【职责内容】 职责说明： 1、负责团队管理工作，带团队完成销售指标。 2、对所负责品牌的销售任务负责。 3、管辖及维护区域市场。 4、对加盟店培训推广合作项目。 5、负责召开各种终端培训会，统筹专家坐诊会议工作 职位要求： 1、要求具备专业线管理工作经验。 2、有优秀的演讲能力和应变能力。 3、丰富的美业专业知识及培训技巧。 4、有建立和管理有效销售团队的能力。 5、形象佳、皮肤好，富有责任心，适应短期出差。

【岗位职责】 1. 负责工程部日常管理工作，制定并执行部门工作计划，确保工程任务按时、按质、按量完成。2. 监督工程项目进度，及时协调解决项目实施过程中出现的技术问题、资源调配问题等，保障项目顺利进行。 3. 组织工程部员工进行技术培训与交流，提升团队整体技术水平与业务能力，鼓励技术创新与改进。 4. 审核工程项目的设计方案、施工图纸等技术文件，确保其符合相关规范标准及公司要求。 5. 负责与外部合作单位、供应商等进行沟通协调，建立良好的合作关系，保障工程物资供应与技术支持。 6. 对工程项目成本进行控制，审核工程费用支出，在保证质量的前提下，合理降低工程成本。 【岗位要求】 1. 不限学历，但需具备5年以上工程领域相关工作经验，有工程部主管或类似管理岗位经验者优先。 2. 熟悉工程项目的全流程管理，包括项目规划、设计、施工、验收等各个环节，具备丰富的项目管理经验。 3. 掌握扎实的工程技术知识，熟悉相关工程规范与标准，能够解决复杂的技术问题。 4. 具备较强的组织协调能力与团队管理能力，能够有效领导和激励团队成员，推动工作高效开展。 5. 具有良好的沟通能力和人际交往能力，能够与内部各部门及外部合作单位进行顺畅的沟通协调。 6. 具备较强的成本意识与成本控制能力，能够在保证工程质量的前提下，合理控制工程成本。

【岗位职责】 1. 负责洗衣房的日常运营和管理，确保洗衣房的工作流程顺畅，提升洗衣效率和服务质量。 2. 监督洗衣房员工的工作表现，包括工作态度、操作规范及工作效率，及时进行指导和培训。 3. 制定并执行洗衣房的工作计划和预算，控制成本，提高资源利用效率。 4. 负责洗衣房设备的维护和保养，确保设备正常运行，及时处理设备故障。 5. 协调与其他部门的沟通与合作，确保洗衣房工作与其他部门需求相匹配。 6. 不断改进洗衣房的服务质量，提升客户满意度。 【岗位要求】 1. 不限学历，但需具备相关行业知识或经验。 2. 拥有3年以上洗衣房或相关领域的工作经验，熟悉洗衣房的运营流程和管理方法。 3. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够有效管理洗衣房员工。 4. 具备较强的解决问题能力和应变能力，能够及时处理洗衣房运营中的突发问题。 5. 具备良好的沟通能力和客户服务意识，能够与客户和其他部门进行有效沟通。 6. 对洗衣房设备有一定的了解，能够进行基本的设备维护和故障排查。

【岗位职责】 能够有效的管理和维护酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程，确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。

【岗位职责】 参与指挥和管理部门员工的执行工作情况，记录必要的机器维修，物品的供给和需要情况，水温的变化情况，维修时间和培训新员工。

Responsible for receiving and ensuring correct delivery of guest’s lu age to and from rooms, airport and cars and assists all guests with inquiries and requests. The Bell performs various errands related to guest’s needs, comfort and satisfaction. 负责将客人的行李顺利送往或送离房间、机场和汽车，并对客人的问询和申请提供协助。 行李员需要从事各种各样的杂务，以满足客人的需要，保证其舒适和满意。

