• 岗位职责： 1.负责宾客入住登记、退房结算、账务处理，确保操作准确高效； 2.提供涉外基础服务（英语问候、入住引导、咨询解答），符合四星级服务规范； 3.严格遵守酒店接待 / 收银制度，配合主管完成日常工作，保障前厅运营顺畅； 4.及时上报宾客需求、设施故障及服务问题，协助处理简单客诉； 5.妥善保管房卡、票据、现金，确保财务安全。 • 任职要求： 1.酒店管理相关专业优先，有星级酒店前台 / 收银工作经验者优先； 2.熟悉前台接待流程，具备基础财务知识，能操作办公软件及酒店 PMS 系统； 3.形象气质佳，亲和力强，英语基础良好，沟通表达流畅； 4.责任心强，抗压能力好，能适应早晚班倒班。 • 薪资待遇： 1.五险一金，带薪年假。 2.高温补贴，满勤奖，年终奖。 3.营养工作餐，免费员工公寓。 4.专业培训及晋升空间。

-分析餐饮报告   -核算餐饮成本   - 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告   -抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量   -每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量   -与行政总厨共同制定标准食谱成本细节   -计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息   -比较菜单的食品成本与售价   -合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低   -检查已收货物的质量   -确保物品的存储安全   -核对货品定单及收货与发票是否一致   -计算标准食品和酒水的成本   -编制各餐厅每月餐饮成本报告   -监管存货情况   -检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确   -保持标准库存量并定期审核   -每月进行食品、文具及总仓的库存盘点   -编制报表   -监督并汇报一切不正常或超标准成本   -准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析   -针对如何降低成本提出合理化建议   -关注损耗慢的存货项目   -定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较   -确保根据要求完成每日收货记录   -确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求   -定期地对收货程序进行检查及评估   -分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度 任职要求 -完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力   -熟练使用微软办公软件   -良好的写作技能   -会计，财务或相关专业的学士学位   -1年相关的工作经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

• 岗位职责： 1.统筹酒店公共区域（大堂、走廊、电梯、外围等）保洁管理，配合房务部经理落实四星级酒店卫生标准； 2.制定公共区域清洁、保养计划（含大理石、木地板、地毯、布艺等材质专项保养），督导团队执行； 3.负责绿植养护管理，确保公共区域环境整洁美观； 4.制定员工排班、考勤及培训计划，提升团队清洁技能与服务意识； 5.管理清洁设备、易耗品库存，控制损耗，规范设备操作与保养； 6.监督清洁质量，及时处理宾客反馈的卫生问题。 • 任职要求： 1.2 年以上星级酒店 PA 主管工作经验，熟悉公共区域清洁流程与材质保养技巧； 2.熟练操作各类清洁设备（洗地机、吸尘器等），掌握设备维护常识； 3，具备团队管理、成本控制意识，沟通协调能力良好； 4.责任心强，抗压能力好，服务意识突出。 • 薪资待遇： 1.五险一金，带薪年假。 2.高温补贴，满勤奖，年终奖。 3.营养工作餐，免费员工公寓。 4.专业培训及晋升空间。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮经理和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监完成日常工作安排以及部门内部事宜、翻译各种文件、信函以及备忘录。 2、负责餐饮部所有文件的收发、归类和存档工作。 3、负责会议翻译，来函以及反馈信息、来往信函及备忘录、在会议结束后向相关部门呈送文件。 4、按餐饮总监的要求处理各项工作事宜，能够独立完成规定工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 6、各类办公用品的领取与发放。 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

岗位职责： 1. 主导集团酒店会员体系，包括会员等级、积分规则、权益框架设计及多品牌互通策略。 2. 统筹会员系统（APP/小程序）的技术落地，对接CRS/PMS系统实现权益自动触发，解决高并发场景下的稳定性问题。 3. 建立会员数据中台，整合预订、消费、行为数据，设计标签体系（如“高频商务客”）以支持营销。 4. 制定初期运营策略，包括拉新（开卡礼包）、促活（积分翻倍）、留存（生日特权），监控关键指标（复购率、积分消耗率）。 5. 精通会员分层模型（RFM、CLV）和酒店收益管理逻辑，熟悉石基/Sabre等系统对接流程。 6. 具备项目管理能力，能协调技术、法务、财务等多部门推进系统开发与权益上线，制定甘特图并跟踪进度。 7. 数据分析能力：熟练使用SQL、Tableau，通过用户行为分析优化运营策略。 任职要求： 1. 3年以上会员运营经验，至少1年酒店行业筹建经验。 2. 有大型项目落地案例（如会员系统开发、数据中台搭建），熟悉敏捷开发流程者优先。 3. 本科及以上学历，酒店管理、市场营销、计算机相关专业；硕士学历在高端酒店集团优先。

