山东全面求职信息

小吃培训师

4千-5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

旺夫八鲜烟台食品有限责任公司

其他 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛，服从工作安排。

洗碗

4千-5千

泰安 | 经验不限 | 学历不限

安徽小菜园餐饮管理有限责任公司泰安吾悦店

中式餐饮 | 2000人以上

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岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

会议宴会销售主任 Event Sales Executive

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
技能培训
节日礼物

青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。承担宴会领域的销售专家角色，具体职责包括客户关系的建立、客户管理及活动管理。岗位要求至少两年国际性品牌豪华酒店的宴会销售工作经验；良好的销售技巧及宴会知识；熟练掌握 MS Office、电子邮件、Fidelio/Delphi/RESERVE 等软件者优先。

厨师领班/高级厨师/厨师 - 中厨房（烤鸭）CDP/Demi Chef/Commis - DH88 Kitchen

3千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
技能培训
节日礼物

青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。岗位要求至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌，有厨房操作或管理资格证书者更佳。必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识，熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。

销售主任 Sales Executive

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
技能培训
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青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责您的职责是根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。组织本组组员对新市场进行开发。管理开发好自己的客户。负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。岗位要求大专以上学历。有从事酒店销售部门的工作经历。具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

领班 - 公共区域 TL - PA

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
技能培训
节日礼物

青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。协助管理公共区域的清洁相关的所有职责。岗位要求最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历。至少两年酒店运营的工作经验。必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。

领班 - 工程部 TL - ENG

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
技能培训
节日礼物

青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责您的职责是制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。协助工程部经理做好消防、安全工作，协助建立完整的设备技术档案和维修档案。岗位要求两年以上同岗位工作经验。掌握基本知识，并具有一定的能力。热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。身体健康，精力充沛。

领班 - 管事部 TL - Stewarding

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
技能培训
节日礼物

青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责您的职责是负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。负责安排管事部员工的工作班次。负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求有较强的责任心,工作认真踏实。熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。身体健康，精力充沛。

厨师领班/高级厨师 - 中厨房（冷菜/炒锅/面点/砧板）CDP/Demi Chef - DH88/DH88 PDR Kitchen

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
技能培训
节日礼物

青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责您的职责是协助厨师长完成会展下达的各项经营指标、费用指标。督促下属做好开餐前的准备工作，了解就餐人次，明确本部生产任务，组织下属进行有效安全生产，严格监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况。熟悉各种肉类、海鲜、蔬菜等一切食品的加工流程并实施。保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。

自助餐中式炒锅

4千-5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

济南富力凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责自助餐厨房的中式餐品研发和制作； 2.负责食材的处理、摆盘、烹饪，能独立按照标准完成操作流程； 3.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配，保证出台餐品的口味和质量； 4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控； 5.配合完成每日工作任务； 6.严格遵守厨房的工作安排。任职要求： 1.有至少3-5年酒店炒锅厨师岗位工作经验，热爱餐饮行业； 2.了解厨房运作流程，可以独立完成菜品制作。

美甲美睫师

4千-5千

聊城 | 经验不限 | 学历不限

金美社美睫美甲

其它 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的美睫/美甲服务，包括但不限于睫毛嫁接、睫毛修复、美甲设计、手足护理等； 2、根据顾客需求及面部/手部特点，提供个性化的美睫/美甲方案，并确保服务效果令顾客满意； 3、严格遵守卫生与安全操作规范，确保工具、设备及工作环境的清洁与消毒； 4、主动维护客户关系，解答顾客咨询，推荐合适的护理项目及产品，提升客户复购率； 5、协助店铺进行产品陈列、库存管理及促销活动的推广与执行； 6、定期参加公司组织的技能培训，不断提升专业技术水平与服务意识。【岗位要求】 1、热爱美业，对美睫/美甲行业有浓厚兴趣，愿意长期从事相关工作； 2、具备良好的审美能力与沟通能力，能够准确理解并满足顾客需求； 3、工作细致耐心，责任心强，注重服务细节与客户体验； 4、无经验者可接受带薪培训，有相关工作经验或持有美睫/美甲师资格证书者优先； 5、能够适应轮班工作制，包括周末及节假日排班； 6、具备团队合作精神，服从工作安排，积极完成工作任务。

