始终为客人提供礼貌的、特佳的服务。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 尽可能有效地组织和布置厨房的各相关部分，以提升速度并使生产率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 协助厨师长/副厨师长，确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及最低标准。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 减少浪费，监测食物及运营成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及时有效地处理所有客户和内部客户的投诉及问询，进行追踪以确保问题得到圆满的解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

工作职责：1.遵守操作规程及酒店规章制度。2.按计划检修客房、公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。4.完成宾客提出的小修工作及上级安排的其它工作。5.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。任职资格：1.高中以上文化程度；2.3年以上相关工作经验，有酒店同岗位工作经验优先考虑。3.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。4.良好的服务意识与团队意识。5.身体健康，吃苦耐劳，能够接受倒班。

工作职责：1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。2.熟悉酒店所有公共区域。3.确保及时完成日常保洁工作。4.有效地处理应急事件。5.管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。6.安全正确地使用保洁设备。7.合理保持保洁用品的存货量。8.按照业务要求开展工作。任职资格：1.2年以上酒店公区管理或3年以上客房服务经验 。2.熟悉公区清洁维护流程、设备使用，掌握服务礼仪；有团队管理、跨部门协作能力，能处理投诉及突发事件；具备基础英语沟通能力。3.责任心强，服务意识优，观察力敏锐，抗压能力佳。

此岗位为楼层主管 Job Purpose 职位描述 Ensure the comfort and safety of guests by providing room attendant everything necessary for smooth housekeeping operation. Responsible to supervise the activities of the floor talent maintain up to standard cleanliness of rooms, corridors and service areas. Responsible for reporting to Floor Manager when first line talent misconduct and recommend corrective actions. 为客房服务员提供必要的支持以保证客房部的正常运行,确保客人感到舒适及安全以及。负责监督楼层人才工作以使客房、走廊及服务区的清洁达到标准。当一线人才行为不当时应向楼层经理报告并提出改进方法。 Primary Responsibilities 主要职责 · To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 · To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 · To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Good interpersonal skills with ability to communicate with all levels of talents 良好的交际能力能和各级人才交流 · Service oriented with an eye for details 用心着眼于细节 · Ability to work effectively and contribute in a team 能有效工作并且对团队有贡献 · Good presentation and influencing skills 良好的表达能力和影响技能 · Multicultural awareness and able to work with people from diverse cultures 多元化意识并能够和不同文化背景的人工作 · Flexible and able to embrace and respond to change effectively 能灵活快速地应对变化 · Ability to work independently and has good initiative under dynamic environment 能独立工作，在动态环境下有很好的主动性 · Self-motivated and energetic 有上进心和精力充沛

1.处理公司、集团等的信用申请 2.监控为团体和会议所作的特定安排，确保按客户要求入账联络会议/团体/销售部门核查信贷账户是否恰当 3.作为店内信用控制，每天检查“信用检查或高信用额度”报告，以确定信用额度和后续的收款安排在“高信用额度”报告中记录应采取什么样的措施来确认客人偿还透支的能力协助财务总监负责签署这些文件 4.监控和追讨过期未付款项通过结构化的形式监控和追讨过期未付款项使用电话以便快速得到结果多次去电和去函后仍没有结果的，如果可能，求助于给法律相关部门 5.催促过期未付的旅行社账款 6.每月检查坏账清单，为每月的坏账作收回的可能性分析超过150天的坏账必须对冲坏账储备以销账所有销账必须有总经理和财务总监书面审批文件必须保存十年以备审计和税务检查之用 7.与应收会计一起回答并解决账目质疑

岗位职责 1.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 2.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.了解各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.高中以上学历 2.有1年以上客房工作经验 3.具有服务意识，可合理的为解决客人问题 4.身体健康，相貌端正 5.接受过正规客房服务工作培训 6.态度积极，刻苦勤奋，服从工作安排

【岗位职责】 1、  监督餐饮部员工 ，设施 ，销售和成本的状况 ，确保正常有序运营。 2)   持续性的对餐厅成本及服务进行控制和分析： 产品和服务质量的水平；宾客满意度；市场与销售；运营成本； 公共卫生与清洁 3)    协调和管理食品的准备 ，外观和服务工作 ，确保服务品质。 4)    建立和保持良好的员工关系。 5)    在考虑以下因素后调整菜單 ，酒水單的报价和制定工作： 6)    配合经理确定餐饮存货量的最低和最高线。 7)    主持涉及以下内容 ，但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议： 餐饮部总体的财务结果和利润；计划的业务；运营结果和问题；修改工作程序； 新的管理规定；质量与生产力的改进； 增加销售 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

