岗位职责 1.在厨师长的领导下，按照菜式规定，烹饪各种菜式，保证出品质量 2.对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生 3.负责工作区域及所用工具的清洁卫生 4.严格执行食品卫生管理条例 岗位要求 1.掌握食品加工及卫生标准 2.掌握基础的烹饪技能 3.积极的工作态度,关注细节

工作职责： 作为一级厨师，您将应以高标准完成以下任务： • 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 • 资质证书: （如有） 有效期内的健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 • 掌握基本的英文能力（口语和书写）优先考虑。

具体职责： 1. 着装整齐、干净，守时，礼貌，服从指挥调动。 2. 负责擦净餐具、服务用具，保证各种餐具卫生清洁，无破损 3. 负责餐厅摆台及质检，做好各项开餐前的准备工作。 4. 熟悉掌握餐厅菜单，大堂吧酒水单上各种不同菜肴，了解其原材料、口味、价格及服务方法等，确保更好的为客人介绍及推荐。 5. 熟悉掌握餐厅，宴会及大堂吧所经营的各种酒水、饮料的产地、特点等内容，能够做好介绍推销工作。 6. 根据西餐厅，宴会及大堂吧服务标准操作程序及客人就餐的要求，为客人提供优质的服务，尽全力满足客人就餐时的各种需求。 7. 餐后负责餐台整理、餐具清洗及家私盘点。 8. 积极参加培训，不断提高服务技能和服务质量。 9. 确保餐厅，宴会及大堂吧操作设备干净卫生，并能正常发挥功能。 10. 保持良好的工作态度、效率和主动精神。 11. 了解酒店全部活动的消息。 12. 完成上司指派的其他合理工作。 任职资格： 1. 学历要求： 高中或职高以上学历。 2. 工作经验： 至少1年及以上国内四星级及以上酒店同职位工作经验，，能承受压力和迅速适应新环境。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

工作职责： 1. 负责宾客入住登记、退房结账及问询接待等前台日常服务工作，确保流程规范、响应及时、服务专业； 2. 准确录入并维护客房系统信息，协同客房、运营等部门保障服务衔接顺畅； 3. 妥善处理宾客咨询、投诉及特殊需求，按标准流程上报并跟进解决，提升宾客满意度； 4. 保持前台区域整洁有序，管理交接班记录及基础办公物资，遵守酒店信息安全与隐私保护规定。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、商务英语等相关专业优先，欢迎优秀应届毕业生应聘； 2. 具备良好的语言表达能力与服务意识，普通话标准，具备基础英语沟通能力者优先； 3. 熟练使用常用办公软件，学习能力强，能快速掌握酒店管理系统操作； 4. 遵守劳动法律法规，无就业歧视性限制，符合岗位实际履职需要的身体条件与职业素养； 5. 无传染病病原携带者就业限制情形，不以民族、性别、宗教信仰、户籍等作为录用条件。

主要工作职责： 为内线及外线客人提供热情及诚挚的电话服务。 工作要求： 1.乐观积极向上，具有团队精神 2.反应灵敏,能灵活处理客人提出的问题 3.能适应倒班工作 4.良好的英语口语表达能力

工作职责： 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 任职资格： 1.懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 Operate laundry machinery such as washers, driers and ironers. 操作洗衣房机器设备，如洗衣机、烘干机和熨斗。 Sort dried articles according to type e.g. separate white cloth and colorful cloth. 根据类型整理区分衣物，如：将白色衣物与鲜艳衣物分开洗 Fold, hang and place linen and terry in appropriate storage area. 折叠、晾干并把布草和毛巾存放好。 Sort/segregate and fold all items that need to be sorted/folded ensuring quality standards. 分类折叠好所有的物品，确保符合质量标准。 Ensure cleanliness of entire laundry area all the time. 时刻确保洗衣房区域的洁净。 Sort torn and stained articles for reporting purposes. 将破损或有污渍的物品分开来并上报 Understand and strictly adhere to the Rules & Regulations established in the Employees Handbook and the Hotel’s policy on Fire, Hygiene, Health & Safety. 清楚并遵循员工手册的规章制度以及酒店关于防火、卫生、健康与安全方面的规 Perform any other duties as assigned to them by management. 执行上级领导指派。 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据业务及酒店的需求随时可能增加额外的任务和职责。

