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  • 客服

  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店消防控制中心的日常监控工作, 确保消防系统正常运行; 2、定期检查消防设备、设施,及时发现并报告故障或隐患; 3、严格执行消防监控操作规程,处理突发火警及其他紧急事件; 4、填写值班记录及设备运行日志,确保信息准确完整; 5、配合相关部门完成消防演练及安全培训工作; 6、遵守酒店安全管理制度,维护中控室设备及环境卫生。 【岗位要求】 1、持有消防设施操作员证(中级或以上)优先; 2、具备基本消防知识,熟悉消防系统操作流程; 3、责任心强,能适应倒班工作制; 4、具备良好的应急处理能力和团队协作意识; 5、无不良从业记录,身体健康,能胜任岗位工作要求。
  • 洗碗工

    2千-3千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责餐具的清洗工作; 2、确保餐具的清洁度和卫生标准,符合食品安全要求; 3、协助厨房团队,保持工作区域的整洁与有序; 4、定期检查和维护洗碗设备,确保其正常运行;
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、做好大堂吧的卫生工作和开吧前的各项准备工作; 2、迎接客人,为客人服务酒水和点心; 3、经常巡视台面,勤换烟缸,为客人添加饮料,保持整个吧台的整洁和良好的环境; 4、熟悉各类酒水、点心的名称和价格; 5、熟悉并能熟练地制作咖啡,要经常向客人推销饮品; 6、熟悉茶艺基本知识及茶艺冲泡手法; 7、水果拼盘制作,协助餐厅酒水的日常出品工作; 8、完成上级指派的其他任务。 任职要求: 1、具有强烈的事业心和责任感,良好的职业道德和纪律; 2、身体健康,仪表端庄,性格温和; 3、有一年以上大堂吧工作的经验。
  • 预订员

    2千-3千
    柳州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 熟悉当天入住率,房价,预抵,在店的VIP客人,长住客。 接听电话处理预订新订、修改及取消 查看交接本内容,了解工作信息,并对需要及时处理事项跟进 检查当日和次日预抵客人信息,进行跟进和处理 上传STR 数据和保存每日报表 及时处理携程,微信商城、在线旅行社等后台订单和回复客人后台咨询 携程、飞猪、宾客网等订单佣金审核、准确及时提交佣金审核系统 团队预订状态检查,根据团队预留信息与销售经理确认未付款团队行程与房数 查看邮箱邮件并及时回复,确保下班前所收邮件已及时处理 检查MARSHA未来三天可卖房状态 每班次结束,将未完成或需要交接事宜务必与同事分享交班 确认应到未到客人是否收费并签字后交财务存档 确认菜品沽清,确保客人顺利完成点餐 分享 Cases和 Chat,天气,保密入住和请勿打扰的客人信息,以及其他特别的客人信息,并及时分享。 随时更新GXP信息 ,及时跟进回复Case和Chat. 每个小时检查邮件,FCS计费系统,传真机,打印机等的运行情况。 转接电话,点餐服务,叫醒服务,工程报修,客房送物,处理客遗 任职要求:  有预订文员和总机经验者优先  性格外向,良好的沟通和人际交往  能够操作办公室软件  良好的普通话口语和听力
  • 中餐服务员

