【岗位职责】 1、协助前厅经理做好每个时间段的前厅管理工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责前厅部新员工培训和带教。 5、编写“值班工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】： 1、负责严格管理所辖下属人员遵守及执行规章制度及执行营运部的日常工作，积极配合各部门的工作，确保沟通及运作顺畅高效。 2、协助上级掌握每日订餐、订座、宴会等营运情况，快速做好收台、翻台工作，提高翻台率。 3、熟悉菜牌、菜品及酒水知识，善于向客户介绍和推销企业特色菜品或其它销售产品，有效完成企业下达的营运目标。 4、严格执行所辖下属团队的仪容仪表、提高客户服务意识及客户服务的标准和规范。 5、积极参与各类营运中心安排的内部及外部培训，不断提高服务技能。 6、熟悉餐饮的标准及流程，做好资产维护及跟进、环境清洁执行、会议执行等工作。 7、完成上级领导交办的工作，团结且善于帮助同事工作。  【任职要求】 ：  1、中专或以上学历，2年以上熟练餐饮工作经验，有餐饮或酒店管理专业及懂粤语优先考虑。 2、具有餐饮服务、食品安全卫生等餐饮专业知识，有相关餐饮服务证书优先。  3、积极主动配合上级领导、执行力强，且具有良好的沟通协调能力和表达能力。  4、熟悉基本计算机应用及网络知识。 部长：5000-6000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。 主管：6000-8000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。

岗位描述： 负责酒店设施设备日常管理及维护，确保所有的维修和预防维修计划按时执行，在保证安全运行前提下，力争节能降耗。 任职条件： 30-45周岁，大专以上学历，有2年以上酒店同岗位工作经验， 必须掌握机电工程设备的基础知识。 对西软系统、电脑及电视系统、电话通讯系统、保安门禁系统、音响系统等弱电模块熟悉。

We are looking for a Sous Chef – The Good Kitchen / Specialty Kitchen 我们正在招聘西厨房/特色厨房副厨师长，职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Assist the Good Kitchen Chef de Cuisine in managing daily operations,enabling team members to utilize their skills to produce high - quality products. Train team members in food production, hotel standards, rules and regulations, and implement hotel policies and procedures. 协助西厨房厨师长管理日常工作，使团队成员能运用他们的技能生产出高质量的产品。向团队成员培训食品制造，酒店标准，规章制度，贯彻酒店政策程序。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •       College degree or above, major in cooking is preferred 大专以上学历，烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •       Minimum 5 years’ experience as Sous chef in hotel Western kitchen 至少5年的酒店西厨房副厨师长经验 •       Exposure to industry which required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •       Self-starter with hands-on approach.  Innovative and has a “can-do” attitude.  Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •       Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •       Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership. 餐饮管理经验和优良的领导力。 •       Self-starter with hands-on approach.  Innovative and has a “can-do” attitude.  Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •       Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •       Extensive knowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及卫生标准知识。 •       Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 对奢华及高质量理念有意识且敏感。 •       Able to link the value of employees, customers and business result. 能与员工、宾客的价值观及商业结果相链接。 •       Proven record to use formal and informal structure and culture to achieve the organization objectives. 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 •       The ability to align the overall strategy of the kitchen with the business objectives of the enterprise. 具备使厨房的整体策略与企业的商业目标保持一致的能力。 •       Strong interpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 •       Good command of English and Chinese. Mandarin is a must. 良好的中英文能力，普通话标准 •       A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