岗位职责： 1.认真完成领班交办的工作。 2. 严格按照生产操作流程制作食品。 3.依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口。 4.遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 5.按要求检查温度并做好相关记录。 6.所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。 7.认真学习并积极贯彻执行卫生标准43条。 8.按万豪的标准正确使用砧板。 9.正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告。 岗位要求： 1.厨房教育背景优先 2.沟通能力强

负责酒店公共区域的清理、保洁、布置工作。 1. 维护酒店形象，提高服务意识； 2. 执行部门工作计划，严格遵守相关管理制度和规定； 3. 负责公共区域的卫生清洁工作； 4. 负责区域的消毒、杀虫工作； 5. 负责班组各种清洁用具、机器设备等的维护保养工作； 6. 做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行； 7. 积极参加培训，不断提高服务技巧技能和综合业务知识； 8. 完成上级领导交办的其他工作。

1. 高效、友好地接待抵店与离店宾客，办理登记与退房手续，并协助处理行李。 2. 准确无误地处理所有宾客预订、变更、取消及房态信息的更新与录入。 3. 作为信息中心，解答宾客对酒店设施、服务及本地旅游景点、交通的各类问询。 4. 处理宾客的合理需求、特殊要求及初步投诉，确保问题得到及时跟进与解决。 5. 严格执行标准化流程，操作酒店管理系统（PMS），并准确处理现金、信用卡等财务交易。 6. 维护前台区域及工作环境的整洁、专业与有序，管理必要的办公与宾客用品。 7. 遵循所有安全、安保及保密政策与程序，确保宾客隐私及酒店财产安全。 8. 与客房部、礼宾部、工程部等其他部门保持有效沟通与协作，传递宾客需求。 9. 积极了解并推广酒店客房、餐饮等产品，以及集团的会员忠诚度计划。 10. 执行上级安排的其他合理任务，并准备完成轮班工作。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、协助制定每周菜单，确保营养均衡与菜品多样性 5、按时完成备餐工作，保证员工用餐准时供应 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、具有良好的团队协作能力，服从工作安排 4、有员工餐厅工作经验者优先

工作职责： 1. 负责接听客户来电，准确记录并转达咨询、投诉、报修等各类需求信息； 2. 按照标准服务流程提供基础业务解答与引导，确保沟通礼貌、清晰、高效； 3. 及时录入和更新客户信息至指定系统，保证数据真实、完整、保密； 4. 配合团队完成日常报表整理、工单流转及跨部门协作支持工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，专业不限，欢迎应届毕业生应聘； 2. 具备良好的普通话表达能力与倾听理解能力，语音清晰，语速适中； 3. 熟练使用办公软件（如Word、Excel）及常用操作系统，具备基础计算机操作能力； 4. 具备较强的服务意识、责任心和情绪管理能力，能适应轮班制工作安排； 5. 无违法违纪记录，身心健康，符合岗位履职基本要求。

工作职责： 1. 负责来访人员的接待、登记、引导及基本咨询工作，维护前台区域整洁有序与专业形象； 2. 接听并转接电话，准确记录并及时传达各类信息，保障内外沟通顺畅； 3. 协助办理日常行政事务，包括但不限于文件收发、办公用品管理、会议支持及基础数据整理等。 任职资格： 1. 大专及以上学历，欢迎应届毕业生应聘，专业不限； 2. 具备良好的沟通表达能力、服务意识与亲和力，形象端正，举止得体； 3. 熟练使用Office办公软件，具备基本的文字处理与信息记录能力； 4. 责任心强，细致耐心，具备较强的执行力与团队协作精神。

