岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求及待遇 1.五官端正，面容姣好，形象气质优 2.大专以上文化程度，基础英语，空乘专业及高铁服务专业优先考虑。 3.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.根据楼层住客情况，由楼层管家安排到不同楼层收集脏布草。 2.分开每一楼层从服务员工作车上卸下用过脏布草（抹布），装满一车后，送布草房。 3.同布草房员工一起点数、分类，并在布草交收单上写明每一类布草的数目。 4.按以一换一的原则，领取等量的干净布草，送到原楼层并负责堆放好。 5.按以上程序负责收送完整个楼层当天的布草。 6.配合布草房做好每月一次的布草盘点。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.同等职位工作满1年以上。 3.相貌端正；身体健康；无不良嗜好；为人正直，热爱本职工作。

岗位职责 1.按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2.负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5.收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 岗位要求 1.年龄25-40岁 2.有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 3.有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

1. 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 2. 确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 3. 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4. 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 5. 礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 6. 成着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。 7. 积极的工作，友好的为客人提供服务。 8. 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 9. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 10. 在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 11. 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 12. 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 13. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14. 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 15. 确保VIP客人个性化服务待遇。 16. 协销售，预定和业务发展团队为公司客人提供服务。 17. 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 18. 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 19. 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 20. 遵循希尔顿品牌标准。 21. 掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 22. 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 23. 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通合作。 24. 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 25. 汇报最新的工作进展，确保宾客关系经理对部门营运状况的了解。 26. 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 27. 确保完成前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 28. 核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 29. 节约成本，确保存货不浪费。 30. 警惕商业竞争行为，并及时上报。 31. 根据价格要求向客人提供相应的物品。 32. 按照健康安全， 危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。必要的时候加入救火。 33. 严格遵守现金收付手续，收取现金，信用卡，转帐，代金券等。 34. 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 35. 为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 36. 跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 37. 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 38. 从促销客房转至高级客房，确保在每个客人身上获得最大利润。 39. 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 40. 如有可能用客人的母语与其交流。 41. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·准备总出纳每日报告。 ·提供需要的零钱给所有收银员。 ·确保所有对银行的零钱转换经过财务总监批准。 ·对备用金中支出的费用进行记账。 ·每日清点备用金，确保其正确－此清点也应与总会计师／财务总监每月进行。 ·确保对酒店备用金的发出，退回和使用进行恰当控制，包括执行定期独立的清点，以保护酒店资金的安全。 ·根据原始资料（时间卡,考勤表,工资表,工资扣除,变动单等）.收集并审核基本工资信息。 ·准备所有支付凭证和工资记录(手工或电算化的)。 ·制作工资凭证给总帐入账。 ·准备所有纳税申报,员工赔偿,保险,退休金等与工资相关的内容。

岗位职责： 1.确保上班期间仪容仪表符合酒店要求。 2.查看交班记录，了解上下班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5.熟练各项专业业务和技能，做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住/离店登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 10.完成上级交代的其他任务。 岗位要求： 1.大专以上文化程度，有同等职位工作经验者优先。 2.良好的英文口语和阅读能力。 3.性格开朗、工作踏实，具有积极向上的工作态度、较强的服务意识、推销意识和责任感。

1.协助客房部经理确保部门顺畅有效的运转，并确保部门的运转严格遵照部门政策和程序进行。 Assists the Housekeeping Manager in the smooth and efficient running of the Housekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlined in the Departmental Operations Manual are strictly adhered to 2.将维修需求通知工程部。 Raises job order to Engineering department for repair and maintenance work. 3.与副经理一起准备每周工作安排表，确保其反映行业需求和主要的绩效指示。 Works with the Assistant Manager - Housekeeping to prepare weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators 4.报告维修需求并进行跟进。 Reports and follow-up on repair and maintenance work.

【岗位职责】 1、服从集团品牌的政策、程序以及品牌标准 2、每个时段的餐桌摆放标准，边台在任何时候都保持干净整洁的状态 3、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 4、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 6、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 7、灵活运用对客服务技巧 8、热情待客，能够妥当处理客人的意见和问题。 9、根据部门经理的要求完成其他工作 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、任何时候保持良好的仪容仪表 4、积极的行动力 5、具备良好的沟通表达能力 6、良好的英文书写和口语能力

招聘岗位：客衣服务员 【岗位职责】 1、熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 2、确保正确使用设备和化学剂。 3、立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 4、向客人提供优质服务，确保客人需求和合理要求被满足。 5、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 【岗位要求】 1、至少一年以上相关的洗衣房客衣洗涤工作经验。 2、熟悉洗衣所用的化学试剂及水洗机器的操作。 3、有强烈的责任心。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度 3、维护前台区域整洁有序，管理房态及客房钥匙 4、协助收银工作，核对账单及处理现金交易 5、与其他部门保持良好沟通，协调客人服务需求 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 3、具备基本的英语交流能力 4、能适应倒班工作制 5、有酒店前台工作经验者优先

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、具有同职位相关工作经历。 2、工作认真、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。 4、具有较好的服务意识。

