【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

SCOPE The overall scope of this role is to safeguard the hotel assets and financial resources and ensure that these are utilized to maximize operating results. OVERALL OBJECTIVES To provide timely and accurate information and work together with the executive team in order for the hotel to run profitably and within the legal and corporate guidelines to maximize the use of the resources available and maintain a control over revenues and costs and help ensure that the hotel objectives are met.  The job of Director of Finance is executed satisfactorily when: All local and corporate guidelines and deadlines are met. High forecast accuracy is achieved consistently. Senior Management is provided with timely and accurate financial information. Hotel fully operates under the terms of the Management Agreement. Insurances are up to date and in compliance with local and corporate regulations. At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part of our Managers’ daily activities.    The Director of Finance fulfils their role as a Talent Development Ambassador when: They actively support and implement Talent Development initiatives as a part of their daily activities. They identify Training talents in their department and throughout the hotels as per below definition and actively support their career development. They support and initiate transfer, cross exposure and task force assignments for their team. They personally conduct TTTTs with their team on a regular basis and take personal interest for their talents’ development plans. They recruit and select potential talent according to the Company’s current and future hotel, regional and worldwide needs including conducting interviews for positions in their department and their region. MAINRESPONSIBILITIES Responsible for following and understanding all Kempinski Policies & Procedures.  Responsible for behaving in a professional and harmonious manner and following the Kempinski code of conduct. Responsible for understanding and following the terms of the Management Agreement.  Responsible for supporting, mentoring and developing the finance staff.  Responsible for supporting and encouraging training of all staff in financial matters . Responsible for developing the annual business plan together with the General Manager and Executive Committee.  Responsible for conducting monthly P&L meetings.  Responsible for monitoring and controlling all revenues and expenses and making the corresponding recommendations when needed.  Responsible for reviewing the cash position of the hotel in order to optimize the use of funds.  Responsible for preparing and submitting the quarterly self assessment report.  Responsible for preparing and submitting an accurate monthly forecast. Responsible for reviewing and signing the Balance Sheet reconciliations monthly.  Responsible for ensuring the preparation of the accurate and timely monthly financial report. Responsible for being the contact for the auditors and act upon recommendations in the audit report.  Responsible for continuously searching for new business opportunities to benefit the hotel.  Responsible for the control environment within the hotel.  Responsible for keeping and safeguarding all contracts, lease agreements, licenses, insurance policies and all legal and financial documents.  Responsible for maintaining good relationships with the hotel owners/representatives as well as external partners.  Responsible for communicating with the General Manager on any discrepancies or other potential problems. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.

岗位职责 1.维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务。 2.严格贯彻执行服务流程和服务标准，并安排实施检查,确保服务质量。 3.负责VIP接待工作的落实。 4.处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 5.负责安排员工专业知识的培训及业绩考核。 6.制定员工排班表，严格控管人事成本。 7.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 8.负责与其他部门的沟通协调工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1.客户关系管理 检查和落实预订的确认、变更及取消情况。 安排和检查团队、会议接待工作，适时协调好店客之间、酒店有关部门对客服务之间的关系，对团队会议实施跟踪服务，以确保各项任务的顺利进行。 定期收集客户反馈，分析客户需求变化，提供个性化服务，确保客户满意度。 及时处理客户投诉和突发事件，维护酒店声誉。 通过市场调研、行业活动、网络平台等渠道，寻找潜在的大客户，建立联系并促成合作。 协助部门文员汇总全酒店VIP或常客客史档案，并指导各有关部门对客史档案的使用情况。 2.销售策略制定与执行 根据酒店的市场定位和经营目标，制定并执行大客户的销售策略和计划。 通过电话、邮件、面谈、微信等方式，积极推广酒店的客房、会议、餐饮等服务，达成销售目标。 探索新的营销手段和渠道，提升酒店的市场竞争力。 3.市场分析与调研 定期进行市场调研，了解行业动态、竞争对手情况以及客户需求变化。 分析销售数据，评估销售效果，调整销售策略。 4.合同谈判与管理 与大客户进行合同谈判，确保合同条款符合酒店利益，同时满足客户需求。 负责合同的签订、执行和后续跟进，确保合同条款的履行。 5.团队协作 与酒店其他部门（如前台、客房部、餐饮部等）密切合作，确保大客户的需求得到及时响应和满足。 协助销售总监领导和管理销售团队，根据分配任务，完成销售目标。 定期向上级汇报销售进展、客户反馈和市场动态。 6.客户活动策划 参与策划并实施销售主题活动和节庆促销活动。 组织并参与大客户的各类活动，如客户答谢会、产品推介会等，增强客户粘性。 确保活动的顺利进行，提升客户体验和满意度。 7.其他 定期参加行业培训，提升自身的销售技巧和行业知识。 完成上级交办的其他事项。 【岗位要求】 1. 市场营销、酒店管理等相关专业优先； 2. 3-5年以上销售工作经验，酒店或旅游行业大客户销售背景优先； 3. 有出色的谈判和沟通能力、熟悉酒店运营并具备市场分析能力； 3. 有较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力; 4. 个性积极主动，抗压能力强，工作认真负责。

