岗位职责： 1.保持食物质量和生产的标准水平。训练，调动和监督厨房员工。在需要时，控制好食物的成本和协调服务的运作。要实现以上事项，厨师长要跟商务项目经理保持非常密切的联系。 2.协助餐饮行政助理经理一起创建一个东南亚菜概念给餐厅。包括了菜单，招牌菜，用餐体验，团队培训等。 3.常常练习质量控制，掌握配方的计算和消耗的减少方式。通过准确的食材申请单来控制食物成本。练习使用人力计划和减少不必要的人手。 4.要与各部门的厨师长保持良好的关系，就必须能够适应改变市场的需要。因此，从参观其他同级别的餐厅和酒店，读取相关的资料（如有），更新食谱，方法，菜式和发展。 5.确保所有员工能完全顺从所有酒店运营检查。管理所有厨房设备，以确保安全，功能上的运作和报道工程上的失误。 6.根据其”品牌”的标准和程序，要协调好涉及到部门的运作部分，去确保服务部呈现到给顾客或者内部顾客超过他们的期望。 7.出席厨师长的会议。如需要，代表部门出席其他会议。 8.酒店运转管理和商务运转管理相协调。提供关于菜单改良，未来食物趋向，市场价格，食物筹备，方法和菜肴的建议。 9.接受行政助理经理-餐饮或者酒店管理部的任何任务或职责。 任职要求： 1.在五星级酒店或者相连的餐厅里有2年以上副厨师长及以上的厨房经验。 2.积极主动，性格乐观开朗，拥有良好的交流沟通能力以及优秀领导力。 3.适应长时间的工作及轮班，熟悉厦门市场和人脉优先。 4.中英文口语流畅。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和口语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够提高酒店客房预订率 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。

SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

岗位职责： 1.熟练操作炒锅，根据菜单要求准确烹饪中餐菜品，确保口味、色泽、质地符合酒店标准； 2.合理掌握烹饪时间和火候，保障出餐速度，满足用餐高峰需求； 3.与切配、打荷等岗位密切协作，根据配菜情况调整烹饪顺序，确保菜品制作流畅； 4.及时沟通菜品信息，如特殊要求、菜品变更等； 5.烹饪前检查食材的准备情况，包括种类、数量、质量，对不符合要求的食材及时反馈； 6.按需领取食材和调料，避免浪费； 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备，使用后及时清洁； 8.发现设备故障及时上报，保障正常使用； 9.控制成本，关注食材成本变化，提出合理的成本节约措施； 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.3年及以上中餐炒锅工作经验； 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能； 3.责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 4.具备成本控制意识，懂得食品营养学知识和厨房的设备使用； 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范高效 2、根据菜单要求准确进行食材切配，保证出品规格统一 3、监督食材存储管理，严格执行先进先出原则 4、维护砧板区域卫生标准，落实食品安全管理制度 5、合理调配砧板人员工作，优化操作流程 6、优化和控制厨房收货及食品成本，不浪费且确保达到公司要求 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工工艺 2、具备2年以上砧板工作经验或1年以上厨房管理经验 3、掌握食品安全法规及厨房卫生标准 4、能适应早晚班工作制 5、具有团队协作意识及应急处理能力

【职责内容】 工作职责： 1、为顾客提供仪器项目的咨询服务 2、操作美容相关仪器，解决顾客需求 3、定期回访，并做好售后服务 4、对员工进行仪器的相关培训 5、完成领导交给的其他工作 任职要求： 资历： 1、学历要求：大专及以上（医学背景优先） 2、工作经验：一年以上工作经验（美容仪器操作相关工作经历优先） 技能与能力： 1、了解皮肤结构及专业的皮肤学常识 2、熟练掌握办公软件 3、良好的人际沟通与表达能力

岗位职责： 1、负责为客户提供专业咨询，引导并挖掘客户需求； 2、根据客户需求，为客户定制专属方案，精心帮客户解决问题，提高服务品质和提升公司品牌形象； 3、每月配合店长制定门店运营计划、客户项目计划、员工目标计划等，并实施目标执行落地方案； 4、定期根据公司培训体系计划，积极参加并顺利完成课程，提升自身专业水平，提升服务品质； 岗位要求： 1、具备2年以上美容销售、客户管理经验 2、中专或以上学历； 3、追求美的事业，为人亲切、爱笑； 4、女性优先 福利待遇 1、月休4天，每日工作9个小时，享受国家法定节假日、带薪年假、婚假、产假等假期；