中班楼层服务员(跑服务为主） 【岗位职责】 1、熟悉酒店所有公共和楼层区域。 2、确保及时完成日常保洁工作。 3、有效地处理应急事件。 4、与客房部领班沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议。 5、参与客房部部门会议。 6、掌握酒店各类特殊活动信息以便发现并满足客人需求。 7、熟悉酒店情况，向客人提供相关信息。 8、乐于帮助客人，并按照客人的要求陪同其到达酒店内的指定地点。 9、完成管理层交办的工作。 10、向上级领导汇报客人的重大投诉。 11、安全正确地使用保洁设备，合理保持保洁用品的存货量。 12、按照业务要求开展工作。检查房态并记录 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

1、识别和有效应对紧急情况。 2、实施所有水上设施政策、规则和条例。 3、检查设备日程表和报告任何不安全状况或设备报给主管。 4、完整的记录和报告。 5、参加定期在职培训； 6、定期锻炼保持健康水平(强度和耐力)； 7、完成主管分配的其他任务； 8、定期清洁和组织清理公共区域及周边地区的池,需要重新放置用品和设施; 9、确保维护足够的库存物资必须有效地执行工作职责,供应不足当通知主管; 10、仓库和池存储区域保持书面记录以达到库存控制的目的; 11、定期检查库存,并指出有缺陷/无法使用材料或向主管推荐分配; 12、经常检查游泳池和周边地区,潜在的安全隐患,问题和维护或修理需要告知相关的联系人; 13、清理地面，坐垫，垃圾，烟缸，及遮阳伞区域。

工作职责 ·          在工作时间内清扫酒店制定标准工作量，确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。 ·         确保所分配的区域的高度清洁。 ·         确保所服务客人的隐私被保护。 ·         尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 ·         按照程序和标准打扫和补给客房。 ·         需要时提供开夜床服务。 ·         随时保证万能钥匙的安全。 ·         保持手推车的整洁和充分的补给。 ·         维持所有的装备处于良好的工作状态。 ·         保持布草房的整洁和井井有条。 ·         向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏，及地毯大理石的养护状况 ·         随时为客人提供专业的高质量的服务。 ·         与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 ·         迅速向工程部汇报维修问题。 ·         严格依照失物招领程序处理客人遗留物品。 ·         采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·         维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 ·         遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·         如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责   岗位要求 ·         具有良好的管家部楼层日常操作方面的知识。 ·         能够适应变动的工作时间，可以上早班和夜班，并且能在周末和公共假日上班。 ·         具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 ·         至少具有一年的楼层工作经验。 ·         高中或职业培训学校 ·         一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验

主要职责  1. 协助宿舍经理进行员工公寓的日常管理及安全工作。 2. 负责打扫员工公寓公共区域的卫生及维护工作。 3. 负责员工入住及退宿的办理工作。 4. 完成宿舍经理交代的其他工作。 岗位要求 1. 工作负责，耐心细致。 2. 良好的沟通技巧。 3. 有相关经验优先考虑。

‍ FinancialReturns:财务回报： Attendsto repair and maintenance of refrigeration equipment such as centrifugalChillers, air cooled Chillers, walk in cold room and freezer rooms and othercommercial/industrial refrigeration equipment. 负责制冷设备的维修和保养，如，涡轮冷冻机、风冷式冷冻机、步入式冷藏室和冷冻室及其他商用/工业制冷设备。 Attendsto repair and maintenance of air conditioning equipment such as window units,package units and fan coil units.   . 负责空调设备的维修和保养，如窗式空调、柜式空调和风冷式空调等。 Attendsto all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including anynew additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained bythe Hotel. 负责酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 Participatesin Hotel Energy Conservation Program. 参加酒店节能计划 Use initiative and foresight toundertake tasks outlined within the preventative maintenance program withoutthe direction of the Shift Engineer/Chief Engineer. 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下，主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 Responsiblefor servicing and attending to repairs on various types of equipment such aslaundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioningequipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewagetreatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV,telephone, TV,  fire lives and safetyequipment & system. 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。   People:员工团队： Attend all on job training inaccordance with the departmental standards and procedures 根据部门标准和程序参加所有在职培训 Attendall types of various technical skill training 参加各种类型的技术技能培训 Ensuresthat house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 Ensurespunctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. 确保所有下属员工准时出席和遵守工作日程表。 Ensuresthat personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spotchecks in the morning. 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 Ensuresall Engineering Standards and Procedures as issued from time to time arefollowed. 确保遵守不定时发布的所有工程标准和程序。

岗位职责： 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务 2.负责楼层公共区域卫生的清洁工作 3.按照操作程序打扫房间,发现房内设备有损坏应立即汇报,房间布置做好规格 4.保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁 5.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作 6.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作 岗位要求： 1.初中以上学历。 2.有无客房工作经验均可 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训优先。 5.能吃苦耐劳，有良好的职业道德。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、 语言的表达能力较好，普通话的听、说、写能力较好。 2、 具有较强的工作责任心和良好的工作态度和具有自律性和服从性。 3、具有洗衣技术、知识或相关工作经验者优先 【工作描述】 洗衣服务员是洗衣房实际操作层员工，按要求正确操作各种洗、烫设备，完成每天的布草、制服、客衣洗烫和整理工作。

