负责自助餐，零点的出品制作及准备工作。 目前招聘热菜主管/领班/厨师岗位，冷菜厨师岗位

岗位职责 1、严格按酒店标准做好仪容仪表 礼节礼貌等工作。 2、熟知菜牌酒水牌价格及基本制作，并向客人提供专业的介绍。 3、熟悉掌握餐饮服务的各项工作流程，服务技能及操作标准，并灵活运用到日常工作。 4、负责餐饮部区域日常的开档收档工作。 岗位要求 1、初中以上学历 2、积极热情 3、虚心好学 4、有团队精神

诚聘院校实习生，致力培养集团优秀人才。 实习岗位：餐厅实习生 任职要求： 1. 性格开朗，形象气质佳有较强的沟通能力； 2. 工作主动热情、认真，责任心较强； 3. 有较强的沟通能力。

岗位职责：1、根据工作标准、为客人及员工准备食品；2、当接到指示时立即进入工作状态；3、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格；4、熟知菜单及配料成分。岗位要求：1、了解西厨房菜品知识；2、具有西厨房相关技术技能。

1. Check your station, prior to opening, forcleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar,ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware.  检查站立位置，开门优先，整洁桌椅，正确放置盐，胡椒粉，糖，烟灰碟，装饰花，台灯，干净的刀叉餐具和玻璃。 2. Do all necessary opening and closing side workaccording to the side work schedule. 根据时间表，执行开门和关门的辅助工作。 3. Develop a complete knowledge of menu items, theirgarnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guestquestions about the menu in a positive and concise way. Know the use records.  熟知菜谱上食物的饰菜，材料，烹饪方式等。正确回答客人提出与菜谱内容相关的问题。 4. Practice aggressive hospitality and useSuggestive Selling techniques when taking guest’s order. 接收到客人的要求时，热情招待，并运用“建议式购买”的方法。 5. Develop a good knowledge of beverages, liquors,and wine service. 熟知饮料，酒类，并了解酒类的服务知识。 6. Clean and lay table top according tostandard. 根据标准，清理，铺设桌面。

Based within the Food & Beverage Department atMandarin Oriental, Guangzhou, the Chinese Restaurant Operations Manager isresponsible for overseeing two Chinese Restaurants within the hotel. This roleinvolves providing strategic leadership and comprehensive supervision to theteams of both outlets, ensuring consistent delivery of exceptional guestsatisfaction while driving the achievement of established budgets andoperational goals for each restaurant. The Chinese Restaurant OperationsManager reports to the Director of Food & Beverage. 该职位隶属于广州文华东方酒店餐饮部，中餐厅营运经理负责管辖酒店内的两个中餐厅，为两个餐厅的团队提供战略性领导与全面监督，确保在达成各餐厅既定预算及运营目标的同时，持续为客人提供高标准的满意度体验。中餐厅营运经理向餐饮总监汇报。 Duties and Supporting Responsibilities: Reporting to the Director of Food &Beverage, responsibilities and essential job functions include but are notlimited to the following: Lead, motivate, and inspire the teams of bothoutlets to deliver exceptional service experiences that align with brandstandards and the unique positioning of each Chinese Restaurant. Leads outlet team to achieve the outlet’sfinancial and operational targets; seeks out and reviews potential businessopportunities in line with the outlet’s financial targets. Works with direct reports to develop andexecute the outlet’s food & beverage promotions, is aware of the comp setand proposes ideas to continually improve the range and quality of the outlet’sproducts and services. Ensure effective communication flowwithin each restaurant (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, coordinationwith culinary teams) and cross-restaurant information synchronization tomaintain operational consistency. Sets goals and expectations for directreports using the annual performance appraisal process and holds staffaccountable for success & failure. The Managers key accountability is toensure that his direct reports are equipped with all tools to be successful atwork. Ensures that all team members receiveappropriate and ongoing training to successfully perform their job and tofurther develop within the food & beverage division. Job Requested: A minimum of 5 years ofworking experience in luxury hotels or renowned Chinese restaurants, with atleast 2 years in a Chinese restaurant management role (preferably overseeingmultiple outlets). A proven track record in building customer loyalty,enhancing guest satisfaction, driving profitability, and controlling costs. Proficient in knowledgeof various foods and alcoholic beverages, with in-depth expertise in Chinesecuisine and pairing recommendations. Ability to establish and maintainstrong cooperative relationships with surrounding hotels, restaurants, andF&B suppliers; drive joint marketing activities to achieve resourcesharing, complement advantages, and expand customer channels for bothrestaurants. Highly responsible, reliable, and strongcross-departmental collaboration skills. Ability to manage daily operations of tworestaurants efficiently in a high-pressure, fast-paced environment. Excellent team leadership and cross-teamcollaboration skills, with the ability to inspire the potential of teams fromboth restaurants. Strong guest-centric mindset, with the ability toremain calm and courteous while addressing guest needs; exceptional customerinsight and problem-solving skills. Abilityto engage in English conversations, read and write on B1/B2 level. 工作职责/职位描述: 向餐饮总监汇报工作，职责和基本工作职能包括但不限于以下内容: 领导、激励并鼓舞两个餐厅的团队，确保提供符合品牌标准及各中餐厅特色定位的卓越服务体验。 领导部门团队完成部门财务和运营目标;根据公司的财务目标，寻找并评估潜在的商业机会。 与直接下属一起开发和执行餐厅的食品和饮品促销活动，了解竞争环境，并提出想法，以持续提高部门产品和服务的范围和质量。 确保各餐厅内部沟通高效（如餐前简报、员工会议、与厨房团队协作等），并实现跨餐厅信息同步，保障运营一致性。 通过年度绩效评估程序为直接下属设定目标和期望，并让员工对成功和失败负责。经理的主要职责是确保他的直接下属配备了所有工具，以在工作中取得成功。 确保所有团队成员接受适当和持续的培训，以成功地完成他们的工作，并进一步发展他们在餐饮部的发展。 岗位要求： 5 年以上豪华酒店或知名中餐厅工作经验，其中至少2年担任中餐厅管理岗位（优先考虑有多个餐厅管理经验者），具备建立客户忠诚度、提升宾客满意度、创造利润及成本控制的成功案例。 精通各类食物及酒水产品知识，尤其熟悉中餐菜品特色与配酒搭配。 具备与周边酒店、餐厅及餐饮供应商建立良好合作关系的能力，推动联合营销活动，实现资源共享与优势互补，拓展双餐厅的客源渠道。 高度负责、可靠，且具备出色的跨部门协作能力。 能在高压、快节奏的环境中高效统筹两个餐厅的日常运营。 具备卓越的团队领导力与跨团队协作能力，能有效激发两个餐厅团队的潜力。 以客人为中心，能在关注客人需求时始终保持冷静与礼貌，具备出色的客户洞察力与问题解决能力。 英语语言技能： 口语：会话/优秀 写作和阅读：优秀

