【岗位职责】 1、主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表酒店接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

为客人办理入住手续，通过确认预订信息、安排房间，发放并激活房卡来处理所有客人的入住。处理所有付款类型，如房费、现金、支票、借记卡或信用卡。处理所有退房事宜，包括解决任何逾期和有争议的费用。接听、记录和处理所有客人的电话、留言、需求和问题。与客房部协调，跟进预抵房间的情况。与客人沟通停车流程，并根据需要安排行李员或代客泊车人员。为客人提供有关酒店设施以及当地景区的指引信息。运行每日报表（预抵信息报表，当日离店信息报表），确认所有的特殊请求，并检查报告的准确性。在电脑系统中完成指定的收银和关账报告。在班次开始和结束时清点账目，根据财务规定平账和投账。遵循酒店所有政策和程序。确保干净整洁的制服和专业的仪容仪表。对专有信息保密，保护酒店的财产。根据酒店的标准欢迎并感谢所有客人，预测和解决客人的服务需求。协助残障人士，真诚地感谢客人。使用清晰专业的语言与他人交流，用标准的电话礼仪接听电话。与他人发展和保持积极的工作关系，支持团队实现共同目标。符合质量保证要求和标准。阅读并检查各种格式的信息。长时间站立、坐着或行走。履行上级安排的其他合理工作职责。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，优化顾客用餐体验 3、监督食品卫生安全及设施维护，符合万豪集团标准与当地法规 4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、分析经营数据，制定销售策略及成本控制方案 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具体同岗位经验3年以上优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的团队管理能力与跨部门协作意识 4、具备较强的应变能力与服务意识 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、普通话流利，英语口语良好

岗位职责 1.根据餐饮促销计划和食品原料的季节性特点，协助主厨组织菜肴的生产工作，不断更新和丰富菜肴品种。 2.做好每天的出品工作，确保菜品生产标准和工作程序的实施，保证菜品质量。 3.协助主厨处理客人对菜品方面的投诉。 4.与餐厅密切联系和合作，共同提供优质的餐饮产品。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.根据HACCP要求维护厨房的卫生标准，确保工作场地的清洁、卫生。 7.完成上级指派的其他工作。 岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术。

饼房主管 Chef de Partie

酒店各部门实习生（餐厅、前厅、二线岗位）

【岗位职责】 1、负责所有与前台相关的事宜，包括但不限于接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序、预订、接线总机及需要的帮助；通过履行工作职责支持酒店各区域的服务，包括行李服务、问询、及待客服务，与其他部门的团队成员达成客人需求。 2、根据制定的程序，熟练使用自助入住机并为所有抵达的客人办理入住和退房手续； 3、落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入客房管理系统中； 4、始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习，利用每个机会用礼貌的方式称呼客人的姓名； 5、随时了解财务政策、程序及相关更新；了解所有的特别促销计划； 6、关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助则将问题第一时间提交上级； 7、保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息 以及如何理解预订系统中的有效信息资源； 8、值夜班时控制并调整酒店大堂、办公室以及商务区照明亮度，以达到节能目标，确保不需使用的电脑被关闭； 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对各类宾客需求。 2、基本的计算机应用技能，最好懂第二种语言；有兴趣学习另外的语言技巧。 3、具有酒店行政管理，商业管理或相关的大专及以上学历； 4、外向型性格，积极向上，1年以上酒店工作经验。

岗位职责：1、配合店长做好酒店的运营管理工作。 2、负责制定销售计划和客户维护计划并负责实施。 3、负责组织、实施及督导岗位经理按如家手册标准进行岗位培训。 4、配合店长，按如家手册标准进行酒店现场管理。 5、配合店长协调当地政府的行政事务。 6、定期分析店内经营和管理状况并向店长汇报 任职要求： 1、认同如家价值观，有很强的服务意识。 2、大专以上学历，年龄在35岁以下，性别不限。 3、具有星级酒店或知名连锁酒店前厅服务和管理三年以上工作经验。 4、性格开朗、乐观、诚信、正直，爱岗敬业，具有较强的学习能力，熟练掌握电脑操作。 5、出色的沟通能力和团队合作精神。 6、有经济型连锁酒店运营经理经验优先录用。

岗位职责: 1.负责物业办公楼的日常保洁工作 2.确保办公楼内部环境的整洁与卫生 3.执行特殊场地、设施的专项清 洁 4.公寓客房卫生打扫

【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，包括更换床单、被套、枕套，清洁卫生间、地面、家具等，确保客房整洁、舒适； 2、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修，确保客房设施正常使用； 3、补充客房内的日常用品，如毛巾、洗漱用品、茶叶、矿泉水等，确保物品充足； 4、按照服务标准为客人提供个性化服务，如协助客人搬运行李、响应客人需求等； 5、遵守酒店/物业的卫生与安全规范，确保工作区域符合清洁与消毒标准； 6、协助完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应一定强度的体力劳动，无传染性疾病； 2、具备良好的服务意识，态度热情、耐心细致，能够主动为客人提供帮助； 3、工作认真负责，服从管理，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，有酒店或物业客房服务经验者优先； 5、节假日根据排班正常上班。