【岗位职责】 1.制定与执行推广计划。依据酒店经营目标与市场现状，拟定年度、季度及月度市场传讯计划，明确各阶段宣传重点，跟进计划执行，定期评估效果并灵活调整，确保计划贴合酒店运营节奏与市场变化。 2.宣传推广工作。设计并制作宣传物料，包括宣传单页、海报、宣传册等。负责运营酒店社交媒体账号，像微信公众号、小红书、抖音等，定期发布酒店活动、产品亮点、客户好评等内容，策划互动话题提升粉丝活跃度与粘性；与本地热门生活类网站、在线旅游平台合作，争取优质推广位，准确投放酒店广告，吸引潜在客户。 3.活动策划与组织。结合酒店产品特点与节假日、季节因素，策划各类促销活动，吸引客户到店消费；组织活动筹备工作，协调各部门资源，保障活动顺利开展；活动期间现场把控，收集客户反馈，活动结束后复盘总结，为后续活动积累经验。 4.媒体关系维护。与本地融媒体建立良好合作关系，及时提供酒店新闻素材，争取新闻报道机会；积极拓展新媒体资源，与本地知名自媒体博主、网红合作，邀请体验酒店产品并进行宣传推广；针对媒体咨询与采访，及时响应，准确传递酒店正面信息。 5.品牌形象管理。维护酒店品牌形象，确保各类宣传资料、广告、活动等都符合酒店品牌定位与标准；监测网络舆情，及时处理客户在各大平台的评价与投诉，对负面信息迅速采取措施，降低影响；挖掘酒店故事与特色，通过宣传渠道塑造独特品牌形象，提升酒店美誉度。 6.数据分析与市场调研。定期收集分析市场传讯相关数据，如宣传渠道引流效果、活动参与人数、客户消费金额等，评估市场传讯工作成效；调研本地酒店市场动态、竞争对手营销策略，撰写调研报告，为酒店经营决策与市场传讯策略调整提供依据。 7.合作拓展。与本地商家、企业、旅行社等洽谈合作，推出联合促销活动，实现资源共享、客源互推；拓展酒店会员体系，制定会员招募与维护方案，策划会员专属活动，提升会员忠诚度与酒店收益。 【岗位要求】 1. 男女不限，年龄45岁以下，2 年以上相关工作经验，英语、办公软件、相关设计软件熟练； 2. 大专以上文化程度，市场营销、酒店管理、广告学、传播学、公共关系等相关专业； 5. 需掌握线上线下宣传技能、活动策划执行、媒体关系管理及数据分析能力，具备沟通协调、创新思维、抗压及团队管理能力。

【岗位职责】 1. 负责销售酒店产品，完成每月销售指标； 2. 与酒店各部门配合，确保客户服务流程顺畅； 3. 维护重点客户，定期拜访，提升客户粘性； 4. 开拓新客户，扩大市场份额； 5. 及时与客户对账，跟进应收账款的回款进度。 【岗位要求】 1. 市场营销、酒店管理等相关专业优先； 2. 2-3年以上销售工作经验，酒店或旅游行业背景优先； 3. 有出色的谈判和沟通能力、熟悉酒店运营并具备市场分析能力； 3. 有较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力; 4. 个性积极主动，抗压能力强，工作认真负责。

本岗位统管两家温泉酒店（国际联号温de姆+自有品牌） 工作内容： 1、负责协助总经理处理日常行政事务，包括接待来访者，安排会议等会务; 2、协助总经理监督各部门日常运营，包括客房、餐饮、宴会等工作; 3、公司管理制度、规章制度，合同书，公司总体运行配合; 4、掌握总经理的休假、外勤期间各项辅助工作; 5、负责服务品质管理、运营服务体系搭建与运营; 6、协助总经理各项工作落实； 7、协调各部门之间的沟通协作，提高整体运营效率； 8、能配合领导的工作时间安排 岗位要求： 1、具有国际连锁品牌相关经验3年以上； 2、参与过新店筹建项目优先考虑； 3、本科及以上学历，形象气质佳，具有较强的沟通能力及反应能力； 4、具有高度的保密意识及责任心； 5、执行力强者优先考虑。 岗位福利待遇： 五险、带薪年假、月休6天、包食宿（单间）