实习生岗位： 前厅部实习生、餐饮部实习生 岗位要求： 工作态度认真积极、品行端正、吃苦耐劳 实习期6个月及以上 学习能力强 有志在酒店行业发展

酒店招聘前台、礼宾、餐厅、厨房实习生。 岗位要求：形象气质佳，吃苦耐劳，旅游管理/酒店管理相关专业优先，学历不限。 提供福利待遇：双休，免费提供工作服、免费提供工作餐、免费提供住宿、丰富多彩的员工活动、多样性的实践及学习机会。 有意向者欢迎投递简历或添加微信详聊。

1. 餐前准备：按照餐厅标准完成餐桌摆台、餐具清洁消毒、玻璃器皿擦拭等工作，检查服务区域设备设施完好性，熟悉当日菜品、酒水及特价活动信息，备齐所需服务用品。 2. 对客服务：协助迎宾员引导顾客入座，主动递送菜单并耐心解答菜品咨询；准确记录顾客点餐需求并及时传达至厨房，把控上菜节奏，确保餐品及时、准确送达；用餐期间定时巡台，响应顾客添水、加菜等需求，维护桌面整洁。 3. 餐后收尾：快速清理餐桌餐具，分类整理回收物品，清洁责任区域地面、台面卫生，协助完成餐具消毒、物料补充等闭店工作。 4. 协同配合：配合收银员完成账单核对与结算工作，及时向领班反馈顾客意见、投诉及服务中遇到的问题；积极参与班前会与技能培训，服从上级安排的其他临时性工作。 5. 合规执行：严格遵守食品安全与卫生管理规范，落实餐厅服务流程与品牌标准，保障就餐环境安全有序。 6.完成上级安排的工作

现招聘礼宾部实习生、前台实习生、西厨房实习生、西餐厅实习生 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生（酒店管理、旅游管理、商务英语等相关专业优先考虑）。 2、形象端正，普通话标准，会粤语/英语优先考虑。 3、热爱服务行业，服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 4、具有良好的沟通技巧和团队合作精神，能够与客人进行愉快的交流，解决客人问题。 5、抗压能力强，能吃苦耐劳，能够适应快节奏的工作环境。 6、实习期半年至一年。

实习生岗位： 饼房实习生、西厨房实习生 岗位要求： 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、认真学习公司酒水、海鲜菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 6、要求至少能实习6个月以上优先录用。

