岗位职责 督导行李员热情友好地为客人提供行李服务，迎送客人及提供其他礼宾服务。 1. 提供各项行李服务，引领客人到房间，介绍酒店及房间的设施设备，快速巡视房间是否存在问题，及时通知相关部门予以解决； 2. 有条理的寄存客人的行李并确保客人行李的安全； 3. 确保礼宾部区域的整洁卫生，及常用客用资料和物品等的补充更新； 4. 接听礼宾台电话，应客人的不同需求提供服务； 5. 熟悉酒店内部及周边信息，解答客人各类问询； 6. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、拥有2年以上五星级酒店相关工作经验； 2、良好的英语运用能力； 3、身体健康，思维敏捷。

【岗位职责】 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时，随时准备接待来访的客人，并可根据销售总监的授权向客人报价，但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助销售经理草拟宴会建议书。 4、 拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程。 5、 准备宴会通知单，并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致宴会销售经理。 9、 任何特殊事件需向宴会销售经理汇报并征得认可 10、 客户的任何特殊要求需向宴会销售经理汇报。 11、 出席每日宴会销售部会议，需要时参加协调会议。 12、 每月更新客户名单。 13、 执行宴会销售经理分派的其它任务。 14、 具体负责宴会客户档案管理工作。 15、 做好办公室的日常工作。 （1） 归纳每日、每周及每月销售人员确认生意情况并上缴报告，在每日销售例会时作出汇报（团队及宴会会议预订、团队丢失统计、宴会会议接待统计等）； （2） 推广活动总结报告； （3） 部门月度总结图表及统计数据的跟进； 负责部门的员工的考勤及日常接待工作等； 【岗位要求】 1、 自然条件：性别不限，20-30岁，女性身高160CM以上，男性身高172CM以上，五官端正。 2、 文化程度：大专以上学历。 3、 工作经验：可接受应届毕业生，1年以上高星级酒店相应岗位工作经验优先。 4、 语言能力：普通话流利、英语会话熟练。 5、 业务素质：熟悉部门运作及团队接待流程，熟悉文档管理，具有良好的组织协调能力和沟通技巧。

【职责内容】 1.年龄25周岁以上，身心健康，品貌端正； 2.有1年以上母婴服务、产后修复或养身保健行业工作经验； 3.有团队意识及良好的沟通能力，抗压力强； 4.有生育经验的优先考虑。 工作职责： 1.有强烈的服务意识，善于沟通。 2.入职后熟悉掌握服务规范及项目操作标准程序。 3.熟悉店内所有各项技术,仪器设备及产品功效,迅速学习掌握新技术。 4.配合公司工作安排、调配。 5.入职后会统一安排上岗培训，女士优先。

【职责内容】 1.年龄25周岁以上，身心健康，品貌端正； 2.有1年以上母婴服务、产后修复或养身保健行业工作经验； 3.有团队意识及良好的沟通能力，抗压力强； 4.有生育经验的优先考虑。 工作职责： 1.有强烈的服务意识，善于沟通。 2.入职后熟悉掌握服务规范及项目操作标准程序。 3.熟悉店内所有各项技术,仪器设备及产品功效,迅速学习掌握新技术。 4.配合公司工作安排、调配。 5.入职后会统一安排上岗培训，女士优先

【职责内容】 岗位职责： 1、为顾客提供皮肤护理、面部美容服务； 2、安装美容仪器要求、程序、性能进行美容护理操作； 3、保持工作环境的干净整洁； 4、学习产品知识和专业技术，不断提高自身职业素质和技能； 5、能指导美容助理工作。 任职资格： 1、形象好，气质佳，在20到33岁之间； 2、有一年以上面部美容，仪器操作经验； 3、沟通理解能力强、技术手法好，有服务意识； 4、具有亲和力和团队精神，有上进心； 5、有美容师资格证术或者中医证书优先考虑。 工作时间：早班10:00-19:00；晚班12：00-21：00 晋升机制：修复师 调理师 美疗师 皮肤顾问 主任 店长 区域经理 公司伙人

【职责内容】 岗位职责： 1、为顾客提供皮肤护理、面部美容服务； 2、安装美容仪器要求、程序、性能进行美容护理操作； 3、保持工作环境的干净整洁； 4、学习产品知识和专业技术，不断提高自身职业素质和技能； 5、能指导美容助理工作。 任职资格： 1、形象好，气质佳，在20到33岁之间； 2、有一年以上面部美容，仪器操作经验； 3、沟通理解能力强、技术手法好，有服务意识； 4、具有亲和力和团队精神，有上进心； 5、有美容师资格证术或者中医证书优先考虑。 工作时间：早班10:00-19:00；晚班12：00-21：00 晋升机制：修复师 调理师 美疗师 皮肤顾问 主任 店长 区域经理 公司伙人