*需拥有酒店财务经验   Hotel Background is Essential *至少一年以上本岗位工作经验   Minimum same position for 1 year   1.酒店财务监督及管理工作 Hotel Financial Supervision and Management   2.制度管理 System Management 3.预算及资金管理 Budget and Fund Management  4.核算管理 Accounting Management 5.考核管理 Performance Evaluation Management

工作职责： • 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 • 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 • 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 • 监督夜床服务。• 负责钥匙的严格控制。 • 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 • 迅速向工程部汇报工程维修。 • 确保失物招领按照程序操作。 • 维持楼层布草间的干净和整洁。 • 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 • 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。 • 协助进行员工的培训和发展。 • 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 • 必要时对员工进行个别面对面指导。 • 通过汇总客人的意见，不断寻找机会提升对客服务。 • 采取合适的行动解决客人的抱怨。• 保证所有报告都按时完成。 • 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 执行酒店管理层分配的其它工作。 • 如有必要，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 任职资格：希尔顿楼层主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 良好写作和口头表达能力。 • 良好的英语水平是渴望的。 • 具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 • 能熟练操作各种办公软件。 • 会使用Opera & OnQ系统。 • 至少三年的客房楼层工作经验。 • 积极聆听、多方位思考。 • 本科/专科学历。

工作职责 一、战略规划与执行： 1、制定和实施短期和长期战略计划，以实现酒店的收入和盈利目标。 2、通过市场调研，分析趋势，监控竞争对手的活动，识别并抓住商业机会。 3、制定和执行市场策略和促销活动，以最大限度地提高品牌知名度和市场份额。 4、制定定价策略和销售目标以优化收益产生。 5、监控和评估营销活动的有效性，并根据需要调整策略。 6、积极利用希尔顿的销售工具和资源，加深对客户模式的理解，协助开发相关的产品和包装。 二、商业智慧： 1、制定和实施销售策略，以优化所有细分市场的入住率和费率。 2、识别和追求新的商业机会，并与主要客户和行业合作伙伴建立关系。 3、分析市场数据和趋势，优化收益管理策略和定价决策。 4、根据目标监控和报告销售业绩，并制定行动计划以解决任何差距。 三、沟通与协作： 1、促进各部门之间的有效沟通和协作，以确保无缝的客人体验并最大化销售机会。 2、与收益管理综合中心（RMCC）高效协作，为酒店业绩创造高价值。 3、与内部利益相关者和外部合作伙伴建立牢固的关系，以支持酒店的业务目标。 4、在行业活动和会议上代表酒店宣传品牌并建立知名度。 5、与高级管理层进行有效沟通，定期提供业务表现和战略计划报告。 四、领导和团队管理： 1、建立、管理、激励和授权一个高绩效的团队来实现业务目标。 2、提供明确的方向，设定期望，并有效地分配责任。 3、营造一个协作和包容的工作环境，鼓励创新和持续改进。 4、进行绩效评估，提供建设性反馈，并支持团队成员的专业发展。 5、确保遵守公司的政策和程序。 五、持续改进和创新： 1、随时了解行业趋势、最佳实践和新兴技术。 2、识别流程改进的机会，并实施创新的解决方案，以提高效率并改善客人体验。 3、持续评估市场和销售策略的有效性，并根据需要进行调整以实现业务目标。 岗位要求 1、本科及以上学历。 2、热爱酒店行业，以客户为中心。 3、至少5-8年的商务发展经验，至少2-3年的商业发展领导职位，如商务经理或商务总监。 4、有相关系统和技术的经验，包括Delphi系统、收益管理系统、CRM软件、预订引擎和其他相关工具。 5、先进的业务能力，包括战略思维和规划，商业敏锐度，领导力管理，影响力和沟通技巧，适应性和弹性。 6、英语书面和口语流利。

