【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

包包子和帮厨工作

1、餐前做好加料准备工作，协助厨师按照食谱加工原料。 2、协助厨师做好主、副食的加工。 3、配合餐厅服务员完成每餐的开饭工作及为员工打饭。 4、做员工宵夜。 5、完成区域的消毒与卫生。

岗位职责 1、现场对客服务及与客人进行交流和沟通。对客人的需求进行跟进。 2、确保岗位的物资齐全，设备正常。卫生合格。 3、完成岗位赋予的其他岗位内容。

岗位职责 1、现场对客服务及与客人进行交流和沟通。对客人的需求进行跟进。 2、确保岗位的物资齐全，设备正常。卫生合格。 3、完成岗位赋予的其他岗位内容。

1. 负责接收和处理客人消耗凭证、单据，准确地将各类菜式、酒水单据等编号输入收银机。 2. 负责客人消费和入帐工作，准确、快捷地打印收款帐单，及时完成客人的消耗结算。 3. 按规定妥善处理现金及非现金客帐及衔帐并与报表、帐单保持一致。 4. 保管好帐单、发票并按规定使用、登记。 5. 认真解答客人提出的有关结帐方面的问题，自己不清楚或不能令客人满意时，应及时报告直属上级并处理。 6. 负责收银处的设备保养和清洁卫生工作。完成上级临时交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持厅面的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 【其他】 1、酒店对实习生提供一对一的专业培训 2、可提供实习证明 3、商业保险 4、丰富的实习生活动

【岗位职责】 1、协助厨师团队完成日常厨房准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、按照标准操作流程协助完成冷菜、热菜、面点等菜品的辅助制作 3、负责厨房区域的清洁卫生工作，保持操作台、设备及用具的整洁 4、协助进行食材的验收、储存及库存管理 5、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行厨房操作规范 6、完成上级厨师交办的其他相关工作

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级 6、参与餐厅日常运营会议及培训活动

job overview职位概述 ·        Responsible for the effectivepresentation of staff meals and maintaining the staff dining room in a cleanand hygienic manner. ·        负责高效的为员工供应伙食，并保持员工餐厅的清洁和卫生。 ·        Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.   ·        遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinentalHotels & Resorts® we want our guests to feel special,cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentiveand taking ownership of getting things done. ·    Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style tocreate moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·    见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties andResponsibilities工作职责 ·        Prepares kitchen equipment foruse ·        准备厨房设备以便使用。 ·        Assembles and prepareingredients for menu items ·        为菜单上的项目安排准备原料 ·        Prepares simple food items ·        准备简单的食品 ·        Prepares food for service ·        准备食品为客人服务 ·        Portions and plates food ·        将食品切片并置于盘子上 ·        Assists with checking andreceiving goods ·        协助检查和接收货物 ·        Store goods ·        储存货物 ·        Maintain storage areas ·        管理储存区 ·        Clean and store equipment ·        清洁和储存设备 ·        Clean premises ·        清洁房屋 ·        Handle waste and linen ·        处理垃圾和布草 ·        Maintain a hygienic kitchen ·        保持厨房卫生 ·        Cleans kitchen and equipment ·        清洁厨房和设备 ·        Maintain high standards ofpersonal hygiene ·        保持高度的个人卫生 ·        Attends to all briefings ·        参加所有说明会 ·        Participates in training ·        参加培训活动 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    N.A. 直接      无 Indirect         N.A. 间接        无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·        N.A. ·        无 Key Metrics – 主要绩效指标 ·        Completion of Assigned Tasks ·        完成分配给的工作的情况