岗位职责 服务能力 1.主动服务：主动保持微笑；主动和客人示意；主动发现客人需求，主动满足；主动和客人互动；主动体贴客人； 2.热情开朗：擅长和他人攀谈和交流聊天，保持积极乐观的心态； 3.亲和友善：对待他人语言表达和形体动作比较温和、体贴、友善，擅于倾听； 业务能力 1.每日对已清洁房进行检查，包括OK房、VIP房、长住客房间，确保各项标准百分百落地，对检查中发现的不合格项（如毛发、水渍、布草褶皱、物品补充不全等）立即督导相关人员返工，并记录在案； 2.培训、监督和落地客房服务人员的仪容仪表、行为规范及礼貌用语，确保符合酒店对客服务要求； 3.确保工作车、储物间、布草间等后台区域物品摆放整齐、标识清晰，体现专业管理水平； 4.根据前台提供的《客房状态表》和《预抵名单》，合理、高效地分配服务员的工作任务，确保在规定的退房高峰时段（如下午2点前）完成大部分客房的清洁； 5.处理客人关于客房服务的投诉、咨询和特殊需求（如加床、加婴儿床、额外用品等），快速响应，妥善解决，并记录归档； 6.与前台保持密切沟通，及时更新房态，协调抢房、查房事宜；与工程部协作，跟进客房的报修进度，确保所有设施设备完好； 7.亲自示范疑难杂症的解决方法，如地毯顽固污渍清理、金属件保养、家具保养等；导员工正确、安全地使用各类清洁机器和设备（如洗地机、吸尘器）； 8.负责客房同事的排班、考勤、工作表现评估与日常纪律管理，营造积极、团结的工作氛围，及时了解同事思想动态，进行有效的沟通和激励； 9.建立并管理客房部仓库，负责所有客房用品（布草、客耗品、清洁剂、低值易耗品）的申领、盘点、储存和发放； 10.通过培训和监督，杜绝客用品的浪费现象，根据入住率动态调整，确控制客耗品的发放，避免库存积压； 11.根据酒店淡旺季和预订情况，合理地排班。通过技能培训提升员工工作效率，缩短单间客房的清洁时间。 12.督导客房服务员在清洁房间时，养成“人走灯灭、关闭空调水管”的习惯；爱护清洁工具和设备，定期组织保养，延长使用寿命； 团队氛围 1.执行力强：把自己知道要做的，而且有能力做到的，坚持每天都把它做好； 2.岗位融合：不勾心斗角，不拉帮结派，不本位主义，多沟通，多协作； 3.以和为贵：不要斤斤计较，不要嫉妒，心平气和学会宽容，学会宽恕，学会忘记而不念旧恶，忍一时风平浪静，学会用真心的爱去善待自我，善待他人 4.诚实守信：坦然、真诚、自信，学会信任，学会超越自我，为自己拍板时，兑现自己的诺言。 岗位要求 1、女性，四十岁以下，身体健康。 2、有2年以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，会使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、优秀的服务意识、沟通协调能力，能有效管理团队并处理突发情况。

【岗位职责】 1、对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店质量管理工作。 5、记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 5、能用一种外语与宾客流利交流。

全面负责各餐厅的日常管理和组织工作，了解餐饮市场的现状及发展 趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品创新情况，关注经营收益，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益

工作职责：  1、厨房中餐部分的菜式烹调，满足客人对菜品提出的特殊烹调要求。  2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作。  3、按厨师长签署领货单,领取每天厨房菜品所需原料。  4、严格执行卫生制度，保持个人及厨房的卫生，做到工服干净，灶具洁净。  5、完成领导临时交办的其他工作。  任职资格：  1、具备5年中餐热菜工作经验，具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术；  2、热爱本职工作，在工作中认真负责。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

1、负责处理厨房的运作及日常运营；2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；3、负责指导饭堂出品质量把控、菜品更新，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。

1、在凉菜主管的领导下，负责凉菜的制作和出品； 2、熟悉所有凉菜的配制方法，要求技术熟练； 3、熟悉原料、配料、调料的使用，保证所有出菜品色、香、味俱全； 4、负责凉菜的储藏和保管工作； 5、严格执行《食品卫生法》、防止食品污染、注意食品卫生

1.能够熟练掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为灶台厨师做好服务。 2.做好砧板岗位与占灶岗位的菜料传递工作,分派菜肴给炉灶,根据营业情况做好各项协调工作。 3.按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的检查。 4.餐具种类准备齐全,并根据不同的菜肴要求进行装盘处理,盘饰花卉数量要充裕,盘饰速度快捷,做到盘饰形象完整,美观大方。 5.台面清洁,调味品种齐全,陈放有序,会调制清汤、奶汤。 6.符合出莱顺序出菜速度适当,打荷台面干爽,剩余用品收藏及时,符合卫生要求。

岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年及以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、中专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、需要低压电工证，以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 有高压证、消控证优先。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供高效、热情的服务； 2、解答客人咨询，处理客人投诉及突发事件，确保客人满意度； 3、熟悉酒店客房类型、价格及促销活动，准确向客人推荐并销售酒店产品； 4、管理客房状态，及时更新房态信息，确保前台系统数据准确； 5、协助收银工作，核对账单，确保账务无误； 6、维护前厅区域整洁有序，保持良好职业形象； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店前厅接待或相关岗位工作经验，熟悉前台操作流程； 3、具备良好的服务意识和沟通能力，能妥善处理客人需求及突发情况； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件（如Opera、Excel等）； 5、形象端正，普通话流利，具备基本的英语沟通能力； 6、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力及团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店年度销售战略及市场拓展计划，完成公司下达的销售指标； 2、带领销售团队开发新客户资源，维护现有客户关系，提升客户满意度和忠诚度； 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，确保酒店市场份额及收益最大化； 4、统筹管理销售团队日常工作，包括目标分解、绩效考核及业务培训，提升团队整体能力； 5、协调酒店各部门资源，确保销售政策落地执行，推动客房、会议、宴会等业务增长； 6、参与重大客户谈判及合同签订，处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、5年以上酒店行业销售管理经验，3年以上同岗位工作经验 2、具备出色的市场分析能力及商业敏感度，能独立制定并推动销售策略实施； 3、拥有丰富的客户资源及渠道网络，擅长商务谈判与客户关系维护； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和培养销售人才； 5、抗压能力强，适应高强度工作节奏，能接受短期出差任务； 6、对数据敏感，熟练使用Office办公软件及酒店管理系统。

岗位职责： 1.对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚； 2.对各部门、酒店送来的采购申认真审核，并以认真负责的态度货比三家； 3.准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等； 4.根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异； 5.对经过批准同意购买的货物要及时采购回来，保证供应； 6.完成食材采购经理交付的工作。 任职要求： 1.大专及以上文化程度，从事酒店物资管理和餐饮食材采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验； 2.有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解； 3.养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、初中学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1协助酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到“高出租率，获取较好的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与领导处理突发事件。 7.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 8.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 岗位要求 1.大专及以上学历，有值班经理或大堂副理或同岗位工作经验2年以上。 2.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 3.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 4.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 5.了解OTA平台的运作，尤其在协调线上预订、房态管理、价格调整及客户满意度提升等方面。

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1、负责市场调研和需求分析； 2、负责年度销售的预测，目标的制定及分解； 3、确定销售部门目标体系和销售配额； 4、制定销售计划和销售预算； 5、负责销售渠道和客户的管理。 岗位要求： 1、专科及以上学历； 2、2年以上销售行业工作经验，有销售管理工作经历者优先； 3、具有丰富的客户资源和客户关系，业绩优秀； 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力； 5、有较强的事业心，具备一定的领导能力。

【岗位职责】 1、全面负责悦全日制餐厅厨房的日常运营及管理工作，确保食品安全与出品质量 2、根据酒店标准制定菜单、成本控制方案及厨房操作流程 3、监督食材采购、储存及使用，有效控制厨房成本 4、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能与服务效率 5、定期研发新菜品，保持菜单竞争力与创新性 6、严格执行卫生管理制度，确保厨房符合HACCP标准 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐或国际菜肴烹饪功底，能独立设计完整菜单 2、熟悉高端酒店厨房运作流程，有全日制餐厅管理经验者优先 3、出色的成本控制能力与食品安全意识 4、具备团队领导力，能有效协调20人以上厨房团队 5、适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班 6、持有厨师职业资格证或相关专业证书者更佳

本岗位主要负责面馆凉菜的切配与制作，工作内容相对简单，注重刀工技巧和手脚麻利度。 入职后将有专业师傅现场指导培训，帮助快速上手。 欢迎有基础刀工或对餐饮工作感兴趣的伙伴加入。

1.负责向酒店管理层提供可控制的销售成本信息； 2.建立食品酒水控制体系，把控食品和酒水销售并进行分析； 3.核算食品成本、处方、收益，确保食品成本分析科学准确； 4.提供食品成本信息，并根据要求参与菜单的定价； 5.检查原料采购库存记录，支持库存管理体系； 6.统筹库存盘点、报损事宜； 7.配合采购，监管收货； 8.完成领导安排的其他事宜。