• 岗位职责： 1.负责 VIP 及涉外宾客全程接待（入住引导、需求响应、送别服务），确保服务符合四星级酒店标准； 2.监督前厅（前台、礼宾、行李员）服务流程，协调客房、餐饮等部门衔接宾客需求（加急清洁、餐饮送餐等），保障大堂秩序与服务效率； 3.第一时间处理宾客投诉与突发情况（客人生病、设备故障等），遵循 “首问负责” 原则闭环问题，必要时启动应急预案并上报； 4.对接安保、工程、财务等部门，解决宾客跨部门需求，同步反馈服务优化建议； 5.每日核查前厅服务台账（客诉记录、VIP 接待日志），确保符合《旅游饭店星级的划分与评定》要求，定期提交服务质量报告。 • 任职要求： 1.大专及以上学历，酒店管理相关专业优先； 2.2 年以上四星级及以上酒店前厅管理经验，具备涉外服务经验者优先； 3.英语听说流利，熟悉涉外服务礼仪，熟练操作酒店 PMS 系统（如 Opera、绿云）； 4.精通酒店运营流程，具备较强的沟通协调、应急处理能力及抗压能力； 5.形象气质佳，服务意识强，责任心突出，能适应轮班（含中班、晚班）。 • 薪资待遇： 1.五险一金，带薪年假。 2.高温补贴，满勤奖，年终奖。 3.营养工作餐，免费员工公寓。 4.专业培训及晋升空间。

We are looking for a Director of Communications 我们正在寻找一名市场传媒总监 As a Director of Communications, we rely on you to 作为一名市场传媒总监，你的主要工作职责为： 1. Supervises and directs photography for advertising, collateral and public relations purposes in liaison with the DOSM, the advertising agency and the marketing department at corporate office. 2. Monitors activities of competitor hotels and trends within the industry. 3. Plays a key role in community and government relations as well as VIP handling. 4. Works with the DOSM and advertising agency on the rooms and food & beverage tactical advertising campaigns’ creative and media plans. 5. Takes an integrated approach to DM activities, ensuring a consistent and quality image if projected 1、监督和指导以广告、印刷品和公共关系为目的的拍摄，与市场销售总监，广告公司和集团办公室的营销部门保持联系； 2、掌握活动行业内的竞争对手酒店和趋势； 3、在社区，政府关系以及VIP处理中扮演着重要角色； 4、与市场销售总监及广告公司一起研制出客房和餐饮创新广告活动和媒体计划； 5、采取综合方法参加直销活动，确保形象质量的一致性。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. 3 years as DOC or CM in a similar size hotel. 2. Fluent oral and written English. 3. Good communication skills and ability to interact well with the media. 4. Ability to lead and motivate team to achieve business goal 1. 在同等星级酒店有过3年市场传媒总监或市场传媒经理工作经验； 2. 熟练的英语口语及书面表达能力； 3. 良好的沟通技巧和与媒体良好互动的能力； 4 .领导和激励团队实现业务目标的能力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责 1、根据酒店市场销售计划，按照客源构成的比例要求，完成企业客户、旅游团队和散客的销售任务，完成销售指标。 2、与客户保持密切的业务联系，按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格。 3、分析客户心理，了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求，有针对性地进行销售。 4、积极地参加酒店举办的各种促销活动，开发新客户。 5、利用公关技巧和销售技巧，广交各界人士，扩大酒店影响。 6、开展有计划的销售活动，每次外出销售，都必须写销售报告，为每个客户建立档案，并有计划地发展新客户。 7、完成上级安排的工作任务。 岗位要求 1、大专以上学历，具备市场学、管理学和心理学、旅游经济学、公共关系学等方面的知识储备。 2、具有较强的事业心、责任感及良好的职业道德，待人宽容、真诚、友善。有坚忍不拔的毅力和勇于开拓的精神。 3、熟悉OTA、旅行社市场以及互联网营销技巧，能建立完善酒店营销策略和管理体系，建立激励考核机制。 4、具有较强的判断能力、决策能力和人际交往能力。 5、能根据所掌握的信息和数据，果断地加以分析、做出策略。 6、能适时推出酒店的促销措施并及时制定和调整产品价格。