美甲师

4千-5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

威海火炬高技术产业开发区菲尔美睫美甲店。

美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人

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招聘美甲师招聘美甲师两名没有业绩就行要求！工作环境轻松，性格好技术好地址：高区王府家园1-3菲儿美甲美睫皮肤管

中餐厅服务员

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

青岛洁神科技股份有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务、餐台整理等，确保服务流程顺畅高效； 2、热情接待顾客，解答顾客疑问，提供优质的用餐体验； 3、保持餐厅环境整洁，定期清理餐具、桌椅及工作区域； 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并妥善解决； 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能够向顾客推荐合适的菜品搭配； 6、配合团队完成开餐前准备及收餐后整理工作； 7、遵守公司服务标准及操作规范，确保食品安全与卫生。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够耐心、细致地对待顾客需求； 2、身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏，包括站立、走动及搬运餐具等体力劳动； 3、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 4、学习能力强，能快速掌握餐厅服务流程及菜品知识； 5、有餐饮行业工作经验者优先； 6、工作态度端正，责任心强，服从管理安排。

洗碗工

3千-5千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

山东玖和食品开发有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保正常运转； 3、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾，保持工作环境整洁； 4、遵守食品安全与卫生管理制度，配合完成定期消杀任务。【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基础清洁意识，工作细致认真，责任心强； 3、服从工作安排，具备团队协作能力； 4、无需相关经验，有餐饮行业洗碗工作者优先； 5、能适应早晚班次轮换（如有需要）。

Banquet Supervisor 宴会厅主管

3.8千-5千

济南 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会、会议等活动的统筹安排与执行 2、监督宴会服务团队，确保服务质量符合酒店标准，及时处理现场突发情况 3、与厨房、销售等部门协调沟通，落实活动菜单、场地布置等细节要求 4、负责宴会物资管理，包括设备维护、库存盘点及成本控制 5、培训新员工并定期组织服务技能考核，提升团队专业水平 6、收集客户反馈，优化服务流程，协助制定宴会厅运营标准【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，2年以上同岗位经验 3、熟悉宴会服务流程及标准，具备大型活动统筹执行能力 4、较强的团队管理能力与跨部门协调能力，能承受工作压力 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力，熟练使用办公软件 6、形象端正，持有餐饮服务相关资格证书者优先

General Maintenance 综合维修

4千-5千

济南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店楼层区域的日常设施设备维护、检修及保养工作，确保设备正常运行； 2、及时响应并处理客房、公共区域的维修请求，保障酒店运营顺畅； 3、定期检查楼层水电、空调、消防等系统，排除安全隐患； 4、协助完成酒店设施设备的升级改造及小型工程项目的实施； 5、做好维修记录，定期提交设备运行报告及维修台账； 6、配合其他部门完成突发性应急维修任务。【岗位要求】 1、具备3年以上酒店或相关行业设施维修工作经验，熟悉酒店设备运维流程； 2、掌握水电、空调、强点、弱电等基础维修技能，能独立处理常见故障； 3、需持有电工证及相关职业资格证书者优先； 4、身体健康，能适应倒班及紧急加班； 5、责任心强，具备良好的服务意识及团队协作能力； 6、无学历硬性要求，但需具备扎实的实操能力。

Steward Supervisor 管事部主管

4千-5千

济南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责管事部日常运营管理工作，确保餐具、厨具清洁消毒流程符合卫生标准 2、制定并执行餐具盘点、维护及报损制度，控制部门物料损耗率 3、监督厨房区域清洁消毒作业，定期检查卫生死角并建立检查记录档案 4、统筹宴会及大型活动餐具调配工作，协调与餐饮部门的设备使用衔接 5、编制员工排班表，负责新员工操作规范培训及老员工技能提升培训 6、管理清洁化学品库存，严格把控危险品存储及使用安全规范 7、处理突发设备故障问题，联系工程部进行专业维修并跟踪进度【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有食品安全或卫生管理相关证书者优先 2、2年以上酒店管事部工作经验，其中至少1年管理岗位经历 3、熟练掌握商用洗碗机、消毒柜等专业设备的操作及维护知识 4、具备成本控制意识，能独立完成月度物料消耗分析报告 5、身体健康，能适应早晚班次轮换及高强度清洁作业环境