岗位职责 1. 坚决执行和落实酒店及部门所做出的一切决定； 2. 协助部门管理、监督、检查属下工作，做好分管工作计划安排； 3. 处理当值期间的客人投诉，并及时报告部门经理； 4. 确保所有治安、消防设备处于正常状态，保证治安、消防工作达到要求； 5. 处理酒店各种治安问题； 6. 熟悉和掌握酒店内部情况，了解和掌握社会治安情况及其对酒店的影响，积极主动地做好安保卫工作，防患于未然，维护酒店正常经营秩序； 7. 协助策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作； 8. 积极配合公安部门调查和侦破酒店内发生的各类案件； 9. 督导维护大堂门前的正常秩序、保持车道畅通； 10. 检阅值班保安主任记事薄，解决或指示处理问题； 11. 巡视酒店范围，确保酒店处于安全状态； 12 .检查保安部员工的仪容仪表、个人卫生、礼节礼貌和工作表现，确保保安部所有员工的仪容、品行； 13. 制定完善的员工记录资料档案，定期评估员工的工作表现； 14. 执行奖惩制度，确保保安部员工都能跟从酒店所制定的政策和规章制度； 15. 协调本部员工的关系，提高其工作士气与工作方法，并作为保安部员工的辅导； 16. 保持与各部门的密切合作，积极联络，促使保安部工作能顺利开展； 17. 了解市内其他酒店的保安策略及状况，引进超前保安管理念与实践方法； 18. 熟悉酒店紧急措施，执行及完成管理当局所安排的的任务； 19. 协助经理做好与地方当局、公安、消防部门的联系，并保持良好关系； 20. 当需要时随时接受另外的责任安排。 任职要求： 1. 身高170cm以上，形象佳，有一定的法律知识 2. 大专以上文化程度或接受过（公安、司法）专业学习、培训； 3. 有同档酒店五年以上安全工作经验； 4. 有一定的安全管理经验；有一定的组织、领导能力； 5. 英语达到初级水平，能用外语同国外客人就有关安全问题进行简单对话； 6. 有良好的沟通技巧； 7. 身体健康，仪表端庄，精力旺盛，办事公正，反应灵敏； 8. 略懂办公电脑操作，有一定的语言文字表达能力； 9. 有一定的理解和判断能力和处理突发事件的能力； 10. 受过公安、保安培训、兵役训练者。

【岗位职责/岗位要求】 协助餐饮部基本准则的执行 完全了解美利亚酒店的电话礼仪标准 处理特殊需求并能有效及时的跟团队人员沟通并跟进 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 处理预定。有能力优化翻台并且必须极好的与主管沟通预订系统里的有限座位数 依据库存的要求来采购物品。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 检查客人的菜单，酒单，促销活单，确保处于正常状态。 熟悉酒店的服务和设施，以及娱乐项目、体验和活动 了解酒店和部门的经济目标，努力实现目标。 完成上级交待的其它任务。 具有餐饮服务行业经验，酒店行业经验者优先考虑 至少2年的餐饮运营经验，至少2年以上的同岗位工作经验 良好的运营和管理技能 具备良好的仪容仪表 工作积极主动 团队有良好的沟通才能

1.工作认真、作风细致。 2.能进行开展对客服务。 3.具备良好的服务意识和工作热情。 4.反应灵活，吃苦耐劳等。

【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立与维护 2、监督厨房、餐厅等区域的卫生标准执行情况 3、定期对食品原料、加工过程及成品进行抽样检测 4、组织员工食品安全培训并考核 5、处理食品安全突发事件及投诉 6、配合政府部门完成卫生检查工作 7、完善卫生管理档案及记录 【岗位要求】 1、具备食品卫生相关专业知识 2、熟悉食品安全法律法规及行业标准 3、持有健康证及相关职业资格证书优先 4、具备良好的沟通协调能力 5、工作细致认真，责任心强

工作职责： 1. 负责餐厅入口处的顾客接待与领位工作，确保每位顾客都能得到热情、专业的服务。 2. 根据餐厅的座位布局和顾客需求，合理安排座位，确保顾客用餐环境的舒适与私密性。 3. 及时与服务员沟通，确保顾客入座后能迅速得到菜单和点餐服务。 4. 监控餐厅的座位使用情况，及时调整领位策略，以应对高峰时段的客流压力。 5. 解答顾客关于餐厅、菜品、优惠活动等方面的咨询，提供准确、有用的信息。 6. 维护餐厅入口处的整洁与秩序，确保顾客有一个良好的第一印象。 7. 收集顾客反馈，及时向管理层报告顾客需求和意见，助力餐厅服务质量的提升。 任职资格： 1. 不限学历，但需具备良好的沟通能力和服务意识。 2. 拥有至少1年的餐厅领位或相关服务行业工作经验，熟悉餐厅运营流程。 3. 形象气质佳，具备亲和力，能够以热情、专业的态度接待每一位顾客。 4. 具备较强的应变能力和问题解决能力，能够在高峰时段或突发情况下保持冷静，有效应对。 5. 具备良好的团队合作精神，能够与服务员、厨师等餐厅员工紧密协作，确保顾客用餐体验的顺畅。 6. 对餐厅行业有浓厚兴趣，愿意不断学习和提升自己的服务技能。