本岗位统管两家温泉酒店（国际联号+自有品牌） 工作内容： 1、负责协助总经理处理日常行政事务，包括接待来访者，安排会议等会务; 2、协助总经理监督各部门日常运营，包括客房、餐饮、宴会等工作; 3、公司管理制度、规章制度，合同书，公司总体运行配合; 4、掌握总经理的日程安排、外勤期间各项辅助工作; 5、负责服务品质管理、运营服务体系搭建与运营; 6、负责收集整理同行业市场数据，就各项目年度经营指标提供行业数据支持； 7、协调各部门之间的沟通协作，提高整体运营效率； 8、能配合领导的工作时间安排； 岗位要求： 1、具有国际连锁品牌相关经验3年以上； 2、参与过新店筹建项目优先考虑； 3、本科及以上学历，形象气质佳，有驾驶证、具有较强的沟通能力及反应能力； 4、具有高度的保密意识及责任心； 5、执行力强者优先考虑。 岗位福利待遇： 五险、带薪年假、月休6天、包食宿（单间）

岗位职责： 1、预测市场需求，根据市场状况调节酒店客房销售策略，实现酒店收益最大化； 2、带领预订部和销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念； 3、对酒店营业数据进行监控、分析、建立监控和预警机制，形成分析报告； 4、制定酒店营业预算，经营计划和行动方案；以保证酒店收益最大化； 5、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况； 6、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，最大程度提高收益； 7、根据酒店收益情况做出分析。 任职要求： 1、3年以上高星级酒店收益经理岗位工作经验，万豪体系优先； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力，熟练使用opera系统。

岗位职责： 1、销售管理:负责酒店客房、会议室等产品的销售，制定并执行销售计划，确保完成门店的营收指标。 2、客户关系维护:维护好酒店已有客户，并进行新客户开发，管理客户关系，制定长期战略合作计划，同时维护和提升客户满意度。 3、市场调研:了解和掌握竞争对手的情况，掌握周边房价动态，及时调整房价政策，注意分析宾客的心理需求，达成销售。 4、促销和宣传:负责酒店促销计划的执行和对外宣传，确保酒店产品的市场推广。 任职要求： 1、具备相关行业的工作经验，熟悉酒店管理和销售流程。 2、有较强的组织、管理、协调能力和客户服务意识。 3、具备良好的沟通能力和人际交往能力。 4、具备较强的商务技能和谈判策略。 5、具备积极的工作态度和良好的职业道德。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅日常运营管理，宴会厅运营及销售管理工作，确保服务质量、运营标准与销售的达成 2、监督食品卫生安全及成本控制，优化采购流程 3、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、3年以上酒店餐厅管理经验，熟悉餐饮运营全流程 3、具备优秀的团队领导能力与客户服务意识 4、年龄30-50岁，身体健康，能适应弹性工作时间 5、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先

【岗位职责】 1、协助酒店管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉及重要宾客的迎领工作。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、解决当班期间发生的安全及客诉问题。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，精通电脑及Opera操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Job Summary – (RoleSummary) 工作概述﹣(职位概述) ·To manage salesactivities and events inline with the annual sales and marketing plan and toachieve/exceed budget and sales strategy for your hotel. 按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标 REQUIRED QUALIFICATIONS资格 Required Skills –技能要求 ·Demonstratedability to interact with customers, employees and third parties that reflectshighly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Problem solving,reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 · Proficient in theuse of Microsoft Office   精通微软办公软件 · Good writingskills    良好的写作技能 Qualifications –学历 ·Bachelor’s degreeor Diploma in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration,or related field preferred.  具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。 Experience –经验 ·3 years related experience or an equivalentcombination of education and experience  3年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 5、配合出菜，保证菜肴整洁美观。 6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 8、完成上级交办的其它工作。 【岗位要求】 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、要求会雕刻，面塑或唐艺，精通盘饰； 3、服从领导管理，为人友好和善。

【岗位职责】 1、负责陕西特色菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据酒店要求制定陕西菜品的标准化操作流程，并严格执行 3、负责陕西菜系原材料的挑选、验收及储存管理，保证食材新鲜 4、保持厨房工作区域整洁卫生，符合食品安全及卫生标准 5、定期更新陕西菜菜单，根据季节变化调整时令菜品 6、协助厨房团队完成其他菜系的辅助工作 【岗位要求】 1、户籍所在地——陕西 2、会制作正宗陕西菜 3、精通陕西地方特色菜系（如羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等）的制作工艺 4、熟悉陕西菜系各类食材的特性及烹饪技巧 5、具备较强的菜品创新能力，能结合现代餐饮趋势改良传统陕西菜 6、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 7、有团队合作精神，能与其他厨师良好配合 【薪资面议】 【联系方式】 港泊半岛酒店（盐城店）人力资源部 周女士：19051560099