· reets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every  opportunity   · 随时以友好的态度与客人打招呼，为客人提供帮助，尽量用客人名字称呼客人。   · Registers and rooms all arrivals according to established procedures · 按照酒店的程序，为所有到达客人登记及安排房间。 · Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures · 详细了解部门标准及程序。 · Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation · 为客人登记、结账及更换房间，按照预定部要求，确保把所有数据完整输入酒店电脑系统。 · Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received · 维持现金流动，确保收到现金的准确性。 · Cashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists with currency exchange · 为酒店客人兑换个人或旅游支票，协助客人兑换现金。 · Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times · 通过保险箱服务，满足客人要求。 · Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs. · 了解酒店所有的促销政策，如季节性的打包，宣传单上的促销内容，以及洲际酒店集团的促销政策。 · Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Duty Manager if he/she unable to assist · 处理客人投诉，回答客人提出的疑问，在不能解决时，上报给前台主管或大堂副理。 · Be familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels · 熟悉其他的洲际酒店及其地址，以至客人在登记卡上指出下一个目的地时，能为客人推销另外的洲际酒店。 · Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service · 尽量让住店客人对你所提供的服务满意，在客人离开时，为客人留下良好的酒店印象。 · Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion · 完成审记报告，为审记做准备。 · Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems · 了解预定程序标准，其中包括：正确使用表格，怎样读电报、电子邮件、信息，怎样通过预定系统了解可供房间资源。 · Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand · 按照洲际品牌标准，维持良好的个人仪态、仪表。 · Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state al all times · 保持前台工作区域的干净，及正常工作秩序。 · To handle the rebate, paid out /the account transferring. · 处理折扣，付款及账目转移。 · Base on Check list of each shift to complete task · 根据每日工作任务检查表来更好的完成工作 · Assist guests with all inquiries, both hotel and non-hotel related · 回答客人有关酒店及非酒店的质疑。 · Conduct effective shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 有效制作值班简报，确保员工知晓酒店活动及操作要求。 · Maintain detailed knowledge of the activities of the day and alert to any potential problems · 详细了解酒店日常活动，警惕潜在问题。 · Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events · 详细了解酒店附近的各个地方，如：餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 · Maintain adequate supplies of forms, brochures and ensure they are presented in line with hotel standards · 按照酒店标准，确保表格、小册子的供给。 · Consult Log Book for information/request left by outgoing shift · 查看前一个值班在记事薄里留下的信息。 · Manage all incoming guest mail, messages, telexes, facsimiles and special deliveries, in accordance with policy · 按照酒店政策，处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 · Manage outgoing guest mail, courier services, postage of parcels and freighting as directed by guests · 处理客人送出的邮件、包裹邮资及货物。 · Maintain order and security of guest keys and other selected keys kept in Front Office, ensuring key issue policy is followed · 按照酒店钥匙政策，确保客人钥匙、前厅保存的其他钥匙的顺序及安全。 · Receive telephone calls and take messages for guests who are out, in accordance with hotel policy · 按照酒店政策，在接到外出客人电话时，留言给客人。 · Record incoming registered mail, telegram, parcel, telex in appropriate file · 存档记录好客人的挂号信、电报、包裹。 · Perform other duties as maybe assigned by superiors · 完成上级布置的其他工作

· Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs · 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 · Implement procedures for security and emergency incidents · 执行安全和紧急事件处理程序 · In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan · 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 · Be familiar with location of fire alarms and firefighting equipment · 熟悉消防报警及灭火器材的位置 · Maintain a good knowledge of the liquor act and criminal code · 掌握有关酗酒及犯罪管理条理 · Maintain a regular presence in public area or your assigned post · 保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 · Prevent gambling on hotel premises     · 禁止在酒店内赌博行为 · Prevent Sabotage of hotel premises · 禁止毁坏酒店设施的行为 · Patrol all areas including employee locker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remote areas · 巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 · Assist and maintain crowd control as required · 按照要求协助维持人群的正常秩序 · Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when not in use or unattended · 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 · Act on reports delivered by the Security Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuit television · 根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 · Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises · 确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 · Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed · 确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 · Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them · 协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系 · Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken · 执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 · Report directly and explain with details if any problem arising or malfunctioning property or equipment to superior or log book   · 直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 · Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case · 正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件      · Establish and maintain the effective employee relations · 建立并保持良好的员工关系 · Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same · 对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 · Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points · 熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 · Engage in staff bag checks and locker checks as directed by Human Resources · 按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 · Make way by escorting VIPs and dignitaries when directed and direct traffic away from Porte Cochere and other busy thorough fares · 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 · Ensure that the safety control office is never left unattended · 确保安全控制办公室无缺岗情况 · Provide escort duty for money transfers to the General Cashier’s office or bank as required · 按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫 · Complete the mission assigned by the manager now and then. · 完成经理临时交办的其它任务。

岗位职责： 1、协助宴会副经理负责宴会厅日常运营管理，包括宴会前场地布置、设备检查及宴会中服务协调工作； 2、统筹宴会服务团队，合理分配工作任务，确保服务流程高效执行；  3、 监督及指导员工工作，确保服务质量和标准及付款情况和结清每日账单； 4、监督宴会物资管理，包括餐具、布草及设备的使用维护与库存盘点； 5、检查客人的满意度，满足客人的需要和适当的处理投诉；   6、执行酒店服务标准，定期培训服务人员，提升团队专业水平。      任职要求： 1、掌握餐饮服务的标准和要求，了解宴会和会议的服务程序； 2、有良好的沟通能力，善于处理客人的实际问题； 3、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性； 4、有3-5年星级酒店宴会工作经验，至少有1年同岗位工作经验； 5、年龄：25-32岁，男女不限，形象气质良好； 6、高中及以上学历。