岗位职责1.各种文稿的打印、发送，文件材料的领取。2.办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。3.办公室的日常管理工作，受理投诉和来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作。4.部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。5.负责收集关信息，向领导提供信息参考。岗位要求1.具有大专以上文化程度，英语读写能力强。2.会中英文打字及使用办公设备,打字速度快。3.具有高度责任心和良好的职业道德。4.身体健康，相貌端庄。5.有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。

岗位职责 1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.有多年厨房工作经验 2.现主要招聘热房主管一名

急聘销售经理，有同岗位工作经验的优先考虑！待遇从优！ 公司福利：  1.一经录用，酒店提供完善的假期政策，每月8天休息，带薪年假，免费工作餐；  2.单位统一缴纳五险一金；   3.外地户口职工可统一安排住宿；  面试地点：由员工通道至酒店地下一层人力资源部面试   面试时间：每周一到周四下午，周五上午   面试请携带个人简历、身份证原件和个人一寸彩色照片一张  地    址：济南市槐荫区阳光新路33号  乘车路线：可乘坐120、128、K92路到阳光新路中段下车即是  联系电话：0531-66898873  联 系 人：张女士

岗位职责： 1.热情接待宾客，提供优质服务。 2.熟练操作电脑系统、传真机、安全系统扫描仪。 3.负责客房的出租销售，为客人办理入住、退房、转房、留言，解答问询等。 4.主动推销酒店其他服务项 任职资格： 1.相貌端正，身体健康。 2. 大专以上文化程度。 3. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感   公司福利： 1.一经录用，酒店提供完善的假期政策，每月8天休息，带薪年假，免费工作餐； 2.单位统一缴纳五险一金；  3.外地户口职工可统一安排住宿；   面试地点：由员工通道至酒店地下一层人才与文化部面试  面试时间：每周一到周四下午，周五上午  面试请携带个人简历、身份证原件和个人一寸彩色照片一张   地    址：济南市槐荫区阳光新路33号 乘车路线：可乘坐120、128、K92路到阳光新路中段下车即是 联系电话：0531-6689 8873  联 系 人：张女士

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务收支的审计工作，确保所有账目准确无误 2、定期检查酒店各部门的财务流程，识别潜在风险并提出改进建议 3、审核酒店采购、库存及成本控制环节，确保符合财务规范 4、协助编制月度、季度和年度审计报告，及时上报管理层 5、配合外部审计机构完成年度审计工作，提供所需资料和解释 6、监督酒店内部控制制度的执行情况，提出优化建议 【岗位要求】 1、具备基础的财务或审计知识，有相关工作经验者优先 2、熟悉Excel等办公软件，能熟练处理数据表格 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业道德 4、具备一定的沟通协调能力，能与各部门有效配合 5、学习能力强，能快速适应酒店行业的审计工作要求 6、能承受一定的工作压力，按时完成审计任务

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成西餐厅自助餐及零点的菜品制作任务。 岗位要求 1.相关专业毕业。 2.熟悉西餐的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供服务。 2、具备良好的沟通能力，解决客人的问题。 3、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 4、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

1.具备相关专业知识，有实际操作动手能力、维修经验 2.具有设备设施的维护、保养、检修工作经验 3.熟悉水、暖、通等专业知识。持电工操作证 4.有一定沟通能力、执行能力和团队合作精神，责任心强，能够吃苦耐劳

岗位职责： 1、收悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 2、以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 3、通过直接拜访，电话销售，发送邮件等方式给负责区域的客户，在发现市场有任何变化时，包括竞争对手所有的信息变更，都要及时反馈信息给销售部总监/高级销售经理。 4、积极参与宴会及会议沟通协调会，并协助宴会销售部跟进宴会或会议中发生的事件。 5、在及时和高效率的一致方法上实施所有职责，根据酒店建立的政策方针保持酒店在市场的有利位置。

岗位职责： 1.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。 2.必须能够授权给我们的员工因产品质量低劣的问题而影响我们的客人的美食体验所能采取适当的行动,来保证客人的满意。 3.设计和实施适合要求的菜单，在所有事情的可能情况下提供配方,培训以及提高全体员工经验。 4.在厨房部门要以专业的态度处理所有同事们之间的事情和训练时要坚持一贯的质量标准。 5.确保我们有正确的工具和程序使用跟进工程缺陷，保持一个良好的工作环境 6.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生,并以卫生标准检查你所有的员工。 7.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 8.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境，并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 9.确保食品在处理时遵守的原则, 处理和储存按照HACCP。 10.确保所有的食品有在有效期内，贮藏在合适的容器内，在冰箱内摆放整齐 11.确保适当的存储和循环所有食品在你的工作区域。 12. 确保在你的班次结束前，所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 13.理解、参与和鼓励员工拯救公司,防止浪费(水、电、破碎等)，跟踪订单上的工作，巡查厨房区域所有的工程设备的保养，跟进工程维修单。 14.保持餐厅经理和领班的联络 通过监督预报减少浪费和损坏的情况。 任职资格： 1.大专及以上学历； 2.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业； 3.至少5年以上西餐厨师长经验者最佳； 4.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先； 5.能够解决与客人，上司和员工的冲突； 6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作； 7.出色的多任务处理能力； 8.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。