    2.7千-2.9千
    长春 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 投递简历
    1. To execute all mise-en-place duties and responsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards 依照标准及要求及时有效的进行所有准备性工作 2. To engage in food and beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence 按照指定的服务标准及流程从事餐前准备 3. To have thorough knowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries 熟悉菜单,饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求 4. To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service 以高效,友好,切实的服务达到并超越客人的期望 5. Liases with the kitchen, stewarding, bars and housekeeping in operational matters to ensure the operation runs smoothly 与厨房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 6. Collects and delivers laundry according to hotel procedure 按酒店程序收集并输送布草 7. Checks and collects supplies from the stores according to hotel procedure 按程序检查所需货品,收货 8. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润 9. Helps maintain the outlet in top physical condition by reporting any engineering or housekeeping defects to supervisors 通过向主管报告一些工程及客房方面的不足之使餐厅环境保持状态
  • 珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 运营监督:监督预订团队的日常运营,确保工作流程顺畅高效。确保遵守预订政策和程序,以保持卓越运营。 • 卓越客户服务:监控客人满意度,及时处理查询和投诉,确保无缝预订体验。通过电话、电子邮件和其他渠道为客户提供准确、专业的沟通。 • 收益支持:协助分析预订趋势,并与收益和销售团队合作,尽可能地提高入住率和房价。支持追加销售计划,以增加收益机会。 • 团队领导与发展:监督和指导预订团队,提供培训和指导以提高他们的绩效。监控团队绩效,确保遵守质量标准并营造积极的工作环境。 • 流程合规与预订管理:确保准确处理和确认预订,包括根据政策应用未入住和延迟取消费用。维护预订和客人信息的有序记录,以实现无缝运营。 任职资格: • 具有预订或前台运营经验。 • 深入了解预订系统和预订政策。 • 卓越的领导能力和团队管理技能。 • 熟练使用物业管理系统 (PMS)、预订软件和 Microsoft Office。 • 卓越的沟通和人际交往能力,注重客户满意度。 • 强大的组织能力,注重细节。 • 能够在压力下工作并适应快节奏的环境。
  • 惠州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上,5星级酒店所属区域管理经验,2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 在指定的工作区域内,履行清洁职责,并为顾客提供谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To conduct cleaning duties in the assigned Place of Work, and provide a courteous, professional, efficient and flexible service to our customers. 最好拥有酒店或旅游管理领域的相关学历或职业证书;最少两年酒店领域的工作经验;必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Ideally with a relevant diploma or professional certification in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.
  • 实习生

    2千-2.3千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店各部门日常运营工作,包括前台接待、客房服务、餐饮服务、礼宾等基础岗位工作 2、按要求完成部门安排的专项工作任务,如数据整理、客户反馈收集等 3、遵守酒店服务标准与操作流程,确保服务质量 4、参与酒店组织的岗位培训及技能提升课程 【岗位要求】 1、专业不限,旅游管理、酒店管理相关专业优先 2、具备良好的服务意识和团队协作能力 3、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先 4、能适应倒班工作制,吃苦耐劳 5、实习期不少于9个月
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责度假村客房、温泉、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售指标; 2、开发并维护客户资源,包括旅行社、企业客户、散客等,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定并执行销售策略,提升市场份额; 4、参与销售方案的策划与实施,组织推广活动,提高品牌知名度; 5、定期拜访客户,了解客户需求,提供个性化服务方案,提升客户满意度; 6、协调内部资源,确保客户需求得到及时响应,处理客户投诉及突发事件; 7、完成销售报告及数据分析,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力,能够独立完成销售任务; 2、优秀的沟通与谈判技巧,能够高效处理客户关系; 3、具备团队协作精神,能够与各部门紧密配合,推动销售目标的实现; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够接受短期出差; 5、对酒店行业有热情,熟悉酒店产品及服务流程者优先; 6、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力。
  • 销售经理

    5千-7千
    丽水 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 周末双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.积极、主动地开发新客户、维护已有客户。 2.采取销售、推广手段,扩大会展中心的知名度,接触更多的客户。 3.负责对自己负责的会议、展览及活动的收款负责。 4.在自己负责的细分市场内,协助销售部经理销售策略和实施。 5.负责所负责的客户信息的整理、收集并立即添加进总数据库,并同时备份(电子文档的备份和打印稿的备份)。 6.熟练掌握会议预订系统,场地预占,合同管理等模块。 7.有效地解答客户的询价,并积极追踪客户/确认,提交合同。 8.配合酒店及会展中心整体市场推广活动安排,参与地推、路演等宣传活动。 9.充分了解一线运营部门工作流程,更好地为客户提供解决方案。 10.将酒店月度、季度、年度等大型推广促销活动信息,传递给目标客户,负责节庆应季产品销售指标的完成。
  • 前台领班

    3千-4千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作,包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、监督前台员工工作表现,确保服务流程标准化执行 3、处理客人投诉及突发事件,及时上报重大情况 4、核对每日房态及账目,确保财务数据准确无误 5、协助前厅经理制定排班计划及培训新员工 6、维护前台区域整洁有序,检查设备运行状况 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、普通话流利,具备基础英语沟通能力 3、能适应倒班工作制(含夜班) 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、具备团队协作精神及应急处理能力 6、有酒店前台工作经验者优先考虑
  • 西餐厨师