【职责内容】 岗位职责 1，线上渠道维护，线下渠道开发、渠道关系维护。 2 ，******者优先，偶尔需要协助客服电话咨询。 3，口才好，反应能力强，能更好配合线上线下市场工作。 任职资格 1、熟悉母婴行业，有销售和管理经验者优先； 2、具备思维活跃、有积极进取的精神及接受挑战的性格； 3、为人诚实、正直，性格开朗、责任心强，擅长与人沟通； 4、有一定的组织协调能力，能承担和突破工作压力，是很好的时间管理者和自我任务驱动者。 5、有一定的抗压能力。

【职责内容】 1、负责产品销售情况的跟进、美容企业的各项培训工作（专业培训或销售技巧培训）以及为下级美容机构提供工作上的指导。 2、对所负责品牌的销售任务负责。 3、管辖及维护市场。 4、对代理商或加盟店培训本公司产品。 5、负责召开各种终端培训会。 职位要求： 1、要求具备专业线美容导师工作经验。 2、有优秀的演讲能力和应变能力。 3、丰富的化妆品专业知识及培训技巧。 4、有建立和管理有效销售团队的能力。 5、形象佳、皮肤好，富有责任心，适应短期出差。

岗位职责: 1、参加公司行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 2、按照总经理要求，负责起草会议文件、撰写各类文稿等文案工作。 3、负责汇总各类报表，做好公司每周重要事件和活动日志记录和执行情况跟进。 4、协助总经理做好及时有效的上传下达工作和内外协调沟通工作。 5、完成总经理安排的其他事宜。 岗位要求： 1、35岁以下，本科及以上学历，有酒店从业经历者优先。（能力优秀者可降低学历要求） 2、良好的语言表达能力和沟通协调能力，服务意识强。 3、能处理一般的文件、函电和资料，有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 4、形象气质佳，逻辑思维清晰，执行力强。 5、熟练使用办公软件。

岗位职责： 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 专业知识技能： 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作

【岗位职责】 有效管理45楼旋景餐厅的日常工作，确保以下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 6、与厨师和餐饮经理/总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 7、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 8、特别活动的概念管理工作。 9、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 10、对竞争对手进行分析。 11、创造良好的公众宣传机会。 12、管理顾客数据库并有效的加以使用。 13、为客人推荐餐厅特色菜肴及酒水等，完成餐厅营收预算。 14、与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 15、管理和控制餐厅食品饮料成本。 16、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 17、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 18、和上级领导一起编制和管理部门预算等。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。 4、英语口语沟通熟练，同时拥有中、西餐背景者优先。

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 3、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于良好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到出租率，获取良好客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Front Office Supervisor to join our Front Office team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Front Office Department, The Front Office Supervisor reports to the Front Office Manager. As Front Office Supervisor you will be responsible for the following duties: It is the mission and intent of this position that the incumbent will take full responsibility for all aspects of the front office operations. Be pro-active, creative and results driven.  The Front Office Supervisor is responsible for the day-to-day Front Desk operational requirements. As Front Office Supervisor, we expect from you:  University Graduate 2 years hotel Front Office Supervisory experience in a hotel of similar deluxe standing Experience dealing with all levels including owners, corporate officers, support staff and all hotel employees Excellent overall communication skills Able to multitask The ability to work well in a team environment                            Must possess good verbal command of English and Mandarin Language Possess a pleasant and outgoing personality       Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you?    上海浦东文华东方酒店正在寻找前厅主管加入我们的前厅部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在前厅部，前厅主管向 前厅经理汇报。 作为前厅主管，您将负责以下职责： 前厅主管需全面负责前厅部运营的各个方面。要积极主动，有创造性，有目标。前厅主管主要负责前厅部每天运作方面的要求。 作为 前厅主管，我们对您的期望： 2年高档酒店前厅部主管工作经验      有经验来处理各个层面，包括业主，管理者，支持员工和所有酒店同事 良好的交流技巧 有能力处理多项工作和任务 可以在团队的环境里努力地工作   必须拥有良好的中英文口语能力 拥有友善和善于沟通的个性 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

Responsible for the operational efficiency of all front office areas during shift and the service delivery of those areas.  Provide timely and professional check-in/check-out services in accordance with established scripting and standards. 负责管理所有前厅单位的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Desk System. 熟练使用微软办公软件和前台系统。 Problem solving and organizational abilities. 具有解决问题和组织能力。 Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management. 具有酒店管理或相关的大专学历或专业证书。 2 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.   拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责  1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。  2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。  3.管理好楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。  4.管理好布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。  5.完成易耗品的每期盘点工作。  岗位要求  1.高中以上学历。  2.有2年以上客房工作经验。  3.持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。  4.身体健康，接受过正规客房服务工作培训。

1. 为客人提供办理入住和退房等手续； 2. 协助部门经理提升前台员工的工作表现以达到客人的满意度； 3. 具有相关的五星级酒店管理经验 4. 具有熟练的英语和沟通能力 5. 熟练使用Opera系统

