住酒店内的一切销售机会。 Ensures a high levelof product knowledge of hotel and local area. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Maintains and updatesVIP guest history and marketing database as laid down in Front officeprocedures. 按照前厅部的程序保持最新的贵宾历史及市场数据。
  • 培训经理

    7千-8千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善,制定年度、季度及月度培训计划并组织实施; 2、根据酒店各部门需求,设计并开发针对性的培训课程,包括但不限于服务技能、产品知识、管理能力等; 3、组织并实施新员工入职培训,确保其快速融入岗位并掌握基础工作技能; 4、定期评估培训效果,通过问卷调查、实操考核等方式收集反馈,优化培训内容与方法; 5、协调内外部培训资源,邀请行业专家或安排员工参加外部培训,提升整体业务水平; 6、建立并维护员工培训档案,跟踪培训后的工作表现,为人才发展提供数据支持; 7、协助人力资源部完成其他与员工发展相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的培训策划与执行能力,能够独立完成培训需求分析、课程设计及效果评估; 2、优秀的语言表达与沟通能力,能够清晰传达培训内容并调动学员积极性; 3、熟悉酒店行业运营流程及服务标准,有相关培训经验者优先; 4、熟练使用Office办公软件及基础培训工具(如PPT、视频剪辑软件等); 5、具备良好的组织协调能力,能够高效管理培训项目并推动落地; 6、工作细致耐心,责任心强,能够适应酒店行业灵活的工作时间安排。
  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 5.1 部门经营管理 5.1.1 全面负责布草房的日常运营管理工作,制定布草房工作计划,积极控制各项费用指标; 5.1.2 负责布草房服务的创新管理,将创新方法、措施报请领导经批准后,负责组织贯彻执行; 5.1.3 做好分部的福利以及洗涤成本费用控制工作,以及各部门成本费用的分摊工作。 5.2 部门团队建设 5.2.1 检查员工精神状态、举止行为,操作/程序/规范以及个性化服务的实施; 5.2.2 协助客房经理(楼层经理)做好员工排班、考勤和班次调换工作; 5.2.3 按规定参加各类会议和培训; 5.2.4 协助客房经理(楼层经理)组织并参与员工培训,确保培训质量,协助评估培训结果; 5.2.5 定期组织员工活动,与员工保持定期交流并建立良好关系,为员工提供建设性的信息回 馈、激励及训导,运用科学的、人性化的管理方式,建设一支和谐、高效、激情、进取的团队。 5.3 对客管理 5.3.1 抽查客衣、员工制服、布草的洗涤质量,处理客人关于客衣洗涤方面的投诉,检查客衣 洗涤费的入账情况,并做好相关指导工作。 5.3.2 负责 VIP 客住店期间的布草与客衣的服务跟进工作,确保向客人提供优质服务; 5.3.3 与酒店各部门员工保持高效合作,协调相关事务,及时准确地为客人提供优质服务。 5.4 设施物资管理 5.4.1 督导下属做好客衣、制服、布草清洁管理工作,确保洗涤质量,确保酒店布草正常运转; 5.4.2 负责洗衣房现有及新增洗涤用品、布草、酒店制服、酒水、易耗品的合理使用和管理, 合理编制申购计划,定期组织抽查和稽核; 5.4.3 督导下属做好客房布草、制服、酒水、易耗品仓库的管理,按相关规定履行入库及出库 手续,合理控制库存量,保持仓库整洁干燥,符合食品卫生安全规定; 5.4.4 督导并协助下属负责楼层酒水、易耗品的领用、发放、盘点、补仓工作; 5.4.5 组织月末对布草、员工制服、酒水、易耗品进行盘点,及时上交部门负责人,对差异进 行跟进处理; 5.4.6 组织建立所辖区域内设备、设施台账,认真执行资产管理规定; 5.4.7 督导下属,协助物管部做好布草房各类设施设备的维护、保养工作。 5.5 安全管理 5.5.1 协助客房经理(楼层经理)做好各项安全检查工作,及时处理各类安全隐患,确保安全 运营; 5.5.2 熟悉设备安全操作方法,正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救 措施,确保洗衣房各类设施设备、员工人身财产安全。 5.6 完成上级交办的其它任务。
  • 列表
  • 明细
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