    4千-5千
    西安 | 2年以上 | 学历不限
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量符合标准;   2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费;   3、保持厨房卫生整洁,严格遵守食品安全与卫生规范;   4、协助研发新菜品,优化现有菜品口味与呈现方式;  5、配合团队完成日常备餐、出餐及高峰时段的厨房工作;  6、定期检查厨房设备运行状况,确保设备正常使用。   【岗位要求】   1、2年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐烹饪流程与技巧;  2、掌握西餐常见菜品的制作方法,如牛排、意面、沙拉等;   3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范;   4、能适应快节奏工作环境,具备团队协作能力;   5、对菜品创新有热情,愿意学习并提升烹饪技能;   6、身体健康,无不良嗜好,能适应倒班工作制。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年度团建
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2.准备各种果冻和较少的生面; 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4.确保有足量的糕点及面包供应。 任职资格: 岗位要求 1.中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先考虑; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.熟练面包制作工艺及高超技能
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 团队年轻
    • 活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责度假村日常运营所需的物资采购工作,包括但不限于食品饮料、客房用品、清洁用品、办公用品等,确保采购物品的质量、数量和时效性符合要求; 2、根据各部门需求制定采购计划,优化采购流程,控制采购成本,提高采购效率; 3、建立并维护供应商资源库,定期评估供应商资质、价格及服务质量,确保供应链稳定可靠; 4、负责采购合同的谈判、签订及执行,监督合同履行情况,处理采购过程中的异常问题; 5、定期分析采购数据,编制采购报表,为管理层提供决策支持; 6、与其他部门保持良好沟通,及时了解需求变化,确保采购工作与运营需求相匹配; 7、确保采购活动符合公司政策及行业相关法律法规要求。 【岗位要求】 1、具备较强的采购管理能力,熟悉采购流程及供应链管理,有酒店行业采购经验者优先; 2、具备良好的谈判技巧和成本控制意识,能够独立完成供应商筛选、比价及合同签订工作; 3、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力和多任务处理能力; 4、具备良好的数据分析能力,能够通过数据优化采购策略; 5、具备优秀的沟通协调能力,能够与内部部门及外部供应商高效合作; 6、熟练使用办公软件(如Excel、Word等)及采购相关系统; 7、诚信正直,具备良好的职业操守和团队合作精神。
  • 杭州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 团队年轻
    • 活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责度假村食品安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家及地方相关法律法规要求 2、定期对餐饮部门进行卫生检查与评估,制定改进方案并监督执行 3、组织食品安全培训,提升全员卫生意识与操作规范 4、建立食品原料验收标准,监督供应商资质审核与质量管控 5、处理食品安全突发事件,主导危机公关与整改措施 6、制定虫害防治计划并监督执行效果 7、管理卫生相关证照的申领、年检及档案维护 8、定期向管理层提交卫生安全报告与数据分析 【岗位要求】 1、熟悉HACCP体系及食品安全相关法律法规 2、具备食品安全风险评估及危机处理能力 3、持有食品安全管理员或公共卫生相关资格证书优先 4、能独立开展卫生检查并撰写专业报告 5、具备优秀的跨部门协调能力与培训技巧 6、工作细致严谨,具有高度责任心 7、能适应弹性工作时间安排 8、英语基础沟通能力者优先
  • 丽水 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 周末双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助厨房主厨负责营业区域的运转需求。 2.严格遵循卫生标准制度,避免食品卫生安全问题的发生。 3.做好成本控制,加强物资管理,减少能源消耗,提高原材料的利用率,堵塞浪费漏洞。 4.做好厨房员工的技术培训,提高其烹调技术。 5.完成领导布置的其他工作任务。
  • 餐饮预订员