月休8-10天 实习岗位： 餐饮服务：中西餐厅服务员 要求: 1. 实习期能稳定在6个月及以上； 2.喜欢与人沟通，有团队合作精神。 3.需要适应周末及节假日工作。

【职位描述】 协助主厨最大限度地提供最高标准的服务。 【任职要求】 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 对厨房设备的知识。 对厨房产品的知识。 在食品安全体系方面的知识。

餐饮部寒假工 【岗位要求】 1、1月中下旬到2月底； 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识； 4、有良好的沟通表达和团队合作精神。

【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及周末班次。 4、接受酒店行业相关基础培训。 5、服从酒店以及部门的工作安排。

为前来康养中心体验的客人做好各项接待服务工作，通过优质的服务帮助客人在酒店获得愉悦的度假体验。

负责协助客房主管的指示，严格的按照客房部的标准去清洁准备房间，以及以主人翁的精神去操作执行。负责协助楼层主管为我们的客人提供真诚和舒适的服务。 优先录用可以实习一年的实习生 实习津贴：3000元/月

实习生福利 1、提供餐厅服务、厨房、前厅部、客房部等相关部门的实习岗位。 2、每天工作8小时，做五休二。 3、实习津贴2500-3100元/月（如选择单休，实习津贴3200-3800元/月）。 4、免费提供一日四餐，提供员工宿舍。 5、人身安全报销。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/寒暑假实习生； 2、热爱酒店行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神；

工作职责 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 可以接库存盘点的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 职位要求 教育: 初中以上学历或专业烹饪学校毕业。 工作年限：不限。 管理经验: (如有) 不限。 资质证书: (如有) 持有效期内健康证。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。

SUMMARY OF POSITION 职位概述： ADD Restaurant Trainee 西餐厅实习生 Full of hospitality for the hotel industry, hardworking, and able to accept shifts. 对酒店行业充满热爱，吃苦耐劳，能够接受班次轮换。 Enthusiastic and polite, outgoing and friendly. 热情礼貌，性格外向，亲切感强。 Must be service oriented and be able to maintain Four Seasons standard hospitality at all times. 具有服务意识，有能力传承四季酒店一直以来在酒店行业中的标准品质。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求： The internship at least 6 months, major in hotel management or related field 实习期至少6个月，酒店管理或相关专业。 Good oral English. 较好的英语口语水平。 Positive working attitude. 积极的工作态度。 Full of hospitality for the hotel industry, hardworking, and able to accept shifts. 对酒店行业充满热爱，吃苦耐劳，能够接受班次轮换。 Enthusiastic and polite, outgoing and friendly. 热情礼貌，性格外向，亲切感强。 Must be service oriented and be able to maintain Four Seasons standard hospitality at all times. 具有服务意识，有能力传承四季酒店一直以来在酒店行业中的标准品质。

1、有志在酒店行业发展；

【岗位职责】 1、在部门主管指导下完成日常基础工作，包括但不限于数据整理、文件归档、信息录入等行政事务 2、协助运营部门完成客户接待、服务支持等一线业务操作 3、参与部门例会并做好会议记录，及时跟进分配的工作任务 4、学习并掌握酒店各岗位标准操作流程（SOP） 5、配合跨部门协作项目，完成临时指派的工作任务 【岗位要求】 1、中技及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业优先 2、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel） 3、普通话流利，英语基础会话能力者优先 4、能适应倒班工作制，接受高强度工作节奏 5、具备服务意识，沟通表达能力良好，无经验者可培养 深圳硬石酒店，中国大陆第一家音乐主题酒店，潮牌因乐而生~  月休8天，工作生活两手抓；一年享受至少7天带薪年假（转正即可按比例休假）；  包吃包住，每日提供水果，至少四菜一汤。地铁直抵酒店正门，宿舍距酒店500米，步行可达；  国际品牌系统培训，广阔发展空间，尽情释放你的创造力；  愉悦活力工作氛围，硬石舞台已搭好，助你“C位出道”，开启摇滚明星之旅！

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 让客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务。 Personally and frequently verify that guests arereceiving the best possible service during check-in and check-out. 确保客人信息的历史记录得到精确的维护，并提前对回头客进行入住登记。 Ensures that guest history records are accurately maintained and all repeat guests are pre-registered. 与相关部门协作，协调贵宾在店内的各项活动。 Co-ordinates VIP movements with relevant Departments as advised.

【岗位职责】 1、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 2、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 3、做好行李服务设备的清洁工作； 4、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 5、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 6、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 7、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 8、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 9、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 10、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 11、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 12、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 13、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 14、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光。 【岗位要求】 1、大专以上学历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。