ADD Supervisor 西餐厅主管

3.8千-5千

济南 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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领导好
帅哥多
美女多
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济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行 2、监督餐厅服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率 4、控制餐厅运营成本，监督食材验收、储存及备货管理 5、定期检查设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准 6、协助餐饮部经理制定促销方案，完成部门营收目标【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、2年以上国际品牌酒店西餐厅服务或管理工作经验 3、熟练掌握西餐服务流程及标准，具备酒水知识 4、具备优秀的团队管理能力和现场协调能力 5、普通话流利，能用英语进行基础工作交流 6、身体健康，能适应倒班工作制

Floor Supervisor 楼层主管

3.5千-5千

济南 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
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领导好
帅哥多
美女多
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济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、监督和指导客房服务员的工作，分配每日任务并检查完成质量 3、定期检查客房设施设备状况，及时报修并跟进维修进度 4、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求，提供及时有效的解决方案 5、负责楼层物资管理，控制消耗品使用成本，定期盘点库存 6、对新员工进行岗位技能培训，提升团队服务水准 7、执行酒店安全管理制度，确保楼层区域安全无隐患【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、有星级酒店客房服务或楼层管理经验优先 3、熟悉客房清洁流程、服务标准及卫生安全规范 4、具备较强的现场管理能力和团队协调能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、身体健康，形象端正 7、持有酒店职业资格证或相关培训证书者优先

策划经理

4千-5千

聊城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升

聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类营销活动的策划、组织和执行，包括节日活动、促销活动、品牌推广活动等； 2、根据酒店经营目标，制定年度、季度、月度营销策划方案，并监督实施； 3、分析市场趋势和竞争对手动态，提出创新性策划建议，提升酒店品牌影响力； 4、协调各部门资源，确保活动顺利开展，并对活动效果进行评估和总结； 5、负责活动预算的编制与控制，确保成本合理、效果最大化； 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、广告策划、酒店管理等相关专业优先； 2、3年以上策划相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、具备较强的创意能力和策划能力，能独立完成活动方案设计； 4、熟悉活动执行流程，具备良好的组织协调能力和团队合作精神； 5、年龄26至43岁，沟通表达能力强，能承受一定的工作压力； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

前台接待员

3.5千-5千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

济南美豪丽致酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求 1、大专以上文化程度，一定的的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

活动策划

4千-5千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴

潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类活动的策划、组织和执行，包括但不限于节日庆典、客户答谢会、主题派对等； 2、根据酒店品牌定位和目标客户需求，制定创意活动方案，确保活动新颖且具有吸引力； 3、协调内外部资源，与相关部门（如市场部、餐饮部、客房部等）紧密合作，确保活动顺利开展； 4、监控活动预算，合理控制成本，确保活动在预算范围内高效完成； 5、评估活动效果，收集客户反馈，优化后续活动策划方案。【岗位要求】 1、具备较强的创意能力和策划能力，能够独立完成活动方案设计； 2、良好的沟通协调能力，能够高效对接多方需求并推动执行； 3、注重细节，具备较强的执行力和抗压能力，确保活动落地质量； 4、对酒店行业或活动策划领域有热情，愿意接受挑战并持续学习； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT），具备基础的设计工具使用能力者优先。

酒店公共区域主管

4千-5千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴

潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有一定的管理经验，地毯清洗、大理石保养、设备使用、清洁剂使用经验，要求男性，潍坊本地

酒店客房领班

4千-5千

泰安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住

五险一金
意外险
岗位津贴
加班补贴
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
交通补贴
带薪年假
带薪病假

泰安丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1. 配合主管对客房部的整体经营和运作。 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3. 根据运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。

火锅店厨师

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青岛龙淼餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅底料及蘸料的调配、熬制，确保口味稳定、品质达标； 2、根据标准流程处理各类食材，包括切配、腌制、摆盘等准备工作； 3、熟练操作火锅菜品加工流程，如毛肚、牛羊肉等特色菜品的处理； 4、维护后厨设备清洁及操作安全，严格执行食品卫生管理制度； 5、配合前厅服务需求，及时调整出餐节奏，保障用餐高峰期效率； 6、参与新菜品研发，提出改良建议并协助落地测试。【岗位要求】 1、18-30周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度； 2、1年以上火锅或中餐后厨工作经验，熟悉川渝火锅操作流程者优先； 3、掌握基础刀工及食材保鲜技术，了解常见火锅原料特性； 4、具备食品安全意识，持有健康证； 5、能接受排班制工作（含晚班），团队协作意识强； 6、对口味敏感度高，有创新思维者更佳。