1. 协助上级制订酒店培训规划与培训管理制度。 2. 负责新员工入职培训、全面了解酒店各岗位工作标准。 3. 结合酒店的淡、旺季节及部门存在的突出问题，协助各部门制订经常性培训计划并监督实施。 4. 随时检查各部门培训计划的实施情况。 5. 负责酒店培训经费预算和使用管理。 6. 依据酒店实际情况，制订全年整体培训计划。 7. 制订新员工上岗前的培训计划。 8. 制订酒店各级员工达标上岗的培训标准。 9. 制订各项培训考核制度，建立员工个人培训档案。 10. 协助酒店对有潜力的发展对象实施有针对性培训。建立各项技术、技能考核制度，为员工的晋级、提升提供依据。 11. 员工培训档案、资料记录详实，培训设备保管完好。 12. 与各部门有很好的沟通，加强其它部门对培训部的了解并建立联系，加强交流。 13. 协调行政人事部各分支的正常运作，确保资源共享、团结协作。 14. 制订年度酒店质检工作目标和工作计划。 15. 制订酒店质检的工作程序和规章制度以及标准规范，批准后组织具体实施并监督检查。 16. 检查各部门对酒店规章制度的执行情况，发现问题及时处理。 17. 主持质检例会，说明存在的问题并及时准备传达上级指示精神。 18. 指导、监督、检查各项工作，掌握各部门工作情况和相关数据。 19. 每周对酒店卫生进行一次全面彻底检查，不少于两次抽查。 20. 每周对酒店各部服务质量进行巡检并对结果进行跟进。 21. 对员工仪容、仪表、行为规范，工作纪律随时检查。 22. 完成上级领导交办的其它工作任务。

【岗位职责】 1、负责酒店电气设备的巡视、记录参数、维护和检修。 2、 遵守酒店和工程部的制定的各项规章制度和操作规程 ，服从工程部和酒店的工作安排。 3、 持电工证上岗 ，掌握本岗位工作流程 ，熟悉本专业设备设施的操作方法。 4、 做好日常的维修巡视及清洁保养 ，认真如实做好运行记录和值班日志。 5、 遵守工程部制定的应急措施 ，确保酒店消防系统、监控系统、通讯系统和卫星电视系统 运行的连续可靠性。 6、 注意防火消除火灾隐患 ，熟知消防知识和火灾报警程序。 7、 坚守工作岗位， 自觉完成本职工作 ，尽职尽责 ，搞好班内和部门之间的团结与协作。 【岗位要求】 1、高技以上学历。 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验二年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6、根据业绩要求，完成业绩指标。

Ensures and strictlyadheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, andinventoried items. 严格遵守所有运营设备、用品及盘存物品的存量标准。 Assists in conduct monthlyinventory checks on all operating equipment and supplies. 协助进行对运营设备和用品的月度盘点。 Controls therequisitioning, storage and careful use of all operating equipment andsupplies. 协助控制运营设备和用品的申请、储存及仔细使用。 Conducts dailypre-shift briefings to employees on room occupancy, arrivals and departures,function/ event of the day and special attention that is needed. 协助每日班前会，向员工沟通当天的住房率、抵离店的客人情况、会议/活动及需要特别关注的事项。 Liaises withHousekeeping and other related departments on daily operations. 在日常运作中，与客房部及其它部门配合。 Works closely with alldepartments to ensure consistent collection, supply and smooth delivery ofemployees’ uniform and hotel linen. 配合所有的部门统一收集、发放和送洗职员的制服和酒店布草。 Ensures Laundrycharges for the day are posted into the point of sale system and operatedcorrectly. 确保每天的洗衣收入正确的抛到MICOS里。 Ensures that allemployees establish a rapport with guests. 确保所有的员工与客人建立一良好的关系。 Handles all guestrequests and inquiries of Laundry and Hotel service. 处理所有客人洗衣的要求及咨询和酒店的服务。 Ensures all Laundryequipment and machines are being handled and maintained in good workingcondition at all times. 确保所有洗衣房的设备、机器总是在一个好的工作环境被使用和维护。 Ensures all guests’garments and hotel uniform and linen are treated with quality care andstipulated maintenance standards. 确保所有客人的衣服和酒店的制服及布草按规定的维护标准和质量被运作。

负责酒店的质量检查和员工培训工作。 酒店同岗位工作经验或培训专员工作3年以上经验

1、负责本酒店的美工任务 。 2、必要时配合管理公司或区域传媒中心的安排开展相关的美工工作 。 3、管理酒店的设计及影响资料， 包括供宣传或特殊事件使用的影像资料， 供参考的国内外知名酒店的出版物和宣传品等 。 4、协助市场传媒经理策划 、 制作并发布新媒体宣传素材 。 5、定期更新酒店设施和服务的照片及视频 。 6、 协助市场传媒策划 、 制作或监制酒店宣传品的图像设计 、 照片拍摄 、 视频拍摄及剪辑 。 7、协助市场传媒经理策划节日或特殊纪念日的装饰方案并完成布置 。 8、与其他部门保持联系， 以确保工作的顺利进行 。 9、主动了解知识产权管理相关知识， 美工创作过程能主动规避侵权风险 。 10、完成上级交办的其它工作 。