【职责内容】 职责说明： 配合公司安排的各项专业咨询工作，负责培训合作加盟店关于养生方面的专业技能，完成培训及现场授课工作。懂得运用养生知识来为顾客进行身体的调理，具有养生产品的市场推广经验。 职位要求： 1、有多年中医养生经验。具备深厚的皮肤医学常识、中医养生等基本知识和技能，为顾客进行身体健康的调理，缓解身体的亚健康状态； 2、具备良好语言表达能力以及授课能力； 3、具有养生产品的市场推广经验、中医医学专业文凭或者有中医养生馆相关工作经验者优先考虑。

职责说明： 1、解释本美容院的服务意识，培育店员的敬业精神，合理使用人才。 2、制定工作计划，分工明确，协助店员达成目标以及提升店员的技术和销售能力。 3、分析顾客的意见，解释服务目标及标准，与其他员工共同制定改善服务的方法，以身作则，执行服务承诺 4、定期了解客源拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，制定对策。 5、订立公正、合理、有效的奖罚制度，协调店员之间的关系，维护良好的纪律。 6、督导日常工作，保证美容院各环节的正常营运。 7、选择优质的产品为顾客服务，确保产品效果良好，质量稳定，物有所值。 8、定期培训员工，以提高服务素质。 职位要求： 1、女性，年龄25岁-38岁，五官端正，形象大方，气质良好，具有管理魄力及亲和力；  2、具备美容师高级劳动资格认证或相当于高级美容师资格；  3、认真负责、诚心敬业、踏实肯干；  4、具有一定的职业技能，熟悉美容业的经营与运作模式；  5、具有良好的业务能力、营销能力、指导能力及协调能力；  6、有美容院管理经验者优先。

【职责内容】 职责说明： 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作； 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩； 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场； 5、市场同类产品信息收集及反馈。 职位要求： 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历； 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质； 3、能够经常出差；  4、有培训及管理美容店相关经验优先。

【职责内容】 职责说明： 1、负责客户订单，与客户沟通，信息传达与数据统计。 2、负责公司促销活动方案的设计、策划、实施与业务管理。 3、负责促销活动的方案管理与文档备案。 4、完成企划部经理交办的其他任务。 职位要求： 1、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 2、良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 3、声音甜美，性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。 4、懂电脑，打字速度快。

【职责内容】 职责说明： 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作； 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩； 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场； 5、市场同类产品信息收集及反馈。 职位要求： 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历； 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质； 3、性，年龄在18—35岁之间。 能够经常出差； 4、医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历； 5、有培训及管理美容店相关经验优先。

【职责内容】 职责说明： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，负责开发加盟商、区域代理，贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划，负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系，积极开发加盟连锁商，并与之建立紧密合作关系。 职位要求： 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验，有网络资源者优先。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况，具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

【职责内容】 职责说明： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，负责开发加盟商、区域代理，贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划，负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系，积极开发加盟连锁商，并与之建立紧密合作关系。 职位要求： 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验，有网络资源者优先。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况，具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

【职责内容】 职责说明： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，负责开发加盟商、区域代理，贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划，负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系，积极开发加盟连锁商，并与之建立紧密合作关系。 职位要求： 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验，有网络资源者优先。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况，具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

【职责内容】 职责说明： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，负责开发加盟商、区域代理，贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划，负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系，积极开发加盟连锁商，并与之建立紧密合作关系。 职位要求： 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验，有网络资源者优先。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况，具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

【职责内容】 职责说明： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，负责开发加盟商、区域代理，贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划，负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系，积极开发加盟连锁商，并与之建立紧密合作关系。 职位要求： 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验，有网络资源者优先。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况，具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

【职责内容】 职责说明： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，负责开发加盟商、区域代理，贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划，负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系，积极开发加盟连锁商，并与之建立紧密合作关系。 职位要求： 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验，有网络资源者优先。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况，具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

【职责内容】 职责说明： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，负责开发加盟商、区域代理，贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划，负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系，积极开发加盟连锁商，并与之建立紧密合作关系。 职位要求： 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验，有网络资源者优先。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况，具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

【职责内容】 职责说明： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，负责开发加盟商、区域代理，贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划，负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系，积极开发加盟连锁商，并与之建立紧密合作关系。 职位要求： 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验，有网络资源者优先。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况，具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