岗位职责： 1、每天做好预抵客人准备工作，如VIP、长住客、团队，接机客人，与管家部协助并做好房间欢迎品的准备； 2、完全掌握酒店的产品知识及服务设备如：房价、外汇汇率、行李寄存、特别会议等； 3、明确客人的投拆原因并给以适当的处理，如遇解决不了的问题不要让客人生气的离开，要及时与值班经理、前厅部经理取得联系； 4、与其他部门和所需的外界人员保持良好的关系以确保提供优质服务； 5、自客人入住至离店通过个性化的服务和快捷，热诚的关注以确保更高的宾客满意度； 6、在重要客人入住前检查房间，亲自迎候重要客人并护送所有的VIP客人至房间； 7、 管理和维护常住客客史资料。 任职要求： 1、大专以上学历； 2、有前台工作或服务行业经验者优先考虑； 3、女性 身高165CM以上，男性 身高178CM; 4、良好的形象及沟通表达能力； 5、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 6、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1、负责办公室和公共区域的清洁，定期进行机器与设备的维护； 2、对公区和保洁相关系统有最新和完整的知识； 3、分配和检查公共区域卫生； 4、协调特别项目(如除虫，窗户和地毯的清洁； 5、进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求； 6、按照相关标准保证各种设备的清洁与修缮。 任职要求： 1、高中以上学历； 2、年龄50岁以内； 3、至少一年以上的公共区域主管经验； 4、身体健康，能够适应长时间工作； 5、较强的适应能力及抗压能力。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，适当向客人推荐酒店产品。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历，如为在校大中专学生须最少实习3个月，根据表现给予转正机会。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能优先。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.工作主动、热情、认真，责任心较强。

【岗位职责】 负责餐饮方向销售事宜。 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1.负责酒店日常收益分析、控制和预测； 2.深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益; 3.负责检测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况; 4.负责外部信息采集，就竞争对手进行分析研究，为公司经营决策提供参考; 5.负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最优化。 岗位要求: 1.5年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA行业及高星级酒店项目经验者优先; 2.具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具; 其它要求 国际联号工作经验:优先

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.具有1年以上包房经验者优秀考虑。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责： 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面符合规定的要求； 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 4、熟悉酒店销售产品的各项政策，向来店宾客介绍推销，努力争取最好的经济效益； 5、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 8、制作有关报表，准确提供接待的相关信息。 任职要求： 1、形象气质佳，性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 2、有相关工作经验者优先； 3、可接受实习生、应届生； 4、实习生实习津贴为2400元/月。

岗位职责： 1.遵守操作规程及酒店规章制度； 2.负责酒店的铁制品、铁栏杆等进行除锈处理和油漆翻新； 3.根据维修单和上级领导安排，及时修复各类油漆制品及装饰； 4.负责酒店内装修工程中的监督涂料装饰施工； 5.主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志； 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 任职要求： 1、高中及以上文化程度； 2、有酒店同岗位工作经验优先； 3、具备一专多能，动手能力强； 4、有强烈的事业心与责任心和合作精神，热爱服务行业； 5、身心健康，精力充沛。

强电技工岗位职责 1.严格遵守员工守则和各项规章制度，按时、按质、按量完成各项工作任务，服从领导分配。 2.负责酒店范围内所有动力电气设备的保养和故障检修。 3.良好的强电知识；全面掌握电力设备运行，维修和维护技能。  4.完成公司领导交办的其他工作。 岗位要求 1.中专及以上文化程度，电力系统维修和维护相关专业3年以上。  2.工作态度积极向上，吃苦耐劳。  3.需持有高低压电工证及空调制冷证优先

【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、中专以上学历；有制冷与空调设备安装维修作业的特种作业操作证。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

1.依据公司战略规划，项目经营目标，制定项目运营管理目标及实施计划，并落实分解到日常工作； 2.全面控制项目各阶段招商进度，根据公司项目发展战略，制定招商计划，确保招商工作按节点推进； 3负责招商渠道拓展，重点客户关系的开拓和维护； 4.制定、分解经营指标，并监督执行完成情况，及时根据项目情况完成招补商，确保各项目开业率； 5.负责预算编制、租金定价、商务洽谈和日常运营等统筹管理； 6.持续改进项目运营管理规范和执行标准，保证营运工作的有效落实； 7.负责相关业态品牌资源的收集、洽谈、招商和引进，挖掘新生品牌，不断丰富公司品牌资源库。 岗位要求： 1.熟悉文商旅项目商业的招商运作程序、相关政策法规，具备相关招商专业知识； 2.具有独立规划业务工作的能力，能协助总经理及时分析市场动态； 3.具有较强的组织协调沟通能力，出色的业务拓展和商务谈判能力； 4.经历过一个完整的文商旅项目周期，从前期项目筹备到项目运营； 5.具有丰富的招商渠道和招商资源者优先； 6.有知名商业项目、文商旅项目同岗位经验者优先。