1. 有3年以上上海市场MICE开发经验，并熟悉北京MICE市场； 2. 与上海、北京市场的会议终端组织者、重点协会、会议策划公司及旅行社会展部门有广泛的合作基础； 3. 有较强的会议策划能力、谈判能力及沟通能力； 4. 强烈的市场竞争意识，具有独立工作能力，能够承担目标压力。 职责： 1. 制定上海及北京市场MICE业务开发策略，并执行具体行动计划； 2. 开发潜在的MICE业务，与合作伙伴进行商务洽谈和签约； 3. 制定MICE目标市场推广方案及计划； 4. 根据实际业务及管理需求，每个月有1-2周在福州，其余时间主要在上海。 主要目标 ： 1. 以预算为主的KPI指标分配，超出部分可规划绩效奖励； 2. 目标市场MICE业务增量及占比； 薪资水平： 工资福利待遇对标上海同行业水平

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，建立并完善酒店运营标准化体系及非标化的运营及管理流程，监督执行情况，确保各项标准有效落地实施； 2、制定酒店年度经营目标、市场策略及阶段性实施计划，定期分析经营数据，针对运营问题提出系统性解决方案并推动执行； 3、统筹酒店资源整合与跨部门协作，优化运营效率，推动客房、餐饮、营销等板块联动发展，提升整体经营效益； 4、主导酒店品牌建设与服务质量提升，建立客户管理体系，持续优化服务流程与宾客体验； 5、监控行业发展趋势，结合本地市场特性创新经营模式，开发潜在客源市场与营收增长点。 【岗位要求】 1、全日制大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或工商管理相关专业优先； 2、5年以上星级酒店高管经验，具备高端度假酒店或筹开项目经验者优先； 3、精通前厅、客房、餐饮等核心部门运营标准，熟悉OTA平台运营及收益管理策略； 4、具备敏锐的市场洞察力与数据决策能力，有成功提升RevPAR、GOP等核心指标的实操案例； 5、出色的团队领导力与跨部门协调能力。

工作职责 1、协助酒店完成官微平台产品的落地；  2、培训酒店员工对系统的使用和培训，掌握产品销售流程；  3、结合数据的分析，产品的价格、库存监控做好产品优化工作；  4、产品流量运营，对酒店的交易产出负责； 任职资格 1、具备亲和力、良好的表达与沟通能力；  2、热爱酒店行业、抗压能力强，积极主动，具备团队精神；  3、有数据分析和解读能力；  4、接受短期出差。

职责描述：  1、通过数据复盘、案例酒店、市场趋势启动KP意愿；  2、基于酒店情况及数据，为酒店提供相应的解决方案；  3、基于公司数据库，案例分享、新平台、新趋势、新功能等价值持续输出给酒店并优化产品； 4、面对酒店管理层宣讲，开发市场上的酒店并达成合作。 任职资格 1、良好的表达与管理层沟通谈判能力；  2、有数据分析和解读能力，并找出机会点；  3、抗压能力强，主动积极学习和团队精神；  4、乐于接受新事物，有一定的互联网思维；  5、从事OTA或是高星酒店3年以上，熟悉高星酒店的内部运作。

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音、小红书、视频号、微博等自媒体平台的日常运营及推广工作,策划与提供优质、有高度传播性的内容；把握整体风格及发展方向； 2、熟悉运用网络营销手段，负责整体新媒体资源的整体运作、战略推广、运营策略的制定和实施，运营规划，明晰定位、目标、发展战略并落实实施； 3、制定年度目标并结合公司业务、用户需求、节日、热点事件等，策划活动方案，进行粉丝互动、话题制造吸引目标用户，促进用户转化和流量变现； 4、能充分利用微博、论坛、微信、百度知道、贴吧、问答等第三方免费平台进行品牌推广； 5、提高粉丝活跃度,做好互动,对粉丝的网络行为进行分析与总结；负责抖音直播运营管理 6、利用专业运营数据分析工具分析粉丝社会化媒体运营指标，提高运营效率与效果；跟踪推广效果,分析数据并反馈,掌握了解成功行业自媒体运营手法,综合提升公司推广能力； 7、对公司整体发展战略,结合新媒体行业的发展,提出建设性意见。 【任职资格】： 1、大专及以上学历；熟练掌握平面设计基础软件； 2、有一定的文案编写策划能力，良好的理解与表达能力； 3、具备良好的美术基础，良好的审美判断力、完整的个人作品； 4、工作认真，能及时完成任务，有责任心，踏实肯干，富有团队精神； 5、有文旅项目推广经验优先。

