包包子和帮厨工作

工作内容：负责包房客人的服务工作（比如菜品介绍，开酒等等） 上班时间：每天八小时，上六休一，基本上不会加班 薪资待遇：4000-4700/月面试可以谈，包吃住（住宿提供床上用品，空调，离门店5分钟路程），后期表现好还可以涨薪 岗位要求：年龄18-30岁，身高160，形象端正，无明显染发和纹身，有中餐厅包房服务经验 上班地址;富力中心骡马市地铁站附近

1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上，菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。

岗位职责： 1、负责厨房食材的初步加工处理，包括蔬菜清洗、切割，肉类分割、腌制等基础工作； 2、按要求对食材进行分类、分装和储存，确保食材新鲜度和卫生标准； 3、协助厨师完成备料工作，保障厨房出品效率； 4、维护加工区域卫生，严格执行食品安全操作规范； 5、定期检查食材库存情况，及时汇报短缺食材。 任职要求： 1、身体健康，表达清晰流畅，能适应厨房工作环境； 2、1年以上食堂相关工作经验，熟悉厨房粗加工流程； 3、掌握基本刀工技巧，能熟练处理各类食材； 4、具备食品安全意识，了解食品卫生相关规范； 5、吃苦耐劳，工作细致认真，有团队协作精神。 注：该岗位为员工食堂粗加工。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅的日常运营，包括酒水调制、出品及服务工作 2、根据标准配方准确调制各类经典鸡尾酒、创新饮品及无酒精饮料 3、维护设备清洁与保养，确保工作区域符合卫生安全标准 4、管理酒水库存，定期盘点并协助完成采购申请 5、为客人提供专业的酒水推荐，解答相关咨询并收集反馈 6、参与酒店主题活动策划，设计特色酒单及饮品推广方案 【岗位要求】 1、掌握各类酒水知识及调酒技术，熟悉主流鸡尾酒调制方法 2、有星级酒店或高端酒吧工作经验者将优先录用 3、持有调酒师职业资格证书者优先考虑 4、注重细节，能适应早晚班及节假日排班制度 5、形象端正，具备良好的服务意识与团队协作能力

致未来的同行者： 在喧嚣之外，有一处心安之所，名为“一瓢”。 我们并非标准的连锁酒店，而是一个致力于为都市旅人提供“偷得浮生半日闲”的沉浸式度假体验的品牌。将“弱水三千，只取一瓢饮”的专属与专注，融入服务的每一个细节。 我们相信，真正的奢华在于内心的丰盈与宁静。如今，我们寻找的不仅是一位管理者，更是一位理念的同行者、一位“诗意旅居”的践行者，与我们共同执笔“一瓢”的下一章。 职位：酒店店长 工作地点： [北京]，一瓢度假酒店 一、您将负责： 1、体验与文化的塑造： 深度理解并诠释“一瓢”的品牌哲学，将其转化为可感知的宾客体验（从清晨的茶歇到夜间的安神汤）。 打造具有本地文化特色的定制化活动，让宾客与在地风土深度连接。 亲自关注重要的宾客反馈，成为“关键体验”的守护者。 2、商业与运营的平衡： 在保持品牌调性的前提下，制定并执行商业策略，管理酒店P&L，实现增长。 精通收益管理，但不止于定价，更在于准确触达那些懂得并欣赏“一瓢”价值的客群。 以“家”的标准，精细化管理客房、餐饮、工程等各部门，确保设施完美，运营无声而高效。 3、团队与社区的共生： 招募并培养一支有服务之心、懂生活之美的团队，他们是“一瓢”温度的传递者。 营造一个如家庭般温暖、支持员工成长的工作环境，让员工发自内心地微笑。 积极融入当地社区，建立良性互动，为酒店争取独特的本地资源。 二、我们理想的“你”： 至少5年以上精品/度假酒店管理经验，其中2年以上担任负责人职务。或五星级酒店运营总监/经理相关经验。 但你更重要的特质是：对生活有热情，对美有感知，对服务有信仰。 你具备商业头脑，但不会唯数据论；你善于管理，但更乐于赋能。 你是一个好的倾听者，能听见宾客未说出口的需求，也能读懂山水与建筑的对话。 你从容、沉稳，能在快节奏与慢生活之间找到完美的平衡点。 三、我们愿与您分享： 一份与价值匹配的酬谢： 具有竞争力的年薪 + 绩效奖金 + 年底利润分享。 一个理想的工作场域： 每日在山水画卷中工作，与有趣的灵魂共事。 一片成长的沃土： 充分的授权与支持，让您的理念得以实践和施展。 完整的生活保障： 五险一金、带薪年假、节日礼遇、免费的食宿以及专属的度假体验。 邀请您，共饮此“一瓢”