工作内容： 1、配合客房部经理做好监督、指导、协调全部房务工作，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。 2、在部门经理的领导下，做好客房的清洁、维修、保养，保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。 3、协助部门经理制定卫生工作计划和岗位责任制、操作流程等，并与其他部门做好沟通协作工作。 4、贯彻执行各项规章制度，督导、检查各岗位责任和操作规程的执行落实情况，并向部门经理汇报。 5、每天抽查主管查过的重要客人房间、空房及维修房。检查所有公共区域的清洁卫生状况，确保卫生干净和工作秩序正常。 6、合理调配人力，提高工作效率，确保清洁卫生和服务质量水准。 7、完成部门经理交办的其他工作。 职位要求： 1、有相关岗位工作经验； 2、具备良好的沟通能力和团队合作意识； 3、对酒店行业有一定的了解，具有较强的责任心和抗压能力； 4、有良好的服务意识，愿意接受工作中的挑战。

1.服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导； 2.严格按职业标准，热情地为客人提供服务； 3.负责整理、清洁客房，配送各种客房用品。清洁完毕后，填写好“工作日报表”，并把工作车及清洁工具归位放好； 4.及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况； 5.保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题； 6.介绍服务项目和客房设施的使用方法。 任职资格： 1.身体健康、品貌端正、诚实肯干； 2.能承受工作压力； 3.有相关工作经验者优先录用有； 4.持健康证上岗，做五休二

- 2年以上五星级酒店同等职位工作经验 - 具备较强的领导能力和工作责任心 - 具有较强的沟通协调能力 - 熟练的英语书写能力和表达能力 - At least 2 years same position work experience in 5-star hotel - Has strong leadership skills and sense of work responsibility - Has strong communication & interpersonal skills - Excellent command of written and spoken English

岗位职责： 工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。餐饮部服务员主要协助在酒店的郁全日餐厅/客房送餐/大堂吧/宴会厅/迷上海餐厅各项事宜的组织与服务。 资质要求： 个人形象气质良好 对酒店行业充满热情 需要具备良好的服务态度、与人交流能力和人际交往能力

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并优化餐厅运营流程及管理制度，提升服务质量和顾客满意度； 3、监督成本控制，合理管理食材采购、库存及损耗，确保餐厅盈利目标达成； 4、定期组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识，打造高素质服务团队； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，建立良好的客户关系； 6、协调与厨房、前厅等部门的沟通协作，确保运营环节无缝衔接； 7、分析经营数据，提出改进建议并落实执行，持续提升餐厅业绩。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营全流程，有高端酒店餐饮管理经验者优先； 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾； 3、敏锐的市场洞察力，擅长成本控制与经营数据分析； 4、优秀的沟通协调能力，能高效对接内外部合作方； 5、抗压能力强，能灵活应对突发情况，确保服务质量稳定； 6、对食品安全、卫生标准及行业法规有深刻理解并严格执行； 7、热爱餐饮行业，具备创新意识和服务热忱。 【品牌相关介绍】 2、关于雅高瑞享品牌：瑞享（Mövenpick）由创始人Ueli Prager于1948年在瑞士创立，是源自瑞士的全服务型五星级豪华酒店，2018年，瑞享酒店正式加入雅高酒店集团，2022年，雅高瑞享品牌正式进入中国市场。目前，雅高瑞享品牌在全球拥有200多家运营以及待开业的酒店和度假村，国内已先后在上海、成都、苏州、南京、青岛等城市落地，上海人民广场雅高瑞享酒店是全球第210家。雅高瑞享酒店以“缔造非凡时刻，纵享瑞士甜蜜”的服务理念，将“瑞士甜蜜美学”的基因融入服务的每一个环节。以现代摩登、高端格调、愉悦轻松等九大服务为核心，融入瑞享特色美食，如瑞士国宝级Mövenpick冰淇淋、Mövenpick特色奶酪、Mövenpick chocolate Hours瑞享巧克力时光等，为宾客提供瑞享饕餮美食体验。此外，雅高瑞享还遵循食品宪章，优先考虑平衡、健康和可持续的食品，并强调可追溯性、本地化和季节性，自2017年起每年均被绿色地球组织评为全球卓越的可持续性发展的酒店品牌。 3、关于雅高集团：是欧洲也是全球前列的酒店集团之一，于1967年成立，总部设在法国巴黎，于巴黎泛欧交易所上市。截至2025年，雅高集团在全球110+个国家拥有5600多家酒店，839,000多间客房，以平均每日新开业1家的酒店数持续增长。同时，雅高集团拥有全球最多元的强大品牌阵容，是行业卓越、增长最快的生活方式型酒店运营商。旗下有5个系列，超50个品牌，覆盖奢华、高端、中端及经济型等各个层次。奢华品牌如莱佛士（Raffles）、费尔蒙（Fairmont）等；高端品牌包括铂尔曼（Pullman）、雅高瑞享（Mövenpick by Accor）瑞士酒店（Swissôtel）等。

岗位职责 1.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。     2.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 3.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 5.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 6.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1.小学以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心，工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

职位描述： · 协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 · 协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 · 协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 · 确保根据所设定的政策和方针, 减少食品浪费。 · 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 · 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 · 紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 · 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 · 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 · 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 · 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 · 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 · 确保员餐工作场所始终干净整洁。 · 保管部门的日志。 · 及时提交员工的事故报告。 · 当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 · 在食品成本预算内，为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 · 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 · 当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。