【岗位职责】   工资面议 负责销售部门的统筹工作 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与运营总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。

【岗位职责】 1、全面负责安腾酒管模块及自营项目的财务管理工作，包括成本控制、流程合规性管理，并提供专业的财务建议及解决方案； 2、制定并实施相关财务政策，确保公司财务稳健运行，符合法律法规要求； 3、负责公司预算的编制与管理，监督分析各项开支及财务状况，优化财务资源配置； 4、主导账务处理、税务申报、汇算清缴等业务，确保税务合规性； 5、编制并提交财务报表，提供准确的财务数据及分析，按时完成税费缴纳； 6、负责日常财务核算工作，包括会计、出纳、税务等审核，完成月度及年度财务结算。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，财务、会计等相关专业，持有中级会计师或以上专业资格证书； 2、5年以上高端酒店行业财务工作经验，其中至少2年财务经理或同等管理岗位经验； 3、熟练使用财务软件及办公自动化软件（Excel、PPT等）； 4、具备高度的责任心、优秀的沟通协调能力，逻辑分析能力强，能够提出创新性财务解决方案； 5、熟悉国家财税法规及酒店行业财务管理特点，能够适应高效敏捷的工作模式。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售战略，完成年度销售目标及市场拓展计划； 2、统筹市场调研与分析，挖掘潜在客户需求，优化销售策略，提升市场占有率； 3、管理销售团队，制定绩效考核标准，监督团队完成销售任务； 4、维护与重点客户的长期合作关系，协调内外部资源，确保客户满意度； 5、策划并执行线上线下市场推广活动，提升品牌影响力； 6、监控行业动态及竞争对手动向，及时调整市场策略； 7、协调与其他部门的合作，确保销售与市场活动的顺利开展。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析、策划及执行能力，能够独立制定销售与市场计划； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队达成目标； 3、出色的沟通与谈判技巧，能够与客户及合作伙伴建立良好关系； 4、对酒店行业市场有深刻理解，熟悉行业运作模式及发展趋势； 5、具备较强的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境； 6、熟练使用办公软件及数据分析工具，具备良好的数据敏感度； 7、有相关行业经验者优先，但不限学历与工作经验。

Buys locally availablefresh products whenever possible and has limited menus which are changedfrequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Together with theOutlet Manager, plans or participates in planning menus and utilisation of foodsurpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, marketconditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑到客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和利用库存和现有食物。 Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices tomenu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs foodapportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Introduces and teststhe market with new products which are market-orientated in terms of price andproduct. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Establishes and enforcesfood safety management for kitchen 建立及加强厨房的食品安全管理 No slacking off, oryou'll be deemed incompetent for the job. 不可以消极怠工 否则会被认为不能胜任这项工作 Food Preparation and Production 食物准备及生产 Serves fresh food toguests which is prepared at last minute, is consistent in good quality, andreflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是剩下一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Supervises cooking andother kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economicaland timely food production. 监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法，食物的尺寸规格，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foodsbefore plate-up and being served to the guest. 在食物上碟前和服务客人过程中，检验被服务给客人的食物。 Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 Devises special/innovative dishes and develops recipes. 设计特殊的菜肴器皿，发展创新的烹饪处方。 Establishes andenforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。

Buys locally availablefresh products whenever possible and has limited menus which are changedfrequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Together with theOutlet Manager, plans or participates in planning menus and utilisation of foodsurpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, marketconditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑到客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和利用库存和现有食物。 Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices tomenu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs foodapportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Introduces and teststhe market with new products which are market-orientated in terms of price andproduct. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Establishes and enforcesfood safety management for kitchen 建立及加强厨房的食品安全管理 No slacking off, oryou'll be deemed incompetent for the job. 不可以消极怠工 否则会被认为不能胜任这项工作 Food Preparation and Production 食物准备及生产 Serves fresh food toguests which is prepared at last minute, is consistent in good quality, andreflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是剩下一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Supervises cooking andother kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economicaland timely food production. 监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法，食物的尺寸规格，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foodsbefore plate-up and being served to the guest. 在食物上碟前和服务客人过程中，检验被服务给客人的食物。 Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 Devises special/innovative dishes and develops recipes. 设计特殊的菜肴器皿，发展创新的烹饪处方。 Establishes andenforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 7、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。