岗位职责 1、管理总机房员工；负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 8、 负责万豪GXP与Mobile Service 的月度以及年度指标。 9、负责部门新员工与实习生的培训工作。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

1.食材清洗与分类 按要求清洗蔬菜、肉类、海鲜等，去除泥沙、杂质及不可食用部分。根据菜品需求对食材进行初步分类(如切配、去皮、去骨等) 2.切配与粗加工 协助主厨完成食材的切、剁、刨、磨等基础处理(如切丝、切片、剁馅)。 确保切配规格符合标准(如厚度、长度一致)，提升出餐效率。 3.设备操作与维护熟练使用厨房基础设备(如蒸箱、烤箱、搅拌机、切菜机)。定期清洁设备内部，检查运行状态，及时报修故障。 4.工具保管与整理 负责刀具、砧板、量杯等工具的清洗、消毒与归位,确保工具摆放有序，避免交叉污染(如生熟分开)。

【岗位职责】 1. 负责厨房工作台、操作区域及各类清洁设备的日常清洁与维护，确保环境整洁卫生。 2. 按要求浸泡、清洗餐具（如碗碟、刀具等），保证餐具无残留污渍并符合卫生标准。 3. 定期清洁厨房设备（如洗碗机、消毒柜等），检查设备运行状态，及时上报故障问题。 4. 正确操作清洁工具及设施，遵守安全规程，避免因操作不当导致设备损坏或安全隐患。 5. 配合厨房团队完成其他临时性清洁任务，服从主管的工作调配与安排。 【岗位要求】 1. 责任心强，工作细致耐心，能适应重复性劳动并保持高效执行。 2. 具备基础清洁工具使用常识，有餐饮行业洗碗或后厨清洁经验者优先。 3. 身体健康，能适应站立作业及早晚班次安排（如有需要）。 4. 无学历或年龄限制，但需具备基本沟通能力以理解工作指令。

【岗位职责】 1、负责中厨房蒸箱区域日常操作，包括食材蒸制、火候控制及成品质量把控 2、按标准流程处理各类蒸制食材的预处理、腌制及装盘工作 3、维护蒸箱设备清洁保养，确保符合食品安全及卫生标准 4、协助厨师长开发新式蒸制菜品，优化现有菜品工艺流程 5、根据营业需求高效完成备餐工作，保障出餐速度与稳定性 【岗位要求】 1、具备基础厨房操作能力，了解蒸制类菜品制作原理者优先 2、能适应高温工作环境，体力充沛可承受连续站立作业 3、具有食品安全意识，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》 4、工作细致认真，具备团队协作精神及应急情况处理能力

工程主管： 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 7、要求有中级电工证和锅炉证。 工程技工： 1、遵守操作规程及酒店规章制度 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序 3、完成综合性临时任务，如检查客房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作 4、完成宾客提出的小修工作 5、完成工程部安排的其它工作 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见 7、有初级电工证。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、统筹安排厨房人员工作班次，监督各岗位操作规范执行 3、开发季节性西餐菜单，控制食材成本与损耗率 4、维护厨房设备并确保符合卫生检查标准 5、培训新入职员工掌握标准化操作流程 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉意式/法式菜品制作 2、能独立完成酱汁调制、肉类熟成等专业技术操作 3、持有健康证，掌握HACCP食品安全管理体系 4、具备团队协调能力，有排班管理经验者优先 5、能适应早晚班轮换工作制

Ensure the normal operation of the western kitchen 保证西厨房的正常工作 Ensure the quality of all purchased food products 确保所有采购食品的质量 Actively develop new dishes, develop restaurant menus, buffet menus and special menus 积极开创新菜，制定餐厅菜单，自助单及特殊菜单 Check the chef's grooming and personal hygiene 检查厨师的仪容仪表及个人卫生 Have rich technical and administrative experience, at least familiar with Western cooking methods in more than five countries, and have more than 2 years of work experience in five-star hotels 有丰富的技术及行政经验，至少熟悉五国以上西式烹饪方式，在五星级酒店工作经验不低于2年以上 Knowledge of cost accounting, food raw materials and food nutrition 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识