岗位职责： 1.协助餐厅经理进行餐前准备、现场服务、客人引导、点单上菜等工作。 2.熟悉菜单和酒水，积极向客人推荐菜品，进行酒水推销。 3.负责餐厅区域的清洁卫生工作，保持环境整洁。 4.遵守餐厅的各项服务标准和流程。 岗位要求： 1.具备良好的服务意识及团队协作能力，能适应快节奏工作环境； 2.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 3.具备基础的沟通协调能力，能妥善处理客户及员工关系； 4.身体健康，能适应早晚班及节假日轮班工作制； 5.对食品安全及卫生标准有一定了解，责任心强； 6.学习能力强，愿意接受新事物并不断提升业务水平。

岗位职责： 1.负责各类面包的制作，包括西式面包等，确保面包的口感、风味和质量符合标准。 2.负责面包食材的采购、验收和储存，确保食材的新鲜度、质量和安全。 3.熟悉面包制作设备的使用方法和维护保养要求，定期对设备进行清洁和保养，确保设备正常运行。 4.严格遵守食品卫生和安全规定，保持面点制作区域的清洁和卫生，包括工作台、设备、工具等。 5.与餐厅其他岗位工作人员密切配合，确保餐厅的整体运营顺畅。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.2年以上面包工作经验，有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、具备扎实的面包制作技能，熟悉各类面点的制作方法和工艺流程； 2、掌握不同面粉的特性和用途，能够根据需求选择合适的面粉和配料； 3、具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进。

职位描述 【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，建立长期稳定的合作关系； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定并执行销售策略； 4、参与酒店营销活动的策划与执行，提升酒店品牌影响力； 5、协助处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度； 6、定期提交销售报告及市场分析报告，为管理层决策提供数据支持； 7、配合财务部门完成应收账款的对账及催收工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通协调能力及谈判技巧，能够有效维护客户关系； 3、具备一定的抗压能力，适应快节奏工作环境； 4、熟悉酒店行业销售流程及市场运作模式者优先； 5、熟悉绍兴及新昌本地市场，有一定商务及政府渠道者优先。 工作地点：绍兴市新昌县

专业要求 Major 酒店管理、英语、市场营销相关专业                                                                                                                    Graduation from Hotel Management,English,Marketing related professional 技能水平 Skills 1.能与各级员工互动交流                                                                                                       Ability to interact with all level of people 2.工作积极主动                                        Self Starter and Motivator 3.良好的交流沟通能力，良好的团队合作精神 Good interpersonal and communication skills，and team player 4.熟练操作微软等操作系统                                                                                                        Proficient with Microsoft Windows other software. 5.能独立并长时间的工作 Ability to work independently and long hours. 6.可按工作需要出差 Willing to travel. 工作经验 Experence 具有至少2-3年国际连锁酒店的相关经验                                                                                                         Minimum 2 to 3 years of experience in similar capacity with international chain hotels   

职位简介  · 最有效地发展和管理市场销售团队并达到预期目标。 · 把握机遇为雅诗阁创造销售收益。 主要工作职责 1. 领导和建立团结有效的销售队伍，执行销售计划。 2.根据公司销售策略，制定不同的销售政策，开发相应销售市场。 3. 跟踪客户，维持原有的销售渠道，开拓新的市场。 4.控制销售预算、销售范围和销售目标的平衡发展。 5.与销售人员保持良好的沟通，及时解决内外部客户投诉。 6.建立并维护销售数据库，并及时更新进度信息。 7.建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 8.完成全程的销售流程，包括销售跟踪，现场勘查，价格谈判，合约准备与签订。 9. 服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求，设计、参与各项销售活动来增强客户的关系。 10.准备、分析、负责销售报表。

职位简介 把握机遇为雅诗阁创造销售收益。  主要工作职责  1.负责市场开发，增加并保留客源。 2.建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 3.完成全程的销售流程，包括销售跟踪，现场勘查，价格谈判，合约准备与签订。 4.服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求。 5.设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。  6.准备，分析销售报表。 7.按时完成公司要求的销售相关系统的更新.

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 9、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 【岗位要求】 1、熟悉厦门当地酒店市场。 2、掌握团队、会务资源优先。 3、有4钻及以上酒店从业经验优先。

【岗位职责】  1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作，制定工作计划；  2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制；  3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查；  4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内；  5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率；  6、组织编制部门工作程序及工作考评。  【岗位要求】  1、大专毕业学历或同等以上；  2、有2年以上同酒店客房管理工作经验；  3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑；  4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准；  5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。