工作职责： Be responsible for the security and upkeep of personnel file. 负责人事档案的保密和维护工作。 Ensure Staff and Manager awareness of HR Policies and procedures 确保员工和经理了解人力资源政策和程序。 Handle administrative tasks or procedure of recruitment, trial, evaluation contract making and renewing or ending contract. 根据规定办理员工的招收、试用、评估、签订合同、续订或解除合同等各项手续。 Open and maintain a file for each employee 建立和维护员工的档案。 Maintains updates all leave records of employees to ensure that all leaves are promptly cleared. 更新和维护所有离职员工的记录并保持离职手续迅速完成。 Issues separation clearance form to leaving employees 为离职的员工办理离职手续 Ensure information relating to industrial instruments is readily available to all Staff and Managers 确保行业相关信息能为所有员工和经理所知晓。 Ensures that all personal files are kept and transported appropriate. 负责所有人事档案资料的充实、归档和转入、转出的传递工作。 Assist managers in developing work practices that are in line with OH &S policies 协助经理进行符合职业健康和安全政策的工作。 Maintain up to date personal records for all employees. 更新每个员工的人事记录。 Assist in locker check. 协助检查员工更衣柜。 Regularly communicates with staff and maintains good relations 定期同员工交流，维持良好关系。 任职资格： 1 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work－related experience 1年的相关工作经验或同等教育文化和相关工作经验 Knowledge of Local Labour and Employment Regulations. Proficient in the use of Microsoft Office 熟练地使用微软Office。 Good writing skills 良好的写作技巧。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐,准备好服务。 4、清洁并擦亮所有器皿。保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5、添加所需的布品及操作设备。 6、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 7、知道并了解所有单杯葡萄酒。 8、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、形象气质佳，性格活泼开朗热情。 2、至少1年以上的同岗位工作经验。 3、良好的沟通和协调能力，具备良好的酒水知识以及服务意识。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品、饮料、客房用品、清洁用品等，确保采购物品的质量和及时供应 2、制定并执行采购计划，优化采购流程，控制采购成本，提高采购效率 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的绩效，确保供应商的可靠性和竞争力 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合酒店利益 5、监督采购订单的生成、跟踪及到货验收，确保采购物品的数量、质量与订单一致 6、定期分析市场行情，掌握价格变动趋势，为采购决策提供数据支持 7、协调仓库、财务及其他相关部门，确保采购流程的顺畅运行 8、处理采购过程中的突发问题，如缺货、延迟交货等，确保酒店运营不受影响 【岗位要求】 1、具备较强的采购专业知识，熟悉酒店行业采购流程及供应链管理 2、优秀的谈判能力和沟通技巧，能够与供应商建立长期合作关系 3、具备良好的数据分析能力，能够根据市场行情制定合理的采购策略 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力 5、具备团队合作精神，能够与其他部门有效协作 6、熟练使用办公软件及采购管理系统 7、有酒店行业采购经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责行政酒廊的日常运营管理，包括接待、服务、清洁及物品补充等工作，确保酒廊环境整洁、舒适； 2、为VIP客人提供高品质的个性化服务，包括饮品、小吃及简餐的推荐与准备，提升客户满意度； 3、协助处理客人的咨询、投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决，确保客人体验流畅； 4、定期检查酒廊设备及用品的状态，及时报修或补充，确保设施完好、物资充足； 5、配合酒店其他部门完成相关接待任务，如会议、活动等，确保服务无缝衔接； 6、遵守酒店的服务标准与操作流程，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够以热情、细致的态度对待每一位客人； 2、具备较强的沟通能力与应变能力，能够妥善处理客人需求及突发情况； 3、具备团队合作精神，能够与同事高效协作，共同完成工作任务； 4、形象端正，举止得体，符合酒店行业服务人员的职业要求； 5、能够适应弹性工作安排，包括早晚班及节假日轮班； 6、有酒店或高端服务行业经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 工作地点：南京市玄武区珠江路1号

【岗位职责】 1、负责早餐时段凉菜、沙拉档、果档的制作、摆盘及出品，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据每日菜单准备凉菜原料，完成食材的清洗、切配及预处理工作 3、维护凉菜操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、合理控制食材成本，做好原料的储存与保鲜管理 5、协助厨房完成其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、具备基础凉菜制作技能，了解常见凉菜加工工艺 2、掌握食品卫生安全知识，持有健康证 3、能够适应早班工作（通常5:30-14:00时段） 4、工作细致认真，具备团队协作意识 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先