job overview职位概述 ·        Answer incoming phone callsprimarily from external callers in a timely and professional manner thatreflects highly on the hotel and brand. ·        主要负责及时和用体现酒店和品牌的专业态度接听从外部打入的电话。 At InterContinentalHotels & Resorts® we want our guests to feel special,cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentiveand taking ownership of getting things done. ·     Make it memorable by being knowledgeable,sharing stories and showing your style to create moments that make people feelspecial. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties andResponsibilities工作职责 ·        Process all incoming andoutgoing calls accurately and courteously ·        正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 ·        Records and controls accuratelywake up calls ·        准确记录并管理叫早服务。 ·        Pages guests in co-operationwith concerned departments ·        与相关部门合作，对客人进行呼叫。 ·        Records all entries on trafficsheets ·        将所有条目记录到电话单上。 ·        Assists guests withinternational calls and directory queries ·        协助客人处理国际长途和号码查询。 ·        Calls guests by name wheneverpossible ·        尽量称呼客人的姓名 。 ·        Pages staff member whenrequested ·        如有需要，对工作人员进行呼叫。 ·        Abides by principles of guestprivacy ·        遵守保护客人隐私的原则 ·        Handles guests needs orrequests and reports complaints to the Telephone Supervisor ·        满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 ·        Report on logbook daily ·        每日记下工作日志。 ·        Bill call costs ·        提供电话费单据。 ·        Aware of local telephone listingsand frequently dialed numbers ·        熟悉当地电话表以及常拨号码。 ·        Strictly abides by standardspolicies and procedures governing cases of emergency such as fire, bomb scareand other critical situations ·        严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 ·        Advises defects on switchboardequipment to Supervisor ·        向主管汇报总机设备出现的问题。 ·        Maintains a clean workenvironment ·        保持工作环境的清洁。 ·        Attends to all guest queriesand requests promptly ·        及时处理客人的所有问询和要求。 ·        Maintains detailed knowledge ofthe Hotel’s fire, life and safety system ·        熟知酒店的消防、救生和安全系统。 ·        Maintains detailed knowledge onthe Emergency Response Team and workings of the telephone room in this regard ·        熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式。 ·        Maintain Hotel Information ·        保管酒店相关信息。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    N.A. 直接    无 Indirect     N.A. 间接          无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·        N.A. ·        无              Key Metrics – 主要绩效指标 ·        Completion of assigned tasks ·        完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权)﹣ ·        Within the authority as assignedfor Hotel Band 9 role ·        酒店职位9级所拥有职权范围 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任职要求 RequiredSkills – 技能要求 ·        Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·        拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Able to read and write English ·        能够读写英语 ·        Proficient in the use of FrontOffice System ·        熟练使用前台系统 Qualifications – 学历 ·        High School or VocationalCertificate in Business Management, Business Study or equivalent ·        具有高中或商业管理，商务或相关的专业证书。 Experience – 经验 ·        1 year experience in customerservice or switchboard operator.  ·        拥有1年宾客服务或电话总机的工作经验。

西餐厅服务员 岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1初中以上学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 中餐厅服务员 岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

职位描述 • Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 • Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程。 • Prepares for service by ensuring: 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean 设备干净 o Equipment is sorted and stored 设备分类且存放好 o Glassware is polished 玻璃器皿擦亮 o Flatware is polished 擦亮餐具 o China is clean 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared 准备好服务台 o Cutlery is placed for buffet and table service 摆放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set 摆设好餐台 o Reservations are read and familiarized 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready 准备好特别活动 o Music is on 放音乐 o Lighting is on 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 • Carries out effective service by ensuring: 高效的提供服务： o Guests are greeted and seated 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used 有效的利用托盘和托盘架 o Food orders are taken quickly 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products 与客人谈论有关的餐饮产品 • Carries out effective beverage service by ensuring: 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 按规范提供热的咖啡和茶 • Take appropriate action to resolve guest complaints 正确处理客人的投诉。 • Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures 按照酒店的规定存储餐饮存货。 • Performs related duties and special projects as assigned 承担相关的职责和安排的特别项目。 职位资格和技能 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Able to read and write English 能够读写英语。 Qualifications – 学历 • High School. 高中学历    

前厅部实习生 餐饮部实习生 厨房部实习生 温泉部实习生 客房部实习生

1. 时刻保持装束整洁、态度和悦，以最礼貌的方式迎接来店客人，并随时为其提供协助。 2.保持入口和大门区域的整洁干净，清除障碍物，并确保车道通畅。 3. 熟知酒店服务项目和设施情况，以便向客人提供可靠的信息。 4. 时刻遵守与客人交往的准则。 5. 帮助客人进出出租车或其它车辆，从车下取下行李，以便行李员可以提行李并护送客人到前台办理入住手续。 6. 按要求为客人叫出租车，并与司机谈价钱或提醒客人注意，以确保客人不被司机多收费。 7. 熟知相关情况，协助客人询问交通等方面的信息。 8. 掌握当日活动情况以及酒店的日常活动。 9.熟知紧急疏散和消防工作程序。

目前招聘实习岗位： 餐饮部：人力资源部实习生、宴会实习生、大堂吧实习生、中西餐厅实习生 【岗位要求】 1、在校大学生，酒店管理、旅游管理相关专业，有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、具备良好的服务意识，热情、主动、有耐心，乐于与人沟通； 3、热爱服务行业，具备良好的团队合作精神，学习能力，能够适应快节奏的工作环境； 5、掌握基本的英语听说读写沟通能力。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少2年相似职位； 2、良好的沟通能力； 3、形象气质佳，年龄55岁以下；