岗位职责 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

工作职责：1. 熟悉酒店的政策和程序。2. 要按时上班，制服要干净整洁，仪容仪表符合品牌服务标准。3. 参加必要的会议4. 了解酒店管理层的名称和职位及其分机号码5. 熟悉酒店的所有设施和餐厅6. 了解酒店餐厅的促销情况7. 了解酒店的日常活动8. 熟悉城市景点和餐馆9. 了解城市活动10. 根据电话礼仪处理所有内部和外部电话 11. 负责客户关系团队的整体运作12. "以身作则"13. 确认团队成员在各自在岗14. 熟悉 OnQ 系统15. 酌情使用OnQ 密码，离开时注销终端16. 确保始终严格遵守品牌服务标准和"电话礼仪"17. 检查团队成员的仪容仪表，并在必要时更正18. 确保酒店公共区域和主要入口始终清洁19. 与团队成员进行公开、诚实和清晰的沟通20. 确保团队遵守所有酒店政策21. 每次轮班后，与新班次交接当班情况22. 每日服务价值，在例会前讨论和培训，交接23. 核实团队对酒店设施和活动的熟悉程度24. 指导和支持团队成员，努力使他们在日常工作中表现出色25. 表彰团队成员的出色表现26. 提请管理层注意27. 了解不同的房间类别和房间特点28. 了解客房供应情况、房价和特殊套餐29. 协助和指导团队成员处理客人的意见和要求30. 确保在各自的时限内对客人的意见进行适当的后续行动31. 与各团队负责人和成员及部门负责人联络客人意见32. 支持其他分部门，在必要时提供帮助33. 能够平易近人，能够出席和应对需要立即作出决定的事项34. 与客人互动，获得他们的反馈和建议35. 客人在抵达前了解其偏好和要求，并与其相关团队沟通36. 确保根据品牌服务标准办理入住手续37. 通知贵宾抵达，并确保客人被引领到客房38. 随时关注客人的询问和要求 39. 贯彻当地的政策和程序，确保所有身份证和护照在PSB系统中正确扫描和记录40. 确保专属礼宾了解所需的抵达前安排 41. 确认所有要求均根据客人抵达前要求的喜好准备 42. 在抵达前检查贵宾的房间 43. 使用客人姓名真诚欢迎客人入住酒店 44. 检查客人的满意度，并在必要时采取后续行动并与团队沟通 45. 处理和适当调查客人和团队成员的事件，并记录需要酒店管理层注意的事故 46. 确保客人的偏好在 CRM 中每天更新 47. 以有效理由和必要文件支持，批准前台所做的折扣和现金支出 48. 确保登记万能钥匙移交的记录49. 确保客人贵重遗失物品始终有清晰和适当的记录50. 制定并实施紧急程序（事故/盗窃/死亡等）51. 确保向客人发送感谢函，感谢他们的入住，并提供联系方式，供客人今后参考52. 退房程序必须个性化、高效，并按照品牌服务标准进行53. 夜间职责• 确认适当的夜审工作 – 填写每日摘要和 CHANCE，并确保每日摘要和CHANCE的信息正确• 确保夜审日结成功• 准备报表• 了解早退房的客人并作准备54. 进行酒店的安全检查。巡查中发现酒店门禁未上锁或遭损坏，需立即通知保安部并做好相应措施以保证酒店安全。55. 完成由部门经理委派的其他工作。任职资格：在同类酒店从事类似职位至少3年工作经验。2. 流利的英语/普通话（口语和书面）。3. 良好的沟通能力。4. 呈现良好、聪明和外向的个性。5. 有效的决策技能，有责任感。6. 独立解决问题的技巧。7. 有展现自我的能力，亦平易近人。

【岗位职责】 1、负责公司人力资源相关制度的执行与监督，包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的日常管理工作； 2、根据公司业务需求，制定并实施招聘计划，完成招聘目标，确保岗位空缺及时填补； 3、负责员工入职、转正、调岗、离职等手续的办理，维护员工档案及人事系统数据； 4、协助开展员工培训工作，包括培训需求调研、计划制定、组织实施及效果评估； 5、处理员工日常咨询及劳动关系问题，协调解决员工矛盾，维护良好的员工关系； 6、完成上级交办的其他行政人事相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源管理工作有基本了解，具备一定的招聘或员工关系管理经验者优先； 2、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理员工关系及跨部门协作事务； 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的执行力和抗压能力； 4、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基础的数据统计与分析能力； 5、对酒店行业有一定了解或感兴趣，愿意在该领域长期发展。

【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验者优先。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