1. Preparation of they early department budget by using history & forecasting 通过回顾和预测的方法，准备部门的年度预算。 2. Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production. 精确预计生意情况并有效安排员工和食品。 3. To ensure the efficient scheduling of management & associates. 确保有效的安排所有人员的排班表。 4. To ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P & Property L.S.O.P. 确保了解和执行万豪酒店的标准和程序。 5. Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准周期性的回顾和更新。 6. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终保持部门的安全和卫生随时达到标准。 7. Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的43项卫生清洁标准，每月以该标准对部门进行检查。 8. Be responsible for asset management of all outlet property & facilities. 负责部门固定资产的管理。 9. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 做好每月预防性的检查工作。 10. Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 11. Set up a system to monitor the inventory of China, Silver & Glass daily and lock them properly. 建立每日核查瓷器，银器，玻璃器皿的系统，并妥善保管。

早餐厅帮厨 / Kitchen Helper 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 在陆家嘴核心地段，我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。这里不仅追求高品质的餐饮体验，也注重员工成长与团队关怀。 我们正在寻找一位勤奋、细心、责任心强的早餐厅帮厨，参与酒店筹备期的厨房操作流程和食材准备培训，确保开业时厨房运作高效顺畅，并为宾客提供完美的用餐体验。 岗位职责 一、食材准备 负责清洗、捡摘、削皮、切配蔬菜、肉类等，为厨师的烹饪工作做好前期准备。 二、厨房清洁 清洗厨房用具、厨具、砧板、工作台等，及时清理垃圾，保持厨房环境整洁卫生。 三、协助厨师操作 在厨师指导下执行简单任务，如拌酱、裹粉、摆盘装饰、传递食材等，协助厨师高效完成各项工作。 四、食材搬运与储存 协助接收、搬运和储存食材、调料及其他货物，确保食材的正确存储与使用。 五、设备看管 负责简单厨房设备（如汤锅、蒸柜）的操作与维护，确保设备运行良好。 六、筹备期支持 参与厨房筹备期流程测试与标准操作流程（SOP）培训，为酒店开业做好充分准备。 七、团队协作 与厨师及厨房团队紧密配合，确保厨房运作顺畅、宾客用餐体验优质。 任职要求 身体健康，精力充沛，能适应长时间站立、高温环境及搬运工作； 吃苦耐劳，有责任心，工作主动，能够高效完成分配任务； 服从管理，具备团队协作精神，严格遵守厨房规章制度； 注重卫生与安全，具有基本食品卫生意识，保持个人及工作区域整洁； 学习意愿强，手脚麻利，能够快速适应快节奏工作； 具备基础办公软件能力（如填写食材使用记录或简单报表）； 积极、乐观，认同“以人为本、用心服务”的理念。 我们为您提供 参与酒店从筹备到开业全过程的厨房操作培训与实践，提升技能； 友好、互助、关怀的团队氛围，关注员工成长与安全； 完善的培训体系与职业发展通道，提升多岗位能力； 在陆家嘴核心地段，与团队共同保障宾客高标准的用餐体验。 在这里，您不仅是团队的一员，更是确保宾客每一餐用餐体验和厨房顺畅运作的重要伙伴。我们诚邀您加入我们的团队，共同为宾客提供一个温暖、细致的用餐体验。

工作职责： • This position is concerned with the physical set up and breakdown and resetting function rooms for the next day‘s business for all functions within the Hotel, and actual service to the guest during the function . • 为宴会活动摆台，整理并为第二天的营业重新布置厅房，在活动过程中，为客人提供服务。负责协助完成贵宾接待部在会议中心的接待工作。 • Under the direction of the Banquet Manager or Supervisor, delivers exceptional customer focused service through adherence to InterContinental Hotels Group Policies and Procedures. Promotes the desired work culture around the five core values of Trust, Integrity, Respect, One Team and Service of the InterContinental Hotels Group and the brand ethos. • 在宴会经理和主管的领导下和洲际酒店集团的政策法规内，为客人提供额外的服务。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神：信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 • To be well groomed and punctual at all times and assume a pleasant and helpful attitude towards the guest. •随时都保持好的仪容仪表，用愉快的和乐意提供帮助的态度面对客人。 • Establishes and maintains effective employee working relationships • 建立和维持有效的工作关系 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled • 根据日程安排参加每日例会和其他会议 • Attends and participates in training sessions as scheduled • 根据安排参加培训 任职资格： •Adhere to Food and Beverage Policies and Procedures. •遵循餐饮部的程序制度。 •Clarifies own job responsibilities and looks for opportunities that will increase skills and job knowledge. •清楚自己工作的职责，寻求能提高工作技能及知识的机会。 •Understands how their role fits with others and contributes to the success of business. •了解同事的工作职责，配合他们的工作 ，为酒店的成功做贡献。