实习生岗位空缺： - 前厅部   行政楼层接待   前台接待   服务中心（总机）文员   健身中心接待   礼宾员 - 餐饮部    宴会厅服务员    全日餐厅服务员    大堂吧（美食阁）服务员         岗位要求： - 大二以上，工作至少5-6个月； - 主动积极、细心认真，抗压能力强，沟通能力强； - 对酒店行业有一份热情，有相关酒店实习经历者优先。  福利待遇： 法定假期、聚餐团建活动、美味的员工餐、可包吃住等

工作职责：烹饪技巧擅长制作糕点、烘焙和甜点。不断更新技能，掌握新技术和新趋势。餐饮知识了解原料质量、来源和食品安全。能够搭配风味和质地以制作出和谐的菜肴。注重细节确保糕点制作的精确性，从测量到装盘。力求甜点呈现的每个方面都尽善尽美。创新与创造力开发新的糕点食谱和设计，保持菜单的新鲜感。试验各种口味、质地和呈现风格。运营效率管理糕点生产，以减少浪费并提高产量。与厨房员工协调，确保甜点及时送达。时间管理确定任务的优先顺序，以满足期限并维持工作流程。确保及时完成糕点订单和项目。

岗位描述： 1. 实习部门：餐饮部、前厅部、客房部、人力行政部； 2. 为宾客提供温馨的服务； 3. 参与所在部门日常运作管理工作。 任职要求： 1. 热爱酒店行业，对酒店服务工作有正确的认识； 2. 擅长表达，有亲和力，良好的团队合作精神； 3. 酒店管理、服务类专业优先考虑； 4. 可实习期限满6个月以上。

可提供的实习岗位： -餐饮部员工（中西餐厅、大堂吧、宴会厅、中西厨）； -前厅部（前台、礼宾）； -客房部（客房文员）； -各部门文员； 实习期需要6个月及以上。 食宿福利： -免费提供干净整洁的员工宿舍及床上用品，配有空调、洗衣机、WIFI 、电冰箱等生活设施（无水电费，宿舍在酒店内，四到六人间）； -实习期间免费提供营养三餐，节假日福利费、高温费、法定假三倍工资等； -可参加酒店多姿多彩的员工活动和比赛； -正常完成实习期可报销健康证、来回的交通费用一次。 职业培训 入职培训、在岗培训、英语培训、急救培训、礼仪培训等等； 职业规划 员工职业规划和有竞争力的晋升机制 特别邀请即将毕业的同学来此实习，优秀实习生结束实习后可以无试用期直接转正，享受正式员工的所有福利待遇。 欢迎有激情、有创新、主动性强、有一定的英文基础、愿意学习的您加入我们的团队！

Primary Responsibilities主要职责 1. Responsible for the accounting of inventory and items. 负责存货、物品的核算工作。 2. Carefully review the incoming receipts, direct dialing receipts, outgoing receipts, and other documents transmitted by the warehouse management team, check whether the procedures are complete, whether the writing is standardized, and whether there are errors in the amount calculation, and verify them with the records entered into the "Inventory Accounting" module of the financial software by the warehouse management team. 认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3. Organize and participate in monthly inventory checks, analyze and report on the inventory situation, supervise inventory management, and assist in cost saving and consumption reduction work; Avoid situations such as excessive inventory, capital occupation, or mold growth. 组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4. Submit warehouse entry and exit reports to relevant accountants to ensure that the accounts match and the actual situation matches. 向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5. Responsible for training and guiding warehouse managers in financial knowledge and accounting processing. 负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6. Participate in the pricing of operational materials. 参与经营物资的采价。 Knowledge and Experience知识和经验 1. Have knowledge of purchasing hotel products. 具备酒店商品购买知识。 2. Understand procurement, storage, and distribution procedures. 理解采购，保管，和分发程序。 3. Good computer operation skills. 电脑操作能力好。 4. Good product control ability and food knowledge. 良好的货品控制能力和食品知识。

岗位职责： 1、负责客房/公共区域的清扫整理，确保环境整洁舒适； 2、为客人提供优质服务，满足其住宿需求； 3、检查并补充客房内各项设施，确保正常使用； 4、协助客人办理入住及退房手续，介绍客房设施； 5、完成班次的交接工作，确保信息准确无误。 任职要求： 1、具备良好的服务意识，能够吃苦耐劳； 2、有相关工作经验者优先考虑； 3、能够适应团队协作，具有较强的责任心； 4、熟悉基本的客房/公共区域清洁消毒流程，注重细节。 5、工作地点：四川乐山

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。