专业湘菜 【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据标准食谱进行备料和烹调，控制食材成本 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助开发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、1年以上湘菜烹饪经验，掌握经典湘菜制作工艺 2、熟悉厨房各岗位操作流程 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、具备基本的食品安全和卫生知识 5、有团队合作精神，工作责任心强

BASIC FUNCTION基本职能 Be responsible for the hotel staffcanteen daily work.负责酒店员工餐厅日常工作。   DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和义务 1.     Take part in the planning and costing of menus.参与设计菜单和成本控制。 2.     Develop and write standard recipes.发展并完成标准菜单。 3.     Develop new dishes and products.发展新菜肴及产品。 4.     Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained.保证出色的菜肴烹调技术。 5.     Maintain Team Restaurant is kept to the required level of hygiene asrequired by the local health and sanitation law.保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 6.     Supervise cleaning of the kitchen, service area, storeroom andequipment.保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 7.     Take part in the preparation and planning and department/unit/outletgoals and objectives. 参与准备及计划部门目标。 8.     Establish standards of food quality and preparation and ensure theyare strictly adhered to. 建立食品质量和展示标准，并保证严格执行。 9.     Assist with the development of new products and services.协助发展新产品及服务。 10.  Ensure the service area of Team Restaurant is clean, tidy andcomfortable. 保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。 11.  Monitor the implementation of quality management systems.监督质量管理体系的实施。 12.  Assist in the preparation and management of the unit/outlet budgets.协助准备及管理部门预算。 13.  Assist with the preparation of performance report for theunit/outlet.协助准备部门工作表现报告。 14.  Assist with analysis of trend data.协助分析数据趋势。 15.  Develop and monitor the implementation of purchasing procedures.发展及管理实施采购程序。 16.  Prepare budgets for purchases.准备采购预算。 17.  Establish economical order quantities.建立经济的订购数量。 18.  Develop stock control procedures.管理库存管理程序。 19.  Prepare and interpret stock reports.准备及解释库存报告。 20.  Purchase stock/inventory according to purchasing procedures andspecifications.依照采购程序及明细采购及库存。 21.  Handle and store stock according to stock control procedures.根据库存管理程序管理及储存物品。 22.  Coordinate work operations within Team Restaurant.协调员工餐厅内部运作程序。 23.  Check the quality of food prepared by team member to the requiredstandard and make necessary adjustments.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 24.  Develop performance standards for operations in thedepartment/unit/outlet.建立部门内部动作工作表现标准。 25.  Assess work operations and prepare plans to implement change whenrequired.根据需要评定运作程序并制订计划。 26.  Coordinate between other department/units.协调与其他部门关系。 27.  Monitor productivity of the unit.管理部门劳动生产率。 28.  Reviews all time sheets to ensure that team member working times andmeal breaks are accurate.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 29.  At all times understand, practice and promote the teamwork approachto achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 30.  To ensure that all team members have a completeunderstanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 31.  The management reserves the right to change /extend this job description if necessary at any point of time during her / hisemployment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 32.  Carriesout any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 JOB SPECIFICATION工作要求 With at least 2 years relevant work experience;Healthy, style decent; Have a good team quality. 具有至少2年以上相应的岗位经验；身体健康，作风正派；具备良好的团队素质。

【职责内容】 任职要求： 1、女性，形象端庄，喜欢美容行业，无美容行业经验者亦可考虑； 2、一年以上的社会经验，最好有销售经验，或者对销售感兴趣； 3、需能接受经常出差工作； 4、学习能力及抗压力强，有责任感。 岗位职责： 1、前期一至三个月不等由公司统一安排相关美容专业培训； 2、学成后任职美容导师，负责公司品牌产品在美容店销售及专业知识、手法技能等相关培训。（薪资待遇按美容导师标准制定）

岗位职责： 1.全面负责中餐厅运营管理工作； 2.全面负责中餐厅品质管理工作； 3.全面负责中餐厅营收及成本控制管理工作； 4.全面负责中餐厅员工培训及发展工作； 5.全面负责中餐厅安全生产管理工作。 6.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.2年以上酒店或餐饮行业餐厅经理相关工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的业务及管理技能； 3.熟悉中餐服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展； 4.具有较强的沟通协调能力、组织领导工作能力和实际工作能力。