【岗位职责】 1、按照部门工作程序处理所有的预订和咨询； 2、确保所有与预订有关的事宜都作妥善处理。例如：用车服务，客房用品，预订款项以及其他要求等； 3、 悉知房价变动，特殊安排，各种促销活动和预订截止日期； 4、监控预订情况并通知预订部经理目前和未来的住房率； 5、准备预订部日常报表和销售报表； 6、用推销和建议性销售的技巧来推销酒店的产品； 7、确保将正确的信息传达给相关运作部门以此来保证客人的要求能够实现，达到客人满意。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练。

在人力资源部的督导下负责酒店员工公寓、更衣室、倒班宿舍的日常管理及卫生，确保我们的员工有一个良好的住宿和更衣室使用体验。遵守公司所有的安全政策和程序；向经理报告维修的需要，事故，工伤和不安全的工作条件，完成安全培训和认证；确保个人的形象及制服是干净和专业的；维护公司专有信息的机密性并保护公司的资产；按照公司标准欢迎和向客人打招呼；解决客人的服务需求；真诚的感谢客人；用清晰及专业的言语与他人沟通；与他人发展并保持良好的工作关系；支持团队达成共同目标；确保遵守质量要求和标准；完成主管要求的其他合理工作职责。与其他员工有效交流信息在宿舍入住要求的基础上，为员工入职当天办理入宿。按照宿舍的入宿/退宿表格帮助员工入宿，并提供床上用品和钥匙。当员工退宿，做好善后工作如入宿/退宿表格，报告给人力资源总监以做长远安排。每日例行检查宿舍公共区域和员工房间的清洁并跟进各合同方和相关区域负责员每周检查所有房间家具和设备情况并知会合同方要保养的设备目录每周检查更衣室内的物品和设备情况并联系工程部及时维修。

【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作，包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务等基础岗位工作 2、参与酒店各部门轮岗培训，熟悉酒店运营流程及服务标准 3、按要求完成部门分配的工作任务，确保服务质量和效率 4、及时反馈工作中遇到的问题，并提出改进建议 5、遵守酒店规章制度，维护酒店形象和声誉 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣，愿意从基层岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、学习能力强，能快速适应新环境和新任务 4、具备基本的沟通表达能力，普通话流利 5、能适应倒班工作制，吃苦耐劳 6、形象端正，举止得体

1. 在处理业务时保守机密并小心谨慎。2. 必要时配合，协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。3. 日常文秘工作包括打字，整理文件，传真和接听电话等。4. 分发备忘录，信件和其它信息等。5. 保存和保守所有保密信息。6. 需要时为部门会议作会议记录。7. 制定并执行工资发放程序。8. 随时遵守保密条款，并严格执行办公室上锁和信息安全制度。9. 负责发薪和月终工资封账。10. 在规定时间内准备每月的薪资。11. 用实际工资额与预测或预算进行比较，然后向各部门领导汇报比较结果。12. 确保申报的加班附有完整的签字审批手续。13. 在审批前查验所有休假申请可享有的假期长度。14. 核对工资中自动扣除的数额，如住房贷款，退休金和挂账等。15. 与劳动局保持良好的关系，确保准确的支付工资，保存所有职位的劳动协议（奖励协议）。16. 为员工提供如何填写工时单和其它与工资相关信息的培训。17. 协助人力资源部的工作，确保向政府部门提交有关雇主和雇员的应缴纳费用的报告符合要求。18. 确保辞职或解雇员工按标准办理手续。19. 审核出勤卡、加班、请假和由人力资源部及其它部门提出的扣薪。20. 按照税务局的要求准备个人收入税的报告。21. 每日的银行业务，包括从保险箱中收取现金信封、开启、核数，并进行总体结算。22. 按要求处理零用现金，每周进行对账。23. 准备月度账目的出入和结算，然后呈交给相关的业务经理。24. 按要求签发和回收银行合同，并按月准备酒店银行账目总表。25. 每日进行补足出纳备用金的工作。26. 与各部门领导就现金使用的问题进行协调。27. 与收入审计员协调工作。28. 监控酒店的外汇兑换汇率，并依照集团的财务制度进行必要的调整。29. 及时和前台同事沟通每日外汇牌价。30. 与各部门就现金问题协调工作。31. 帮助宾客——如果有宾客提出要求或发起投诉，您要乐意提供帮助。32. 确保所有宾客账单都准确无误。33. 完成每日总出纳报告。34. 负责发票管理工作，包括发票领用和分发工作。35. 准备出纳凭证，完成财务结账。36. 完成财务总监或直属经理交给的其它任务。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

  （1）遵循部门的所有工作步骤程序； 协助问候和引领客人就坐，确保为客人提供相应的服务； （3）点菜：回答客人菜品的选择，如有必要与厨房员工确认菜品的配料； （4）保持维护所有食品和饮料的菜单知识的完整，包括制备方法、配料，调料，份量、装饰物等； （5）了解每日特价菜单和缺货菜品及日常工作和VIP预订，安排好餐厅宴会或团队； （6）处理上级安排的其他工作。