岗位职责: 1、根据安排，按酒店标准打扫客房，保证清扫的质量。 2、对客服务态度好。 岗位要求: 1、女性，45岁以下，初中以上学历。 2、身体健康，能吃苦耐劳，星级酒店客房清扫经验优先。 3、每个工作日保底13间，超房一间按照16元/间

Primary Responsibilities主要职责 ·Assists the Manager in every aspect of manning and organization of the entire bar operations to the standards established by the Hotel. ·Responsible for supervising all activities of personnel engaged in preparing and serving of beverages in all beverage outlets. ·Enforces safety regulations and sanitation standards secures all storage areas for beverages. ·Controls the requisition of beverages and all supplies to maintain par stock for smooth operation. ·Briefs personnel on preparations, service and content of drink list. ·Possesses working knowledge of beverages and cocktails. ·Executes the general responsibility necessary to minimize costs in operating the restaurant and achieving sales goals. ·Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. ·Carry out pre-service duties and mis-en-place. ·Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. ·Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition.   · 协助经理做好整个吧台运营操作的人员配备，组织的方方面面，达到酒店制定的标准。 ·负责监督所有酒水部门参与准备人员的活动和服务人员的活动。 ·为保证酒水储存区的安全，需严格执行安全法规和卫生标准。 ·为确保正常运作，控制好酒水的申请和领用，同时确保正常的库存。 ·向员工介绍减少酒水清单的准备、服务和内容。 ·掌握酒水知识。 ·执行必须要的职责，将餐厅运营操作成本降到最低，实现销售目标。 ·负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 ·做好服务前的岗前职责和准备工作。 ·确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 ·确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Good oral and written communication skills. ·Experienced in all aspects of beverage. ·Minimum 1-2 years Hotel experience with at least 1 year in a International operation environment. ·Must be well-presented and professionally groomed at all times. ·Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills. ·Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent.   ·良好的口头及书面沟通能力。 ·丰富的酒水经验。 ·至少1-2年酒店工作经验，至少一年国际品牌酒店工作经验。 ·始终保持良好和专业的形象。 ·优秀的领导者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力。 ·注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。

·       Conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known ·       Supervise Front Desk operations during assignedshift including: o   Maintenance of guest information o   Maintenance of information about local events o   Compile occupancy statistics o   Supervise the use of he public address system o   Supervise group bookings o   Assisting with serious complaints ·       Supervise cashiering activities during shiftincluding: o   Cash handling and banking procedure o   Dealing with irregular payments o   Instructing staff in credit policies andfacilities o   Instructing staff in cash security procedures o   Carry out debtor control o   Prepare reports o   Supervise the cashiering system ·       Greets all guests atall times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and useguest’s name at every opportunity  ·       Registers and roomsall arrivals according to established procedures ·       Maintains intimateknowledge of departmental standards and procedures and ensuring itsimplementation ·       Ensuring all data ofcheck in, check out and room change are entered completely into the hotelsystems in accordance with reservation ·       Conduct cashierfloat inspection and ensures accurate daily report of all money received ·       Cashes hotel guest’spersonal and travelers checks and assists with currency exchange and ensure theaccuracy of these activities ·       Responsible andattends to guest’s request of using the service of safety box at all times andmaintain the accurate record ·       Knowledgeable ofall special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages and IntercontinentalHotels Group Loyalty programs. ·       Attends to guest’scomplaints, inquiries and requests, referees problems to Guest Service Manager/ReceptionManager if he/she unable to assist ·       Is familiar withother Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any nextdestination on the registration card can be “sold” an onward booking to anotherInterContinental Hotels ·       Does everythingpossible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impressionof hotel service ·       Performs the auditbalances and prepares all works for audit in an orderly fashion ·       Maintainscomprehensive knowledge of standard reservation procedures including correctforms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpretavailability sources within the reservation systems ·       Maintains exemplarydeportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in aICHG Brand ·       Takes personalinterest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and inan orderly state al all times ·       Endeavors tomaintain the high standards of the hotel with particular regard to theimportance of ICHG Loyalty Program member and other VIP’s and with reference tohotel and to be a health or safety hazard ·       Establishes andmaintains effective employee relations ·       Performs relatedduties and special projects as assigned