任职要求： 1、持有效残疾人证件。 2、有酒店工作经验者优先。 3、能生活自理，吃苦耐劳，态度端正，具团队精神及服务意识，服从工作安排。 4、履行所规定的其它合理的职责和责任。

岗位职责： 1. 协助西厨厨师长、主管进行厨房的日常管理 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 岗位职责： 1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能

· Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 · Ensures that uniform are clean and in goodcondition.     确保制服的干净整洁。 · Ensures that safety instructions are respected forthe use of kitchen equipment.    确保所有厨师都按照安全指示操作厨房器具。 · Ensures that hygiene checks are carried out by anexternal laboratory in order to assess the results of his/her actions, andimplements any corrective actions as necessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查，确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。 · Prepares and cooks foodaccording to standard procedures, recipe cards, photographs and giveninstructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 · Assists Pastry Chef intraining Commis, and participates in product development and quality control. 协助饼房厨师长培训西点厨师，参与西点出品和质量的管控。 · Ensure the operation ofthe Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchenas and when directed. 保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 · Organizes and supervises the work carried out bycommis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.                                                                                                                                     管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 · Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 · Participate in thecontrol of food quality/taste/presentation. 参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。 · Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard offood presentation and food quality. 协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作，同时协助保证高标准的出品展示和产品质量。 · Prepares food for guests and associates efficientlyand economically. 高效、经济地为客人和同事准备食物。 · Keep cleanliness andtidiness of all areas of the Pastry Kitchen, including storeroom, cold storageroom, and dry storage room. 保证厨房所有区域的清洁和整洁，包括库房、冷库和干货仓库。 · Support the Pastry Chef in the overall smooth operation of the Pastry Kitchen to ensure promptservice delivery at all times. 支持饼房厨师长对于整体饼房正常运行的管理，从而确保高效服务的时刻提供。 · Participates in making food requisitions. 根据要求参与食品制作服务。 · Trains commis chefs, apprentices and interns to ahigh standard. 培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 · Works in all areas of food preparation as and whendirected. 在指导下，进行所有食品的准备工作。 · Ensures safe and correct use of pastry theequipment, tools and machinery. 确保安全、准确的使用厨房的设备、工具和机器。 · Assists Pastry Chef in planning and organizing the pastry sectionassigned to. 协助饼房厨师长，对于所负责范围内的工作进行计划和管理工作。 · Be sure that the standards of uniform grooming andhygiene are maintained. 确保制服干净、整洁。 · Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 · Buffets decoration items and show pieces. 完成自助餐的装饰和摆台。 · Orders pastry food from storeroom. 从仓库领取饼房物资。 · Controls the quality of the ingredients purchasedand received 控制食品的采购和收货质量。 · Responsible for the pastry hygiene, sanitation,tidiness of the working and storage areas. 确保工作区域和存储区域的卫生、防疫和整洁。 · Develops pastry recipe cards and products. 研发新品和配方。 · Participate in pastry menu design. 参与菜单的设计。 · Assist in receiving and storage of pastry goods. 协助接收和储存饼房物资。 · Contact with different department and workplacecolleagues in a professional and positive manner to foster good rapport workeffectively in a team. 以专业和积极地态度，与不同部门的同事进行沟通，从而建立良好的团队合作关系。 · High school, formal studies in Pastry/Baking 高中学历，或正规糕点烘焙学校学习 · Minimum 6 to 8 years’ experience in 4 or 5 Starhotel 至少6到8年四星或五星级酒店的相关工作经验 · Acknowledged managerial skills      具有相关管理技能 · Perfect knowledge of HACCP guidelines       了解，熟悉HACCP知识 · Computer literate in the Windows environment     熟悉电脑操作知识 · Languages: fluent in the national language, knowledge of English recommended. 语言要求：熟练中文及懂英语更佳 · Communication skills for all levels of talent/guests,confident, clear English 具备一定的沟通技巧、有英语基础 · Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 · Confidently able to resolve problems and makedecisions 具备一定的决策能力、解决问题的能力 · Adaptable to use computer skill 具备电脑操作技能