    4千-4.5千
    成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 免费食宿
    • 个人职业发展
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮各类预订业务的受理、确认及变更工作,确保预订信息准确无误; 2、及时处理电话、邮件、在线平台等渠道的预订请求,提供专业的咨询服务; 3、与前台、后厨等部门保持高效沟通,协调解决预订相关的问题; 4、维护客户资料,定期更新预订系统数据,确保信息的完整性和时效性; 5、协助处理客户投诉或特殊需求,提升客户满意度; 6、完成上级交办的其他与预订相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识,能够耐心、细致地处理客户需求; 2、熟练使用办公软件(如Word、Excel等)及酒店管理系统; 3、具备较强的抗压能力,能够适应快节奏的工作环境; 4、有酒店预订或相关工作经验者优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 合理薪资体系
    • 优秀工作团队
    • 内部岗位晋升
    • 人性化的管理
    • 舒适工作环境
    • 每年带薪年假
    • 国际连锁品牌
    • 提供员工宿舍
    • 美味的员工餐
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐厅早餐的整体运营管理,确保服务质量 2. 指导团队成员,提升团队协作效率 3. 监控早餐服务流程,持续优化工作方法 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力,能够有效协调各方资源 2. 能够承担工作压力,保证服务质量 3. 具有团队合作精神,能够快速适应变化,融入团队 4.必须会日语
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店预订系统的日常管理与维护,确保预订流程顺畅高效 2、监督并指导预订团队完成客房预订、变更及取消等操作 3、分析预订数据,编制预订报表,为管理层提供决策支持 4、协调前台、销售等部门,处理特殊预订需求及突发事件 5、优化预订流程,制定并实施预订相关标准操作程序 6、定期培训预订团队成员,提升服务质量与效率 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识,熟悉酒店预订系统操作 2、优秀的沟通协调能力,能够高效处理客户及部门间需求 3、较强的数据分析能力,熟练使用Excel等办公软件 4、具备团队管理经验,能够有效指导与激励团队成员 5、注重细节,责任心强,能够在高压环境下保持工作效率 6、良好的问题解决能力,能够快速应对突发情况
  • 沈阳 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 3.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 任职资格: Must have a good knowledge of pastry to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的饼房知识,高效率、高质量完成本职工作
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 社保
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. Responsible for the daily work of the Chinese kitchen, guarantee product quality in accordance with hotel standards; 负责中餐厨房的日常工作,保证出品质量符合酒店标准; 2. Organization and supervision of various hot and cold kitchen food processing activities to achieve high efficiency and ensure the quality of food; 组织和督导各种热厨食品加工达到高效率,保证食品质量; 3. Check that the hot kitchen product processing method, the quality of finished product, and decoration of conform to the requirements of the Executive Chinese Chef and Director of Culinary Operations; 检查热厨出品的加工制作方法、成品质量及装饰符合中餐行政总厨和厨房运营总监要求; 4. Implements and follow HACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards especially in Hazardous and first risk area such as: Chinese Kitchen. ; 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准,特备是以下区域:中餐厨房; 5. Make or assist to make some a-la-carte menus for some specific business staff and ensure the whole quality of employees; 制作或指导制作一些零点菜单,对一些员工进行具体业务指导,保证员工的整体素质; 6. Communicate frequently with the staff, ensuring consistent product; 经常与本部门的员工保持沟通,确保本部门产品保持一致; 7. Check the inventory and the usage of raw material, material shortage, to purchase in a timely manner; 检查库存及原料的使用情况,材料不足时,要及时采购; 8. Check the equipment, proper operation, prevent accidents; 检查设备情况,保证正常运作,防止事故发生; 9. Check that the Chinese kitchen operations according to health and safety rules; 检查热厨操作间的卫生和员工的卫生; 10. Ensure that Chinese kitchen equipment and utensils are handled and used properly; 保证厨房设备和用具正确操作; 11. Ensure that hotel cost control policies and procedures are followed; 确保落实酒店的成本控制政策和程序; 12. Understand the method of making the hot and cold Chinese kitchen dishes and be able to prepare them; 了解中餐热厨菜品和凉菜的制作方法,并且能熟练的完成; 13. Strictly follow food safety regulations and requirements; 严格遵循食品安全规定和要求; 14. Other tasks as required. 完成上级交代的其他事务。
  • 采购主管

    5千-9千
    丽水 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 周末双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序。 2.从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化。 3.对任何所需物品与供应商代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商。 4.向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要。 5.为采购定单选价并决定合适的供应商以获得较佳质量和价格。 6.进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动。 7.定期收集市场采购单价格。 8.定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力。通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解。 9.分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存。 10.确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款员。 11.确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 12.及时,有效,友好地处理所有要求和询问。 13.执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。 14.严格遵守道德准则。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 8、经常检查厨房设备,做好维护工作。 9、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、与本各部门建立良好的联系。 12、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。
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  • 明细
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