中、西餐服务员：20名，男女不限，35岁以下，能吃苦耐劳。

工作职责： •Maintains regular contact with assigned account though sales call,telephone and other means in order to obtain business from these account. •定期联系客户，进行电话销售，例行拜访，从客户手中获得生意。 •Informs existing and potential account of activies in the hotel and solicits for new business. •在现有的和潜在的开发的客户群体中挖掘她们给酒店带来的新的生意。 •Enters into negotiation on behalf of the hotel as and when required to do so,taking care not to exceed the limit of authority. •在自己的权限范围内和客户谈判协商协议价格。 •Liaises and follows up with department concerned i.e.Rom.Food and Beverage and accounting on client requirements. •负责联络和跟踪有关部门，包括房间，餐饮和会议之所有客户的需求。 •Handles any sales enquiry to promote the hotel as and when required. •在酒店有新促销活动是，销售酒店任何一个促销活动。 •Attends meeting required. •关注客户的会议需求。 •Handles any clients complimentd or complaints ang ensures proper feedback to managent for communication or rectification by departments concernd. •处理任何客户的表扬和投诉，以确保信息能适当的反馈给有关部门管理部门，加强鼓励和整改。•Enterans supporting and prospective clients,in order maintain or devlop long lasting and growing business relationships. •宴请潜在客户，以维持或发展不断增长的业务关系。 任职资格： •Demonstrated ability to interact with cystomers,employees and third parties that reflects highly on the hotel,the brand and the company. •具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •Problem Solving,reasoning,motivating,organizational and training abilities. •具有解决问题，推理。号召，组织和培训能力。 •Proficient in the use of Microsoft Office. •熟练使用微软办公软件。 •Able to read and write English. •能够读写英语。

岗位职责 1. 负责酒店客房打扫，按照客房清扫流程和质量标准，做好日常清洁及计划清洁工作，为宾客提供整洁、舒适、方便、安全的居住环境。 2. 检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。 3. 负责清点更换各种的布草，补齐各类客用供应品，并做好记录。 4. 保持工作车内、工作间的供应品物品的摆放符合酒店要求。 5. 负责本岗位卫生清洁工作，保证工作区域的整洁、有序。 6. 负责客人来访、问讯、留言、借用物品等委托代办服务。 7. 接受经理、主管对工作程序及卫生质量的检查，并按要求进行返工。 8. 在工作过程中，发现异常情况应立即向上级报告。 9. 完成领导交办的其它工作。 岗位要求 1.身体健康，能适应体力劳动及站立工作，无传染性疾病。 2. 具有良好的服务意识和团队协作精神，能够承受工作压力 3. 注重细节、讲究个人卫生及环境卫生。 4. 能够聆听并对客人的要求做出反馈。经常面带笑容。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括来访客人的登记、引导及咨询解答，确保接待服务高效、专业； 2、接听和转接电话，处理日常来电咨询，记录并传达重要信息； 3、协助处理客户投诉及突发事件，及时反馈并协调相关部门解决； 4、维护前台区域整洁有序，确保办公用品、宣传资料等物资充足； 5、协助完成部门行政事务，包括文件整理、数据录入及基础文书工作； 6、配合其他部门完成临时性工作任务，确保工作流程顺畅。 【岗位要求】 1、年龄20-26岁，形象端正，气质佳，具备良好的服务意识和职业素养； 2、1年以上前台接待或相关服务行业工作经验，熟悉接待流程及礼仪规范； 3、普通话标准，语言表达清晰，具备良好的沟通协调能力； 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel等），具备基础文书处理能力； 5、性格开朗，责任心强，能适应弹性排班及节假日轮岗工作； 6、具备团队合作精神，工作细致耐心，能高效处理多任务。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求 2、准确收取房费、押金等款项，熟练操作酒店管理系统及收银设备 3、解答客人咨询，提供酒店服务信息及周边旅游指南，处理客人投诉并跟进解决 4、维护前台区域整洁，管理客房钥匙、寄存物品及重要文件资料 5、协助客房部协调房态，及时反馈特殊客情及突发事件 【岗位要求】 1、普通话流利，具备基础英语沟通能力（需能处理简单外宾接待） 2、掌握基础电脑操作，能快速学习酒店西软系统（有相关系统经验者优先） 3、服务意识强，具备应变能力与抗压性，可适应三班倒工作制 4、形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上（需着制服上岗） 5、无经验可培训，但需提供真实身份证件及无犯罪记录证明

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清洁； 2、定期对酒店地面、墙面、玻璃、家具等进行深度清洁与保养，确保环境整洁美观； 3、检查并维护清洁设备与工具，确保其正常使用，及时上报损坏或故障情况； 4、按照酒店标准操作流程执行清洁任务，确保卫生质量符合行业规范； 5、协助处理突发性清洁任务，如 spills、污渍等，确保快速响应与解决； 6、配合其他部门完成临时安排的清洁或维护工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作，无传染性疾病； 2、具备基本的清洁工具使用知识，有相关工作经验者优先； 3、工作认真细致，责任心强，能严格遵守酒店卫生与安全标准； 4、具备团队合作精神，服从工作安排，能适应轮班制（含夜班）； 5、无学历及年龄限制，欢迎有意向从事酒店服务行业的求职者应聘。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。