·      Posses a complete knowledge ofwashing, spotting, starching, dry-cleaning and pressing techniques ·      全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 ·      Ensure that all items launderedand dry cleaned within the hotel’s laundry are finished to the highest standardachievable and returned to the guests or staff in immaculate condition ·      确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到标准，所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 ·      Organize movement of dirty andclean laundry and of guest valet service ·      组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 ·      Ensure all damaged linen anduniforms are sent to the uniform room for repairs or discarding ·      保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。 ·      Control and record chemicalconsumption and reorder as required ·      控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 ·      Assist in maintaining recordsof stock and equipment ·      协助保管库存和设备记录。 ·      Supervise all employees withthe Laundry Department ·      监督洗衣部的所有员工。 ·      Ensure an accurate valetdelivery ·      确保上门送衣服务的准确性。 ·      Ensure daily production recordsfor linen and uniforms are maintained ·      对每日所洗的布草和制服的数量进行记录。  ·      Ensures that regular preventivemaintenance is carried out and reduce downtime with proper coordination withthe maintenance department ·      与维修部合作，进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间 。 ·      Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs ·      与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·      Works with Superior Director ofFinance in the preparation and management of the Department’s budget. ·      与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1. 在管理层和部门负责人的指导和监督下，负责根据酒店的市场定位以及企业品牌识别和分销指南，在数字平台中推广酒店，并通过在线渠道推动业务。 2. 对抖音、小红书、微信视频号等新媒体平台的算法逻辑、用户行为、流行趋势有深刻理解，能敏锐捕捉热点并转化为酒店营销机会。 3. 精通各平台后台数据分析工具，善于从流量、转化、用户画像等数据中发现问题、优化策略、证明ROI。 4. 具备优秀的文案撰写、视觉审美和短视频/直播策划能力，产出高质量、高互动性内容。 5. 目标感极强，时刻关注转化路径和销售结果，将内容影响力有效转化为实际订单。 6. 敢于尝试新玩法、新渠道、新技术，快速迭代优化策略。 7. 适应直播快节奏和高强度工作，面对镜头自然自信（若需亲自出镜）。 8. 建立并维护与平台方、MCN机构、优质KOL/KOC、供应商的良好关系。 岗位要求： 1. 市场营销、电子商务、传媒、酒店管理等相关专业本科及以上学历优先 2. 热爱新媒体电商运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力，有2年以上新媒体或电商运营相关的工作经验优先考虑 3. 熟悉主流电商平台（如飞猪、美团）和OTA平台的运营逻辑与联动策略 4. 掌握数据分析工具（平台自带后台、第三方监测工具、Google Analytics等） 5. 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力 6、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的市场推广与宣传工作，制定并执行市场传讯计划； 2、策划和组织线上线下营销活动，提升酒店品牌知名度和客户粘性； 3、撰写新闻稿、宣传文案及社交媒体内容，确保信息传递的准确性和吸引力； 4、维护与媒体、合作伙伴的关系，拓展宣传渠道，提升酒店曝光度； 5、监测市场动态及竞争对手动向，及时调整宣传策略； 6、协助设计宣传物料，包括海报、宣传册、视频等，确保品牌视觉一致性； 7、定期分析市场传讯效果，提交数据报告并提出优化建议。 【岗位要求】 1、对市场营销、品牌传播或公关工作有浓厚兴趣，具备相关经验者优先； 2、优秀的文字表达能力，能够独立撰写各类宣传文案； 3、熟悉社交媒体运营及数字营销工具，如微信公众号、微博、抖音等； 4、具备良好的沟通协调能力，能与内外部团队高效合作； 5、思维活跃，创意丰富，能够快速响应市场变化； 6、工作细致认真，具备较强的执行力和抗压能力； 7、熟练使用Office办公软件及基础设计工具（如Photoshop、Canva等）者优先。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化，提升宾客满意度 2、督导员工服务表现，定期组织服务技能培训，提高团队专业水平 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、排班管理及人员调配，优化人力配置 6、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合凯宾斯基品牌要求

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准； 2、制定员工餐厅的菜单，合理控制食材成本，避免浪费； 3、监督厨房卫生及食品安全管理，确保符合相关卫生标准； 4、管理厨房设备的使用与维护，确保设备正常运行； 5、协调厨房人员的工作安排，提高团队协作效率； 6、定期收集员工对餐食的反馈，优化菜品口味与搭配； 7、负责厨房原材料的采购计划及库存管理。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中式菜肴制作，能独立完成大锅菜烹饪； 2、了解食品安全及卫生管理规范，持有健康证； 3、具备一定的成本控制意识，能合理规划食材使用； 4、责任心强，能适应团队协作，具备良好的沟通能力； 5、能适应酒店行业的工作节奏，服从工作安排； 6、有员工餐厅或集体食堂工作经验者优先。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序,熟悉绿云系统。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。